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公开(公告)号:WO2021165288A1
公开(公告)日:2021-08-26
申请号:PCT/EP2021/053827
申请日:2021-02-17
申请人: BASF SE
发明人: MUSAEUS, Nina , FELDTHUSEN JENSEN, Jesper , SOENDERGAARD, Claus , SUBINYA ALBRICH, Mireia , CHU, Fangfang
IPC分类号: A23L33/105 , A23L33/15 , A23L33/155 , A61K9/14 , A61K31/047 , A61K31/07 , A61K31/122 , A61K31/59
摘要: Stable vitamin A powdersThe present invention relates to BHT-free powderous formulations comprising a fat-soluble-vitamin or a carotenoid, a hydrocolloid, a starch hydrolysate, tocopherol and sodium ascorbate and its use for staple food fortification.
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公开(公告)号:WO2008087140A2
公开(公告)日:2008-07-24
申请号:PCT/EP2008/050401
申请日:2008-01-15
CPC分类号: A61K31/07 , A23K20/163 , A23K20/179 , A23L5/44 , A23L33/105 , A23P10/30 , A23V2002/00 , A61K8/345 , A61K8/35 , A61K8/732 , A61Q19/00 , C09B61/00 , A23V2200/044 , A23V2200/30 , A23V2250/211 , A23V2200/224 , A23V2250/5118
摘要: Die vorliegende Erfindung betrifft eine flüssige Formulierung, umfassend wenigstens ein Carotinoid, wenigstens ein hydrophiles Schutzkolloid und wenigstens einen mit Wasser mischbaren Alkohol. Die erfindungsgemäßen Formulierungen können direkt wässrigen oder nicht-wässrigen Zubereitungen zugesetzt werden.
摘要翻译: 本发明涉及包含至少一种类胡萝卜素,至少一种亲水性保护胶体和至少一种水混溶性醇的液体制剂。 根据本发明的制剂可以直接加入到水性或非水性制剂。
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公开(公告)号:WO2010100233A1
公开(公告)日:2010-09-10
申请号:PCT/EP2010/052763
申请日:2010-03-04
申请人: BASF SE , FELDTHUSEN JENSEN, Jesper
IPC分类号: A23L1/275 , A23K1/16 , C07C403/24
CPC分类号: A23K50/80 , A23D9/007 , A23D9/013 , A23D9/05 , A23K20/158 , A23K20/179 , A23L5/44 , C07C403/24 , C07C2601/16 , C09B61/00 , Y02A40/818
摘要: Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung einer Lösung eines Astaxanthin-Derivats in einem für Nahrungsmittel geeigneten Öl, umfassend die folgenden Schritte: i) Bereitstellen einer Suspension oder Lösung des Astaxanthin-Derivats in einem organischen, aus Sauerstoff, Wasserstoff und Kohlenstoff bestehenden, für Nahrungsmittel geeigneten Lösungsmittel, das unter C 2 -C 6 -Alkanolen, C 1 -C 4 -Alkylestern aliphatischer C 1 -C 4 -Carbonsäuren und aliphatischen Ketonen mit 3 bis 6 C-Atomen ausgewählt ist, ii) Einarbeiten der Lösung oder Suspension des Astaxanthin-Derivats in ein für Nahrungsmittel geeignetes Öl, wobei man eine Lösung des Astaxanthin-Derivats erhält; wobei das Astaxanthin-Derivat zu wenigstens 70 Gew.-%, bevorzugt zu wenigstens 80 Gew.-%, insbesondere zu wenigstens 90 Gew.-% und speziell zu wenigstens 96 Gew.-% aus wenigstens einer Verbindung der Formel (I) besteht. Formel (I), worin R für einen Rest der Formel (II) steht, worin # die Anknüpfung an die Carbonylgruppe bedeutet, A für -CH 2 CH 2 - oder für -CH=CH- steht und R x für C 1 -C 4 Alkyl steht.
摘要翻译: 本发明涉及一种用于制备虾青素衍生物的溶液在适合于食品的油,其包括以下步骤:i)提供存在于有机的,氧,氢和碳的虾青素衍生物的悬浮液或溶液中,为 食品适合的溶剂是,脂族C1-C4羧酸C1-C4烷基酯和脂肪族酮,选择具有3至6个C原子的C 2 -C 6 - 链烷醇,ⅱ)结合的虾青素衍生物的在溶液或悬浮液用于 食品合适的油,以获得虾青素衍生物的溶液; 其中,所述虾青素衍生物为至少70重量%,优选至少80重量%,特别是至少90重量%,尤其是至少96重量式(I)的至少一种化合物的%。 式(I)其中R是一个基团,其中#表示与链接到羰基的式(II)的,A为-CH2CH2-或-CH = CH-和Rx C1-C4烷基。
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公开(公告)号:WO2010100227A1
公开(公告)日:2010-09-10
申请号:PCT/EP2010/052757
申请日:2010-03-04
申请人: BASF SE , FELDTHUSEN JENSEN, Jesper
IPC分类号: A23L1/275 , C07C403/24 , A23K1/16
CPC分类号: A23K20/179 , A23L5/44 , A23L33/105 , A61K9/10 , A61K9/145 , A61K31/122 , A61K31/225
摘要: Die vorliegende Erfindung betrifft feste Formulierungen von Astaxanthin-Derivaten in Form einer festen Suspension oder einer festen Lösung des Astaxanthin-Derivats in einem für Nahrungsmittel geeigneten Verdünnungsmittel, das einen Schmelzpunkt von wenigstens 40 °C, vorzugsweise wenigstens 50 °C, insbesondere wenigstens 55 °C aufweist und das unter für Nahrungsmittel geeigneten Fettsäuren, Fettsäureestern, Fettalkoholen und Wachsen mit einem Schmelzpunkt von wenigstens 40 °C, vorzugsweise wenigstens 50 °C, insbesondere wenigstens 55 °C und deren Gemischen ausgewählt ist, wobei das Astaxanthin-Derivat zu wenigstens 70 Gew.-%, bevorzugt zu wenigstens 80 Gew.-%, insbesondere zu wenigstens 90 Gew.-% und speziell zu wenigstens 96 Gew.-% aus wenigstens einer Verbindung der Formel (I) besteht. Bei den Astaxanthin-Derivaten handelt es sich um Verbindungen der folgenden Formel (I) worin R für einen Rest der Formel (III) steht, worin # die Anknüpfung an die Carbonylgruppe bedeutet, A für -CH 2 CH 2 - oder für -CH=CH- steht und Rx für C 1 -C 4 Alkyl steht; sowie um Astaxanthin-Derivate, die zu wenigstens 70 Gew.-% aus den Verbindungen der Formel (I) bestehen.
摘要翻译: 本发明涉及一种在固体悬浮液或虾青素衍生物在合适的食品的稀释剂具有至少40℃的熔点的固体溶液的形式虾青素衍生物的固体制剂,优选至少50℃,尤其是至少55℃ 具有和适用于食品脂肪酸,脂肪酸酯,脂肪醇和具有至少40℃的熔点的蜡,优选至少50℃,尤其是至少55℃,和它们的混合物,其中,所述虾青素衍生物由至少70的条件下 - %,优选地为至少80重量%,特别是至少90重量%,尤其是至少96重量式(I)的至少一种化合物的%。 在虾青素衍生物为下述式(I),其中R是下式基团(III),其中#表示与链接到羰基,A是-CH2CH2-或-CH = CH-的化合物 Rx和C1-C4烷基; 以及其由至少70重量虾青素衍生物.-式(I)的化合物的%。
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公开(公告)号:WO2009065928A1
公开(公告)日:2009-05-28
申请号:PCT/EP2008/065989
申请日:2008-11-21
申请人: BASF SE , END, Lutz , FEUERSTEIN, Dieter , BRANDS, Mario , KELLER, Andreas , ENGEL, Robert , FELDTHUSEN JENSEN, Jesper , PFEIFFER, Angelika-Maria
发明人: END, Lutz , FEUERSTEIN, Dieter , BRANDS, Mario , KELLER, Andreas , ENGEL, Robert , FELDTHUSEN JENSEN, Jesper , PFEIFFER, Angelika-Maria
CPC分类号: A23D9/007 , A23K20/179 , A23K40/10 , A23K50/80 , A23V2002/00 , A23V2250/211
摘要: Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von Carotinoid-Lösungen in einem für Nahrungsmittel geeigneten Öl. Insbesondere betrifft die Erfindung ein Verfahren zum Auflösen eines Carotinoids, insbesondere Astaxanthin, in einem für Nahrungsmittel geeigneten Öl durch Erhitzen einer Suspension des Carotinoids, speziell des Astaxanthins, in dem Öl und anschließendes Abschrecken (Quenchen) der erhaltenen Lösung mit einer kühleren Lösung des Carotinoids in den Öl.
摘要翻译: 本发明涉及一种用于在产油适用于食品类胡萝卜素溶液的方法。 特别地,本发明涉及一种方法,用于通过加热特别是在油中的虾青素的悬浮液中的类胡萝卜素的,在适用于食品的油溶解类胡萝卜素,特别是虾青素和然后淬火与类胡萝卜素在冷却器溶液获得的溶液的(淬火) 油。
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公开(公告)号:WO2016146803A1
公开(公告)日:2016-09-22
申请号:PCT/EP2016/055921
申请日:2016-03-18
申请人: BASF SE
IPC分类号: A61K31/122 , A23K20/105 , A23L33/10 , A23K20/10
CPC分类号: A61K31/231 , A23K20/158 , A23K20/179 , A23K40/30 , A23K50/80 , A23L33/105
摘要: Die vorliegende Erfindung betrifft Astaxanthinzusammensetzungen zur Verwendung in Nahrungsmitteln, Nahrungsergänzüngsmitteln oder Futtermitteln oder als Medikament. (Formel (A)). Astaxanthinzusammensetzungen, die wenigstens 70 Gew.-%, insbesondere wenigstens 80 Gew.-% oder wenigstens 90 Gew.-%, bezogen auf das Gesamtgewicht an Astaxanthin und Astaxanthindenvaten in der Zusammensetzung, einen Monoester des Astaxanthins mit einer aliphatischen, unverzweigten, wenigstens einfach ungesättigten C 10 -C 22 -Monocarbonsäure enthalten, weisen eine besonderes gute Bioverfügbarkeit auf. Sie eignen sich daher in besonderer Weise für den Einsatz in Nahrungsmitteln, Nahrungsergänzüngsmitteln oder Futtermitteln sowie zur therapeutischen Verwendung als Medikament sowie als Inhaltsstoff für medizinische Zubereitungen bzw. pharmazeutische Mittel.
摘要翻译: 本发明涉及Astaxanthinzusammensetzungen用于食品,膳食补充剂或饲料使用或用作药物。 (式(A))。 Astaxanthinzusammensetzungen,至少70重量%,特别是至少80重量%或至少90重量%,基于组合物中的虾青素和Astaxanthindenvaten的总重量,虾青素的与脂族单酯,支链的,至少单不饱和 含有C10-C22单羧酸,具有特别良好的生物利用度。 因此,它们特别适用于食品,膳食补充剂或饲料用途和作为药物的治疗用途,以及用于医药制剂或药物组合物的成分。
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公开(公告)号:WO2016146801A1
公开(公告)日:2016-09-22
申请号:PCT/EP2016/055919
申请日:2016-03-18
申请人: BASF SE
IPC分类号: A61K31/122 , A23K20/105 , A23L33/10
CPC分类号: A61K31/122 , A23K20/105 , A23K20/179 , A23L5/43 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A61P3/10 , A61P9/00 , A61P15/08 , A61P17/00 , A61P19/02 , A61P25/00 , A61P27/02 , A61P31/04 , A61P35/00 , A61P37/00
摘要: Die vorliegende Erfindung betrifft Astaxanthinzusammensetzungen zur Verwendung in Nahrungsmitteln, Nahrungsergänzüngsmitteln oder Futtermitteln oder als Medikament. Astaxanthinzusammensetzungen, die zu wenigstens 50 Gew.-%, insbesondere wenigstens 60 Gew.-%, besonders wenigstens 70 Gew.-%, speziell wenigstens 80 Gew.-% oder wenigstens 90 Gew.-%, bezogen auf das Gesamtgewicht an Astaxanthin und Astaxanthinderivaten in der Zusammensetzung, einen Monoester des Astaxanthins mit einer aliphatischen, unverzweigten C 10 -C 22 -Monocarbonsäure enthalten, weisen eine besonders gute Bioverfügbarkeit auf, wenn wenigstens 90 Gew.-% des in der Astaxanthinzusammensetzung enthaltenen Monoesters ein Monoester mit genau einer aliphatischen, unverzweigten C 10 -C 22 - Monocarbonsäure ist. Sie eignen sich daher in besonderer Weise für den Einsatz in Nahrungsmitteln, Nahrungsergänzüngsmitteln oder Futtermitteln sowie zur therapeutischen Verwendung als Medikament sowie als Inhaltsstoff für medizinische Zubereitungen bzw. pharmazeutische Mittel.
摘要翻译: 本发明涉及Astaxanthinzusammensetzungen用于食品,膳食补充剂或饲料使用或用作药物。 Astaxanthinzusammensetzungen其是至少50重量%,特别是至少60重量%,特别是至少70重量%,特别是至少80重量%或至少90重量%,基于虾青素和Astaxanthinderivaten的总重量 在含有虾青素的单酯与脂肪族组合物,无支链的C10-C22单羧酸,具有特别良好的生物利用率时为至少90重量%,在该Astaxanthinzusammensetzung含有单酯与恰好一个脂族,无支链的C 10 -C单酯的% C22一元羧酸。 因此,它们特别适用于食品,膳食补充剂或饲料用途和作为药物的治疗用途,以及用于医药制剂或药物组合物的成分。
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公开(公告)号:WO2008087140A3
公开(公告)日:2008-07-24
申请号:PCT/EP2008/050401
申请日:2008-01-15
IPC分类号: A23K1/16 , A23L1/00 , A23L1/05 , A23L1/0522 , A23L1/275 , A23L1/303 , A61K8/67 , A61K9/10 , A61K31/07 , C09B61/00
摘要: Die vorliegende Erfindung betrifft eine flüssige Formulierung, umfassend wenigstens ein Carotinoid, wenigstens ein hydrophiles Schutzkolloid und wenigstens einen mit Wasser mischbaren Alkohol. Die erfindungsgemäßen Formulierungen können direkt wässrigen oder nicht-wässrigen Zubereitungen zugesetzt werden.
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公开(公告)号:WO2008087090A1
公开(公告)日:2008-07-24
申请号:PCT/EP2008/050244
申请日:2008-01-10
IPC分类号: C07C49/653 , A23L1/275
CPC分类号: C07C403/24 , A23K20/179 , A23K50/80 , A23L5/44 , A23V2002/00 , A23V2200/044 , A23V2200/30 , A23V2250/211
摘要: Die vorliegende Erfindung betrifft eine Kristallmodifikation von Astaxanthin, ein Verfahren zu deren Herstellung und die Verwendung der Kristallmodifikation von Astaxanthin zur Herstellung von Formulierungen.
摘要翻译: 本发明涉及虾青素的结晶改性,它们的制备方法和用于制剂的制造中使用的虾青素的结晶变体。
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公开(公告)号:WO2016146804A1
公开(公告)日:2016-09-22
申请号:PCT/EP2016/055922
申请日:2016-03-18
申请人: BASF SE
IPC分类号: A61K31/202 , C07C403/24 , A23K20/105 , A23L33/105
CPC分类号: A61K31/122 , A23K20/105 , A23K20/179 , A23K50/80 , A23L33/105 , A23L33/40 , A23V2002/00 , A61K31/23
摘要: Die vorliegende Erfindung betrifft Astaxanthinzusammensetzungen zur Verwendung in Nahrungsmitteln, Nahrungsergänzüngsmitteln oder Futtermitteln oder als Medikament. (Formel (A)). Astaxanthinzusammensetzungen, die wenigstens 50 Gew.-%, insbesondere wenigstens 60 Gew.-%, besonders bevorzugt wenigstens 70 Gew.-% und speziell wenigstens 80 Gew.-% oder wenigstens 90 Gew.-%, bezogen auf das Gesamtgewicht an Astaxanthin und Astaxanthinderivaten in der Zusammensetzung, einen Monoester des Astaxanthins mit einer C18-1 -Fettsäure enthalten, weisen eine besonderes gute Bioverfügbarkeit auf. Sie eignen sich daher in besonderer Weise für den Einsatz in Nahrungsmitteln, Nahrungsergänzüngsmitteln oder Futtermitteln sowie zur therapeutischen Verwendung als Medikament sowie als Inhaltsstoff für medizinische Zubereitungen bzw. pharmazeutische Mittel.
摘要翻译: 本发明涉及Astaxanthinzusammensetzungen用于食品,膳食补充剂或饲料使用或用作药物。 (式(A))。 Astaxanthinzusammensetzungen至少50wt .-%,特别是至少60重量%,更优选至少70重量%,尤其是至少80重量%或至少90重量%,基于虾青素和Astaxanthinderivaten的总重量 在含有与C18-1脂肪酸虾青素的单酯组成,具有特别良好的生物利用度。 因此,它们特别适用于食品,膳食补充剂或饲料用途和作为药物的治疗用途,以及用于医药制剂或药物组合物的成分。
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