公开(公告)号：CN114868848A

公开(公告)日：2022-08-09

申请号：CN202210515527.2

申请日：2022-05-12

申请人： 山东美果来食品有限公司

发明人： 刘浩然 ,  贺挺 ,  曹永 ,  王荣华 ,  孙锐 ,  刘红英

IPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L21/25

摘要： 本发明公开了一种石榴汁的护色方法，涉及石榴汁护色技术领域，将加热后的石榴放置于榨汁机中，加入柠檬、蜂蜜和适量纯净水进行榨汁，过滤后制成石榴汁，向过滤好的石榴汁中添加护色剂进行护色，所述护色剂以水为溶剂，包括柠檬酸、柠檬酸钠、抗坏血酸、维生素、茶多酚，保持了石榴原有的色泽，石榴汁的添加成分设计合理，饮用安全，在对石榴进行榨汁时，添加柠檬，榨出的柠檬汁中含有丰富的柠檬酸和维生素C，这两种物质都具有较强的还原性，能够抑制多酚类氧化酶的活性，从而延缓石榴变色的速度，能够满足石榴汁的正常生产加工需求。

公开(公告)号：CN114794433A

公开(公告)日：2022-07-29

申请号：CN202210537855.2

申请日：2022-05-17

申请人： 云南白药集团中药资源有限公司

发明人： 尹融昕 ,  王煜 ,  牛延菲 ,  余汪平 ,  朱卓 ,  于雅静 ,  李焱 ,  唐文旭

IPC分类号： A23L21/25 ,  A23L25/00 ,  A23L33/10 ,  A23L33/125

摘要： 本发明申请是关于一种道方芝麻丸及其制备方法，属于食品技术领域。本发明提供的道方芝麻丸包括如下组份：黑芝麻、蜂蜜、大枣、甘油、人参、黄精、当归。本发明通过采用黑芝麻、蜂蜜、大枣、甘油、人参、黄精、当归等物质作为原料，制备得到的道方黑芝麻丸具有显著的减肥功效，且见效快，同时兼具补脾益肺，补气养血，补益心肺，调肝固肾的功效;本发明制备得到的道方芝麻丸不存在特殊异味、口感好，可以长期服用，富含多种矿物质和维生素营养，制成的道方芝麻丸可以直接服用，同样适合中老年人食用。

公开(公告)号：CN114747759A

公开(公告)日：2022-07-15

申请号：CN202210483375.2

申请日：2022-05-06

申请人： 陈翠翠

发明人： 范书瑜 ,  陈翠翠

IPC分类号： A23L33/00 ,  A23L21/25 ,  A23L33/125

摘要： 本发明公开了冻干蜂蜜金银花配方及其制作工艺，其中冻干蜂蜜金银花配方，由以下重量份数的组分组成，金银花60‑80份、蜂蜜10‑20份、葡萄糖4‑8份、营养组合物20‑30份和调味组合物10‑15份，通过本发明对金银花为冻干处理，从而有效解决了因在面对气温较热的环境下，金银花的储存效果便会受到影响，进而导致所储存的金银花容易出现损坏的问题，使得金银花在完成制备后期储存能力得到进一步的提升，并且也使得金银花在后期食用时口感得到保证。

公开(公告)号：CN114698851A

公开(公告)日：2022-07-05

申请号：CN202210286803.2

申请日：2022-03-22

申请人： 北京同德利华科技有限责任公司

发明人： 贺鹏飞

IPC分类号： A23L33/175 ,  A23L33/18 ,  A23L7/10 ,  A23L11/00 ,  A23L13/60 ,  A23L17/00 ,  A23L19/00 ,  A23L21/25 ,  A23L25/00 ,  A23L31/00

摘要： 本发明公开的属于保健食品技术领域，具体为一种减缓肌肉流失和强化肌肉生长代谢的氨基酸组合物配方和应用，该组合物由以下重量的原料组成：大豆、藜麦、荞麦、杏仁、芝麻、牛肉、鱼肉、青豆、洋葱、蘑菇、鸡蛋、玉米、香蕉、牛奶、牛磺酸、牡蛎肽、海参肽、肌酸粉、蜂蜜与氨基酸混合物，本发明原料获取方式简单，制备成本较低，包括有9种人体必需氨基酸，能够很好的满足人体日常所需的氨基酸，同时牛磺酸可以促进人体的代谢，影响糖代谢与脂类的吸收，加强肌肉的合成能力，提高恢复能力、人体免疫力，减少部分脂肪，减少肌肉流失的速度，提高了耐力、爆发力，从而促进肌肉生长代谢，有利于增长肌肉，增加能量供给和修复。

公开(公告)号：CN114698810A

公开(公告)日：2022-07-05

申请号：CN202210417988.6

申请日：2022-04-20

申请人： 陕西明创农业科技有限公司

发明人： 刘晓森

IPC分类号： A23L21/12 ,  A23L31/00 ,  A23L33/105 ,  A23L21/25

摘要： 本发明涉及一种滋阴润肺羊肚菌蜜膏及其制备方法，该羊肚菌蜜膏由以下原料制成：羊肚菌超微粉、桑叶、麦冬、枇杷叶、百合、蜂蜜和淀粉，该羊肚菌蜜膏的制备方法，包括下列步骤：(1)将桑叶、百合、麦冬和枇杷叶进行混合，然后加水浸泡，进行煎煮，再过滤，得提取液；(2)将步骤(1)所得的提取液进行浓缩，然后加入羊肚菌超微粉、蜂蜜和淀粉，搅拌至糊化，再进行分装，蒸煮，即得滋阴润肺羊肚菌蜜膏。本发明滋阴润肺羊肚菌蜜膏能润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中和滋阴润肺，其制备方法原料易得、工艺简单、成本低廉，既能最大限度地发挥各原料的药效，又易于实现工业化生产。

公开(公告)号：CN114586961A

公开(公告)日：2022-06-07

申请号：CN202210270460.0

申请日：2022-03-18

申请人： 河北农业大学

发明人： 赵仁邦 ,  吴文红

IPC分类号： A23L25/10 ,  A23L21/25 ,  A23L29/00 ,  A23L29/30

摘要： 本发明提供了一种具有稳定性的黑芝麻蜂蜜酱及其制作方法，属于芝麻酱生产技术领域，各原料的重量份为黑芝麻酱60‑100份，蜂蜜20‑35份，菜籽油0.5‑0.9份，红糖0.1‑0.5份；其加工工艺简单，通过向黑芝麻酱中添加菜籽油，蜂蜜和红糖，并混合均匀，制得黑芝麻蜂蜜酱。本发明制得的黑芝麻蜂蜜酱具有较好的稳定性，经过长期的存放都能保持体系的均一稳定，口感细腻，提高了产品的感官特性，丰富市售芝麻酱种类。

公开(公告)号：CN114570102A

公开(公告)日：2022-06-03

申请号：CN202210211358.3

申请日：2022-03-05

申请人： 蔡长茂

发明人： 蔡长茂

IPC分类号： B01D36/00 ,  A23L21/25

摘要： 本发明涉及蜂蜜加工技术领域，更具体的说是一种蜂蜜提纯工艺；该工艺包括以下步骤，步骤一：将蜂蜜加热融化，使蜂蜜中的结晶蜜融化为液态蜜；步骤二：降低温度使步骤一所得的液态蜜受热均匀并通过搅拌使步骤一所得的液态蜜混合均匀；步骤三：将步骤二处理之后的液态蜜进行过滤，将其中的死蜂、幼虫和蜂蛹等杂质过滤出来；步骤四：将死蜂、幼虫和蜂蛹等杂质上粘有的液态蜜冲洗下来；步骤五：将步骤三和步骤四处理之后的液态蜜静置30分钟，清理掉固体杂质颗粒沉淀以及泡沫和轻浮在液态蜜表面的杂质；步骤六：将步骤五处理后的液态蜜进行杀菌和融化结晶核；步骤七：将步骤六处理后的液态蜜投入到薄膜减压蒸发器中进行浓缩，获得高纯度的浓缩蜂蜜。

公开(公告)号：CN114521621A

公开(公告)日：2022-05-24

申请号：CN202210062166.0

申请日：2022-01-19

申请人： 韩德利 ,  汪秀英 ,  谢楠

发明人： 韩德利 ,  汪秀英 ,  谢楠

IPC分类号： A23L2/38 ,  A23L2/60 ,  A23L2/68 ,  A23L21/25 ,  A23L33/105 ,  A23L33/10 ,  A23L33/125

摘要： 本发明涉及饮品及其制备方法技术领域，特别是涉及一种松针饮品及其制作方法。一种松针饮品及其制作方法，由如下重量份的原料制成：松针1‑2份、蜂蜜0.2‑0.4份、水40‑80份、木糖醇1‑2份、柠檬酸0.015‑0.045份，挑选无污染、未受潮发热、无霉变的五针松松针、黑松松针或马尾松松针作为原料，清水进行清洗，将清洗之后的松针烘干，将烘干松针的粉碎、过60目筛，放入容器中、加入40倍的水大火烧开、小火煮3小时制成松针水，自然凉至室温，将凉至室温的松针水置于管式离心机中，取离心过后的松针水的上清液进行过滤，取过滤后的松针水，在其中加入相应含量的蜂蜜、木糖醇和柠檬酸。解决了现有技术中松针的相关食品种类较少，且不便于外行携带的问题。

公开(公告)号：CN112369585B

公开(公告)日：2022-05-24

申请号：CN202011212549.9

申请日：2020-11-03

申请人： 湖南省明园蜂业有限公司

发明人： 张红城 ,  刘有源 ,  孔令杰 ,  许化斌 ,  乔江涛 ,  刘杨 ,  郭顺悦

IPC分类号： A23L21/25 ,  A23L3/3472 ,  A61K31/216 ,  A61P1/00 ,  A61P31/04

摘要： 本发明涉及功能性食品技术领域，具体公开了五倍子蜂蜜在制备抗幽门螺杆菌产品中的应用。本发明经研究发现五倍子蜂蜜能够对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌等致病菌具有较强的抑菌活性。进而提出了五倍子蜂蜜在制备抗幽门螺杆菌产品中的应用。所述抗幽门螺杆菌产品的活性原料可仅为五倍子蜂蜜。五倍子蜂蜜包含苯甲酸、红花菜豆酸、光黄素、反，反式脱落酸、光色素、顺，反式脱落酸和五倍子素。本发明还发现五倍子素单独即有抗幽门螺杆菌的作用，进而还提出了五倍子素在制备抗幽门螺杆菌产品中的应用。五倍子蜂蜜是天然的生物抗菌剂，具有广阔的食品及医学应用前景。

公开(公告)号：CN114468273A

公开(公告)日：2022-05-13

申请号：CN202210280739.7

申请日：2022-03-22

申请人： 闫润明

发明人： 闫润明

IPC分类号： A23L29/00 ,  A23L21/25 ,  A23L15/00 ,  A23P20/25 ,  A23L17/00 ,  A23L17/10 ,  A23L31/00 ,  A23L3/40 ,  A23L5/10

摘要： 本发明申请属于食品加工技术设备领域，具体公开了一种酥脆豆腐丸子及其制作方法，包括以下组份：豆腐丸子皮和馅料，豆腐丸子皮包括脱脂大豆蛋白粉10‑20份、大豆油8‑25份、蜂蜜2‑5份、蛋清6‑10份、谷氨酰胺转胺酶0.05‑0.5份、淀粉5‑8份、食品添加剂0.5‑1.5；馅料可荤可素,馅料均经过油炸处理，本申请可以解决传统豆腐已破损、易腐烂不易携带推广的问题。