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公开(公告)号：CN103740669A
公开(公告)日：2014-04-23
申请号：CN201310153421.3
申请日：2013-04-26
申请人： 江南大学
CPC分类号： C12N9/1074 , C12N15/1031 , C12N15/75 , C12Y204/01019
摘要： 具有高产β-环糊精能力的环糊精葡萄糖基转移酶(简称CGT酶)的突变体及突变方法，属于基因工程和酶工程领域。本发明采用定点突变方法提高CGT酶的产β-环糊精能力，提供了提高Bacillus？circulans？STB01CGT酶产β-环糊精能力的突变方案，将CGT酶中钙离子结合位点处第315位丙氨酸突变为精氨酸(Arg)或天冬氨酸(Asp)，获得突变体A315R和A315D。相比于野生CGT酶，这两种突变体具有更高的产β-环糊精能力，更适合β-环糊精的工业化生产。
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公开(公告)号：CN103627352A
公开(公告)日：2014-03-12
申请号：CN201310694433.7
申请日：2013-12-16
申请人： 江南大学
IPC分类号： C09J151/02 , C09J11/08 , C09J11/06 , C08F251/00 , C08F218/08 , C08F220/56 , C08F220/06 , C08F220/16 , C08F2/26
摘要： 本发明公开了一种乳液型木材用淀粉胶粘剂及其制备方法，属于胶粘剂制备技术领域。本发明以高浓度淀粉乳为主要原料，采用二元种子法制备得到一种高固形物含量的乳液型木材用淀粉胶粘剂。与传统工艺制备的木材用淀粉胶粘剂相比，本发明所制备的产品固形物含量高、干燥速度快，成膜性好，粘接强度高，综合性能达到或优于目前市售优质白乳胶的水平，可广泛应用于木材的装饰、人造板、胶合板的粘接。
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公开(公告)号：CN103555685A
公开(公告)日：2014-02-05
申请号：CN201310153385.0
申请日：2013-04-26
申请人： 江南大学
CPC分类号： C12N9/1074 , C12N15/70 , C12Y204/01019
摘要： 增强β-环糊精葡萄糖基转移酶(简称β-CGT酶)产β-环糊精能力的突变方法，属于基因工程和酶工程领域。本发明采用定点突变方法提高一种CGT酶的产β-环糊精能力，提供了增强来源于Bacillus circulans STB01的β-CGT酶产β-环糊精能力的突变方案，将CGT酶中第31位丙氨酸突变为精氨酸(Arg)、脯氨酸(Pro)或苏氨酸(Thr)，获得突变体A31R、A31P和A31T。相比于野生CGT酶，突变体产β-环糊精的能力明显增强，更适合β-环糊精的工业化生产。
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公开(公告)号：CN102816250A
公开(公告)日：2012-12-12
申请号：CN201210342037.3
申请日：2012-09-17
申请人： 江南大学
IPC分类号： C08B31/04 , A23L3/00 , C09J103/06
摘要： 本发明公开了一种高取代度醋酸酯变性淀粉的制备及其应用，属于淀粉深加工领域。本发明以淀粉为原料，乙酸酐为溶剂，在乙酸酐淀粉乳中恒速滴加碱液，50-100℃下反应3-7h，以无水乙醇洗涤反应物三到五次去除乙酸酐，脱溶剂后快速干燥，制得高取代度醋酸酯变性淀粉。该产品可作为食品包装中的涂膜保鲜原料，具有来源丰富、天然安全、稳定性高等特点。
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公开(公告)号：CN101586137B
公开(公告)日：2012-11-21
申请号：CN200910033722.6
申请日：2009-06-02
申请人： 江南大学
摘要： 一种添加乙醇提高β-环糊精产率的方法，属于环糊精生产技术领域。本发明利用环糊精葡萄糖基转移酶催化淀粉转化生产β-环糊精，在反应液中添加乙醇以提高β-环糊精产率，工艺为：调制淀粉质量浓度为15％～30％的淀粉乳，在80～90℃下搅拌30～120分钟，再将温度调节至50～60℃，按照每克淀粉加3～8个酶活单位的浓度加入环糊精葡萄糖基转移酶，再添加乙醇：添加量为每克淀粉加0.1mL～0.5mL的乙醇后，充分反应8～12小时，转化过程中调节pH值6～9，过滤之后滤液采用结晶的手段获得β-环糊精产品。本发明无回收有机溶剂的过程，产品β-环糊精不存在有机溶剂残留问题，可广泛应用；与现有的β-环糊精的生产工艺相比，产率大大地提高，可达55％-65％。
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公开(公告)号：CN102086360B
公开(公告)日：2012-09-19
申请号：CN201010576608.0
申请日：2010-12-07
申请人： 江南大学
IPC分类号： C09J151/02 , C09J11/04 , B27K3/52
摘要： 一种改性淀粉基木材胶粘剂及其制备方法和应用，属于胶粘剂及其制备领域。本发明是以淀粉为主要原料，酸解糊化前处理后，采用醋酸乙烯酯单体在种子乳液聚合工艺下对淀粉进行接枝共聚，降温后加入纳米二氧化硅溶胶以及其他助剂，最终得到一种性能优良的木材用淀粉胶。利用本发明技术所制备的胶粘剂其主要技术指标均优于现有淀粉基木材胶粘剂，具有无毒无污染，粘结强度高，耐水性好，颜色乳白有光泽，干燥速度快，储藏时间长等优点，可以广泛应用于装饰用木材，人造板的粘接。
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公开(公告)号：CN102031078B
公开(公告)日：2012-05-30
申请号：CN201010568522.3
申请日：2010-12-01
申请人： 江南大学
IPC分类号： C09J151/02 , C08F251/00
摘要： 一种淀粉基木材胶粘剂及其制备方法和应用，属于胶粘剂的制备技术领域。本发明是以淀粉为主要原料，酸解糊化预处理后，在添加乳化剂的条件下采用醋酸乙烯酯和丙烯酸丁酯两种单体对淀粉进行接枝共聚改性，降温后添加助剂，最终得到一种性能优良的木材用淀粉胶粘剂。本发明制备的胶粘剂具有贮藏稳定性好、粘接强度高、颜色乳白有光泽等优点，可广泛应用于木材的装饰，人造板、胶合板的粘接。
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公开(公告)号：CN102086360A
公开(公告)日：2011-06-08
申请号：CN201010576608.0
申请日：2010-12-07
申请人： 江南大学
IPC分类号： C09J151/02 , C09J11/04 , B27K3/52
摘要： 一种改性淀粉基木材胶粘剂及其制备方法和应用，属于胶粘剂及其制备领域。本发明是以淀粉为主要原料，酸解糊化前处理后，采用醋酸乙烯酯单体在种子乳液聚合工艺下对淀粉进行接枝共聚，降温后加入纳米二氧化硅溶胶以及其他助剂，最终得到一种性能优良的木材用淀粉胶。利用本发明技术所制备的胶粘剂其主要技术指标均优于现有淀粉基木材胶粘剂，具有无毒无污染，粘结强度高，耐水性好，颜色乳白有光泽，干燥速度快，储藏时间长等优点，可以广泛应用于装饰用木材，人造板的粘接。
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公开(公告)号：CN101477037B
公开(公告)日：2011-05-11
申请号：CN200910029022.X
申请日：2009-01-15
申请人： 江南大学
摘要： 一种在体外条件下测定淀粉消化特性的方法，属于食品科学与工程技术领域。本发明步骤为：调制一定质量分数的淀粉乳，完全糊化，加入一定量酶液后回旋振荡，定点取样0.20mL，加入4mL无水乙醇，3000r/min离心20min，取上清液，用3mL蒸馏水洗涤沉淀，3000r/min离心20min，合并上清液，振荡混匀，取2mL清液，520nm下测定吸光值，计祘还原糖浓度和样品水解率，样品水解率＝[取样时间点反应液中的还原糖释放量/总干物质量]×100％。本发明操作简单、方便快捷，在较普通的环境下能够准确测定淀粉的消化情况。
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