-
公开(公告)号：CN116369388A
公开(公告)日：2023-07-04
申请号：CN202310435232.9
申请日：2023-04-21
申请人： 山东比逗仕食品有限公司
IPC分类号： A23C19/084 , A23C19/04 , A23C19/05 , A23C19/032
摘要： 本发明公开了用于新鲜果味奶酪生产工艺，该果味奶酪的生产工艺包括如下步骤：P1、原料准备；P2、原料处理；P3、水果处理；P4、杀菌；P5、发酵；P6、凝乳；P7、揉合；P8、成型；P9、包装：将成型奶酪使用包装机在无菌环境下进行包装、封口，再次进行杀菌后冷藏，即可完成生产，通过对牛乳和水果分别处理，同时加工形成果粒、果干和果汁，利于在发酵阶段进行有效混合，提高口味结合效果，利于控制工艺流程和条件，最后再加入新鲜果粒，保证口感和风味，提升奶酪的果味性能，方便生产制作，利于加工实用。
-
公开(公告)号：CN114868805A
公开(公告)日：2022-08-09
申请号：CN202210734075.7
申请日：2022-06-27
申请人： 山东比逗仕食品有限公司
IPC分类号： A23C19/09 , A23C19/032
摘要： 本发明提供一种新鲜果味奶酪的生产工艺，涉及食品加工技术领域。一种新鲜果味奶酪的生产工艺，包括以下步骤：原料预处理，原料奶与果汁液混合的得到混合奶，巴氏杀菌，将消毒后的混合奶注入干酪槽进行凝乳，加热搅拌硬化凝块，倾斜干酪槽沥排液体，热烫处理，热烫过程使干酪粒均匀受热，融粘一体，采用柔和的拉长搅动，交叉翻叠，至形成表面光滑发亮，可纤拉成丝，具粘性而不粘手，再揉合呈型，放入定型模具。通过在原料牛乳中添加水果汁液，并在凝乳后通过加热搅拌硬化凝块在进行热烫处理，以此调整奶酪的口感，达到口感与风味上的协调，同时添加的果汁液让奶酪富含维生素，营养成分更加均衡。
-
公开(公告)号：CN217675730U
公开(公告)日：2022-10-28
申请号：CN202221845701.1
申请日：2022-07-18
申请人： 山东比逗仕食品有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种奶酪包装用的折盒设备，包括机架，所述机架的一端表面固定连接有折盒基座，所述机架的另一端表面固定连接有连接架，所述连接架的一端表面固定连接有堆放筒，所述堆放筒的一侧表面设有螺纹座，所述螺纹座的侧面螺纹连接有螺纹杆，所述螺纹杆的一端表面转动连接有限位板，所述限位板的一端表面滑动连接于堆放筒的一侧位置，所述机架的一端表面设有通槽，所述通槽的两端表面均转动安装有输送辊，所述输送辊的表面转动连接有皮带，所述皮带位于堆放筒的一端位置，利于分离输送，避免干涉，同时通过底部的输送辊安装皮带，可以稳定输送，这样能够大大提高使用的便利性合稳定性，保证输送的高效性和精确度。
-
公开(公告)号：CN220024051U
公开(公告)日：2023-11-17
申请号：CN202321506107.4
申请日：2023-06-13
申请人： 山东比逗仕食品有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种奶酪生产用熔融锅，属于奶酪生产设备技术领域，底座的表面固定连接有支撑架，支撑架的一端固定安装有伸缩杆，伸缩杆的一端可拆卸连接有锅盖，锅盖的表面固定安装有搅拌电机，搅拌电机的输出端设有搅拌桨，锅盖的一端扣合有锅身，锅身的侧面固定连接有对称的轴杆，轴杆的另一端转动连接有支撑座，支撑座的底部与底座的表面接触连接，该奶酪生产用熔融锅，通过锅盖设置的连接架、伸缩杆和支撑架，便于使用者轻松快速的开合锅盖，大大的降低的使用者的劳动强度，提高了使用便利性，并且通过设置的支撑座、升降柱和收集槽，便于使用者将锅身翻转倾倒，大大的提高了其内部清洁清洗效率，而且轻松简单。
-
公开(公告)号：CN217564897U
公开(公告)日：2022-10-14
申请号：CN202221646726.9
申请日：2022-06-29
申请人： 山东比逗仕食品有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种采用UHT杀菌方式的杀菌罐，属于杀菌装置领域，包括杀菌罐，杀菌罐的侧面内部固定焊接有连接管，连接管的一端压紧有密封圈，密封圈的一侧面紧固粘黏有输送管，输送管的外侧固定焊接有固定环，固定环的外侧滑动套接有螺纹套，该采用UHT杀菌方式的杀菌罐，通过转动拆除螺栓，向上拆除盖板，转动螺纹套，使得输送管失去束缚，方便向上移动拆除输送管对其进行维修保养更换，固定环和螺纹套的设计可以方便连接管和输送管快速连通，提高拆装效率；通过转动拆除螺丝，传感器失去束缚，方便向外拉动传感器快速拆除，提高拆装效率，传感器的设计可以实时检测杀菌罐内部温度，使得操作者根据温度数据快速调整杀菌罐内部水温。
-
公开(公告)号：CN221757592U
公开(公告)日：2024-09-24
申请号：CN202420204270.3
申请日：2024-01-29
申请人： 山东比逗仕食品有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种用于魔芋面冷冻用便于装卸的运输小车，涉及魔芋面冷冻技术领域，而本实用新型包括底座，底座的顶端设置有升降组件，升降组件的顶端设置有连接板，连接板的顶端一侧设置有旋转组件，旋转组件包括竖板，竖板设置有两个，两个竖板的底端分别与连接板的顶端两侧固定连接，两个竖板相对面的一端均转动连接有圆杆，两个圆杆相对面的一端共同固定连接有魔芋箱，其中一个竖板的一端上部固定连接有壳体，本实用新型通过设置旋转组件，起到便于对运输小车上的魔芋面进行快速卸掉的作用，提高了运输小车的实用性，通过设置升降组件，起到便于对运输小车上的魔芋箱的高度位置进行调整的作用，提高了运输小车的使用便捷性。
-
公开(公告)号：CN220654334U
公开(公告)日：2024-03-26
申请号：CN202321488711.9
申请日：2023-06-12
申请人： 山东比逗仕食品有限公司
IPC分类号： A01J25/12
摘要： 本实用新型公开了一种奶酪生产用快速成型装置，属于奶酪生产技术领域，盐水池的侧面固定连接有连接架，连接架的一端可拆卸连接有成型模具，成型模具的端面固定套接有进料管，成型模具的内壁固定连接有隔板，且相邻的隔板合围有成型槽，盐水池的内壁固定安装有对称的升降柱，升降柱的一端固定连接有升降座，该奶酪生产用快速成型装置通过成型模具设置的隔板和进料管，可以一次性对多个成型槽进行原料的填充，结构简单，大大的缩减了填充时间，提高了奶酪的生产效率，并且通过设置的升降座和密封底板，不仅方便对成型模具进行密封，而且可以将成型奶酪一次性向下取出进入盐水池，大大的提高了奶酪的成型质量。
-
公开(公告)号：CN218131328U
公开(公告)日：2022-12-27
申请号：CN202221630178.0
申请日：2022-06-28
申请人： 山东比逗仕食品有限公司
IPC分类号： B01F27/906 , B01F27/86 , B01F35/12 , B01F35/53 , B01F23/70 , B01D29/01 , B01D29/96 , B01D41/04 , B01F101/11
摘要： 本实用新型公开了一种安全型奶酪生产用缓冲锅，属于奶酪生产领域，包括锅体，锅体的下端左侧固定连接有排料管，锅体的上端通过螺栓固定卡接有锅盖，锅盖的上端固定连接有电机，电机的电机轴固定连接有搅拌轴，搅拌轴固定连接有多个搅拌杆，搅拌杆设有多个通孔，搅拌轴的下端固定连接有刮板，锅体的内部固定连接有多个弹板，锅盖的上端左侧固定连接有进液斗，进液斗的上端左右两侧分别设有缺口，进液斗的内部滑动卡接有过滤器，过滤器的内部下端固定连接有过滤板，过滤器的上端左右两侧分别固定连接有耳板，耳板通过螺纹转动连接有插销，锅体的上端左侧固定连接有多个凸块。
-
公开(公告)号：CN217836193U
公开(公告)日：2022-11-18
申请号：CN202221822989.0
申请日：2022-07-15
申请人： 山东比逗仕食品有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种奶酪包装用的高效给袋机，包括包装机，所述包装机的一端上下侧设置有支撑座，所述包装机的下侧支撑座内设置有第一卷辊，所述第一卷辊的外表面卷有第一袋材，所述包装机的上侧支撑座内设置有第二卷辊，所述第二卷辊的外表面卷有第二袋材，所述包装机的内侧表面设置有输送带，所述第一袋材铺在输送带的外表面，所述包装机的两侧设置有第一电机，所述第一电机的驱动轴外表面设置有压轮，通过袋材设置在包装机的上下两侧，通过压轮引入第一袋材，通过压辊与传动辊引入第二袋材，奶酪块通过输送带输送，可直接放置在第一袋材表面输送，便于袋材输送包装，便于夹持奶酪包装。
-
公开(公告)号：CN306971350S
公开(公告)日：2021-11-30
申请号：CN202130456223.X
申请日：2021-07-19
申请人： 山东比逗仕食品有限公司
设计人： 李义文
摘要： 1.本外观设计产品的名称：奶酪棒（内棒）。
2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用作食品食用时的手持部分。
3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。
4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
10 条记录 (耗时 0.03 秒)
