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公开(公告)号：CN104880497B
公开(公告)日：2017-08-04
申请号：CN201510322962.3
申请日：2015-06-12
Applicant: 仲恺农业工程学院
Abstract: 本发明涉及电化学检测技术领域，具体公开了一种检测头孢氨苄的化学修饰电极以及头孢氨苄的电化学测定方法。所述的化学修饰电极通过包含如下步骤的方法制备得到：在清洗干净后的金电极表面滴加胶体金溶液，晾干后浸入含半胱氨酸的盐酸溶液中，在1~6℃下自组装，然后取出用水淋洗干净即得。所述的电化学测定方法包含如下步骤：在待测样品溶液中加入硫酸铜溶液进行水解得水解液，以如上所述的化学修饰电极作为工作电极，采用方波伏安法测定水解液中剩余铜离子的浓度，从而间接测得样品中头孢氨苄的含量。使用本发明制备得到的化学修饰电极测定头孢氨苄，具有灵敏度高、快速简便、成本低廉等优点。
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公开(公告)号：CN105928998A
公开(公告)日：2016-09-07
申请号：CN201610540815.8
申请日：2016-07-11
Applicant: 仲恺农业工程学院
IPC: G01N27/30 , G01N27/327 , G01N27/48
CPC classification number: G01N27/308 , G01N27/3277 , G01N27/48
Abstract: 本发明涉及电化学技术领域，具体公开了一种检测酪胺的化学修饰电极以及酪胺的电化学测定方法。所述的化学修饰电极的制备方法包含如下步骤：S11.将玻碳电极置于邻氨基酚溶液中，在‑0.5~1.5 V电位范围内进行循环伏安扫描；S12.清洗经步骤S11处理后的玻碳电极；S13.将经步骤S12处理后的玻碳电极进行过氧化处理得所述的检测酪胺的化学修饰电极。该化学修饰电极测试灵敏度高，检出限低，稳定性、重现性以及抗干扰性强。
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公开(公告)号：CN105062859A
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201510542853.2
申请日：2015-08-31
Applicant: 仲恺农业工程学院
IPC: C12J1/04
Abstract: 本发明涉及食品技术领域，具体公开了一种蜂蜜醋的制备方法。所述的方法包含如下步骤：S1.将蜂蜜加水稀释成蜂蜜液，接着将蜂蜜液进行杀菌；S2.在经过杀菌后的蜂蜜液中添加花粉上清液、醋酸菌培养液、酵母菌培养液以及食用酒精，同时进行酒精发酵及醋酸发酵；S3.将步骤S2.所得的发酵产物过滤、灭菌后即得蜂蜜醋。所述的方法将酵母菌、醋酸菌在同一条件下进行一步法发酵，使酒精发酵和醋酸发酵混合进行，不分阶段，缩短发酵周期，节能省工，简化工艺设备，同时降低中间产物浓度过大对生化反应产生的不良影响。
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公开(公告)号：CN115710555B
公开(公告)日：2025-05-09
申请号：CN202211205978.2
申请日：2022-09-30
Applicant: 仲恺农业工程学院
Abstract: 本发明涉及白酒酿造技术领域，具体公开了一种葡萄牙棒孢酵母及其在白酒酿造中的应用。所述的葡萄牙棒孢酵母，其保藏编号为GDMCC No：61758，命名为Clavispora lusitaniae YJ18。该葡萄牙棒孢酵母具有非常优异的产乳酸乙酯和乙酸乙酯能力，将其应用于米香型白酒酿造中，可以有效地提高米香型白酒中乳酸乙酯和乙酸乙酯的含量。
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公开(公告)号：CN118978969A
公开(公告)日：2024-11-19
申请号：CN202411333847.1
申请日：2024-09-24
Applicant: 仲恺农业工程学院
Abstract: 本发明涉及果酒酿造技术领域，具体公开了一种基于蜂蜜接合酵母LGL‑1酿造果酒的方法。所述的基于蜂蜜接合酵母LGL‑1酿造果酒的方法，其包含如下步骤：(1)取水果进行打浆得果浆；(2)在果浆中加入果胶酶进行酶解，酶解结束后过滤得果汁；(3)调整果汁糖度，接着在果汁中接种蜂蜜接合酵母LGL‑1进行发酵；发酵结束后将发酵液过滤后即得果酒。该发明采用蜂蜜接合酵母LGL‑1进行发酵酿造得到的果酒，其相比于采用其他菌种发酵酿造得到的果酒，可以显著提高果酒中酯类物质的含量，同时还可以显著降低果酒中高级醇的含量；采用该方法酿造果酒，可以大幅提高果酒的品质，具有广阔的应用前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117327206A
公开(公告)日：2024-01-02
申请号：CN202311064176.9
申请日：2023-08-23
Applicant: 仲恺农业工程学院
IPC: C08B37/00
Abstract: 本发明属于蜂花粉多糖分离的技术领域，具体涉及一种从蜂花粉中分离得到的低分子多糖及其提取工艺。采用微波辅助法提取粗多糖，再通过对荷花蜂花粉粗多糖进行Sevag法除蛋白后，采用DEAE‑52纤维素离子柱层析，得到纯化的低分子多糖LBPP‑1，其分子量为1625Da，主要由阿拉伯糖、盐酸氨基葡萄糖、半乳糖和葡萄糖组成，其结构中含有β‑构型糖苷键以及具有三螺旋结构，通过体外实验证明，荷花蜂花粉多糖具有清除DPPH、ABTS、羟基自由基的能力，且表现出较好的清除能力，此外，荷花蜂花粉多糖还可以抑制AAPH诱导的红细胞溶血，在细胞水平上表现出潜在的抗氧化能力。
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公开(公告)号：CN115725759A
公开(公告)日：2023-03-03
申请号：CN202211355309.3
申请日：2022-11-01
Applicant: 仲恺农业工程学院
IPC: C12Q1/689 , C12Q1/6844 , C12N15/11 , C12R1/445
Abstract: 本发明公开了一种基于聚合酶螺旋反应检测金黄色葡萄球菌肠毒素SEB的引物、试剂盒与方法。本发明中针对金黄色葡萄球菌肠毒素SEB设计了特异性引物对，其核苷酸序列如SEQ ID NO.1和SEQ ID NO.2所示。本发明还提供了一种基于聚合酶螺旋反应检测金黄色葡萄球菌肠毒素SEB的方法，该方法在等温条件下扩增，不会因为变温而耗费大量的时间，反应迅速、所需时间短、灵敏度高、特异好、操作简便快捷，可凭肉眼判断检测结果，解决了现有技术检测时间长、灵敏度低、成本高、现场应用困难等缺陷，对新型恒温扩增技术扩增的开发及微生物的现场检测具有重要的意义。
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公开(公告)号：CN115266867A
公开(公告)日：2022-11-01
申请号：CN202210978065.8
申请日：2022-08-16
Applicant: 仲恺农业工程学院
IPC: G01N27/30 , G01N27/416
Abstract: 本发明具体公开了一种聚多巴胺@氧化石墨烯‑纳米铜修饰丝网印刷电极及其在氯丙嗪含量测定中的应用。所述的聚多巴胺@氧化石墨烯‑纳米铜修饰丝网印刷电极的制备方法，其包含如下步骤：首先制备氧化石墨烯‑纳米铜溶液；然后将盐酸多巴胺加入氧化石墨烯‑纳米铜溶液中，调节溶液的pH值，得多巴胺和氧化石墨烯‑纳米铜混合溶液；将丝网印刷电极置于多巴胺和氧化石墨烯‑纳米铜混合溶液中，在避光条件下进行自聚反应，得所述的聚多巴胺@氧化石墨烯‑纳米铜修饰丝网印刷电极。采用本发明所述的电极用于测定氯丙嗪具有检出限低，灵敏度高，线性范围广的优点。
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公开(公告)号：CN109852555B
公开(公告)日：2022-04-26
申请号：CN201910129673.X
申请日：2019-02-21
Applicant: 仲恺农业工程学院
Abstract: 本发明公开了一种耐酸酵母及其应用，耐酸酵母，耐酸酵母的分类命名为季也蒙毕赤酵母GS‑1，于2018年4月18日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 2018213；耐酸酵母的应用为将耐酸酵母应用于果酒的制备中；果酒的制备方法包括：果胶分解步骤：在果汁中加入果胶酶和SO2进行反应，然后灭酶，得到初混合液；调节步骤：在初混合液中加入糖以调节初混合液的糖度，并调节pH，得到待发酵液；发酵步骤：在待发酵液中加入耐酸酵母，在温度为25‑30℃的条件下进行发酵，得到果酒；该耐酸酵母适合用于将酸性果汁发酵为果酒，在酸性环境下具有良好的产醇能力。
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公开(公告)号：CN107485006B
公开(公告)日：2021-05-28
申请号：CN201710705595.4
申请日：2017-08-16
Applicant: 仲恺农业工程学院
IPC: A23L27/20
Abstract: 本发明公开了一种低成本奶糖味奶香基料的制备方法，包含以下步骤：(1)、称取底物，加入水、辅底物和乙基麦芽酚，灭菌，降温至35～45℃；(2)、加入脂肪酶lipase A 12，在35～55℃条件下酶解3～24h后，灭酶处理，得酶解液A；(3)、向酶解液A中加入蛋白酶MSD，在35～55℃条件下酶解3～24h后，灭酶处理，得酶解液B；(4)、对酶解液B离心处理，取上层油相，即得所述奶糖味奶香基料；其中，所述底物为奶油和棕榈油的混合物。本发明采用奶油和棕榈油作为底物，制得具有奶糖味的奶香基料，所得到的奶香基料的香气浓郁、逼真，留香时间长，奶糖味和甜香味明显，产量相较纯奶油为底物更高，而成本更低。
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