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公开(公告)号：CN102172261A
公开(公告)日：2011-09-07
申请号：CN201110055213.0
申请日：2011-03-09
申请人： 中国海洋大学
IPC分类号： A23K1/16 , A61K31/201 , A61P3/10 , A01K67/02
摘要： 本发明提供了一种构建II型糖尿病动物模型的组合物以及该组合物在制备用于构建II型糖尿病动物模型的饲料或药物中的应用。其中，所述组合物包含共轭亚油酸混合物，相对于所述组合物的重量分数为0.1％以上，通过向小鼠喂食该组合物，制备II型糖尿病动物模型。本发明以共轭亚油酸混合物或单一的共轭亚油酸单体为诱导剂、小鼠为动物原型，相对于传统的化学药物或饮食诱导性II型糖尿病动物模型，价格低廉，原料方便易得；造模时间4-6周，周期短，所形成的模型以高血糖和高胰岛素为特征，并且体内存在胰岛素抵抗性，符合II型糖尿病基本特征，是理想的构建II型糖尿病动物模型的组合物。
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公开(公告)号：CN102048172A
公开(公告)日：2011-05-11
申请号：CN201010516714.X
申请日：2010-10-12
申请人： 中国海洋大学
摘要： 本发明涉及一种新型鱿鱼墨黑色素螯合铁的制备方法及其在制备辅助治疗贫血和缺铁性贫血的保健食品、功能食品或药品中的应用，其特征在于先从鱿鱼墨汁中分离出黑色素，真空冷冻干燥后，再将鱿鱼墨黑色素加入含铁离子的缓冲溶液中，调节pH至5-6，4℃-25℃下搅拌8-24小时，之后在室温下3000-5000×g离心收集沉淀，最后将所得沉淀物用蒸馏水反复洗涤、室温下3000-5000×g离心收集沉淀，真空冷冻干燥。本发明制备的鱿鱼墨黑色素螯合铁化合物，采用的原料丰富易得，黑色素含量极高，并具有步骤简单、易于控制，设备投资少、无环境污染、产品得率高等优点，适于工业化生产。
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公开(公告)号：CN101015361B
公开(公告)日：2010-09-01
申请号：CN200710013583.1
申请日：2007-02-10
申请人： 中国海洋大学
IPC分类号： A23L1/333 , A23L1/29 , A23L1/28 , A23P1/06 , A23J3/34 , A23J1/04 , A23J3/04 , A23L1/302 , A23L1/304 , A23L1/305
摘要： 本发明提供一种速溶海参冲剂及其制作方法，以海参酶解粉为主要功效成分，并根据不同人群需要添加大豆异黄酮、大豆低聚糖、牛磺酸、生物钙、硒、优质动植物蛋白等配料制备而成。制备时，先将海参经过均质、脱腥、蛋白酶酶解、离心分离、干燥等过程制备出海参酶解粉，将海参酶解粉按比例与配料混合均匀，再经过沸腾造粒即得到速溶海参冲剂。本产品中不但包含了海参蛋白活性肽、海参粘多糖、海参皂甙等海参营养物质及功效成分，并且进一步对海参营养加以补充，使海参产品的营养价值更为全面、平衡，并且无腥味，用水冲泡即可服用，长期服用能增强人体免疫力，强身健体。
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公开(公告)号：CN101157945B
公开(公告)日：2010-06-02
申请号：CN200710113809.5
申请日：2007-09-13
申请人： 中国海洋大学
IPC分类号： C12P7/64
摘要： 一种制备富含多不饱和脂肪酸的甘油酯的工艺，其特征是先将反应釜预热，向反应釜中加入的重量比为1∶1-6的游离脂肪酸和甘油以及占反应底物总重量1％-10％的固定化脂肪酶，并泵入R134a气体加压至3-8MPa，在30-70℃下搅拌反应1-8小时后，减压，使反应混合物进入与反应釜连通并预热的分离釜，回收R134a，再从分离釜的接样口收集反应混合物，向反应混合物中加入0.1-0.6M的氢氧化钠或者氢氧化钾水溶液，充分振荡后静置分层，分出水相，脱水回收甘油酯。本发明利用亚临界R134a作为酶反应的介质，制备工艺简单，反应时间短，产物易于分离，产品中多不饱和脂肪酸含量高，产品得率高，在反应结束后R134a可完全回收，固定化脂肪酶可以反复使用，克服了在有机溶剂和超临界CO2体系中反应的缺点。
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公开(公告)号：CN100519728C
公开(公告)日：2009-07-29
申请号：CN200710013584.6
申请日：2007-02-10
申请人： 中国海洋大学
IPC分类号： C12G3/02
摘要： 本发明提供了一种海参全营养酒及其制作方法，海参全营养酒以海参全营养液为添加剂，与发酵制取的原浆白酒酒基配制而成，其中海参全营养液在海参全营养酒中的重量百分数范围为5%～40%，该酒中含有海参粘多糖低聚糖、海参蛋白活性肽、海参皂甙等海参中的全部营养物质及功效成分。制备时，将海参经过均质、脱腥、蛋白酶酶解、多糖分解酶酶解、过滤制备成海参全营养液，将海参全营养液加入到原浆白酒酒基中，制备成包含海参全部营养物质和功效成分的海参全营养酒。本发明制备条件温和，可以将海参的全部营养与功效成分转移到酒中，生产周期短，工艺过程简单，适合工业化生产需要。
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公开(公告)号：CN101015355A
公开(公告)日：2007-08-15
申请号：CN200710013338.0
申请日：2007-02-13
申请人： 中国海洋大学
摘要： 一种鱿鱼墨黑色素铁的制备方法，其特征在于从鱿鱼墨汁中分离出黑色素，真空冷冻干燥后，将鱿鱼墨黑色素加入含铁离子的水溶液中，用酸调节pH至3－6，4℃－25℃下搅拌8－24小时，室温下3000－5000×g离心收集沉淀；所得沉淀物经蒸馏水反复洗涤、室温下3000－5000×g离心收集沉淀，真空冷冻干燥。该鱿鱼墨黑色素铁可用于制备辅助治疗贫血保健食品、功能食品或药品。本发明以海洋鱿鱼墨汁为原料，分离高纯度的鱿鱼墨黑色素后加入适量铁离子，制成鱿鱼墨黑色素铁。采用的原料丰富易得，黑色素含量极高，并具有步骤简单、设备投资少、无环境污染、产品得率高等优点，适于工业化生产。
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公开(公告)号：CN114544940B
公开(公告)日：2024-09-24
申请号：CN202210155773.1
申请日：2022-02-21
申请人： 中国海洋大学
IPC分类号： G01N33/543 , G01N33/558
摘要： 本发明涉及免疫层析检测技术领域，尤其涉及一种用于快速检测透明质酸的胶体金试纸条。以SEQ ID NO：1所示序列的蛋白为检测抗原，具体包括PVC胶板，于PVC胶板上依次连接样品垫、金标垫、硝酸纤维素膜和吸水垫，硝酸纤维素膜上设置有检测线与质控线，金标垫中含有胶体金颗粒标记的带有GST标签的透明质酸特异性结合蛋白，检测线中锚定有透明质酸，质控线中锚定有GST单克隆抗体，可特异性地结合带有GST标签的蛋白。本发明的胶体金试纸条，使用方便快速，能在10分钟内完成层析反应，实现对样品中透明质酸的快速检测。
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公开(公告)号：CN116621749A
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202310597481.8
申请日：2023-05-24
申请人： 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC分类号： C07C403/24 , A23L33/12 , A23L33/105 , A23L2/52 , A23C9/152 , A21D13/06 , A23K20/105 , A23K20/158 , A61K47/55 , A61K31/232 , A61P27/02
摘要： 本发明属于医药领域的药物/保健品(功能性食品)的应用技术领域，具体涉及一种护眼DHA‑叶黄素酯及其制备方法、应用。所述DHA‑叶黄素酯为叶黄素单酯和/或叶黄素双酯，在制备稳定高效护眼、提高视力制品中可应用。本发明将DHA和叶黄素合成为DHA‑叶黄素酯，不仅提高叶黄素的稳定性和生物利用度，还综合两者优点，DHA协同辅助叶黄素在视网膜黄斑区作用，从而保护眼部健康，提高视力。该DHA‑叶黄素酯可进一步制成油悬液、微囊粉应用于食品添加剂剂、膳食补充剂、宠物食品等领域，具有较好的应用前景。
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公开(公告)号：CN116536287A
公开(公告)日：2023-08-04
申请号：CN202310578285.6
申请日：2023-05-22
申请人： 中国海洋大学
摘要： 本发明涉及生物技术领域，尤其涉及一种内切酶在酶解海萝胶中的应用。所述内切酶的氨基酸序列为SEQ ID NO.1。本发明的内切酶具有能够降解海萝胶的典型结构特征，通过控制加酶量或反应时间等条件，可降解海萝胶生成分子量为1kDa‑100kDa的不同分子量的海萝胶及寡糖。
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公开(公告)号：CN116349882A
公开(公告)日：2023-06-30
申请号：CN202310422953.6
申请日：2023-04-19
申请人： 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC分类号： A23L33/105 , A23L33/10 , A23L33/115 , A23P10/35 , A23P10/30 , A23C9/152 , A23L2/52 , A21D13/06 , A61K31/047 , A61K9/127 , A61K47/44 , A61P17/16 , A61P29/00 , A61P39/06 , A61P25/28
摘要： 本发明属于医药领域的药物/保健品(功能性食品)的应用技术领域，具体涉及一种提高人体顺式叶黄素含量的制品及其制备方法。本发明利用南极磷虾油和24‑亚甲基‑Δ5‑胆甾硫酸基化合物制备的脂质体包埋叶黄素，不仅可以提高叶黄素的生物利用度，其中具有强抗氧化性的虾青素还可以避免叶黄素降解。此外，由于亚甲基和硫酸基团的存在，24‑亚甲基‑Δ5‑胆甾硫酸基化合物可与南极磷虾油中的不饱和脂肪酸DHA/EPA发生协同作用，促进体内肠道菌群相关酶的表达，使全反式叶黄素发生异构化反应变为顺式叶黄素，从而得到能够提高人体内顺式叶黄素含量的制品。
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