公开(公告)号：CN117695707A

公开(公告)日：2024-03-15

申请号：CN202311747227.8

申请日：2023-12-18

申请人： 上海市农业科学院 ,  永仁野森达菌业有限公司

发明人： 周帅 ,  张劲松 ,  熊海宽 ,  马延梅 ,  冯娜 ,  杨有平 ,  王金艳 ,  刘艳芳 ,  冯杰 ,  唐传红 ,  雷金雨 ,  谭贻 ,  刘利平

IPC分类号： B01D11/02 ,  C11B1/10 ,  C11B1/04 ,  A23D9/02

摘要： 本发明提供了一种块菌中挥发性成分的提取方法，该方法包括如下步骤：(1)以块菌为原料，经冷冻干燥处理后，使用粉碎机粉碎至40目大小；(2)将粉碎后的块菌用滤纸包好后，放入超临界萃取设备的萃取釜中，提取时间2小时；(3)从收集釜中收集萃取物，于‑20℃下静置过夜，离心后将悬浊液分为液相和固相两部分，液相和固相两部分即为所需的挥发性成分。本发明提供的块菌中挥发性成分的提取方法，使用二氧化碳作为流体，无毒无害，添加乙醇为夹带剂后提取得率更高，操作温度低，有效成分不易被破坏。

公开(公告)号：CN113640415B

公开(公告)日：2023-03-31

申请号：CN202110919477.X

申请日：2021-08-11

申请人： 上海市农业科学院 ,  永仁野森达菌业有限公司

发明人： 张劲松 ,  冯娜 ,  熊海宽 ,  程池露 ,  宋春艳 ,  李传华 ,  唐庆九 ,  刘艳芳 ,  冯杰 ,  周帅 ,  唐传红 ,  王金艳 ,  谭贻 ,  刘利平

IPC分类号： G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/30 ,  G01N30/32 ,  G01N30/34 ,  G01N30/72

摘要： 本发明提供了一种检测松露子实体中α‑雄烷醇含量的方法，该方法包括如下步骤：(1)松露子实体的预处理；(2)超高效液相色谱检测；(3)化合物质谱信息获得；(4)超高效液相色谱‑三重四级杆质谱联用分析方法建立；(5)数据分析。本发明提供的检测松露子实体中α‑雄烷醇含量的方法，实现了对松露子实体中α‑雄烷醇的定性定量分析，为松露子实体的相关研究提供精确可靠的检测分析。

公开(公告)号：CN113640415A

公开(公告)日：2021-11-12

申请号：CN202110919477.X

申请日：2021-08-11

申请人： 上海市农业科学院 ,  永仁野森达菌业有限公司

发明人： 张劲松 ,  冯娜 ,  熊海宽 ,  程池露 ,  宋春艳 ,  李传华 ,  唐庆九 ,  刘艳芳 ,  冯杰 ,  周帅 ,  唐传红 ,  王金艳 ,  谭贻 ,  刘利平

IPC分类号： G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/30 ,  G01N30/32 ,  G01N30/34 ,  G01N30/72

摘要： 本发明提供了一种检测松露子实体中α‑雄烷醇含量的方法，该方法包括如下步骤：(1)松露子实体的预处理；(2)超高效液相色谱检测；(3)化合物质谱信息获得；(4)超高效液相色谱‑三重四级杆质谱联用分析方法建立；(5)数据分析。本发明提供的检测松露子实体中α‑雄烷醇含量的方法，实现了对松露子实体中α‑雄烷醇的定性定量分析，为松露子实体的相关研究提供精确可靠的检测分析。

公开(公告)号：CN118406164A

公开(公告)日：2024-07-30

申请号：CN202410507007.6

申请日：2024-04-25

申请人： 上海市农业科学院

发明人： 刘艳芳 ,  陈爽 ,  郭庆彬 ,  刘利平 ,  冯杰 ,  张劲松 ,  杨焱 ,  吴迪 ,  颜梦秋

IPC分类号： C08B37/00 ,  A61K31/715 ,  A61K36/07 ,  A61P1/00

摘要： 本发明提供了一种高纯度高收率猴头菇多糖及其提取方法和应用，属于食用菌多糖技术领域。包含下列步骤：(1)将猴头菇子实体水提残渣粉顺次进行蒸汽爆破处理、浸提、旋蒸得浓缩液；(2)将浓缩液进行醇沉、复溶即完成提取。本发明提供的提取方法具有无化学残留、生态环保、生产效率高等优点。针对猴头菇子实体水提残渣采用蒸汽爆破技术处理后再进行热水浸提，提高了猴头菇子实体水提残渣多糖的利用度，制备得到的残渣多糖中富含β‑葡聚糖。

公开(公告)号：CN116217659A

公开(公告)日：2023-06-06

申请号：CN202211232548.X

申请日：2022-10-10

申请人： 上海市农业科学院

发明人： 李文 ,  杨焱 ,  冯杰 ,  陈万超 ,  吴迪 ,  张忠

IPC分类号： C07K7/06 ,  C12P21/02 ,  A23J3/22 ,  A23L27/00 ,  A23L33/18

摘要： 本发明属于菌菇活性肽制备技术领域，具体涉及一种大球盖菇菌丝体风味肽及其制备方法和应用。所述大球盖菇菌丝体风味肽包括ESPERPFL和/或SLPIKPRVPF。包括ESPERPFL的风味肽具有咸味和浓厚感，可与咸味受体TRPV1有效结合；包括SLPIKPRVPF的风味肽具有鲜味和浓厚感，可与鲜味受体T1R1/T1R3有效结合。两种风味肽的分子量低，易被人体感官味蕾受体细胞感知，且具有安全无毒和水溶性好的特点，可用于调味品和植物肉等风味食品的制备。

公开(公告)号：CN112345680B

公开(公告)日：2023-05-12

申请号：CN202011236774.6

申请日：2020-11-06

申请人： 上海市农业科学院

发明人： 张劲松 ,  冯娜 ,  岳亚文 ,  周帅 ,  唐庆九 ,  王金艳 ,  冯杰 ,  唐传红 ,  刘艳芳 ,  谭怡

IPC分类号： G01N30/88 ,  G01N30/86

摘要： 本发明提供了一种同时检测灵芝中八个甾醇的方法，该方法包括如下步骤：灵芝样品的预处理步骤、超高效液相色谱检测步骤、化合物质谱信息获得步骤、超高效液相色谱‑三重四级杆质谱联用分析方法建立步骤、以及数据分析步骤。本发明的同时检测灵芝中八个甾醇的方法可以对灵芝子实体、菌丝体、孢子粉及相关产品中8个甾醇化合物进行准确的定性定量分析，准确性高，灵敏度高，且专属性强，克服了以往化学法和高效液相色谱法的不足。

公开(公告)号：CN115975068A

公开(公告)日：2023-04-18

申请号：CN202211673344.X

申请日：2022-12-26

申请人： 上海市农业科学院 ,  上海春芝堂生物制品有限公司

发明人： 刘艳芳 ,  罗羽 ,  郭庆彬 ,  张劲松 ,  冯杰 ,  刘利平 ,  颜梦秋 ,  周帅 ,  李立桢

IPC分类号： C08B37/02

摘要： 本发明提供了一种富含β‑葡聚糖的鹿茸菇多糖的制备方法，包括如下步骤：(1)鹿茸菇子实体烘干后粉碎过筛40‑60目；(2)将粉末进行蒸汽爆破处理；(3)加入水进行浸提，收集上清液；(4)将上清液使用旋转蒸发仪旋蒸后收集浓缩液，添加乙醇进行醇沉；(5)将上述沉淀物复溶后冻干为富含β‑葡聚糖的鹿茸菇多糖。本发明还提供了由上述制备方法制备得到的富含β‑葡聚糖的鹿茸菇多糖。本发明提供的鹿茸菇多糖中富含β‑葡聚糖，制备方法具有无化学残留、生态环保、生产效率高等优点。

公开(公告)号：CN110438180B

公开(公告)日：2023-03-28

申请号：CN201910735519.7

申请日：2019-08-09

申请人： 上海市农业科学院

发明人： 刘艳芳 ,  冯杰 ,  张劲松 ,  高坤 ,  唐庆九 ,  颜梦秋 ,  周帅 ,  杨焱 ,  吴迪 ,  冯娜 ,  王金艳 ,  唐传红

IPC分类号： C12P19/04 ,  A61K31/715 ,  A61K36/074 ,  A61P37/04 ,  C12R1/645

摘要： 本发明公开了灵芝液体发酵胞外活性多糖的制备及其增强免疫用途，先将灵芝菌株转接至平板PDA培养基中，再按10％接种量接种液体培养基上，分别接种到以葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖等为碳源，以酵母粉或酵母膏为氮源的液体发酵培养基中培养，加入乙醇使其终浓度为20‑30％，收集沉淀并经20‑30％乙醇洗涤2‑3次后进行干燥，用QUANTI‑Blue法测定胚胎碱性磷酸酶(SEAP)的水平，评价样品通过Dectin‑1途径激活NF‑κB的活性。结果显示经过此方法获得的灵芝发酵胞外多糖均具有激活NF‑κB的活性，所得多糖具有很好的增强免疫活性。

公开(公告)号：CN115074406A

公开(公告)日：2022-09-20

申请号：CN202210866667.4

申请日：2022-07-22

申请人： 上海市农业科学院

发明人： 刘艳芳 ,  冯杰 ,  张劲松 ,  唐庆九 ,  张丹豫 ,  王伊朋 ,  唐传红 ,  刘利平 ,  颜梦秋

IPC分类号： C12P19/08 ,  C12P19/04 ,  C12P1/02 ,  C12N1/14 ,  A61K8/9728 ,  A61Q19/00 ,  A61Q19/02 ,  A61Q19/08 ,  C12R1/645

摘要： 本发明属于灵芝发酵技术领域，具体涉及一种灵芝液态深层发酵胞外液及其发酵方法和应用。本发明提供了一种灵芝液态深层发酵胞外液及其发酵方法，通过控制液态深层发酵的培养基组分、发酵时间和接种量，解决灵芝液态发酵胞外液多糖易析出和难复溶的问题；同时，本发明所述发酵方法具有培养成本低、发酵周期短和发酵得率高的特点，发酵液中富含灵芝多糖和β‑葡聚糖，具有保湿、抗氧化和促进受损细胞修复的功效，在化妆品中的应用价值得到进一步提高。

公开(公告)号：CN113952342A

公开(公告)日：2022-01-21

申请号：CN202111478107.3

申请日：2021-12-06

申请人： 上海市农业科学院

发明人： 冯娜 ,  张劲松 ,  杨梅 ,  周帅 ,  唐庆九 ,  王金艳 ,  颜梦秋 ,  唐传红 ,  冯杰 ,  刘利平 ,  谭贻 ,  刘方

IPC分类号： A61K31/575 ,  A61P35/02 ,  A61P35/00

摘要： 本发明提供了一种小分子化合物的用途，该化合物可用于制备预防或治疗白血病或肺癌的药物；其中所述的小分子化合物是结构式(I)的化合物3β,5α,9α‑trihydroxyergosta‑7,22‑dien‑6‑one。本发明提供的结构式(I)的化合物具有良好的抗肿瘤活性，能够显著抑制肿瘤细胞增殖活性、影响肿瘤细胞周期、促进肿瘤细胞凋亡和抑制细胞划痕愈合的能力，具有广阔的应用前景。