公开(公告)号：WO2018042255A2

公开(公告)日：2018-03-08

申请号：PCT/IB2017/001234

申请日：2017-08-30

Applicant: LANGE, Martin, R.

Inventor： LANGE, Martin, R.

IPC: A23L33/21 ,  A23L33/12 ,  A23L33/00 ,  A23L33/17 ,  A23L2/00

CPC classification number: A21D13/06 ,  A21D2/165 ,  A21D2/181 ,  A21D13/80 ,  A23L2/00 ,  A23L2/38 ,  A23L33/12 ,  A23L33/17 ,  A23L33/21 ,  A23L33/30 ,  A23L33/40 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/26 ,  A23V2200/308 ,  A23V2200/31 ,  A23V2200/326 ,  A23V2200/328 ,  A23V2200/332 ,  A23V2250/156 ,  A23V2250/54 ,  A23V2250/64 ,  A23V2250/70 ,  A23V2200/08 ,  A23V2250/1578 ,  A23V2250/16 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/1882 ,  A23V2250/702 ,  A23V2250/708

Abstract: Described are compositions that can be used for medical purposes such as weight loss, obesity, diabetes control and the like. Methods of using these compositions are also described.

Abstract translation: 描述了可用于医疗目的的组合物，例如体重减轻，肥胖症，糖尿病控制等。 也描述了使用这些组合物的方法。

公开(公告)号：WO2016150573A1

公开(公告)日：2016-09-29

申请号：PCT/EP2016/000519

申请日：2016-03-24

Applicant: CAPRI SUN AG

Inventor： WILD, Hans-Peter

IPC: A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A61K36/00 ,  A23L33/00 ,  A23L29/30

CPC classification number: A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L29/30 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/33 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/0626 ,  A23V2250/0628 ,  A23V2250/0654 ,  A23V2250/16 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/1618 ,  A23V2250/2108 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2250/606 ,  A23V2250/608 ,  A23V2250/61 ,  A23V2250/628 ,  A23V2250/638 ,  A23V2250/6418 ,  A23V2250/642 ,  A23V2250/6422 ,  A23V2250/704

Abstract: The invention provides compositions for use in food products such as sport drinks which deliver sustained energy and muscle recovery during physical activities.

Abstract translation: 本发明提供了用于食物产品的组合物，例如运动饮料，其在身体活动期间提供持续的能量和肌肉恢复。

公开(公告)号：WO2016092338A1

公开(公告)日：2016-06-16

申请号：PCT/IB2014/002950

申请日：2014-12-12

Applicant: COMPAGNIE GERVAIS DANONE

Inventor： DI TECCO, Thierry ,  JUNAIDI, Theresia

IPC: A23C9/15 ,  A23C9/152

CPC classification number: A23C9/1508 ,  A23C9/1522 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/154 ,  A23V2250/1578 ,  A23V2250/1582 ,  A23V2250/16 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/5118 ,  A23V2250/628 ,  A23V2250/612

Abstract: The invention concerns a process for preparing a dairy drink, comprising the step of mixing: a) water, b) at least one milk ingredient chosen from liquid milk, milk powder and mixture thereof, said milk ingredient having a weight ratio casein:whey protein identical to the one of raw milk, and c) at least two mineral salts, said mineral salts being chosen from sodium chloride, potassium chloride and calcium carbonate.

Abstract translation: 本发明涉及一种制备乳饮料的方法，包括以下步骤：a）水，b）至少一种选自液体乳，奶粉及其混合物的乳成分，所述乳成分具有重量比酪蛋白：乳清蛋白 与原料乳相同，和c）至少两种矿物盐，所述矿物盐选自氯化钠，氯化钾和碳酸钙。

公开(公告)号：WO2016033191A1

公开(公告)日：2016-03-03

申请号：PCT/US2015/046964

申请日：2015-08-26

Applicant: FMC CORPORATION

Inventor： VENABLES, Aaron Chip ,  LETINSKI, David

IPC: A23L1/0528

CPC classification number: A23L29/244 ,  A23C9/154 ,  A23C11/103 ,  A23L2/52 ,  A23L2/66 ,  A23L29/27 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/73 ,  A61K2800/10 ,  A61K2800/52 ,  A61K2800/5922 ,  A61Q19/00 ,  A23V2200/242 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/1618 ,  A23V2250/5066 ,  A23V2250/5086 ,  A23V2250/1582 ,  A23V2250/16

Abstract: Provided is a composition containing an admixture of xanthan gum and konjac mannan in a specific weight ratio that is useful for making a stable aqueous hydrocolloid. Also provided is a stabilized drink composition containing an admixture of a specific weight ratio of xanthan gum to konjac mannan, protein solids, water and optionally a salt. Also provided is a method for stabilizing aqueous colloid suspensions. Also provided is a method for stabilizing drink compositions.

Abstract translation: 本发明提供含有黄原胶和魔芋甘露聚糖的混合物的组合物，其比重可用于制备稳定的水性胶体。 还提供了一种稳定的饮料组合物，其含有特定重量比的黄原胶与魔芋甘露聚糖，蛋白质固体，水和任选的盐的混合物。 还提供了一种稳定水性胶体悬浮液的方法。 还提供了一种用于稳定饮料组合物的方法。

公开(公告)号：WO2015031176A1

公开(公告)日：2015-03-05

申请号：PCT/US2014/052220

申请日：2014-08-22

Applicant: ABBOTT LABORATORIES

Inventor： LUEBBERS, Steven

IPC: A23L1/304 ,  A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23L2/68 ,  A23L1/09 ,  A23L1/30

CPC classification number: A23L33/21 ,  A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23L2/68 ,  A23L29/30 ,  A23L33/10 ,  A23L33/16 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/00 ,  A23V2200/33 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/28 ,  A23V2250/60 ,  A23V2250/61

Abstract: The general inventive concepts are directed to compositions and methods for the prevention and treatment of dehydration. Provided herein are Oral Rehydration Formulas (ORF) having an acidic pH, and comprising a source of carbohydrate, a source of sodium, a source of citrate, and a source of an oligosaccharide.

Abstract translation: 总体发明概念涉及用于预防和治疗脱水的组合物和方法。 本文提供具有酸性pH的口服再水合配方（ORF），并且包含碳水化合物源，钠源，柠檬酸盐源和寡糖源。

公开(公告)号：WO2014020324A1

公开(公告)日：2014-02-06

申请号：PCT/GB2013/052025

申请日：2013-07-29

Applicant: CRISP SENSATION HOLDING SA ,  PICKFORD, Keith

Inventor： PICKFORD, Keith

IPC: A23L1/00 ,  A23L1/03 ,  A23L1/0522 ,  A23L1/315

CPC classification number: C12Y302/01001 ,  A23L5/15 ,  A23L13/57 ,  A23L29/212 ,  A23P20/12 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/22 ,  A23V2250/5086 ,  A23V2250/51082 ,  A23V2250/5118 ,  A23V2250/5428 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/1618 ,  A23V2250/192 ,  A23V2250/506 ,  A23V2250/638

Abstract: A microwave cookable or reheatable foodstuff coating composition premix comprising two separate compounds, a first liquid component consisting of:: (d) soluble products from enzymolysis of a mixture comprising: (xiv) a starch component selected from non-modified starch; modified starch and mixtures thereof; (xv) a flour component comprising one or more flours; (xvi) an enzyme component comprising alpha-amylase; (xvii) water; and (e) a second solid phase componentcomprising; insoluble products from the enzymolysis; and solid phase ingredients including: 0) whole egg; (ii) thickener; and one or more of: (iii) emulsifier; (iv) emulsifier; (xviii) gelling agent; (xix) reducing sugar; and (xx) other edible components.

Abstract translation: 一种微波可煮或可加热的食品涂料组合物预混物，其包含两种分开的化合物，第一液体组分由以下组成：（d）来自混合物酶解的可溶性产物，包含：（xiv）选自非改性淀粉的淀粉组分; 改性淀粉及其混合物; （xv）包含一种或多种面粉的面粉组分; （xvi）包含α-淀粉酶的酶组分; （xvii）水; 和（e）第二固相组分含量; 酶解产物不溶; 固相成分包括：0）全蛋; （ii）增稠剂; 和（iii）乳化剂中的一种或多种; （iv）乳化剂; （xviii）胶凝剂; （xix）还原糖; 和（xx）其他可食用成分。

公开(公告)号：WO2014020004A1

公开(公告)日：2014-02-06

申请号：PCT/EP2013/065948

申请日：2013-07-30

Applicant: NESTEC S.A.

Inventor： SCHIFFRIN, Eduardo ,  BRAHMBHATT, Viral ,  MARTIN, François-Pierre ,  BENYACOUB, Jalil

IPC: A23L1/29 ,  A23L1/30 ,  A23L1/302 ,  A23L1/304 ,  A23L1/305

CPC classification number: A61K31/122 ,  A23L2/38 ,  A23L2/66 ,  A23L5/40 ,  A23L33/10 ,  A23L33/12 ,  A23L33/135 ,  A23L33/15 ,  A23L33/155 ,  A23L33/16 ,  A23L33/175 ,  A23L33/19 ,  A23L33/21 ,  A23L33/30 ,  A23L33/40 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/00 ,  A61K31/015 ,  A61K31/07 ,  A61K31/14 ,  A61K31/197 ,  A61K31/20 ,  A61K31/202 ,  A61K31/355 ,  A61K31/375 ,  A61K31/4188 ,  A61K31/4415 ,  A61K31/455 ,  A61K31/51 ,  A61K31/519 ,  A61K31/525 ,  A61K31/59 ,  A61K31/714 ,  A61K33/00 ,  A61K33/04 ,  A61K33/06 ,  A61K33/16 ,  A61K33/18 ,  A61K33/20 ,  A61K33/24 ,  A61K33/26 ,  A61K33/30 ,  A61K33/32 ,  A61K33/34 ,  A61K33/42 ,  A61K38/1709 ,  A61K45/06 ,  A23V2200/32 ,  A23V2250/1578 ,  A23V2250/1582 ,  A23V2250/1586 ,  A23V2250/1588 ,  A23V2250/159 ,  A23V2250/1592 ,  A23V2250/1598 ,  A23V2250/16 ,  A23V2250/1608 ,  A23V2250/161 ,  A23V2250/1612 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/1618 ,  A23V2250/1626 ,  A23V2250/1642 ,  A23V2250/1872 ,  A23V2250/1874 ,  A23V2250/1878 ,  A23V2250/1882 ,  A23V2250/54246 ,  A23V2250/702 ,  A23V2250/7042 ,  A23V2250/7044 ,  A23V2250/7046 ,  A23V2250/705 ,  A23V2250/7052 ,  A23V2250/7056 ,  A23V2250/708 ,  A23V2250/71 ,  A23V2250/712 ,  A23V2250/7142 ,  A23V2250/7144 ,  A23V2250/72

Abstract: A nutritional composition for promoting musculoskeletal health in patients with inflammatory bowel disease is disclosed. The nutritional composition comprises casein protein, vitamin K in a ratio of vitamin K1:vitamin K2 being between 3:1 to 1:3 and the vitamin K providing between 3.5-20 µg/100kcal of the nutritional composition, vitamin D and alpha-linolenic acid. A pharmaceutical formulation, a nutritional formulation, a tube-feed formulation, a dietary supplement, a functional food, a beverage product or a combination thereof comprising the nutritional composition is also disclosed. A method for improving musculoskeletal health is also disclosed.

Abstract translation: 公开了一种用于促进炎症性肠病患者肌肉骨骼健康的营养组合物。 营养成分包含酪蛋白，维生素K比例维生素K 3：维生素K2在3:1至1:3之间，维生素K提供3.5-20μg/ 100kcal营养组合物，维生素D和α-亚麻酸之间的维生素K 酸。 还公开了包含营养组合物的药物制剂，营养制剂，管饲料制剂，膳食补充剂，功能食品，饮料产品或其组合。 还公开了一种用于改善肌肉骨骼健康的方法。

公开(公告)号：WO2013116062A1

公开(公告)日：2013-08-08

申请号：PCT/US2013/022781

申请日：2013-01-23

Applicant: HEALTH & SCIENCE, LLC

Inventor： MOORE, Richard, D. ,  SOLOMON, Neil

IPC: A61K33/14 ,  A61K33/06 ,  A61K31/198 ,  A61K48/00 ,  A61P3/04

CPC classification number: A23L1/237 ,  A23L27/40 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/12 ,  A23V2200/328 ,  A23V2200/332 ,  A23V2250/0644 ,  A23V2250/1598 ,  A23V2250/16 ,  A23V2250/161 ,  A23V2250/1614

Abstract: Presented are salt replacement compositions and methods which are useful for replacing dietary sodium and for preventing and treating diseases associated with sodium overconsumption, including diabetes-Type 2.

Abstract translation: 提出的盐替代组合物和方法可用于替代膳食钠，并用于预防和治疗与过度消耗钠相关的疾病，包括糖尿病2型。

公开(公告)号：WO2013041830A2

公开(公告)日：2013-03-28

申请号：PCT/GB2012/000739

申请日：2012-09-21

Applicant: NATURAL BIOTECHNOLOGY SPRL ,  DODD, Jeffrey, Ian

Inventor： DODD, Jeffrey, Ian

IPC: A23L1/24

CPC classification number: A23L3/349 ,  A23L2/44 ,  A23L3/3463 ,  A23L3/3508 ,  A23L3/3544 ,  A23L3/358 ,  A23L23/00 ,  A23L27/60 ,  A23V2002/00 ,  C12G2200/21 ,  Y02A40/943 ,  A23V2200/10 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/042 ,  A23V2250/054 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/1624 ,  A23V2250/708

Abstract: There is described a preservative composition for sterilizing beverages and/or sauces, said preservative composition comprising a preservative effective amount of one or more of: an antioxidant; an acidulant; an antimicrobial agent; a clarifying agent; and a firming agent.

Abstract translation: 描述了用于对饮料和/或酱汁进行灭菌的防腐剂组合物，所述防腐剂组合物包含防腐剂有效量的一种或多种抗氧化剂; 酸化剂 抗菌剂; 澄清剂; 和紧肤剂。

公开(公告)号：WO2013006982A1

公开(公告)日：2013-01-17

申请号：PCT/CH2012/000166

申请日：2012-07-13

Applicant: HULLIGER, Martin

Inventor： HULLIGER, Martin

IPC: A23L1/29 ,  A23L1/30 ,  A23L1/302 ,  A23L1/303 ,  A23L1/304 ,  A23L1/305 ,  A61K33/06 ,  A61K33/10 ,  A61K33/14

CPC classification number: A61K36/82 ,  A23L33/105 ,  A23L33/15 ,  A23L33/155 ,  A23L33/16 ,  A23L33/17 ,  A23L33/175 ,  A23L33/30 ,  A23L33/40 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/00 ,  A23V2200/08 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/70 ,  A61K9/0053 ,  A61K31/07 ,  A61K31/197 ,  A61K31/205 ,  A61K31/355 ,  A61K31/375 ,  A61K31/4188 ,  A61K31/455 ,  A61K31/51 ,  A61K31/519 ,  A61K31/525 ,  A61K31/592 ,  A61K31/593 ,  A61K31/675 ,  A61K31/70 ,  A61K31/714 ,  A61K33/00 ,  A61K33/06 ,  A61K33/10 ,  A61K33/18 ,  A61K33/20 ,  A61K33/24 ,  A61K33/26 ,  A61K33/30 ,  A61K33/32 ,  A61K33/34 ,  A61K36/77 ,  A61K38/16 ,  A23V2250/1578 ,  A23V2250/161 ,  A23V2250/1628 ,  A23V2250/16 ,  A23V2250/702 ,  A23V2250/71 ,  A23V2250/712 ,  A23V2250/708 ,  A23V2250/704 ,  A23V2250/2126 ,  A23V2250/0612

Abstract: Die Erfindung betrifft ein verbessertes Mehrkomponentensystem, enthaltend eine Grundkomponente und mindestens eine davon räumlich getrennte Zusatzkomponente wie in der Beschreibung definiert, sowie dessen Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel und Pharmazeutikum.

Abstract translation: 本发明涉及含有碱性组分和如说明书中所定义，其在空间上分开的附加组分中的至少一种，其作为饮食补充剂和药物用途的改进的多组分体系。