公开(公告)号：WO2017108698A2

公开(公告)日：2017-06-29

申请号：PCT/EP2016/081757

申请日：2016-12-19

申请人： TETRA LAVAL HOLDINGS & FINANCE S.A.

发明人： VAN BALLEKOM, Johannes

IPC分类号： B67C3/28

CPC分类号： A23C7/02

摘要： An intermediate storage tank assembly (20) comprising a filling line (26); a filling machine (22); and an end-valve assembly. The intermediate storage tank assembly (20) comprises a switch (24) being arranged between said filling machine (22) and said end-valve assembly (23) for detecting a level of product and in response thereto stop a priming of said intermediates storage tank (21) thereby preventing product from reaching said end-valve assembly.

摘要翻译： 包括填充管线（26）的中间储罐组件（20）; 一个灌装机（22）; 和一个端阀组件。 中间存储罐组件（20）包括布置在所述填充机（22）和所述端阀组件（23）之间的开关（24），用于检测产品的液位并响应于此停止所述中间存储罐 （21），从而防止产品到达所述端阀组件。

公开(公告)号：WO98047993A1

公开(公告)日：1998-10-29

申请号：PCT/EP1998/002200

申请日：1998-04-15

IPC分类号： A23C7/02 ,  C11D3/20 ,  C11D3/26 ,  C11D3/30 ,  C11D3/386 ,  C11D7/26 ,  C11D7/32 ,  C11D7/42 ,  C11D11/00 ,  C12N9/96 ,  C11D3/00

CPC分类号： C11D3/38663 ,  A23C7/02 ,  C11D3/2044 ,  C11D3/2065 ,  C11D3/30 ,  C11D3/38618 ,  C11D11/0041 ,  C12N9/96

摘要： Liquid enzyme preparations are stabilized in an effective manner by adding polyhexamethylenebiguanide or N,N-bis(3-aminopropyl)dodecyclamine or salts of said compounds. After dilution, the inventive enzyme preparations stabilized as described above can be used to clean dairy equipment.

摘要翻译： 液体酶制备物可通过加入聚六亚甲基双胍或N，N-双有效地稳定（3-氨基丙基）十二烷胺或这些化合物的盐的制备。 在以这种方式酶制剂稳定化的可稀释的设备在乳品厂清洗后使用。

公开(公告)号：WO1994023004A1

公开(公告)日：1994-10-13

申请号：PCT/EP1994000883

申请日：1994-03-22

申请人： BASF AKTIENGESELLSCHAFT ,  POTTHOFF-KARL, Birgit ,  KRONER, Matthias ,  SCHORNICK, Gunnar

发明人： BASF AKTIENGESELLSCHAFT

IPC分类号： C11D03/37

CPC分类号： C11D3/044 ,  A23C7/02 ,  C11D3/08 ,  C11D3/10 ,  C11D3/3719

摘要： Polyasparaginic acid and condensates of asparaginic acid containing up to 40 % by moles of other condensed aminoacids, as well as the alkali and ammonium salts of these condensates and of polyasparaginic acid, are used in cleaning product formulations for cleaning machines in food and beverage industry installations. Also disclosed are aqueous cleaning product formulations which contain (1) 0.05 to 30 % by weight polyasparaginic acid, condensates of asparaginic acid containing up to 40 % by moles of other condensed aminoacids, the alkali and ammonium salts of said condensates and/or of polyasparaginic acid; (b) 2 to 50 % by weight alkali metal hydroxide, carbonate or silicate or their mixtures and (c) 1 to 30 % by weight surfactants.

公开(公告)号：WO1993019616A1

公开(公告)日：1993-10-14

申请号：PCT/BE1993000015

申请日：1993-03-23

申请人： OOMS, Guido

IPC分类号： A23G09/30

CPC分类号： A23G9/30 ,  A23C7/02

摘要： Automatic device for producing a cooled semi-liquid food product, comprising a pump (1), a suction conduit (5) connected to the pump (1) and provided with a connection piece (6) which is connected during operation to a reservoir (8), a pressure conduit (2) connecting to the pump (1) and an end of which forms the draught end (3) and a cooling element (4), of which the cooled part (14) is located in the pressure conduit (2), characterized in that it comprises a cleaning device (27) comprising in its turn a cleaning conduit (30) which is provided with a connection piece (31), fitting on a closeable opening of the pressure conduit (2) and with a connection piece (32) fitting removably to the connection piece (6) of the suction conduit (5), a closeable drain conduit (34) connecting to this cleaning conduit (30), a closeable supply conduit (37) for liquid under pressure for cleaning or rinsing, connecting to this cleaning conduit (30), means (35) for blocking the drain conduit (34) and means (42, 43, 44, 45) for blocking the liquid supply conduit (37).

摘要翻译： 用于生产冷却的半液体食品的自动装置，包括泵（1），连接到所述泵（1）的吸入管道（5），并且设置有在操作期间连接到储存器的连接件（6） 8），连接到所述泵（1）并且其端部形成所述牵伸端（3）的压力导管（2）和冷却元件（4），所述冷却部件（14）位于所述压力导管 （2），其特征在于，其包括清洁装置（27），其中包括清洁导管（30），所述清洁导管（30）设置有连接件（31），其配合在所述压力导管（2）的可关闭的开口上并与 连接件（32），其可拆卸地装配到吸入管道（5）的连接件（6）;连接到该清洁管道（30）的可关闭的排水管道（34）;用于压力下的液体的可关闭的供应管道 用于清洁或冲洗，连接到该清洁导管（30），用于阻塞排水管道（34）和装置的装置（35） （42,43,44,45），用于阻塞液体供应管道（37）。

公开(公告)号：WO2014186831A1

公开(公告)日：2014-11-27

申请号：PCT/AU2014/000541

申请日：2014-05-23

申请人： CAFETTO PTY LTD

发明人： ASTLEY, Christopher Gerald

IPC分类号： C11D1/66 ,  C11D3/22 ,  A23C7/02 ,  C11D1/75

CPC分类号： A23C7/02 ,  A01N37/36 ,  A01N43/16 ,  C11D1/662 ,  C11D1/75 ,  C11D1/825 ,  C11D1/88 ,  C11D1/94 ,  C11D3/2075 ,  C11D3/2086

摘要： Disclosed herein is a composition for cleaning milk products from and sanitising food or beverage preparation devices such a mills frothers of espresso coffee machines. The composition comprises a C 1 -C 6 organic acid and an alkyl polyglucoside, Also disclosed herein is a method for cleaning milk or milk products from food or beverage preparation devices and also sanitising said devices. The method comprises contacting a surface of the device that has been in contact with milk with, the above mentioned composition for a time and at a temperature sufficient to clean and sanitise the surface.

摘要翻译： 本发明公开了一种用于清洁来自食品或饮料制备装置的乳制品的清洁组合物，例如浓咖啡咖啡机的研磨机。 该组合物包含C1-C6有机酸和烷基聚葡萄糖苷。本文还公开了一种用于从食品或饮料制备装置清洗牛奶或奶制品并且还消毒所述装置的方法。 该方法包括将已经与牛奶接触的装置的表面与上述组合物接触一段时间并且足以清洁和消毒表面的温度。

公开(公告)号：WO2013092414A1

公开(公告)日：2013-06-27

申请号：PCT/EP2012/075560

申请日：2012-12-14

申请人： TETRA LAVAL HOLDINGS & FINANCE S.A.

发明人： SVENSSON, Cecilia

IPC分类号： A23C7/02 ,  B08B9/027 ,  B08B9/032

CPC分类号： A23C7/02 ,  B08B3/08 ,  B08B9/027 ,  B08B9/032 ,  B08B9/0325

摘要： A method for monitoring the operation of a liquid food processing system is provided. The method comprises the steps of initiating a fluid flow through at least one section of said food processing system; and determining a pressure difference across said at least one section during said fluid flow for monitoring removal or build-up of deposits, said removal or build-up being caused by said fluid flow.

摘要翻译： 提供了一种用于监测液体食品处理系统的操作的方法。 该方法包括以下步骤：启动通过所述食品加工系统的至少一个部分的流体流动; 以及在所述流体流动期间确定穿过所述至少一个部分的压力差，以监测沉积物的去除或积聚，所述去除或积聚是由所述流体流引起的。

公开(公告)号：WO2008151679A1

公开(公告)日：2008-12-18

申请号：PCT/EP2008/001877

申请日：2008-03-10

申请人： ZIEMANN LUDWIGSBURG GMBH ,  SAUTTER, Harald ,  MENGER, Hans-Jörg

发明人： SAUTTER, Harald ,  MENGER, Hans-Jörg

IPC分类号： A23C7/02 ,  B01D61/44 ,  B01D61/46 ,  B01D61/50 ,  B01D69/12 ,  B08B3/08 ,  B08B9/08 ,  C01D1/04 ,  C01D1/38 ,  C01D1/40 ,  C25B1/16

CPC分类号： A23C7/02 ,  B01D61/445 ,  B01D61/50 ,  B08B9/027 ,  B08B9/08 ,  C01D1/38 ,  C01D1/40

摘要： Bei den Verfahren zum Behandeln, insbesondere zum Reinigen von Flüssigkeiten führenden Anlagen, wie Brauerei- und Getränkeanlagen, wird in einem Reaktor vor Ort kontinuierlich aus einer Salzlösung durch Elektrodialyse ein dem Ausgangsprodukt entsprechendes Katholyt erzeugt, das in einem Lagerbehälter als Behandlungslösung gesammelt wird. Bei der Vorrichtung zum Durchführen der Verfahren weist der Reaktor einen Membranblock (61) auf, der durch mehrere Membrangruppen (62.1, 62.2, 62.3, 62.4) gebildet wird. An jedem Ende des Membranblocks ist je eine Stirnplatte (63, 64) angeordnet, die mittels Spannvorrichtungen (65) zusammengespannt sind. Jede Membrangruppe weist fünf Membranen auf, und zwar je zwei nichtpolare Membranen, je zwei unipolare Membranen und eine bipolare Membran, die in einer bestimmten Reihenfolge angeordnet sind. Auf jeder Seite einer Membran ist ein Abstandshalter angeordnet. Jeder Abstandshalter hat einen äußeren Wandbereich, der für die zu behandelnden Medien undurchlässig ist, und einen inneren Wandbereich, der für die zu behandelnden Medien durchlässig ist. Jeder Abstandshalter weist in seinem äußeren Wandbereich mehrere Durchgangslöcher auf, die nach einem bestimmten Anordnungsmuster verteilt angeordnet sind, von denen ein Teil vom durchlässigen inneren Wandbereich abgeschlossen ist und von denen ein anderer Teil wenigstens zum Teil mittels eines Verbindungskanals mit dem durchlässigen inneren Wandbereich in Verbindung steht. In den beiden Stirnplatten sind Kanäle vorhanden, die einerseits mit Zu- und Abflussleitungen verbunden sind und die andererseits mit den zugeordneten Durchgängslöchern der Äbstandshalter fluchten. An den beiden Enden des Membranblocks ist je eine Elektrode angeordnet.

摘要翻译： 在用于治疗的方法，特别是用于清洁承载液体的系统中，如酿酒厂和饮料厂，在反应器中从由对应于该起始产物阴极电解液，其被收集在储存容器中的处理液的电渗析的盐溶液生产现场连续地进行。 在用于执行处理的装置中，所述反应器具有由多个膜组（62.1，62.2，62.3，62.4）形成的簧片阀（61）。 端板（63，64）各自设置在其通过夹紧装置（65）的装置夹紧在一起的膜块的每一端。 各隔膜组件包括五个膜，即两个非极性的膜中，两个单极膜和一个双极性膜，其被布置成特定的顺序。 在膜的每一侧上，间隔设置。 每个间隔件具有外壁部，其是不可渗透的，待处理的媒体，并且可透过待处理的媒体的内壁部分。 每个间隔件具有在其外壁区中的多个通孔，其被按照一定的排列图案，其中一部分由透过的内壁部分和其另一个部分是至少部分地与在连接所述可渗透内壁部分完成通过连接管道的装置分布 ， 在两个端板有信道，在连接到入口和出口线，另一部分是与相关联的Durchgängslöchern对准Äbstandshalter一方面。 电极分别设置在膜块的两个端部。

公开(公告)号：WO2006089527A1

公开(公告)日：2006-08-31

申请号：PCT/DE2006/000321

申请日：2006-02-22

申请人： BURGER, Martin

发明人： BURGER, Martin

IPC分类号： A23C3/033 ,  B01D61/22 ,  B01D61/18

CPC分类号： B01D61/147 ,  A23C3/033 ,  A23C7/02 ,  A23C2210/208 ,  A23C2210/254

摘要： Vorgeschlagen wird ein Inbetriebnahmeverfahren einer Milchentkeimungsanlage und eine Milchentkeimungsanlage, eingerichtet zur Durchführung des Inbetriebnahmeverfahrens. Die Milchentkeimungsanlage weist einen Separator (5) auf und eine darauf folgende Pasteurisiereinheit (34), sowie ein Abzweigungsventil (15) zwischen dem Separator (5) und der Pasteurisiereinheit (34), eingerichtet, nach einem Durchspülen des Separators (5) und der Pasteurisiereinheit (34) mit einem Flüssigkeitsstrom aus Spülwasser, zum Ersetzen des Spülwassers in die Milchentkeimungsanlage vor dem Separator (5) eingeleitete Milch (1) in eine Mikrofiltrationseinheit (14) abzuleiten und eine nach dem Abzweigungsventil (15) und vor der Pasteurisiereinheit (34) angeordnete Milchzuführung (22), eingerichtet durch Öffnen mindestens eines Permeatventils (40), mikrofiltrierte Milch aus der Mikrofiltrationseinheit (14) in die Milchentkeimungsanlage einzuleiten. Es sind ein Ersatzflüssigkeitszuleitungsventil (50) und ein Steuerungsmodul (54) vorgesehen, wobei das Steuerungsmodul (54) eingerichtet ist, das Abzweigungsventil (15) und das Ersatzflüssigkeitszuleitungsventil (50) derart zu steuern, dass gleichzeitig mit dem Ableiten der Milch in die Mikrofiltrationseinheit (14) ein Zuleiten einer Ersatzflüssigkeit, bevorzugt Wasser, zwischen dem Abzweigungsventil (15) und der Pasteurisiereinheit (34) in die Milchentkeimungsanlage mittels des Ersatzflüssigkeitszuleitungsventils (50) vornehmbar ist, derart, dass der Flüssigkeitsstrom durch die Pasteurisiereinheit (34) aufrechterhaltbar ist, wobei das Zuleiten der Ersatzflüssigkeit mit dem Einleiten der mikrofiltrierten Milch in die Milchentkeimungsanlage an der Milchzuführung (22) durch Schließen des Ersatzflüssigkeitszuleitungsventils (50) beendbar ist.

摘要翻译： 提供了一种牛奶灭菌系统和牛奶灭菌系统的启动方法，建立了用于实施启动程序。 牛奶消毒系统包括适于在分离器的吹扫分离器（5）和随后的巴氏杀菌单元（34）和隔板之间的分支阀（15）（5）和巴氏灭菌装置（34）（5）和巴氏灭菌 （34）推导出的冲洗水的液体流，以取代冲洗水进入牛奶灭菌系统（5）引入的牛奶（1）到微量过滤单元（14）的分离器的上游和分支阀（15）和巴氏灭菌单元之前设置后（34） 牛奶供应（22），通过打开至少一个渗透物阀（40）从所述微量过滤单元（14），微滤乳牛奶灭菌来发起建立。 有一个置换液供给阀（50）和控制模块（54）被提供，其中，所述控制模块（54）被布置成控制所述分支阀（15）和所述置换液供给阀（50），使得在同一时间（与牛奶的排出到微过滤装置 14）由所述置换液供给阀的装置（50）vornehmbar，使得液体流（通过巴氏消毒单元34）是可维护，由此供给的替换液体，优选水，（分支阀15）和巴氏灭菌装置（34）进奶消毒系统之间 通过关闭置换液供给阀（50）供给与引进的微过滤乳到奶消毒系统在乳饲料（22）更换流体可被终止。

公开(公告)号：WO2004009140A1

公开(公告)日：2004-01-29

申请号：PCT/FR2003/001371

申请日：2003-07-18

申请人： BRAUN, Jean-Paul ,  ARTH, Guy ,  GUENOIS, Gilles ,  WEISS, Olivier ,  GUICHARD, Philippe

发明人： GUICHARD, Philippe ,  WACKERMANN, Guy

IPC分类号： A61L2/23

CPC分类号： C11D3/06 ,  A23C7/02 ,  A61L2/18 ,  A61L2/23 ,  C11D3/3942 ,  C11D7/16

摘要： La presente invention concerne une nouvelle composition nettoyante, detergente, desinfectante et decontaminante, à large spectre d'utilisation. Selon un mode preferentiel de l'invention, la composition selon l'invention comprend notamment du tripolyphosphate de sodium et un agent oxydant, le rapport ponderal du tripolyphosphate de sodium par rapport à 1'agent oxydant se situant entre 2 :1 et 3 :1. Application aux domains agro-alimentaire, medical, hospitalier, notamment en matiere de soin et d'hygiene.

摘要翻译： 本发明涉及一种具有广泛应用的新型清洁剂，洗涤剂，消毒剂和去污组合物。 在优选的实施方案中，本发明的组合物特别包括三聚磷酸钠和氧化剂，三聚磷酸盐/氧化剂的重量比在2:1和3:1之间。 本发明适用于农业食品工业，医疗领域，医院环境，特别是护理和卫生。

公开(公告)号：WO2017103276A1

公开(公告)日：2017-06-22

申请号：PCT/EP2016/081789

申请日：2016-12-19

申请人： SPX FLOW TECHNOLOGY DANMARK A/S

发明人： THORSEN, Claus ,  POULSEN, Ole

IPC分类号： B08B9/032 ,  A23L2/46 ,  A61L2/18 ,  A23C3/033

CPC分类号： B08B9/0325 ,  A23C3/033 ,  A23C7/02 ,  A23L2/46 ,  A61L2/07 ,  A61L2/18 ,  A61L2202/17 ,  B08B9/0321

摘要： A high temperature food treatment method is disclosed wherein by alternatingly operating between a first final heater (13) and second final heater (23) arranged in parallel on a food processing line (30, 40, 50), it is possible to operate a continuous process, yet significantly reducing the overall downtime of the processing line (30, 40, 50), by performing a cleaning in place process on the final heater (13, 23), not currently being used in the high temperature food treatment process, thereby eliminating or significantly reducing the influence on the processing line ( 30, 40, 50) downtime by the process elements and/or processing equipment most easily contaminated.

摘要翻译： 公开了一种高温食物处理方法，其中通过在食物加工线（30,40,50）上并行布置的第一最终加热器（13）和第二最终加热器（23）之间交替操作， ，可以通过在最终加热器（13,23）上执行清洁就位过程来操作连续过程，但是显着地减少了生产线（30,40,50）的整体停机时间，目前没有用于 高温食品处理过程，由此消除或显着减少最易被污染的处理元件和/或处理设备对处理线（30,40,50）停机时间的影响。