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公开(公告)号：CN117397797A
公开(公告)日：2024-01-16
申请号：CN202311456873.9
申请日：2023-11-02
申请人： 华宝香精股份有限公司
IPC分类号： A23L29/00 , A23L29/10 , A23L33/105 , A23L33/175 , A23L33/18 , A23L33/15 , A23G3/40 , A23G3/36 , A23G3/44
摘要： 本申请提供一种凝胶及其制备方法、乳液及其应用，涉及食品加工技术领域。该凝胶的原料按质量百分比计，包括：植物油45％～70％、凝胶剂3％～12％、乳化剂0.5％～2％和水溶营养素≤24％；制备方法包括：将水溶营养素溶解在水中，得到水相；将凝胶剂和乳化剂溶解在植物油中，得到油相；将水相和油相混合、剪切，得到油包水粗乳液；将油包水粗乳液进行急冷捏合处理，得到粗凝胶；将粗凝胶进行真空除水，得到凝胶。本申请还提供了一种乳液包含油脂和上述的凝胶。通过将植物油进行凝胶化处理，再利用凝胶的微孔结构，使得凝胶能稳定悬浮在乳液的油脂中，确保了乳液的悬浮稳定性，同时该乳液可广泛应用到各种功能性食品中。
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公开(公告)号：CN106609187B
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN201611255695.3
申请日：2016-12-30
申请人： 华宝香精股份有限公司
摘要： 本发明涉及一种天然啤酒精油的制备方法，包括原料粉碎、酵母活化、麦芽糖化、接种发酵和提取分离等步骤，还涉及所述天然啤酒精油在卷烟中的应用。现有技术相比，本发明方法最大程度地保留了啤酒的特征香气成分，本发明的天然啤酒精油产品具有显著的麦芽和酒花香气，与市场现有产品相比具有更高的逼真度。所述天然啤酒精油加到烟丝中，在保留烟叶本身的烟香的同时，能增加香气量，丰富烟香，谐调性好，使烟气细腻柔和，降低杂气和刺激性，生津略回甜。
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公开(公告)号：CN111053285A
公开(公告)日：2020-04-24
申请号：CN201911324689.2
申请日：2019-12-20
申请人： 重庆中烟工业有限责任公司 , 华宝香精股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种提高烟叶品质的处理方法，涉及烟草加工技术领域，一种提高烟叶品质的处理方法，先将烟叶进行超临界CO2萃取，萃取物精制后进行分子蒸馏，得到多种馏分，通过感官评价，保留对感官质量起正面作用的馏分，弃掉对烟草感官品质起负面作用的馏分，并根据烟叶本身特点和设计目标，对各种有益馏分进行合理调配，再回填到萃取后的烟叶中，达到烟叶提质的目的。本发明的一种提高烟叶品质的处理方法，能够明显提升烟叶感官质量，使得烟叶的杂气显著减少，刺激降低，香气质及香气量显著提升，劲头适中，余味更加舒适。
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公开(公告)号：CN105199850B
公开(公告)日：2019-07-09
申请号：CN201510667638.5
申请日：2015-10-16
申请人： 华宝香精股份有限公司
摘要： 本发明涉及一种烟用香料的制备方法及其应用，制备方法包括：采用云南烟叶为原料，经过晒干、粉碎、加入云南烟叶质量4~5倍量的水，加热至80~85℃浸泡1~1.5h，然后加入质量为云南烟叶6~6.5倍量的乙醇进行提取，浓缩后得到云南烟叶初提物，将云南烟叶初提物和粒状填料按质量比为10~30﹕1加入至二氧化碳超临界萃取装置中进行超临界萃取得到萃取液，将萃取液、木糖、苯丙氨酸、甘油和纯净水按质量比为50~70﹕5~7﹕1~3﹕20~50﹕2~5进行美拉德反应制备得到烟用香料。本发明制备方法简单步骤易于操作，将超临界萃取与美拉德反应结合使用，萃取温度低，萃取时间短，最大限度的保存了烟草中的致香成分，后经美拉德反应后使得制备成的烟用香料香韵更丰富，香味更加饱满浓郁。
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公开(公告)号：CN109369743A
公开(公告)日：2019-02-22
申请号：CN201811281488.4
申请日：2018-10-31
申请人： 华宝香精股份有限公司
摘要： 一种简便合成柏木醇葡萄糖苷的方法本发明公开了一种简便合成柏木醇葡萄糖苷的方法，其特征在于：结构式如下： ；本发明以柏木醇为原料，与溴代四乙酰基葡萄糖进行反应得到柏木醇四乙酰基葡萄糖苷粗品，不需要经过提纯，可直接进行下一步脱保护基反应，最终产品经过简单的活性炭脱色和溶剂洗涤后即可得到柏木醇葡萄糖苷。本发明中的工艺简单，条件温和，操作方便，收率高，适合工业生产。
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公开(公告)号：CN106619873A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201611242803.3
申请日：2016-12-29
申请人： 华宝香精股份有限公司
IPC分类号： A61K36/732 , B01J19/08 , B01D11/02
摘要： 本发明涉及一种提高木瓜皮多酚抗氧化活性的HPEF提取方法，它包括原料处理、HPEF提取、树脂吸附和成品制备等步骤。本发明的提取方法适宜工业化生产，提取率高、纯度高；根据本发明方法得到的木瓜皮多酚具有明显提高的DPPH自由基清除能力；本发明方法所使用的溶剂等具有无毒、无害、用量少、成本低的特点，工艺简单、无环境污染，具有高效、省时和成本低等优点，是一种绿色环保、前景广阔的木瓜皮多酚提取技术。
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公开(公告)号：CN106404990A
公开(公告)日：2017-02-15
申请号：CN201610669901.9
申请日：2016-08-15
申请人： 华宝香精股份有限公司
IPC分类号： G01N31/16
CPC分类号： G01N31/16
摘要： 本发明涉及一种烟草制品过氧化值的测定方法。该测定方法包括试剂配制、待测样品预处理、测定液制备、滴定与数据处理等步骤。本发明采用石油醚-水两相体系从烟草样品中提取并达到富集微量油脂的目的，能够获得基本无色的澄清石油醚提取液，因此对滴定过程准确度有显著提高，填补了目前烟草行业内有关烟草及烟草制品中过氧化值检测方法的空白，解决了烟草基质本身显浅黄色对测定过程的干扰，为烟草样品的品质控制和烟草抗氧化剂开发提供了可行的检测和评价手段。
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公开(公告)号：CN118806721A
公开(公告)日：2024-10-22
申请号：CN202410477407.7
申请日：2024-04-19
申请人： 华宝香精股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种无缝胶囊及其制备方法。该无缝胶囊包括芯层以及包裹芯层的壳层；其中芯层中包括吸潮剂，吸潮剂选自聚丙烯酸钠、糖/糖醇晶体、淀粉中的至少一种。本发明通过在芯层中添加高亲水性混合吸潮剂以降低成品壳层内水分，可极大降低壳层内水分向芯层亲水活性成分的渗透，显著提高此类无缝胶囊产品的稳定性，进而达到延长无缝胶囊产品货架期的效果。相比于传统软胶囊，本发明无缝胶囊的制备方法具有操作简单易行、成本低的特点。
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公开(公告)号：CN118177361A
公开(公告)日：2024-06-14
申请号：CN202410373878.3
申请日：2024-03-29
申请人： 华宝香精股份有限公司
IPC分类号： A23L29/256 , A23L29/269 , A23L29/30 , A23L33/17 , A23L33/125 , A23L33/105 , A23L29/00 , A23L33/115 , A23L33/15 , A23L29/231 , A23L29/281 , A23L33/155 , A23L29/238 , A23L33/16 , A23L33/175 , A23P20/20
摘要： 本申请提供一种爆珠及其制备方法和应用，涉及爆珠技术领域。本申请的爆珠包括内芯、中间层和外囊；所述内芯包括第一基胶，所述中间层包括离子固化剂和油相物质，所述外囊包括第二基胶；所述第一基胶和所述第二基胶分别与所述中间层的离子固化剂发生交联反应、固化成型。爆珠的制备方法包括：分别制备爆珠内芯所需的第一产物、中间层所需的第二产物和外囊所需的第三产物，然后经过三层同心圆滴头一次滴制成型、干燥，得到所述爆珠。本申请通过使用反向固化的方法，将外囊的胶层、内芯的胶层与中间层的离子固化剂反应、固化成型，稳定了爆珠的结构，同时内芯和中间层能分布搭载水溶性和油溶性营养素，实现了兼容两相营养素的目的。
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公开(公告)号：CN117223855A
公开(公告)日：2023-12-15
申请号：CN202311451126.6
申请日：2023-11-02
申请人： 华宝香精股份有限公司
IPC分类号： A23L33/11 , A23L33/125 , A23L33/115 , A23P10/30 , A23G3/36 , A23G3/42 , A23G3/40
摘要： 本申请提供一种乳液及其制备方法和应用、食品爆珠，涉及食品加工技术领域。该乳液为油包水型乳液；所述乳液的油相包括植物油，水相包括植物甾醇‑壳聚糖复合悬浮液。该乳液的制备方法包括：将水相加入油相，搅拌混合、剪切均质，得到所述乳液。该油包水型乳液应用在食品行业，包括但不限于食品爆珠、软胶囊、软糖、含油酱料。本申请提供的食品爆珠，其芯液原料包括上述乳液。本申请的乳液体系能在室温保持长期稳定，且不含乳化剂，具有清洁标签等作用，可用于包埋水溶性营养素物质，便于针对性地通过食品补充营养。
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