公开(公告)号：CN112011419B

公开(公告)日：2022-11-11

申请号：CN202010817031.1

申请日：2020-08-14

Applicant: 江南大学

Inventor： 许正宏 ,  柴丽娟 ,  钟小忠 ,  陆震鸣 ,  张晓娟 ,  史劲松 ,  钱玮

IPC: C12G3/02 ,  C12N1/20 ,  C12N1/36 ,  C12R1/145

Abstract: 本发明公开了一种富含产己酸菌营养液及其制备方法和应用，通过先活化后富集的两段式发酵，实现了在短时间内制备富含己酸菌和高产己酸的多菌种复合菌液，为改善白酒品质提供了一种新策略。将上述富含产己酸菌液用于人工窖泥老熟，可以减少老窖泥的使用量或代替老窖泥，实现新窖泥中产己酸菌在短期内大量富集，同时丰富其它有益菌(如梭菌)的组成，说明该方法能够保持窖泥群落中功能菌群的物种和代谢途径的多样性，增加这一人工富集群落在实际应用中的群落结构的稳定性。将上述富含产己酸菌液用于白酒酿造，可以提高白酒中酸类和酯类物质含量，尤其是己酸和己酸乙酯，显著改善白酒的风味品质，特别是有助于提高新窖池的优级酒产率。

公开(公告)号：CN115212189A

公开(公告)日：2022-10-21

申请号：CN202210325227.8

申请日：2022-03-30

Applicant: 江南大学 ,  扬州日兴生物科技股份有限公司

Inventor： 史劲松 ,  刘朋 ,  李恒 ,  龚劲松 ,  蒋敏 ,  许正宏 ,  张超 ,  丁振中 ,  管平海 ,  陆金林

IPC: A61K9/52 ,  A61K47/36 ,  A61K31/7016 ,  A61K31/702 ,  A61K31/722 ,  A61P1/00 ,  A61P37/04 ,  A61P35/00 ,  A61P3/10 ,  A61P3/06 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明公开了一种提高壳寡糖口服生物利用度的纳米微球及其制备方法，本发明制备的纳米微球粒径在800nm左右，成规则的球型，载药率为15.63％，包封率为30.05％。小鼠口服后药时曲线下面积为(69904.5±412.24)ng·min·mL‑1显著高于单独壳寡糖的药时曲线下面积(45228.5±879.93)ng·min·mL‑1，且在口服7天后，小鼠肠道中M细胞表达量显著上调，且不同程度提高肠相关淋巴组织中巨噬细胞和树突状细胞的丰度。

公开(公告)号：CN115181703A

公开(公告)日：2022-10-14

申请号：CN202210842570.X

申请日：2022-07-18

Applicant: 江南大学

Inventor： 李会 ,  张毅 ,  史劲松 ,  许正宏 ,  徐建国 ,  张晓梅 ,  徐国强

IPC: C12N1/20 ,  C12P19/48 ,  C12R1/29

Abstract: 本发明公开了一种西索米星生产用小单孢菌快速生长的固体培养基，所述的培养基成分包括特定的微生物多糖(黄原胶、结冷胶、胶质芽孢杆菌多糖、环状糊精等)、葡萄糖、蛋白胨、酵母粉、DL‑天冬素、钾盐(磷酸氢二钾、磷酸二氢钾、磷酸三钾)、镁离子(硫酸镁、氯化镁)、碳酸钙和琼脂。本发明所述的固体培养基可供小单孢菌快速生长，并产生高活力小单孢菌种子。本发明的培养基与常用的培养基相比，成分更加简单，且培养时间大大缩短了。该培养基大大缩短了小单孢菌种子的培养时间，降低了西索米星发酵生产的时间成本，对西索米星的生产具有极其显著的经济意义。

公开(公告)号：CN113717805B

公开(公告)日：2022-10-11

申请号：CN202110543035.X

申请日：2021-05-19

Applicant: 江南大学

Inventor： 许正宏 ,  时伟 ,  陆震鸣 ,  张晓娟 ,  柴丽娟 ,  史劲松

IPC: C12G3/02 ,  C12G3/04 ,  C12H6/02 ,  G01N33/14

Abstract: 本发明公开了一种酱香白酒曲香香气参照样的制备方法，属于化学工程领域。本发明将酱香大曲中的黑白黄三种颜色大曲按照一定比例混合，通过低醇厌氧‑分段控温技术处理后，利用水蒸汽蒸馏提取的方式，经过浓缩、调整乙醇浓度，稳定处理等过程制备出具有酱香白酒曲香香气的溶液，可以作为白酒感官品评人员评价酱香白酒曲香香气的参考标准，也可以帮助普通消费者理解酱香白酒中“曲香”的概念，制备的产品性质稳定，可以较长时间保存。

公开(公告)号：CN113974154B

公开(公告)日：2022-08-16

申请号：CN202111165476.7

申请日：2021-09-30

Applicant: 江南大学 ,  山东焦点福瑞达生物股份有限公司

Inventor： 史劲松 ,  钱建瑛 ,  刘磊 ,  蒋敏 ,  李庆 ,  龚劲松 ,  张梦益 ,  李恒 ,  康传利 ,  汤丽伟 ,  许正宏

IPC: A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23C9/152 ,  A23F3/14 ,  A23G3/36 ,  A23G3/40 ,  A23G3/48 ,  A23L2/38 ,  A23L33/115 ,  A23P10/30

Abstract: 本发明提供了一种含枸杞、透明质酸钠和茶籽油的护眼食品及其制备方法与应用。本发明所述配方方法：将枸杞与抗坏血酸钠混合后打浆，加入复合酶进行酶解，酶解后固液分离取滤液；向所述滤液加入茶籽油中并混匀，加入硬脂酰乳酸钠、双乙酰酒石酸单双甘油酯和单甘脂，混合均匀得到油相；将羧甲基淀粉钠、辛烯基琥珀酸酯淀粉、麦芽糊精和透明质酸钠混合得到壁材，加入水中，搅拌混匀得到水相；将所述水相用乳化剪切仪进行高速剪切，并加入所述油相，进行剪切乳化得到乳液，并进行高压均质并喷雾干燥，得到所述护眼食品配方。所述护眼食品配方在制备饮料、压片糖果、凝胶糖果中的应用。本发明配方具有吸收效果好、使用方便的特点。

公开(公告)号：CN114891665A

公开(公告)日：2022-08-12

申请号：CN202210413478.1

申请日：2022-04-14

Applicant: 江南大学

Inventor： 史劲松 ,  龚劲松 ,  高涵 ,  许正宏 ,  苏畅

IPC: C12N1/20 ,  C12N9/24 ,  C12N15/56 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12P19/02 ,  C12P19/14 ,  C12R1/01 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种海藻糖酶、重组菌及其在酵母制品水解中的应用，本发明的杓兰果胶杆菌，保藏编号为CGMCC No.17442。本发明首次报道了一种产海藻糖酶的杓兰果胶杆菌，海藻糖酶酶活为19U/mL。将该海藻糖酶基因在大肠杆菌体系中异源表达，重组菌在5 L罐发酵28 h达到最高酶活2150 U/mL。重组蛋白PCTre的最适反应温度和pH分别为35°C和5.5，在25‑55°C、pH 5‑8.5条件下均有较好的稳定性，对有机溶剂耐受性好，在10%乙醇溶液中16 h仍能保留70%的酶活。该海藻糖酶水解酵母粉中海藻糖，可在20 min内完全水解，体系中可利用糖比率从1.45%增加到10.31%。

公开(公告)号：CN110885772B

公开(公告)日：2022-06-24

申请号：CN201911238135.0

申请日：2019-12-05

Applicant: 江苏博扬生物制品有限公司 ,  江南大学

Inventor： 史劲松 ,  龚劲松 ,  董哲卿 ,  郭鸿飞 ,  许正宏 ,  董琦

IPC: C12N1/20 ,  C12Q1/40 ,  C12Q1/04 ,  C12N9/24 ,  C12P7/06 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一株产海藻糖酶的分散泛菌及其分离筛选和应用，该产海藻糖酶菌C3，经鉴定为分散泛菌(Pantoea dispersa)，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏时间为2019年3月25日，保藏编号为CGMCC No.17445。本发明菌株C3是从土壤样本，经过在海藻糖为唯一碳氮源的平板初筛，摇瓶复筛，酶活力测定，以海藻糖酶活性为指标而筛选获得。本发明的分散泛菌C3可以有效地大量生产海藻糖酶，该海藻糖酶温度和pH稳定性都具有明显优势，可与其他酶进行复配应用于乙醇工业，可以提高酒精工业的原料利用率，在乙醇工业业中拥有广阔的应用前景。

公开(公告)号：CN114350629A

公开(公告)日：2022-04-15

申请号：CN202210101216.1

申请日：2022-01-27

Applicant: 江南大学

Inventor： 李会 ,  许正宏 ,  侯懿娜 ,  史劲松 ,  张晓梅 ,  龚劲松

IPC: C12N9/02 ,  C12N15/53 ,  C12N15/75 ,  C12N1/21 ,  C12P7/18 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明涉及一种维生素D3 C‑25位P450羟化酶及其基因、表达载体、菌株及应用，属于酶工程技术和基因工程技术领域。维生素D3 C‑25位P450羟化酶CYP109E1‑H的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，并将基因cyp109E1‑H插入pMA5质粒中，以枯草芽孢杆菌WB600为表达宿主构建菌株，实现了维生素D3 C‑25位P450羟化酶CYP109E1‑H的异源表达，且成功实现了对维生素D3的高效转化，同时专一性高，减少反应副产物，降低了生产成本，为其进一步的工业化应用奠定基础。

公开(公告)号：CN112322549B

公开(公告)日：2022-04-08

申请号：CN202011330526.8

申请日：2020-11-24

Applicant: 江南大学

Inventor： 许正宏 ,  李会 ,  史劲松 ,  何鹏 ,  张晓梅 ,  龚劲松

IPC: C12N1/20 ,  C12P7/02 ,  C12N1/02 ,  C12Q1/04 ,  C12R1/11

Abstract: 本发明公开了一种高效转化维生素D3为其活性形式的菌株及其应用，本发明属生物技术领域，涉及一株高效转化维生素D3的巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)H‑1及其应用，该菌株保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC No.20362。巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)H‑1能转化维生素D3为25‑OH‑VD3和1α,25‑diOH‑VD3，在底物投料量为1.0g/L的条件下，底物转化率达95％，25‑OH‑VD3浓度达26mg/L，摩尔得率4.90％；1α,25‑diOH‑VD3浓度达23mg/L，摩尔得率4.25％。

公开(公告)号：CN112877264B

公开(公告)日：2022-04-05

申请号：CN202110398624.3

申请日：2021-04-12

Applicant: 江南大学

Inventor： 龚劲松 ,  许正宏 ,  商玉婷 ,  史劲松 ,  李恒

IPC: C12N1/20 ,  C12P17/12 ,  C12R1/40

Abstract: 本发明公开了一株恶臭假单胞菌突变菌株及其在6‑羟基烟酸生物制备中的应用。本发明的恶臭假单胞菌突变菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏日期：2021年3月8日，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏号为CGMCC No.21876。本发明的突变株Pseudomonas putida S14 mut‑5，活性为2.68U·mL‑1，是野生型的2.4倍。该菌株底物耐受性明显提高，与腈水解酶联合应用，可以转化3‑氰基吡啶累积获得6‑羟基烟酸54.5g·L‑1，其最适pH为6.0，相较于大多数偏好中性及碱性的烟酸脱氢酶，更适应工业生产条件，在工业应用上具有广阔的开发前景。