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公开(公告)号：CN117025461A
公开(公告)日：2023-11-10
申请号：CN202310976547.4
申请日：2023-08-03
申请人： 天曲生物科技有限公司 , 佛山市海天(高明)调味食品有限公司 , 佛山市海天调味食品股份有限公司
摘要： 本申请涉及微生物技术领域，具体公开了一株解淀粉芽孢杆菌ZH808及其应用。解淀粉芽孢杆菌ZH808已于2023年4月20日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC NO：63374，其具有高产耐盐增鲜蛋白酶的特性，传代产酶特性稳定。利用解淀粉芽孢杆菌ZH808制备的耐盐增鲜蛋白酶具有蛋白酶、氨肽酶和谷氨酰胺酶的综合酶解效果，将耐盐增鲜蛋白酶应用于酱油发酵中，与酱油酶系形成互补，综合酶解特性补充了酱油酶系不足，耐盐特性适应了酱油发酵的高盐环境，保持较好地酶解效果，能够促进酱油发酵提升鲜味和水解度。相比普通蛋白酶，本申请的耐盐增鲜蛋白酶的氨基酸态氮、全氮和谷氨酸含量均提升明显，体现了耐盐增鲜蛋白酶的多酶系综合酶解作用。
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公开(公告)号：CN113913356B
公开(公告)日：2023-11-03
申请号：CN202111118593.8
申请日：2021-09-24
申请人： 天津科技大学
摘要： 本发明提供了一种高产L‑谷氨酰胺的谷氨酸棒杆菌菌株及其构建方法与应用，所述谷氨酸棒杆菌通过菌株TCCC 11822经过五步改造获得，相比原菌株TCCC 11822L‑谷氨酰胺产量提高了74.9％、副产物谷氨酸降低了67.4％，GS酶活大幅度提高，糖酸转化率达到37.1％；所述构建方法通过敲除谷氨酰胺酶基因Ncgl2395和Ncgl2500，阻断谷氨酰胺生成谷氨酸和NH4+，谷氨酸作为谷氨酰胺发酵过程中的主要副产物，在提取过程中较难与谷氨酰胺分离，因此降低发酵液中谷氨酸的含量，可以大大降低谷氨酰胺提取难度，降低成本，具有广泛的工业应用前景。
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公开(公告)号：CN112266891B
公开(公告)日：2023-10-31
申请号：CN202011105063.5
申请日：2020-10-15
申请人： 内蒙古伊品生物科技有限公司
摘要： 本发明提供一种对棒杆菌中NCgl0609基因编码序列引入点突变或改进其表达的方法，所述方法可以使带有所述突变的菌株提高氨基酸的发酵产量。所述点突变是使NCgl0609基因序列第1000位碱基由胞嘧啶(C)突变为胸腺嘧啶(T)，使编码的相应氨基酸第334位精氨酸被终止子所取代。
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公开(公告)号：CN116904415A
公开(公告)日：2023-10-20
申请号：CN202111265984.2
申请日：2021-10-28
申请人： 冯波
摘要： 本发明涉及基因工程技术领域，尤其涉及一种二氢硫辛酰胺乙酰转移酶突变体及其应用。所述二氢硫辛酰胺乙酰转移酶突变体为二氢硫辛酰胺乙酰转移酶的序列中经过多种突变得到。本发明提供了二氢硫辛酰胺乙酰转移酶的多个突变位点，并进一步发现菌株中二氢硫辛酰胺乙酰转移酶的这些位点经过突变后，其生产谷氨酸、谷氨酰胺和脯氨酸等氨基酸的产量显著提高，这在提高菌株生产谷氨酸及其衍生物的领域具有重要意义。
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公开(公告)号：CN116904414A
公开(公告)日：2023-10-20
申请号：CN202111265977.2
申请日：2021-10-28
申请人： 冯波
摘要： 本发明公开了一种海藻糖‑6‑磷酸磷酸酶突变体及其应用。所述突变体含有海藻糖‑6‑磷酸磷酸酶第69位氨基酸由V到除I以外的其他氨基酸的突变。本发明提供一种海藻糖‑6‑磷酸磷酸酶突变体，能够合理优化海藻糖合成途径，促进海藻糖积累，增强中心代谢途径的代谢流能力，进而提高L‑谷氨酸的产量和转化率，同时还能够保证菌株的生长性能。本发明还提供表达该突变体的重组微生物，该重组微生物的L‑谷氨酸发酵生产性能显著提高，具有较高的L‑谷氨酸产量和糖酸转化率，同时菌株的生长性能良好。
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公开(公告)号：CN114686537B
公开(公告)日：2023-10-10
申请号：CN202210389939.6
申请日：2022-04-14
申请人： 华南理工大学
摘要： 本发明公开了一种多酶级联催化L‑氨基酸生成N‑甲基‑L‑氨基酸的方法及其应用。该方法是以天然L‑氨基酸为底物，利用L‑氨基酸氧化酶、N‑甲基氨基酸脱氢酶和NADPH再生酶同步级联催化L‑氨基酸反应生成N‑甲基‑L‑氨基酸。本发明方法高效、成本低，底物范围广，可以适应L‑苯丙氨酸、L‑谷氨酸、L‑亮氨酸、L‑赖氨酸、L‑缬氨酸和L‑异亮氨酸等，将其转化为相应N‑甲基‑L‑氨基酸，产物转化率高，具有良好的工业应用前景。
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公开(公告)号：CN116790435A
公开(公告)日：2023-09-22
申请号：CN202310751766.2
申请日：2023-06-25
申请人： 新疆阜丰生物科技有限公司
摘要： 本发明属于微生物技术领域，通过诱变和驯化获得一株高产谷氨酰胺的谷氨酸棒杆菌（Corynebacterium glutamicum）GM2023D‑14，保藏号为CGMCC No.27547。该菌株发酵产谷氨酰胺的效率高，并且耐高渗透压。
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公开(公告)号：CN116751823A
公开(公告)日：2023-09-15
申请号：CN202310730995.6
申请日：2023-06-20
申请人： 广州恒泰化学有限公司
IPC分类号： C12P13/08 , C12P13/06 , C12P13/22 , C12P13/04 , C12P13/14 , C12P13/10 , C12P13/12 , C12P13/24 , C12P13/20 , A61K8/49 , A61K8/44 , A61Q19/00 , A61Q19/08
摘要： 本发明公开了一种复合型氨基酸的制备方法，包括对种母培养→蒸汽→空气压缩机→蒸煮杀菌→发酵罐→培养基→配制槽→离心分离机一离子交换柱→各种氨基酸混合→氨基酸成品。本发明与现有技术相比的优点在于：提供一种复合型氨基酸组合物对肌肤进行有效保湿使用的一种复合型氨基酸、应用及其制备方法。
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公开(公告)号：CN116355924A
公开(公告)日：2023-06-30
申请号：CN202210851934.0
申请日：2022-07-19
申请人： 江南大学
摘要： 本发明公开了一种L‑谷氨酸产量提高的谷氨酸棒杆菌的构建与应用，属于基因工程和发酵工程领域。本发明敲除谷氨酸棒杆菌基因组上海藻糖合成基因treS,treY和otsA基因，得到了L‑谷氨酸产量提升的重组菌株C.glutamicum△SYA，该菌株在发酵培养基中发酵60h的L‑谷氨酸产量为14.75g/L，是出发菌株C.glutamicum ATCC13869的12.5倍，有助于实现L‑谷氨酸的工业化生产。
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公开(公告)号：CN113558217B
公开(公告)日：2023-04-04
申请号：CN202110976270.6
申请日：2021-08-24
申请人： 温州快鹿集团有限公司
IPC分类号： A23L27/22 , A23L5/20 , A23L5/40 , C07C227/18 , C07C227/40 , C07C227/42 , C07C229/24 , C12P13/14 , C12R1/15
摘要： 本发明公开了一种味精的精制工艺，所述工艺先以玉米为原料，经发酵、分离提取得到谷氨酸，接着在有水环境中，将谷氨酸与碳酸钠混合，得到中和液；然后将中和液利用磁性纳米材料脱色，磁分离，得到脱色液；再将脱色液通过含阴离子树脂的交换柱进行再次脱色，最后经结晶、分离、干燥，即得味精。本发明工艺简单，大幅度提升味精品质，工业化应用价值高。
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