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公开(公告)号：CN118020802A
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202410210849.5
申请日：2024-02-27
申请人： 安徽盼盼食品有限公司
摘要： 本发明涉及烘焙控制装置技术领域，且公开了一种低升糖面包和糕点的食用谷物烘焙控制装置。包括食物烘焙加工箱体，所述食物烘焙加工箱体的侧表面固定连接有控制箱，所述控制箱的前表面设置有控制板，本发明启动散热风机可对食物烘焙加工箱体内的热量进行抽取，使食物烘焙加工箱体内的热量可通过散热孔排放，由于散热孔的上方设置有热量导向斜板，使散热孔排出的热量可通过热量导向斜板进行导向，热量可从食物烘焙加工箱体的前方排出，散热风机在对食物烘焙加工箱体内的热量进行抽取，活动摆动板与扇叶流动片受散热风机的吸力影响可拽动弹簧在固定连接杆的下方摆动，增加食物烘焙加工箱体内的气体流动性，可对食物烘焙加工箱体进行快速降温。
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公开(公告)号：CN113080218A
公开(公告)日：2021-07-09
申请号：CN202110519900.7
申请日：2021-05-13
申请人： 安徽盼盼食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种养生杂粮饼生产用出料压片设备。包括工作台、上压板和下压板，所述下压板固定安装在工作台上，所述工作台上固定装有开合装置，所述开合装置上固定装有上压板，所述开合装置用于使上压板与下压板重合或分开，所述开合装置上活动连接有取料装置，所述取料装置用于将杂粮饼从上压板和下压板上取出。本发明公开一种养生杂粮饼生产用出料压片设备，能够解决现有压片设备在取料时容易掉落被污染和人工取料效率底下的问题。
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公开(公告)号：CN111357784B
公开(公告)日：2021-07-02
申请号：CN202010194517.4
申请日：2020-03-19
申请人： 安徽盼盼食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种便于清理的口袋小面包生产用混料装置，包括混料桶，所述混料桶一侧设有麦粉存料组件，麦粉存料组件包括麦粉存放皿，麦粉存放皿内壁滑动连接有隔板，所述麦粉存放皿内底面背离混料桶一侧通过螺钉固接有伺服电机一，伺服电机一的输出端通过联轴器固接有丝杆，所述隔板的底面还开设有滚槽，所述麦粉存放皿上端背离混料桶一侧还贯穿连接有投料管，所述麦粉存放皿上端另一侧与混料桶顶部侧壁之间还贯穿连接有吸粉管。本发明对小面包原料的混合效果好，麦粉上料采用负压吸附的方式，很好的避免了小麦粉堆积导致混料后面粉团中部存留有未混合面粉现象的发生，从而为小面包高质量生产提供了一定的质量保障。
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公开(公告)号：CN112889875A
公开(公告)日：2021-06-04
申请号：CN202110219364.9
申请日：2021-02-26
申请人： 安徽盼盼食品有限公司
摘要： 本发明提供一种富含花青素的发酵面包及其制备方法，涉及面包加工技术领域。所述富含花青素的发酵面包主要由小麦粉、黑麦粉、紫薯、蓝莓、黑米、黑豆、乳酸菌、发酵粉、蛋清、起酥油、糖霜、复合酶、黄油、脱脂奶粉、清水等原料经过原料熟化处理、原料酶解处理、原料混合干燥、原料预处理、乳酸菌发酵、面团制备、面团发酵、面包制备等步骤制备而成。本发明克服了现有技术的不足，提高了面包的营养价值，通过多种富含花青素的成分添加，使面包具有口感好，色泽均匀，风味佳等优点。
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公开(公告)号：CN112889874A
公开(公告)日：2021-06-04
申请号：CN202110219078.2
申请日：2021-02-26
申请人： 安徽盼盼食品有限公司
摘要： 本发明提供一种抗氧化复合谷物发酵面包的制备工艺，涉及面包加工技术领域。所述抗氧化复合谷物发酵面包的制备工艺主要包括：原面包制备、原面包粉制备、液料制备、原料处理、原料混合、面团发酵、面包烤制等步骤。本发明克服了现有技术的不足，通过番茄、葡萄、绿茶叶等成分的添加，提升面包的营养结构的全面性，同时提升面包的口感和风味，使其更加适合各类人群的口味。
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公开(公告)号：CN111319812B
公开(公告)日：2021-05-25
申请号：CN202010177914.0
申请日：2020-03-13
申请人： 安徽盼盼食品有限公司
IPC分类号： B65B23/12
摘要： 本发明公开了一种新型可调式无糖饼干生产用输送装置，包括底板，所述底板的竖直上方设置有进料板和出料板，所述进料板和出料板之间设置有控料板，所述进料板的底端位于靠近控料板的一侧，所述出料板的底侧与底板之间设置有支脚一，所述控料板的竖直下方设置有安装板，所述进料板、出料板、控料板和安装板均倾斜设置且相互平行，安装板的底侧与底板的顶侧之间设置有支脚二，安装板的顶侧通过螺栓固定安装有气缸，所述气缸的输出杆与控料板的底侧固定连接，所述控料板靠近进料板的一端依次设置有定长板和接头端板。本发明节省了人力，提高了生产效率，精准度更高，有较高的适用性，满足了人们在生产生活中的使用需求。
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公开(公告)号：CN111387234A
公开(公告)日：2020-07-10
申请号：CN202010253439.0
申请日：2020-04-02
申请人： 安徽盼盼食品有限公司
摘要： 本发明涉及铜锣烧加工技术领域，具体涉及一种铜锣烧加工用压制成型设备，包括工作台，所述工作台的外壁焊接有呈环形分布的第一安装架、第二安装架、第三安装架和卸料斗，所述工作台的底端安装有第一电机，所述第一电机的输出轴端部安装有转杆，且转杆的顶端延伸至工作台的顶部上方并安装有圆盘，所述圆盘的一侧开设有安装槽，所述安装槽的槽底向内凹陷形成有凹槽，所述安装槽的内部设有下模板，所述下模板的圆周外壁焊接有两个对称设置的限位块，所述凹槽的槽底安装有马达。本发明克服了现有技术的不足，在第一电机的驱动下，使得圆盘可以旋转，圆盘可以带着下模板同步旋转，可以实现自动上料和完成压制成型，大大提高了铜锣烧的制作效。
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公开(公告)号：CN111319812A
公开(公告)日：2020-06-23
申请号：CN202010177914.0
申请日：2020-03-13
申请人： 安徽盼盼食品有限公司
IPC分类号： B65B23/12
摘要： 本发明公开了一种新型可调式无糖饼干生产用输送装置，包括底板，所述底板的竖直上方设置有进料板和出料板，所述进料板和出料板之间设置有控料板，所述进料板的底端位于靠近控料板的一侧，所述出料板的底侧与底板之间设置有支脚一，所述控料板的竖直下方设置有安装板，所述进料板、出料板、控料板和安装板均倾斜设置且相互平行，安装板的底侧与底板的顶侧之间设置有支脚二，安装板的顶侧通过螺栓固定安装有气缸，所述气缸的输出杆与控料板的底侧固定连接，所述控料板靠近进料板的一端依次设置有定长板和接头端板。本发明节省了人力，提高了生产效率，精准度更高，有较高的适用性，满足了人们在生产生活中的使用需求。
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公开(公告)号：CN111298709A
公开(公告)日：2020-06-19
申请号：CN202010194523.X
申请日：2020-03-19
申请人： 安徽盼盼食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种膨化食品配料装置，包括底座，底座上端面两侧均固接有立板，立板顶部固接有安装板，所述安装板顶面两侧均固接有电子秤，两个所述电子秤的上端分别放置有辅材配料室和主材配料室，辅材配料室和主材配料室靠近安装板中心一侧均贯穿连接有导料管，导料管上均安装有电磁阀，所述辅材配料室背离安装板中心一侧固接有支撑架，支撑架上端通过螺钉固接有伺服电机一，所述辅材配料室的底面还固接有导料块。本发明在对膨化食品配料时只需单次称量就能完成辅料的配制作业，大大减轻了工人的劳动强度，减小辅料配比的误差，为膨化食品高质量生产提供了一定的保障，且膨化食品出料便捷，大大提高了膨化食品的的生产效率。
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公开(公告)号：CN111264731A
公开(公告)日：2020-06-12
申请号：CN202010127731.8
申请日：2020-02-28
申请人： 安徽盼盼食品有限公司
IPC分类号： A23L2/38 , A23L2/52 , A23L2/56 , A23L2/70 , A23L21/25 , A23L29/30 , A23L33/125 , A23L33/19 , A23L33/105
摘要： 本发明公开了一种复合蔬果保健型饮料的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：将果蔬汁加入到均质机中，然后再加入风味剂进行均质处理，均质温度为36-38℃，均质时间为100-140min，得到均质液；所述风味剂采用发酵茶汁与山楂汁按照重量比2:1进行调配而成。本发明的一种复合蔬果保健型饮料的生产工艺先采用自制的果蔬汁加入风味剂进行均质处理，目的为了在发酵过程中使饮料的口感更加独特、风味，然后再采用加入陈酿剂的方法来进行陈酿处理，从而使饮料不仅具备丰富的营养元素，口感更加的醇厚、幽香。
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