-
公开(公告)号：CN112401216A
公开(公告)日：2021-02-26
申请号：CN202011261167.5
申请日：2020-11-12
Applicant: 贵州省生物研究所 , 织金汇苑特色农业有限公司
IPC: A23L27/24 , A23L31/00 , A23L3/3463 , A23L7/104
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种竹荪酱的制备方法，包括以下步骤：(1)小麦处理；(2)小麦发酵；(3)小麦粉制备；(4)竹荪汁制备；(5)配料汁制备：将花椒碎叶、花椒籽、茴香籽、干香菇，加水煮沸，冷却，过滤，得配料汁；(6)混合发酵：将小麦粉、竹荪汁、配料汁混合发酵制成成品；(7)成品包装。本发明选取竹荪、小麦、黄豆面、香菇、花椒、茴香籽等天然植物原料制备竹荪酱，所得产品口感协调、味道鲜美、营养丰富。本发明通过竹荪汁的抑菌成分可达到灭菌、防腐的效果，不需要高温、高压等常规灭菌操作，较好保留了竹荪、小麦等的独特口感、风味和营养成份，不需要添加防腐剂，绿色安全,保质期可达12个月。
-
公开(公告)号：CN111394263A
公开(公告)日：2020-07-10
申请号：CN202010464845.1
申请日：2020-05-28
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 , 贵州省生物研究所
Abstract: 本发明属于真菌菌种保藏技术领域，涉及一种虫草菌种保藏专用低温冷冻保护剂及使用方法。通过菌种培养，利用光照诱导菌种形成孢子。将收集菌丝至经灭菌的研钵，加入保护剂进行研磨，并制成混悬液。保护剂由两部分组成，一部分为虫草营养液，其组成是：葡萄糖10-20 g，蛋白胨4-8 g，酵母浸膏1-2 g，水定容至1000 mL，自然pH。另一部分为甘油。将两部分分别灭菌，使用前用虫草营养液配制10%-50%甘油溶液。采用细胞筛进行过滤，收集滤液，分装至无菌的冷冻管中，密封，置于低温冷冻保藏。本发明提供的保护剂所保藏的菌种有效期在3年以上，且可直接用于液体菌种的生产，减少继代次数。
-
公开(公告)号：CN110934182A
公开(公告)日：2020-03-31
申请号：CN201811108735.0
申请日：2018-09-21
Applicant: 贵州省生物研究所
Abstract: 本发明属于食用菌保鲜技术领域，尤其是一种松露的气调保鲜方法。本发明根据松露采收后的生理特性，采用先物理杀菌，再物理吸附、气调保鲜的方法，将吸水剂、脱氧剂、二氧化碳脱除剂和适当厚度的PE薄膜保鲜袋包装有机结合，能够有效杀灭松露表面的微生物，吸收储存体系中的水分，同时调节储存体系中的气体成分，降低氧气浓度，抑制霉菌、好氧性细菌的生长繁殖，降低松露的呼吸强度，防止二氧化碳浓度过高引起中毒，有效地抑制松露储存过程中感官品质的劣变，防止霉变等，较好地保持了松露的营养成分和风味，有较好的保鲜效果，在2-6℃冰箱储存，可保鲜5个月以上。
-
公开(公告)号：CN114467638B
公开(公告)日：2023-12-22
申请号：CN202111596895.6
申请日：2021-12-24
Abstract: 本发明公开了一种智能监控动态过程的菌菇、苗木立体培育装置，涉及菌菇、苗木培养与人工智能交叉的领域，针对现有的无法根据种植的需求量调整菌菇种植、苗木培育支撑板的层数，较为不便，并且浪费空间的问题。现提出如下方案，其包括立体培育箱，所述立体培育箱的左侧壁前侧合页连接有箱门，所述立体培育箱的内壁底端的左右两侧分别固定连接有固定杆。通过设置有液压杆，很好的改变培养槽的位置，并通过培养槽很好的对菌菇进行覆土种植，更好的在有效的空间内种植更多的菌菇，并且可以根据需求改变菌菇覆土种植的空间利用率，设置了内置探头，自动监控并采集菌菇、苗木生长全过程图像；根据采集的图像，智能精准判定生长阶段，自动发出指令。
-
公开(公告)号：CN113367026B
公开(公告)日：2023-09-22
申请号：CN202110572834.X
申请日：2021-05-25
Applicant: 贵州省生物研究所
Abstract: 本发明属于食用菌培育技术领域，具体涉及一种鲜艳乳菇菌种培养基及菌种培养方法；通过对鲜艳乳菇菌种培养基中氮源与碳源比例进行优化，并在培养基中添加VB7和阿魏酸，显著促进了鲜艳乳菇菌丝的生长。同时，采用液体菌种分段式培养，所获得的固体菌种菌丝浓密粗壮，长势好；液体菌种菌丝生物量大，菌丝球分散均匀；且具有萌发快，生产周期短，工艺简单，污染率低、成本低的特点。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116711859A
公开(公告)日：2023-09-08
申请号：CN202310770267.8
申请日：2023-06-28
Applicant: 北京千菌方菌物科学研究院 , 贵州省生物研究所
IPC: A23L33/125 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L31/00 , A61K31/715 , A61K36/82 , A61P3/10 , A61K36/07 , A61K36/605
Abstract: 本发明提供了一种红托竹荪多糖辅助靶向调理血糖的组合物及其制备方法和应用，属于食用菌提取多糖健康食品技术领域。本发明所述组合物包括红托竹荪多糖4～6份、桑多安1～2份、茶褐素1～3份、7天肠享18～22份、银耳冻干粉5～7份。本发明所述组合物在糖尿病前期降糖效果明显，且组方原料获取容易，可长期服用，无毒副作用。
-
公开(公告)号：CN114467638A
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN202111596895.6
申请日：2021-12-24
Abstract: 本发明公开了一种智能监控动态过程的菌菇、苗木立体培育装置，涉及菌菇、苗木培养与人工智能交叉的领域，针对现有的无法根据种植的需求量调整菌菇种植、苗木培育支撑板的层数，较为不便，并且浪费空间的问题。现提出如下方案，其包括立体培育箱，所述立体培育箱的左侧壁前侧合页连接有箱门，所述立体培育箱的内壁底端的左右两侧分别固定连接有固定杆。通过设置有液压杆，很好的改变培养槽的位置，并通过培养槽很好的对菌菇进行覆土种植，更好的在有效的空间内种植更多的菌菇，并且可以根据需求改变菌菇覆土种植的空间利用率，设置了内置探头，自动监控并采集菌菇、苗木生长全过程图像；根据采集的图像，智能精准判定生长阶段，自动发出指令。
-
公开(公告)号：CN114467636A
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN202111575917.0
申请日：2021-12-22
Abstract: 本发明公开了一种基于智慧网络的温湿度感应恒定浇灌菇、苗装置，涉及菌、苗培育及人工智能交叉领域，针对现在需要工作人员手动混合营养液和固态颗粒，施肥灌溉较为不便的问题。现提出如下方案，其包括种植箱体，所述种植箱体的左侧壁前侧通过合页转动连接有种植箱门，所述种植箱体的内壁底端固定连接有培养槽，所述种植箱体的底端设置有湿度感应器；本装置能够通过网络远程发送指令；通过设置有第一电机很好的带动转动杆和搅拌杆进行转动，从而可以将水箱内的营养液和固态营养颗粒进行混合，设置有挡水板，可以很好的控制混合液的排放；通过机器学习的方式建立温湿度预测模型，通过历史和实时温湿度数据预测温湿度变化趋势实现温湿度调节的自动控制。
-
公开(公告)号：CN114208586A
公开(公告)日：2022-03-22
申请号：CN202111668881.0
申请日：2021-12-31
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 , 贵州省生物研究所 , 南京林业大学
Abstract: 本发明属于生物技术领域，公开了一种新古尼异虫草子实体及人工栽培的生产方法。以野外分离所得的菌株生产子实体，通过平板或斜面菌种培养、液体菌种培养、固体培养基制作、接种、发菌、原基诱导、子实体培养以及采收等栽培技术，培养得子实体。采用的菌株出草能力强，可产生大量绿色色素和角变率低。在人工培养条件，采用液体菌种质量控制技术，减少液体种中分生孢子的数量，提高菌丝体产量，实现了有效的人工栽培，可形成栽培性状良好的子实体，子实体长4‑6 cm，粗0.5 cm，生物转化率可达40%，富含活性物质。本发明解决目前新古尼异虫草为野生采集为主、质量难以控制的问题，缓解生态压力。
-
公开(公告)号：CN112010989A
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN202010857452.7
申请日：2020-08-24
Applicant: 贵州省生物研究所
Abstract: 本发明涉及食用菌类的加工领域，具体涉及一种具有抗氧化活性的竹荪菌托多糖的制备方法，包括脱脂、粉碎、提取、分离、除蛋白、纯化步骤，其特征在于，所述提取是以pH4.5-5.5的富硒茶汤为溶剂对竹荪菌托进行恒温提取；本发明利用茶叶种植的废弃物老叶和竹荪栽培的废弃物菌托提取具有抗氧化活性的多糖，能提高多糖提取率，对多糖的抗氧化功能有协同增效作用，所提取多糖抗氧化、清除自由基功效更强；本发明制备工艺简单，产品安全，可规模化生产，能变废为宝，保护环境，具有较好的经济、社会、生态效益。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
37
records
(took 0.028 seconds)
