米飯用油脂組成物
    1.
    发明申请
    米飯用油脂組成物 审中-公开
    锅炉炸粉组合物

    公开(公告)号:WO2006001101A1

    公开(公告)日:2006-01-05

    申请号:PCT/JP2005/003643

    申请日:2005-03-03

    Inventor: 長尾 淳二

    CPC classification number: A23D9/007 A23L7/1965

    Abstract: 【課題】油味を抑えることにより食味に優れ、しかも健康維持に有用な米飯用油脂組成物を提供する。 【解決手段】玄米胚芽油、シソ油又は亜麻仁油を含有し、好ましくは玄米胚芽油とシソ油又は亜麻仁油とを含有することを特徴とする米飯用油脂組成物である。

    Abstract translation: [问题]提供一种减少油性味道的煮米饭的脂肪组合物,因此是美味的,并且其对于保持健康是有用的。 [解决问题的手段]煮饭的脂肪组合物的特征在于含有米胚芽油,紫苏油或亚麻籽油,优选含有米胚芽油和紫苏油或亚麻籽油。

    抗酸化作用を有する組成物
    2.
    发明申请
    抗酸化作用を有する組成物 审中-公开
    具有抗氧化活性的组合物

    公开(公告)号:WO2008114660A1

    公开(公告)日:2008-09-25

    申请号:PCT/JP2008/054506

    申请日:2008-03-12

    Abstract: 【課題】抗酸化作用を有する天然植物に由来する組成物を提供する。また独特な苦味や渋味を有する天然植物に由来しながらも、それをうまくマスキングすることによって良好な嗜好性を有する抗酸化作用を有する組成物、特に経口用の組成物を提供する。またホップに由来する強い苦味や渋味をマスキングする方法を提供する。 【解決手段】組成物の有効成分として、ミチヤナギ、ホップ、およびシソからなる群から選択される少なくとも2種の植物の加工物を用いる。また、ホップの苦みのマスキングには、ホップとミチヤナギとシソとを組み合わせて用いる。

    Abstract translation: [问题]提供:衍生自天然植物并具有抗氧化活性的组合物,特别是特别用于口服应用的组合物,其衍生自具有特征苦味或收敛味的天然植物,但通过适当地掩蔽苦味而具有良好的味道 涩味,并具有抗氧化活性; 以及用于掩蔽来自啤酒花的强苦味或涩味的方法。 解决问题的方法本发明组合物包含选自Poly属,葎草属和紫苏属的至少两种植物的加工产品作为活性成分。 为了掩蔽啤酒花的苦味,使用葎草,Poly草和紫苏的组合。

    キノコ由来の生理活性成分の取得方法
    4.
    发明申请
    キノコ由来の生理活性成分の取得方法 审中-公开
    从MUSHROOM获得生理活性成分的方法

    公开(公告)号:WO2006112036A1

    公开(公告)日:2006-10-26

    申请号:PCT/JP2005/008798

    申请日:2005-05-13

    Inventor: 長尾 淳二

    CPC classification number: A23L31/00 A23L5/00 A23V2002/00 A23V2250/208

    Abstract: 【課題】 キノコに由来する臭気成分と呈味成分を実質的に除去すると同時に、キノコが保有している有用な生理活性成分を効果的に取得する方法を提供する。 【解決手段】 約250°C~約300°Cの温度の過熱水蒸気で、約1分間~約12分間かけて焙煎した原料キノコを溶媒で抽出し、および抽出液内の生理活性成分を分離および回収する。

    Abstract translation: [问题]提供一种有效地获得蘑菇中包含的有用生理活性成分的方法,同时基本上除去源自蘑菇的气味剂和促味剂。 [解决问题的方法]该方法包括以下步骤:在约1-23分钟的时间内使用温度为约250-300℃的过热蒸汽焙烧生蘑菇,用溶剂萃取所述烤蘑菇,得到提取物 ,然后从提取物中分离和收集生理活性成分。

    ミチヤナギを有効成分とする固形製剤形態を有する食品組成物
    6.
    发明申请
    ミチヤナギを有効成分とする固形製剤形態を有する食品組成物 审中-公开
    具有将植物多糖作为活性成分的固体制剂形式的食品组合物

    公开(公告)号:WO2008120542A1

    公开(公告)日:2008-10-09

    申请号:PCT/JP2008/054507

    申请日:2008-03-12

    CPC classification number: A61K36/53 A23L33/105 A61K36/60 A61K36/70

    Abstract: 【課題】機能性成分を体内に補助的に供給するためのサプリメントとして好適に用いられる固形製剤形態を有する食品組成物、特に保湿などの美容効果を有する食品組成物を提供する。 【解決手段】固形製剤形態を有する食品組成物の有効成分として、ミチヤナギの加工物、またはミチヤナギの加工物とホップまたはシソのいずれか少なくとも一方の加工物との混合物を用いる。

    Abstract translation: [问题]提供具有固体制剂形式的食品组合物,其可以适当地用作辅助性地将功能成分加入到身体中的补充剂,特别是具有美容护理效果如皮肤保湿效果的食品组合物。 解决问题的手段公开了具有固体制剂形式的食品组合物,其包含植物Poly属植物的加工产品或植物Poly属植物的加工产品的混合物和至少一种 (Humulus lupulus)和日本罗勒(Perilla frutescens)作为活性成分。

    キノコ由来の生理活性成分の取得方法
    7.
    发明申请
    キノコ由来の生理活性成分の取得方法 审中-公开
    从MUSHROOM获得生理活性成分的方法

    公开(公告)号:WO2006112037A1

    公开(公告)日:2006-10-26

    申请号:PCT/JP2005/008799

    申请日:2005-05-13

    Inventor: 長尾 淳二

    CPC classification number: A23L31/00 A23L5/00 A23V2002/00 A23V2250/208

    Abstract: 【課題】 キノコに由来する臭気成分と呈味成分を実質的に除去すると同時に、キノコが保有している有用な生理活性成分を効果的に取得する方法を提供する。 【解決手段】 略密閉された耐熱性容器内で、水の存在下で、約250°C~約300°Cの温度で、約1分間~約12分間かけて湿式加熱した原料キノコを溶媒で抽出し、および抽出液内の生理活性成分を分離および回収する。

    Abstract translation: [问题]提供一种有效地获得蘑菇中包含的有用生理活性成分的方法,同时基本上除去源自蘑菇的气味剂和促味剂。 解决问题的方法该方法包括以下步骤:在约1至12分钟的温度下,在大致密封的耐热容器中,在水分存在的情况下,将生蘑菇在约250至300℃的温度下进行湿加湿, 用溶剂萃取蘑菇,得到提取物,然后从提取物中分离收集生理活性成分。

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