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公开(公告)号:CN114958530A
公开(公告)日:2022-08-30
申请号:CN202210006940.6
申请日:2022-01-05
申请人: 甘肃农业大学
摘要: 本发明公开了一种蜂蜜茶酒及其制作工艺,涉及酒精饮料技术领域,所述蜂蜜茶酒的原料组分包括有绿茶茶粉、发酵果酒、蔗糖、稀释蜂蜜浆、纯净水、陈皮粉、养殖人参参粉和红枣粉,各原料组分按质量份比为:绿茶茶粉5‑8份、发酵果酒8‑10份、蔗糖2‑3份、稀释蜂蜜浆5‑8份、纯净水30‑40份、陈皮粉3‑5份、养殖人参参粉3‑5份和红枣粉3‑5份。本发明通过利用动力装置和丝杆配合,带动滤盘和搅拌叶片转动,对混合设备主体中的蜂蜜茶酒原料进行搅拌,加速混合,并利用滤盘和细滤装置,对蜂蜜茶酒混合液中的残渣进行过滤,同时,利用密封清擦板对混合设备主体内壁进行清洁,大幅节约了蜂蜜茶酒生产的成本,提高了蜂蜜茶酒生产的效率。
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公开(公告)号:CN114633277A
公开(公告)日:2022-06-17
申请号:CN202210541502.X
申请日:2022-05-19
申请人: 甘肃农业大学
发明人: 张波
IPC分类号: B25J15/00
摘要: 本发明适用于机械手相关技术领域,提供了一种葡萄酒储液桶转运用机械手,包括:连接底座以及位于连接底座上的一号调节板;至少一组支撑板,所述支撑板通过间距调节组件与所述一号调节板相连接;侧定位组件,所述侧定位组件设置于所述支撑板上,用于实现对葡萄酒储液桶两端位置的定位;以及夹持机构,所述夹持机构通过二号调节板与所述支撑板相连接,且二号调节板内还设置有用于调节夹持机构工作位置的位置调节组件;其中所述夹持机构包括支撑架、一号导向块、一号调节杆、一号夹持块、二号夹持块、二号调节杆以及二号导向块,本发明结构创新,工作时的稳定性好。
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公开(公告)号:CN114604591A
公开(公告)日:2022-06-10
申请号:CN202210512188.2
申请日:2022-05-12
申请人: 甘肃农业大学
发明人: 张波
摘要: 本发明适用于葡萄酒生产转运技术,提供了一种葡萄酒生产用储液桶转运升降机,包括:连接架、固定板、转运升降组件和驱动夹取机构。在该葡萄酒生产用储液桶转运升降机使用时,第一传输带会将储液桶进行传输,且同时启动转运升降组件,则转运升降组件会控制驱动夹取机构运转至第一传输带上方,并通过驱动夹取机构夹取处于第一传输带上的储液桶,随后通过转运升降组件来带动驱动夹取机构移动至第二传输带处,并利用驱动夹取机构来对储液桶进行释放,使储液桶落在第二传输带上,以此来实现自动对储液桶进行升降式转运的效果,且转运升降组件的运转为持续的往复式运转,则该升降式转运可实现全自动化的运转模式,操作简单,使用方便。
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公开(公告)号:CN113399265A
公开(公告)日:2021-09-17
申请号:CN202110845183.7
申请日:2021-07-26
申请人: 甘肃农业大学
发明人: 张波
摘要: 本发明公开了一种果酒生产用原料筛选装置,涉及果酒生产设备技术领域。本发明包括筛选机构、传动机构和出料机构,传动机构固定在筛选机构的上端,筛选机构下端的两侧均固定有垫板,垫板下端的两端均固定有承重腿,出料机构倾斜固定在四个承重腿之间,筛选机构包括两个固定板,两个固定板之间转动连接有两个转动杆,转动杆的一端固定有传动帽头,转动杆的外侧固定有两个螺纹传动杆,且两个螺纹传动杆对称设置。本发明通过设置筛选机构能够较为简单的对不同大小的水果进行筛分,从而有效的提升了筛选的效率并降低了操作人员的工作强度,且通过设置出料机构能够较为简单的对不同大小的水果进行分别出料,从而为使用者提供了极大的便利。
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公开(公告)号:CN112568737A
公开(公告)日:2021-03-30
申请号:CN202110070423.0
申请日:2021-01-19
申请人: 甘肃农业大学
发明人: 张波
IPC分类号: A47J43/00
摘要: 本发明公开了一种葡萄酒香味挥发装置,涉及葡萄酒饮具技术领域。本发明包括储液瓶身,储液瓶身的周侧固定有多个散气管,散气管远离储液瓶身的一端朝上端进行倾斜,储液瓶身的上端固定有进料瓶颈,进料瓶颈的上端装配有可拆卸的预处理机构,储液瓶身的中间位置设置有搅拌机构。本发明通过设置搅拌机构能够使储液瓶身内部的葡萄酒均匀的和空气接触,加快葡萄酒醒酒的效率,并提升葡萄酒醒酒的效果,通过设置香气挥发机构使得葡萄酒的香气快速进行挥发,让饮酒者感受到葡萄酒的香气,从而能够让饮酒者更好的感受葡萄酒的品质,设置预处理机构能够在对葡萄酒过滤的过程中对杂质进行清理,从而有效的避免杂质对滤网进行堵塞。
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公开(公告)号:CN108669485A
公开(公告)日:2018-10-19
申请号:CN201810283750.2
申请日:2018-04-02
申请人: 甘肃农业大学
CPC分类号: A23L19/03 , A23L5/27 , A23L5/276 , A23L5/41 , A23L27/00 , A23V2002/00 , A23V2200/048 , A23V2200/16 , A23V2250/708 , A23V2250/1642 , A23V2250/1588 , A23V2250/161 , A23V2250/032 , A23V2250/1578 , A23V2250/1614
摘要: 本发明涉及一种油橄榄罐头的加工方法,该方法包括以下步骤:⑴将去除霉果、烂果和生青果粒的果实成熟指数为1的甘肃陇南地区皮削利油橄榄果实清洗并摘除果梗,得到加工原料;⑵加工原料中加入乙醇浸没果粒,经水浴加热得到脱蜡的果实;⑶脱蜡的果实浸没在复合护色剂溶液后得到护色后的果实;⑷护色后的果实浸泡于氢氧化钠溶液中处理得到脱涩的果实;⑸脱涩的果实经冲洗后放入盐酸溶液中浸泡,然后将该果实放入清水中浸泡直到清水由红色变无色,得到脱碱后的果实;⑹脱碱后的果实经糖渍或盐渍处理后,采用热罐装的方法进行罐装后冷却即得油橄榄罐头。本发明成本低廉、易于实施,所得产品表面平整、酸甜适口、口味典型、色泽保持黄绿。
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公开(公告)号:CN106939274A
公开(公告)日:2017-07-11
申请号:CN201710222388.3
申请日:2017-04-07
申请人: 甘肃农业大学
IPC分类号: C12G3/04
CPC分类号: C12G3/04
摘要: 本发明公开了一种软儿梨调制酒的制备方法,它涉及食品加工技术领域。它的制备步骤为软儿梨汁的制备、制备基酒、成品酒的调制。本发明通过将软儿梨汁与白兰地和葡萄酒精的调和,制得的软儿梨调制酒适合人们消费口味,能很好的保持软儿梨原有的风味,同时还有配制基酒的醇香,软儿梨汁不仅可以改善基酒的色泽而且还可提高基酒原有的营养价值和保健功能,提高软儿梨的附加值,开拓了软儿梨应用领域,延长其食用时间,该方法有效解决软儿梨消费的季节性和贮藏过程中的问题,具有较好的社会和经济效益。
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公开(公告)号:CN106675983A
公开(公告)日:2017-05-17
申请号:CN201710159237.8
申请日:2017-03-13
申请人: 甘肃农业大学
CPC分类号: C12H1/16 , C12H1/0416
摘要: 本发明涉及一种瞬时超高压均质技术加速干红葡萄酒陈酿的方法,其主要特征在于:将新酿制的干红葡萄酒经超高压均质机进行瞬时高压处理,压力为100‑200MPa,循环处理1‑3次,处理流速为4‑6L/h,酒液温度为5‑20℃之间。本发明可加速葡萄酒中的酯化反应、提高其香气品质、加速陈酿进程,同时保持酒体色泽品质。
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公开(公告)号:CN104017709B
公开(公告)日:2015-09-23
申请号:CN201410150695.1
申请日:2014-04-16
申请人: 甘肃农业大学
摘要: 本发明涉及一种提高冰白葡萄酒生物及蛋白稳定性的方法,该方法包括以下步骤:⑴将酒精发酵结束后的贵人香冰白葡萄酒通过0.45μm的滤膜过滤,得到过滤后的贵人香冰白葡萄酒;⑵制备含有溶菌酶的冰酒溶液、含有偏重亚硫酸钠的冰酒溶液;⑶于1L过滤后的贵人香冰白葡萄酒中依次加入含有溶菌酶的冰酒溶液、含有偏重亚硫酸钠的冰酒溶液、葡萄籽原花青素浓缩液,使其溶菌酶浓度为150~250 mg/L,总SO2浓度为150~200mg/L,葡萄酒总多酚浓度为0.5~0.7g/L,然后用饱和酒石酸氢钾溶液调节其pH值至3.5~4.5即可。本发明可以在不影响贵人香冰白葡萄酒蛋白质稳定性的同时保证冰酒贮藏期间不会受到腐败微生物的污染,相对于抗生素和化学防腐剂而言,具有绿色,安全,无残留的特点。
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公开(公告)号:CN102160623A
公开(公告)日:2011-08-24
申请号:CN201110033368.4
申请日:2011-01-27
申请人: 甘肃农业大学
摘要: 本发明涉及一种速溶杂粮均衡营养粉的加工方法,该方法包括以下步骤:(1)将25~30%荞麦粉、10~15%苦荞粉、8~12%莜麦粉、15~20%扁豆粉、30~35%豌豆粉混合后,得到混合粉;(2)对所述混合粉加水调成粉浆,然后加入CaCl2溶液,使其pH值为6.0~6.5;最后按每克混合粉加入140~160u中温α-淀粉酶,在60~65℃温度下进行液化处理,得到液化粉乳;(3)将所述液化粉乳依次经脱色、调味、喷雾干燥处理后即得成品。本发明工艺及操作简单,易掌握,生产成本低,污染小,所得产品具有良好的速溶性和冲调性,食用方便,可对高血压、高血脂、心脑血管疾病、糖尿病和肥胖症等老年性疾病起到辅助治疗作用,较大米、小麦粉具有更优良的食疗保健作用。
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