SCHLAUCHFÖRMIGE NAHRUNGSMITTELHÜLLE MIT ÜBERTRAGBARER INNENSCHICHT
    1.
    发明申请
    SCHLAUCHFÖRMIGE NAHRUNGSMITTELHÜLLE MIT ÜBERTRAGBARER INNENSCHICHT 审中-公开
    筒状的食品罩超过便携式内层

    公开(公告)号:WO2005096828A1

    公开(公告)日:2005-10-20

    申请号:PCT/EP2005/003483

    申请日:2005-04-02

    Abstract: Beschrieben ist eine schlauchförmige Nahrungsmittelhülle auf Basis von Textilmaterial oder von regenerierter Cellulose, die auf der Innenseite eine Imprägnierung oder Beschichtung aufweist, die mindestens einen auf ein in der Hülle befindliches Lebensmittel übertragbaren Farbstoff und/oder ein farbgebendes Lebensmittel (= farbgebendes Mittel) umfaßt, jedoch kein Bindemittel. Besonders geeignete farbgebende Mittel sind Getreidesorten und Zubereitung davon, wie Gerste, Gerstenmalz und Gerstenmalzextrakt, Karamel, Gewürze, Kakao, Kaffee, Früchte oder Gemüsesorten. Feste farbgebende Mittel werden zweckmäßig auf eine maximale Partikelgröße von 0,5 mm zerkleinert. Die Hülle ist insbesondere als künstliche Wursthülle vorgesehen.

    Abstract translation: 描述是基于织物材料的管状食品肠衣或再生纤维素,其具有在一个浸渍或涂层,其包括至少一个转移到一个位于所述壳体食品染料和/或着色食物(=着色剂)的内部,但 没有粘合剂。 特别有用的着色剂是谷物和准备如何大麦,大麦麦芽和大麦芽,焦糖,香料,可可,咖啡,水果或蔬菜。 固体着色剂有利地粉碎至0.5mm的最大粒径。 套筒被特别设置作为人造肠衣。

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