高温灭菌奶、巴氏杀菌奶和掺加高温灭菌奶的巴氏杀菌奶的光谱鉴定方法

    公开(公告)号:CN113310930A

    公开(公告)日:2021-08-27

    申请号:CN202110503725.2

    申请日:2021-05-10

    Abstract: 本发明属于奶品分析技术领域,具体涉及高温灭菌奶、巴氏杀菌奶和掺加高温灭菌奶的巴氏杀菌奶的光谱鉴定方法。发明步骤为:1)取巴氏杀菌牛奶和高温灭菌牛奶及巴氏杀菌牛奶模拟掺假不同比例作样本;2)在中红光谱范围内对样本扫描,获中红外光谱数据;3)原始中红外光谱预处理,去除异常值;4)将预处理后数据集按分层抽样分为训练集和测试集;5)筛选建模光谱波段;6)使用最近邻等算法在训练集上通过10折交叉验证检测样本鉴别模型,使用准确性、kappa系数对模型评估和筛选;7)对最优模型进行验证。本发明用更少的波点建模,减少运算成本,提高了鉴别的速率和准确性。

    高温灭菌奶中掺加豆粉及其掺加比例的光谱鉴定方法

    公开(公告)号:CN113310929A

    公开(公告)日:2021-08-27

    申请号:CN202110503724.8

    申请日:2021-05-10

    Abstract: 本发明属于奶品分析技术领域,具体涉及高温灭菌奶中掺加豆粉及其掺加比例的光谱鉴定方法。步骤为:1)取高温灭菌奶中掺加不同比例豆粉后再制的牛奶样本;2)在中红光谱范围内,对样本进行扫描获得中红外光谱数据;3)对原始中红外光谱进行预处理,去除异常值;4)将预处理后的数据集按照分层抽样的原则划分为训练集和测试集;5)筛选建模光谱波段;6)在训练集上,使用最近邻等算法,通过10折交叉验证建立高温灭菌奶中掺加豆粉及其掺加比例的鉴别模型,使用准确性、kappa系数对鉴别模型进行评估和筛选;7)最优模型的验证与应用。本发明使用了更少的波点建模,减少了运算成本,提高了鉴别的速率和准确性。

    应用AS-PCR检测牛尿苷酸合酶缺乏症的方法

    公开(公告)号:CN101705306B

    公开(公告)日:2012-07-11

    申请号:CN200910272954.7

    申请日:2009-12-01

    Abstract: 本发明属于动物疾病检测技术领域,具体涉及应用AS-PCR检测牛尿苷酸合酶缺乏症的方法。制备了一种用于牛尿苷酸合酶缺乏症检测方法的特异性PCR引物,它包括:UMPS基因扩增引物:突变型:反向引物3’端倒数第三位引入错配,扩增产物长度为261bp;1F:5’ATGGGAGAAGGGGATAGGAG 3’,1R:5’TCTGGTTTCATGCTTACGCA3’;野生型:正向引物3’倒数第三位引入错配产物,长度90bp;2F:5’ATTGGTTTTATTTCTGGCTACC 3’,2R:5’AGGCTTACCTCCTGCTTCTA 3’。本发明制备的牛尿苷酸合酶缺乏症的方法的特异性引物,可直接应用于开展牛尿苷酸合酶缺乏症的致病基因的筛选,以利于对患病个体进行早期淘汰。

    奶牛和杂交牛脊椎畸形综合征PCR-RFLP检测方法

    公开(公告)号:CN101475990A

    公开(公告)日:2009-07-08

    申请号:CN200910060531.9

    申请日:2009-01-19

    Abstract: 本发明属于动物疾病检测技术领域,具体涉及一种牛隐性遗传疾病脊椎畸形综合征(CVM)检测领域。其步骤如下:从被检牛样本中提取牛基因组DNA,根据牛SLC35A3基因序列,设计引入酶切位点的PCR扩增引物对,进行PCR反应,扩增产物用2.5%琼脂糖凝胶电泳进行检测,染色,在凝胶成像系统中观察条带,回收PCR产物进行酶切,反应完成后,在10%聚丙烯酰胺凝胶中电泳检测,根据扩增产物的条带分布情况判断所检样本的基因型。

    骆驼奶中乳脂含量的光谱预测模型

    公开(公告)号:CN119000593A

    公开(公告)日:2024-11-22

    申请号:CN202410803543.0

    申请日:2024-06-20

    Abstract: 本发明属于骆驼性能测定和驼奶品质检测领域,公开了骆驼奶中乳脂含量的光谱预测模型。申请人使用人工手动选择+多次遍历的方法,打破了常用算法筛选特征。最终选取用于建模的特征波段,特别是包含部分水的吸收区域,并证明了增加部分水吸收波段可以提升模型的准确性。申请人同时对模型的最优预处理与算法组合进行选择,确定了最优参数,提高了模型的准确性。实现了原料骆驼奶中乳脂含量的快速、准确、低成本的检测,实现了快速批量检测,每一个样本的测定时间仅需10‑15秒,提高了检测效率,具有较强的实用性,将可广泛应用于骆驼性能测定和骆驼奶品质检测。

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