電子レンジ用加熱容器
    2.
    发明申请
    電子レンジ用加熱容器 审中-公开
    用于微波炉的加热容器

    公开(公告)号:WO2011132739A1

    公开(公告)日:2011-10-27

    申请号:PCT/JP2011/059838

    申请日:2011-04-21

    摘要: 【課題】従来のフライパンやオーブンなどの電子レンジを使わずに加熱調理した場合と比較しても、味、食感、風味などの観点において遜色の無いよう食材を加熱調理することができ、また、火の通りが異なる食材を同時に調理できる電子レンジ用加熱容器を提供すること。 【解決手段】底部2と、前記底部2の周縁から立ち上がる側壁部3とを備える電子レンジ用加熱容器1であって、底部2および側壁部3には、食材と接触する側の面に、マイクロ波の照射を受けて発熱する導電性物質層4が設けられており、底部2は、平面視において略直線と曲線とを相互に接続した長手方向を有する形状により形成されている。

    摘要翻译: 公开了一种微波炉加热容器,其在味道,质地,风味等方面能够以与烹饪相同的方式烹饪食物,而不使用微波炉,例如用常规的油炸锅和烤箱,并且还 能够同时烹饪具有不同烹饪时间的食物。 微波炉加热容器(1)配备有从上述底部部分(2)的边缘竖立的底部部分(2)和侧壁(3),其中通过以下方式产生热量的导电材料层(4) 照射有微波的底面部分(2)和与食物接触的侧壁(3)的表面上设置有底部(2),其长度方向形成为大致直线 并且在平面图中相互连接曲线。

    PLASTICS CONTAINER FOR FOOD
    5.
    发明申请
    PLASTICS CONTAINER FOR FOOD 审中-公开
    塑料容器食品

    公开(公告)号:WO2006108635A2

    公开(公告)日:2006-10-19

    申请号:PCT/EP2006003374

    申请日:2006-04-12

    发明人: VOS JO

    IPC分类号: B65D1/34 H05B6/80

    摘要: A plastics container 2 for food includes a base body 4. According to the invention the material from which said base body is manufactured includes plastics into which electrically conductive particles 10 are embedded for obtaining electrical conductivity of the material for induction-heating of food received in the container 2.

    摘要翻译: 用于食品的塑料容器2包括基体4.根据本发明,制造所述基体的材料包括塑料,其中嵌入有导电颗粒10以获得用于感应加热食品的导电性的导电性 容器2。

    PLASTICS CONTAINER FOR FOOD
    6.
    发明申请
    PLASTICS CONTAINER FOR FOOD 审中-公开
    塑料容器食品

    公开(公告)号:WO2006108437A1

    公开(公告)日:2006-10-19

    申请号:PCT/EP2005/003871

    申请日:2005-04-13

    发明人: VOS, Jo

    IPC分类号: B65D81/34

    摘要: A plastics container (2) for food according to the invention includes a base body (4) manufactured from plastics. According to the invention for induction heating of food received in the container (2) said base body (4) at least partially is provided with an electrically conductive material. According to a preferred embodiment, the material from which said base body is manufactured includes plastics into which electrically conductive particles are embedded for obtaining electrical conductivity of the material.

    摘要翻译: 根据本发明的用于食品的塑料容器(2)包括由塑料制成的基体(4)。 根据本发明,容纳在容器(2)中的食品感应加热,所述基体(4)至少部分地具有导电材料。 根据优选实施例,制造所述基体的材料包括塑料,其中嵌入导电颗粒以获得材料的导电性。

    MICROWAVEABLE LAMINATE CONTAINER
    8.
    发明申请
    MICROWAVEABLE LAMINATE CONTAINER 审中-公开
    微波炉容器

    公开(公告)号:WO2006017735A1

    公开(公告)日:2006-02-16

    申请号:PCT/US2005/027896

    申请日:2005-08-05

    IPC分类号: B65D81/34

    摘要: Microwaveable container that provides for accelerated microwave cooking times and more uniform internal temperature distribution. The container is manufactured from a laminate structure, the laminate structure including a first layer of microwave-transparent material and a second layer of microwave-reflective material. The second layer has at least one aperture defined therein, the at least one aperture having a width dimension W, a length dimension L, and a perimeter dimension P. The aperture is sized such that at least one of the width dimension W or length dimension L is sized about an energy maximum. Accordingly, the width and/or the length dimension is defined as within 1/8λ of a predetermined dimension D. The predetermined dimension is equal to 1/4λ + n (1/2)λ , wherein n is an integer and λ is a microwave wavelength associated with a predetermined range of microwave frequencies. Preferably, the predetermined range of microwave frequencies is between about 2.0 - 3.0 GHz.

    摘要翻译: 微波炉可提供加速微波烹饪时间和更均匀的内部温度分布。 容器由层压结构制成,层压结构包括第一层微波透明材料和第二层微波反射材料。 第二层具有限定在其中的至少一个孔,所述至少一个孔具有宽度尺寸W,长度尺寸L和周长尺寸P.孔的尺寸使得宽度尺寸W或长度尺寸 L的大小关于能量最大值。 因此,宽度和/或长度尺寸被定义在1/8? 预定尺寸D等于1/4 + n(1/2)? 其中n为整数, 是与微波频率的预定范围相关联的微波波长。 优选地,微波频率的预定范围在约2.0-3.0GHz之间。

    MICROWAVE OVEN COOKING PROCESS
    10.
    发明申请
    MICROWAVE OVEN COOKING PROCESS 审中-公开
    微波炉烹饪过程

    公开(公告)号:WO2005002285A1

    公开(公告)日:2005-01-06

    申请号:PCT/US2004/020416

    申请日:2004-06-25

    申请人: YOUNG, Robert, C.

    IPC分类号: H05B6/64

    摘要: A microwave dry-fry cooking process includes the steps of providing a food product in or on a microwave cooking vessel and exposing the food product in or on the microwave cooking vessel to microwave energy in a microwave oven. The food product includes a food load and a coating composition coated on the food load, where the coating composition comprises at least one microwave-absorbing oil or fat.

    摘要翻译: 微波煎炸烹饪方法包括以下步骤:在微波烹饪容器中或微波烹饪容器中提供食品,并将微波烹饪容器中的或其上的食品暴露于微波炉中的微波能量。 食品包括食物负载和涂覆在食物负载上的涂料组合物,其中涂料组合物包含至少一种微波吸收油或脂肪。