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公开(公告)号：CN113509537A
公开(公告)日：2021-10-19
申请号：CN202110435588.3
申请日：2021-04-22
申请人： 江南大学 , 从江县文化旅游投资开发有限责任公司
IPC分类号： A61K36/9068 , A61P29/00 , A61P11/00
摘要： 本发明涉及一种祛风散寒、发汗解表的从江瑶浴组合物及其制备方法与应用，本发明的祛风散寒、发汗解表的从江瑶浴组合物，包含桂枝40‑60g，干姜25‑45g，鸡血藤10‑15g，艾叶30‑50g，皂角20‑30g，无患子10‑20g，香茅50‑80g，花椒10‑20g。本发明提供的从江瑶浴浴液能加速全身血液循环，显著促进发汗，通过发汗来开泄腠理、发散解表、驱邪外出，从而达到降低体温、解除恶寒、头痛、四肢酸痛、咳嗽等感冒症状的目的。并且本发明的从江瑶浴浴液使用方便，将一瓶浴液倒入温度40‑43℃的水中，搅拌均匀即可泡浴。
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公开(公告)号：CN110862903B
公开(公告)日：2021-05-25
申请号：CN201911395560.0
申请日：2019-12-30
摘要： 本发明公开了一种富含乳酸和琥珀酸的苹果醋及其生产工艺。本发明通过在苹果醋酒精发酵阶段添加微胶囊化的酿酒酵母菌，使酵母菌、乳酸菌和醋酸菌能更好地协调生长和发酵，最终得到富含乳酸同时也富含琥珀酸地苹果醋。这种发酵方法操作简单，发酵时间短，并可增加苹果醋的风味和保健功效，并使乳酸和琥珀酸的含量增加，本发明的苹果醋乳酸含量达到4g/L，琥珀酸含量达到1.8g/L。
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公开(公告)号：CN111849814A
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN202010701438.8
申请日：2020-07-20
申请人： 江南大学
摘要： 本发明公开了一种降解透明质酸的不动杆菌及其培养方法和应用，属于化妆品生物技术领域。本发明中不动杆菌(Acinetobacter sp.)于2019年10月10日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.18660。本发明首次利用该不动杆菌制备透明质酸酶，可用于制备低分子透明质酸的工艺。以0.2％终浓度分子量为1200kDa的透明质酸钠为底物测得该菌株胞内酶活可达到3854U/mL。该酶的最适温度和最适pH分别为37℃和pH 6.0，对透明质酸特异性高，可应用于工业化生产，从而替代价格高昂的动物组织提取到的透明质酸酶。在医药及化妆品等领域具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN111549087A
公开(公告)日：2020-08-18
申请号：CN202010490149.8
申请日：2020-06-02
申请人： 江南大学
摘要： 本发明公开了一种大分子量角蛋白的制备方法及其应用，本发明通过角蛋白酶与谷氨酰胺转氨酶联合使用，通过角蛋白酶来水解羊毛得到可溶性角蛋白水解液，通过离心，在上清液中加入Tgase来交联角蛋白，经过透析和冷冻干燥即可得到大分子角蛋白粉末。本发明的方法可以从废弃羊毛提取羊毛角蛋白并将其交联，羊角蛋白的分子量可以达到120kDa。该大分子量角蛋白的制备方法工艺简单，条件易控，原料为废弃的羊毛，废物再利用，不引入化学试剂，绿色环保，节约能源；本发明还提供所述大分子量角蛋白在生物材料上的应用，该纳米材料垫具有生物相容性以及促进伤口愈合的作用。
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公开(公告)号：CN111394331A
公开(公告)日：2020-07-10
申请号：CN202010372970.X
申请日：2020-05-06
申请人： 江南大学
摘要： 本发明公开了一种谷氨酰胺转氨酶及其编码基因、表达载体及重组菌，属于基因工程技术领域。本发明通过密码子优化技术进行基因改造，以毕赤酵母为宿主，选择分泌型表达载体，转入改造后与枯草芽孢杆菌来源基因同源性为70.6％的谷氨酰胺转氨酶基因，直接分泌表达目的蛋白，得到高拷贝数的重组工程菌，该重组工程菌最适pH偏好性向酸性发生偏移，由pH7变为6，在50℃下水浴30min后相对酶活由71.4％增加为89.7％，这促进了谷氨酰胺转氨酶未来的工业化生产和在各领域的广泛应用。
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公开(公告)号：CN111329033A
公开(公告)日：2020-06-26
申请号：CN202010139812.X
申请日：2020-03-03
申请人： 江南大学 , 青岛灯塔味业有限公司
摘要： 本发明公开了一种多菌种复合发酵制备海鲜酱油的方法，属于发酵技术领域。本发明通过多菌种复合发酵法制备海鲜酱油，利用不同菌种对不同原料分解和产生风味物质的不同，尤其在海带干原料处理过程中加入适量褐藻胶裂解酶、对蚬子干原料处理过程中加入酿酒酵母CGMCC No.13030，以及在复合发酵过程中加入瑞氏乳杆菌CGMCC No.12933，综合制备得到一种味道鲜美，海鲜风味浓郁，酱油总风味更加丰满的海鲜酱油。本发明的成品酱油颜色红褐色，色泽红亮鲜艳，酱香浓郁，滋味鲜美、醇厚，有海鲜的特殊鲜味，咸甜适口，澄清无杂质。
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公开(公告)号：CN111304374A
公开(公告)日：2020-06-19
申请号：CN202010305096.8
申请日：2020-04-17
申请人： 清华大学无锡应用技术研究院 , 江南大学
摘要： 本发明提供一种医药级氨基葡萄糖的的制备方法及其过程质量分析控制系统，其基于QbD理念，在氨基葡萄糖生产全程开展上游综合除杂、过程优化减副、下游强化分离的杂质控制系统，大幅度提升工艺操控弹性，增强产品质量的过程可控性。本发明通过提供医药级氨基葡萄糖的制备方法并在生产流程中的关键点设置了PAT检测系统，根据在线检测结果，对生产工艺如甲壳素的水解时间、水解温度、酸的浓度、酸用量以及后续的精制脱色时间、结晶浓度等参数进行全程控制，从原料处理、过程减副、终端强化杂质的脱除等多个环节入手，形成综合的、系统的质控体系，实现过程的实时和优化控制，持续改进、全面提升氨基葡萄糖生产的技术水平。
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公开(公告)号：CN111100779A
公开(公告)日：2020-05-05
申请号：CN202010043633.6
申请日：2020-01-15
申请人： 江南大学 , 安徽养生天下生物科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种芦荟山药醋及其制备方法。本发明利用芦荟和山药作为制备醋的原料，加入果胶酶促进芦荟表皮的降解，加入柠檬酸护色，制得芦荟酶解液。将山药洗净破碎后，接入根霉和酵母菌共同进行酒精发酵，将芦荟酶解液与山药酒混合，接入醋酸菌，进行醋酸发酵，经离心、过滤、灭菌、罐装后，制得芦荟山药醋。本发明将芦荟酶解液和山药酒混合发酵可减少芦荟酶解液中的膳食纤维和Vc损失，并且Vc存在可促进醋酸菌的生长繁殖，醋酸菌的大量繁殖会抑制根霉和酵母菌的生长，且代谢产生的乙酸也不利于根霉和酵母菌的繁殖，从而避免芦荟酶解液中的膳食纤维被根霉分解利用。本发明以山药和芦荟为原料制备的醋饮品，营养丰富，口感独特，兼具保健功效。
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