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公开(公告)号：CN112617132B
公开(公告)日：2023-02-17
申请号：CN202011526771.6
申请日：2020-12-22
Applicant: 哈尔滨商业大学 , 云南猫哆哩集团食品有限责任公司
Inventor： 张娜 , 边鑫 , 艾连中 , 杨杨 , 王冰 , 刘晓飞 , 陈凤莲 , 刘颖 , 杨春华 , 张光 , 石彦国 , 李笑梅 , 宋子波 , 向艳玲 , 任丽琨 , 姚明静 , 王悦
Abstract: 本发明公开了一种具有良好质构特性的乳化香肠及其制备方法，特别涉及一种EGCG‑罗望子蛋白共价复合改善乳化香肠质构特性的方法以及利用该方法获得的乳化香肠，属于食品加工技术领域。该乳化香肠中含有5～25份的EGCG‑罗望子复合蛋白、2～4份亚麻籽胶以及瘦肉、肥肉、食盐、糖、复合磷酸盐等组分。同时，本发明还公开了该香肠的制作方法。本发明通过向乳化香肠中条件EGCG‑罗望子蛋白共价复合物、亚麻籽胶等物质极大地改善了香肠的乳化、凝胶等质构特性。同时，大大减少了乳化香肠的蒸煮损失，能够将蒸煮损失控制在8％以下。
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公开(公告)号：CN113716229B
公开(公告)日：2022-11-22
申请号：CN202111022074.1
申请日：2021-09-01
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 本发明公开了一种大米加工用储存方法及装置，具体包括：座箱，且安装在所述定位轴远离所述固定架板一端的存储球，以及设置在所述存储球内腔中间位置的翻料装置，且设置在所述存储球顶部的启闭装置，所述存储球包括：球壳舱，以及开设在所述球壳主体外表面顶部的出入口，且安装在所述球壳主体外表面的螺旋阶梯块，以及安装在所述螺旋阶梯块内腔的螺旋线圈，且安装在所述球壳主体外表面底部的配重球块，本发明涉及大米加工技术领域。通过螺旋阶梯块的设置，便于人员对球壳舱进行位置的调整，避免球壳舱因球型设计导致表面光滑难以进行位置的改变，同时螺旋阶梯块对球壳舱表面进行强化处理，避免外来物件与球壳舱直接进行接触进行保护强化。
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公开(公告)号：CN114732103A
公开(公告)日：2022-07-12
申请号：CN202210507077.2
申请日：2022-05-11
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 本发明涉及一种富含γ‑氨基丁酸的发酵米粉的制作方法，包括以下步骤：将大米浸泡后磨浆，得到米浆溶液；将米浆溶液中加入L‑谷氨酸钠、并接种植物乳杆菌，发酵培养，得到发酵米浆；将发酵米浆沥干，真空烘干，粉碎，得到富含γ‑氨基丁酸发酵米粉。本发明制作的发酵米粉具有米香、发酵香、分子量适中和高含量γ‑氨基丁酸，可做为米粉、米糊和高档米制品的添加剂。本发明原料广泛、发酵工艺简单；本发明的方法操作简单、产量高、无污染、产品安全。
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公开(公告)号：CN114348363A
公开(公告)日：2022-04-15
申请号：CN202210077598.9
申请日：2020-08-15
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 本发明提供一种含有顶槽的可调节高度的制药用颗粒分装机，涉及制药设备技术领域，以解决现有的颗粒分装机在使用的时候，药品在机器中下落到药瓶中的速度无法根据个人的工作效率进行调节，无法对药瓶进行固定的问题，包括主体，出料口和面板，所述顶槽设在主体的顶部，且顶槽外部的卡块设在主体侧面的顶部；所述底座的顶部安装有液压泵，且底座顶部的滑板设在主体的侧面；所述底槽为倾斜状结构，且底槽设在底座的顶部；所述出料口为倾斜状结构，且出料口的侧面通过转轴安装在主体的内侧；所述面板的顶部设有凹槽，且面板的底部通过螺纹杆安装在滑杆的顶部。通过出料口调节倾斜角度控制药品下落的速度，通过面板固定住药瓶的底部，防止发生翻到的情况。
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公开(公告)号：CN112212642B
公开(公告)日：2022-01-07
申请号：CN202011144495.7
申请日：2019-05-08
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 本发明提供一种药物颗粒制造过程用的连动环旋转的烘干装置，包括盖板，烘干筒，聚料斗，定位块，连动环，T型插杆，T型拉杆和V布风板；所述烘干筒的圆周外壁上呈环形阵列设置有五处可与支撑滑轴对应插接的定位块；所述烘干笼由上下两处骨架环共同支撑组合形成，其整体呈圆筒形设置，且其用于盛放农药颗粒；所述烘干笼的底部骨架环上呈对开设置转动连接有两处半圆网盖，此两处半圆网盖用于封堵烘干笼的底部开口，五处聚料斗能够适用烘干笼的前后滑动范围，使烘干笼在其前后滑动轨迹上的任何位置都能够将其内部药物颗粒排散于聚料斗中，避免药物颗粒的外泄。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113716229A
公开(公告)日：2021-11-30
申请号：CN202111022074.1
申请日：2021-09-01
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 本发明公开了一种大米加工用储存方法及装置，具体包括：座箱，且安装在所述定位轴远离所述固定架板一端的存储球，以及设置在所述存储球内腔中间位置的翻料装置，且设置在所述存储球顶部的启闭装置，所述存储球包括：球壳舱，以及开设在所述球壳主体外表面顶部的出入口，且安装在所述球壳主体外表面的螺旋阶梯块，以及安装在所述螺旋阶梯块内腔的螺旋线圈，且安装在所述球壳主体外表面底部的配重球块，本发明涉及大米加工技术领域。通过螺旋阶梯块的设置，便于人员对球壳舱进行位置的调整，避免球壳舱因球型设计导致表面光滑难以进行位置的改变，同时螺旋阶梯块对球壳舱表面进行强化处理，避免外来物件与球壳舱直接进行接触进行保护强化。
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公开(公告)号：CN112229175B
公开(公告)日：2021-11-05
申请号：CN202011146021.6
申请日：2019-05-08
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 本发明提供一种含有连杆和T型拉杆的药物颗粒制造过程用的烘干装置，包括盖板，烘干筒，聚料斗，定位块，连动环，T型插杆，T型拉杆和V布风板；所述烘干筒的圆周外壁上呈环形阵列设置有五处可与支撑滑轴对应插接的定位块；所述烘干笼由上下两处骨架环共同支撑组合形成，其整体呈圆筒形设置，且其用于盛放农药颗粒；所述烘干笼的底部骨架环上呈对开设置转动连接有两处半圆网盖，此两处半圆网盖用于封堵烘干笼的底部开口，五处聚料斗能够适用烘干笼的前后滑动范围，使烘干笼在其前后滑动轨迹上的任何位置都能够将其内部药物颗粒排散于聚料斗中，避免药物颗粒的外泄。
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公开(公告)号：CN112868715A
公开(公告)日：2021-06-01
申请号：CN202110061404.1
申请日：2021-01-18
Applicant: 哈尔滨商业大学 , 黑龙江省五常金禾米业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种大豆分离蛋白无麸质大米面包及其制备方法，属于粮食加工技术领域。本发明解决了现有无麸质大米面包的成型困难、易老化及营养缺失等问题。本发明的无麸质大米面包以米粉为主料，以大豆分离蛋白为改良剂，包括荞麦粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、酵母和水等原料。本发明将米粉、大豆分离蛋白的混合粉经高压处理后与荞麦粉共同形成面团，配合面包制作工艺，得到良好品质的无麸质大米面包，改善了无麸质大米面包品质、产品营养及易老化等缺陷。
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公开(公告)号：CN112617132A
公开(公告)日：2021-04-09
申请号：CN202011526771.6
申请日：2020-12-22
Applicant: 哈尔滨商业大学 , 云南猫哆哩集团食品有限责任公司
Inventor： 张娜 , 边鑫 , 艾连中 , 杨杨 , 王冰 , 刘晓飞 , 陈凤莲 , 刘颖 , 杨春华 , 张光 , 石彦国 , 李笑梅 , 宋子波 , 向艳玲 , 任丽琨 , 姚明静 , 王悦
Abstract: 本发明公开了一种具有良好质构特性的乳化香肠及其制备方法，特别涉及一种EGCG‑罗望子蛋白共价复合改善乳化香肠质构特性的方法以及利用该方法获得的乳化香肠，属于食品加工技术领域。该乳化香肠中含有5～25份的EGCG‑罗望子复合蛋白、2～4份亚麻籽胶以及瘦肉、肥肉、食盐、糖、复合磷酸盐等组分。同时，本发明还公开了该香肠的制作方法。本发明通过向乳化香肠中条件EGCG‑罗望子蛋白共价复合物、亚麻籽胶等物质极大地改善了香肠的乳化、凝胶等质构特性。同时，大大减少了乳化香肠的蒸煮损失，能够将蒸煮损失控制在8％以下。
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公开(公告)号：CN110094947B
公开(公告)日：2020-11-13
申请号：CN201910380378.1
申请日：2019-05-08
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 本发明提供一种药物颗粒制造过程用的烘干装置，包括盖板，烘干筒，聚料斗，定位块，连动环，T型插杆，T型拉杆和V布风板；所述烘干笼的圆周外壁上呈环形阵列设置有五处可与支撑滑轴对应插接的定位块；所述烘干笼由上下两处骨架环共同支撑组合形成，其整体呈圆筒形设置，且其用于盛放农药颗粒；所述烘干筒的底部骨架环上呈对开设置转动连接有两处半圆网盖，此两处半圆网盖用于封堵烘干筒的底部开口，五处聚料斗能够适用烘干笼的前后滑动范围，使烘干笼在其前后滑动轨迹上的任何位置都能够将其内部药物颗粒排散于聚料斗中，避免药物颗粒的外泄。
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