-
公开(公告)号：CN112725384A
公开(公告)日：2021-04-30
申请号：CN202110278636.2
申请日：2021-03-16
申请人： 北京农学院
摘要： 本发明涉及生物发酵领域，具体涉及利用双歧杆菌特别是A12发酵制备醛类香料的方法及其应用，具体公开了一种利用双歧杆菌发酵制备醛类香料的方法，该方法包括：将双歧杆菌接种至发酵培养基中进行发酵培养，得到所述醛类香料；其中，所述醛类香料为C7‑C10的饱和以及不饱和脂肪醛；其中，所述发酵培养基含有动物脂肪、动物蛋白、植物蛋白、糖和水。采用本发明的方法能够同时产生C7‑C10的饱和或不饱和脂肪醛，这些醛类香料能够提供让人愉悦的香气，且产量较高。
-
公开(公告)号：CN110106112A
公开(公告)日：2019-08-09
申请号：CN201910379386.4
申请日：2019-05-08
申请人： 北京农学院
摘要： 本发明涉及一种发酵蔬菜的混合益生菌、发酵蔬菜及其制备方法，属于蔬菜发酵技术领域。本发明所述发酵蔬菜的混合益生菌由Lactobacillus diolivorans V73和植物乳杆菌Lactobacillus plantarum V02组成。利用本发明所述混合益生菌发酵得到的发酵蔬菜具有调节肠道菌群的功能，预防心血管疾病，有利于人体健康，并且人工接种发酵蔬菜可强化发酵，降低亚硝酸盐含量，缩短发酵周期，提高产品质量，降低生产成本。
-
公开(公告)号：CN109810917A
公开(公告)日：2019-05-28
申请号：CN201910055266.9
申请日：2019-01-21
申请人： 北京农学院
摘要： 本发明公开了一株唾液乳杆菌(Lactobacillus salivarius)，所述唾液乳杆菌的保藏编号为CGMCC No.16199。本发明还公开了一种发酵制品及其制备方法，以及如上所述的唾液乳杆菌(Lactobacillus salivarius)在制备发酵制品中的应用。相比于现有的菌株，本发明提供的唾液乳杆菌CGMCC No.16199可以快速发酵大豆蛋白，初凝乳时间缩短，制备的发酵豆乳的质构、口感、风味(豆腥味)等得到改善，4℃条件下贮藏27天，依然保持较高的活菌数，具有良好的胃肠道环境耐受性。
-
公开(公告)号：CN105733008B
公开(公告)日：2019-02-12
申请号：CN201610252419.5
申请日：2016-04-21
申请人： 北京农学院
摘要： 本发明涉及一种抑菌生物保鲜膜的制备方法，适用于低温食品的保鲜包装领域，本发明利用的植物乳杆菌植物亚种(Lactobacillus plantarum subsp.plantarum)Zhang‑LL CGMCC No.6936，经活化、扩大培养、离心取上清、硫酸铵沉淀、透析制备得到将植物乳杆菌素Zhang‑LL溶液，然后将植物乳杆菌素Zhang‑LL溶液均匀喷洒在PE膜或PVDC膜上，经烘箱干燥，制备得到生物保鲜膜。本发明制作的抑菌保鲜膜具有良好的贮藏稳定性，常温贮藏抑菌活性至少保持六个月以上，仍可发挥抑菌的功效。本发明制作的抑菌保鲜膜，工艺简单，成本低廉，无毒副作用，且具有很好的抑菌效果，适于工业化生产。同时Zhang‑LL植物乳杆菌素还具有耐高温的特性，高温加热后不会影响其抑菌效果。
-
公开(公告)号：CN109022331A
公开(公告)日：2018-12-18
申请号：CN201811063913.2
申请日：2018-09-12
申请人： 北京农学院
IPC分类号： C12N1/20 , A61K35/747 , A61P31/04 , A61P37/04 , A61P39/00 , A61P39/06 , A23K10/18 , C12R1/25 , C12R1/225
摘要： 本发明提供了一种复合微生态制剂及其制备和应用。本发明复合微生态制剂制备方法包括：植物乳杆菌植物亚种Zhang‑LL和副干酪乳杆菌KL1发酵培养所得发酵液分别进行离心后，得到菌泥；两种菌泥分别与冻干保护剂混合后，进行冻干处理，复配得到复合微生态制剂。本发明复合微生态制剂体外抑制沙门氏菌作用强，对鸡白痢沙门氏菌病具有优异的预防作用，能够抑制肠道沙门氏菌的生长，维持雏鸡肠内微生态平衡，对于染菌雏鸡的病变组织具有良好的修复作用；能够改善感染鸡白痢沙门氏菌雏鸡的生长性能，提高雏鸡的免疫力，提高机体抗应激能力和抗氧化能力，为预防鸡沙门氏菌病的发生提供一种有效方法，也为新型生物饲料添加剂的开发提供了思路。
-
公开(公告)号：CN105116146B
公开(公告)日：2018-01-23
申请号：CN201510315842.0
申请日：2015-06-10
申请人： 北京农学院
IPC分类号： C07K16/12
摘要： 本发明提出的纳米免疫磁珠技术联合胶体金层析快速检测单增李斯特菌方法如下：应用链霉亲和素‑生物素介导偶联的纳米磁珠标记经杂交瘤技术制备筛选所得单抗1B12 CGMCCNo.10312制备成免疫磁珠；以胶体金标记的另一配对单抗3B10 CGMCCNo.10311为标记抗体，将多抗血清和羊抗鼠IgG分别作为检测线T和质控线C，经过胶体金标记抗体的结合垫、检测线T和质控线C的层析膜、吸水垫组建成胶体金免疫层析试纸条；检测样品时，将免疫磁珠与样品中菌体进行特异性的捕获富集，再将其富集液体加入试纸条的样品垫上，依据胶体金的颜色在检测线T和质控线C处形成肉眼可见显色条带的判读，从而实现单增李斯特菌的快速半定量检测。
-
公开(公告)号：CN107594086A
公开(公告)日：2018-01-19
申请号：CN201710900453.3
申请日：2017-09-28
申请人： 北京农学院
IPC分类号： A23K10/18 , A23K20/163 , A23K50/30 , A23K50/60
摘要： 本发明提供一种用于哺乳期仔猪的复合微生物组合物和饲料。本发明所述复合微生物组合物包括以下两种菌株：保藏号为CGMCC No.6936的植物乳杆菌Zhang-LL和保藏号为CGMCC No.10790的凝结芽孢杆菌Liu-g1；所述植物乳杆菌Zhang-LL与所述凝结芽孢杆菌Liu-g1的活菌数比为1:0.5～2。本发明所述复合微生物组合物能够有效增加哺乳期仔猪的平均日增重，降低哺乳期仔猪的腹泻率和死亡率，增强哺乳期仔猪的消化机能和免疫力。
-
公开(公告)号：CN106434407A
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201610252420.8
申请日：2016-04-21
申请人： 北京农学院
摘要： 本发明涉及一种解淀粉芽孢杆菌Y1活菌制剂的制备方法，适用于饲用功能性活菌制剂的生产。本发明利用筛选自传统发酵豆酱的解淀粉芽孢杆菌Y1菌株，经过活化、扩大培养、离心浓缩、加入冻干保护剂、预冻和冷冻干燥等工序制备活菌制剂。本发明利用全自动发酵罐优化发酵条件，使解淀粉芽孢杆菌Y1菌株的活菌数量可达1.0×1010CFU/g以上，菌剂活菌存活率达到85%以上。本发明制备的活菌制剂价格低廉，活菌含量高，可作为饲料添加剂具有调节畜禽的肠道菌群平衡作用。
-
公开(公告)号：CN106188252A
公开(公告)日：2016-12-07
申请号：CN201610565944.2
申请日：2016-07-18
申请人： 北京农学院
CPC分类号： C07K14/335 , C12P21/00 , C12Q1/045
摘要： 本发明涉及微生物领域，公开了多肽和植物乳杆菌胞外代谢产物及它们的应用及诱导植物乳杆菌产细菌素的方法和鉴定方法，具体涉及SEQ ID NO：1多肽，含该多肽的植物乳杆菌胞外代谢产物及制备方法，该多肽和/或植物乳杆菌胞外代谢产物在诱导植物乳杆菌产细菌素中的应用，诱导植物乳杆菌产生细菌素的方法和鉴定产细菌素植物乳杆菌的方法。将该多肽和/或植物乳杆菌胞外代谢产物能诱导植物乳杆菌表达细菌素，植物乳杆菌基因中papA、papB、papC、papD四个与细菌素产生相关的基因的表达水平分别上调9.41，6.75，7.94及6.63倍。说明添加该多肽和/或植物乳杆菌的胞外代谢产物可诱导植物乳杆菌中相关基因表达。
-
公开(公告)号：CN105878294A
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201610298132.6
申请日：2016-05-06
申请人： 北京农学院
IPC分类号： A61K35/744 , A61K45/06 , A61P39/00 , A61P3/00 , A23L33/135
摘要： 本发明涉及生物医药领域，具体涉及乳酸菌在制备用于预防和/或治疗因摄入酒精造成体重减轻的产品中的应用。根据本发明，在服用酒精之前或之后或期间，连续服用乳酸菌，尤其是植物乳杆菌，能够改善由于酒精所造成的体重减轻的状况。并且，当乳酸菌与培养上清或与所述其他能够预防和/或治疗酒精造成的机体损害的药物进行联合用药，能够更有效的改善体重减轻的状况。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
116 条记录 (耗时 0.052 秒)
