公开(公告)号：WO2012025462A1

公开(公告)日：2012-03-01

申请号：PCT/EP2011/064303

申请日：2011-08-19

Applicant: DSM IP ASSETS B.V. ,  BADOLATO BÖNISCH, Gabriela ,  BEUDEKER, Robert ,  SCHWEIKERT, Loni ,  VOGEL, Kurt ,  WERTZ, Karin

Inventor： BADOLATO BÖNISCH, Gabriela ,  BEUDEKER, Robert ,  SCHWEIKERT, Loni ,  VOGEL, Kurt ,  WERTZ, Karin

IPC: A23L2/52 ,  A23L2/66

CPC classification number: A23L2/66 ,  A23L2/52 ,  A23V2002/00 ,  C12Y301/03008 ,  C12Y301/03026 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/16 ,  A23V2250/161 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/546

Abstract: The present invention relates to an acidic ready to drink beverage having a water activity greater than 0.95, a pH value lower than 6, and enriched with an active phytase enzyme.

Abstract translation: 本发明涉及水分活度大于0.95，pH值低于6，富含活性植酸酶的酸性即饮饮料。

公开(公告)号：WO2013021041A1

公开(公告)日：2013-02-14

申请号：PCT/EP2012/065652

申请日：2012-08-10

Applicant: DSM IP ASSETS B.V. ,  BADOLATO BÖNISCH, Gabriela ,  GRASS, Hansjoerg

Inventor： BADOLATO BÖNISCH, Gabriela ,  GRASS, Hansjoerg

IPC: A23L1/035 ,  A23L1/275 ,  A23L1/30 ,  A23L2/52 ,  A23L2/58

CPC classification number: A23L2/58 ,  A23L2/52 ,  A23L5/44 ,  A23L29/10 ,  A23L33/105

Abstract: The present invention to stable carotenoid emulsions, which - when used in a liquid formulation (especially a beverage, such as a soft drink) - allows to obtain transparent formulation (even after pasteurization).

Abstract translation: 本发明涉及稳定的类胡萝卜素乳液，其用于液体制剂（特别是饮料，例如软饮料）中 - 允许获得透明制剂（甚至在巴氏杀菌后）。

公开(公告)号：WO2012143492A1

公开(公告)日：2012-10-26

申请号：PCT/EP2012/057238

申请日：2012-04-20

Applicant: DSM IP Assets B.V. ,  SCHLEGEL, Bernd ,  BADOLATO BÖNISCH, Gabriela

Inventor： SCHLEGEL, Bernd ,  BADOLATO BÖNISCH, Gabriela

IPC: A23L1/275 ,  A23L1/30 ,  A61K9/16 ,  A61K31/015 ,  A23L1/00 ,  A23L2/58 ,  A23D7/005

CPC classification number: A23L1/2753 ,  A23D7/0056 ,  A23D7/013 ,  A23K20/158 ,  A23K20/174 ,  A23K20/179 ,  A23K40/10 ,  A23L2/58 ,  A23L5/44 ,  A23L27/80 ,  A23L33/105 ,  A23L33/115 ,  A23L33/12 ,  A23P10/20 ,  A23P10/35 ,  A61K9/5063 ,  A61K31/01 ,  A61K31/015 ,  A61K31/122 ,  A61K31/202

Abstract: The present invention relates to beadlets comprising at least one carotenoid and matrix material, which comprise wax(es) and/or fat(s) with a drop point of between 30 to 85 °C, as well as to the production of such beadlets and to the use of such beadlets in compositions.

Abstract translation: 本发明涉及包含至少一种类胡萝卜素和基质材料的珠粒，其包含滴点在30至85℃之间的蜡和/或脂肪，以及这种珠粒的生产，以及 在组合物中使用这种珠粒。