一种酶解卵白蛋白的方法及酶解产物的应用

    公开(公告)号:CN104480175B

    公开(公告)日:2018-02-27

    申请号:CN201410350561.4

    申请日:2014-07-22

    Abstract: 本发明公开了一种酶解卵白蛋白的方法,包括如下步骤,(1)将卵白蛋白、木瓜肽酶、L‑半胱氨酸、蒸馏水均匀混合,进行酶解反应,木瓜肽酶的氨基酸序列是如SEQ ID NO:1所示的序列;(2)对(1)步酶解后的混合物加热,过滤去除未酶解的卵白蛋白残渣;(3)对步骤(2)处理后的酶解产物进行灭菌即可。本发明的优点在于,木瓜乳汁中简便、低成本、高纯度地提取出了木瓜肽酶,并且木瓜肽酶是一种天然生物活性物质,采用该肽酶对卵白蛋白进行酶解,能够得到分子量约为500‑1000的小分子寡肽和氨基酸,酶解率高,并且得到的小分子寡肽和氨基酸可以作为制备治疗肝病的药物使用,也能够进一步促进机体和皮肤的吸收。

    一种珍珠酶解液及其制备方法

    公开(公告)号:CN104257583A

    公开(公告)日:2015-01-07

    申请号:CN201410483013.9

    申请日:2014-09-19

    Abstract: 本发明公开了一种珍珠酶解液,其原料包括珍珠粉、乳酸、木瓜肽酶、L-半胱氨酸、乙二胺四乙酸二钠盐、蒸馏水。还公开了制备该珍珠酶解液的方法,包括如下步骤,(1)制备乳酸溶液;(2)酶解反应;(3)对酶解产物进行离心,将得到的上清液进行灭菌处理,即得到珍珠酶解液。本发明的优点在于,从木瓜粉中简便、低成本、高纯度地提取出了木瓜肽酶,采用该肽酶对珍珠粉进行酶解,主要能够得到二十种氨基酸、以及分子量约为300-1000的小分子多肽物质,并且丰富了酶解珍珠粉的种类,使在酶解珍珠时不再只能单一的使用一种酶进行酶解,进一步促进了珍珠粉真正高效的利用。

    一种酶解卵白蛋白的方法及酶解产物的应用

    公开(公告)号:CN104480175A

    公开(公告)日:2015-04-01

    申请号:CN201410350561.4

    申请日:2014-07-22

    Abstract: 本发明公开了一种酶解卵白蛋白的方法,包括如下步骤,(1)将卵白蛋白、木瓜肽酶、L-半胱氨酸、蒸馏水均匀混合,进行酶解反应,木瓜肽酶的氨基酸序列是如SEQ ID NO:1所示的序列;(2)对(1)步酶解后的混合物加热,过滤去除未酶解的卵白蛋白残渣;(3)对步骤(2)处理后的酶解产物进行灭菌即可。本发明的优点在于,木瓜乳汁中简便、低成本、高纯度地提取出了木瓜肽酶,并且木瓜肽酶是一种天然生物活性物质,采用该肽酶对卵白蛋白进行酶解,能够得到分子量约为500-1000的小分子寡肽和氨基酸,酶解率高,并且得到的小分子寡肽和氨基酸可以作为制备治疗肝病的药物使用,也能够进一步促进机体和皮肤的吸收。

    一种珍珠酶解液及其制备方法

    公开(公告)号:CN104257583B

    公开(公告)日:2017-04-12

    申请号:CN201410483013.9

    申请日:2014-09-19

    Abstract: 本发明公开了一种珍珠酶解液,其原料包括珍珠粉、乳酸、木瓜肽酶、L‑半胱氨酸、乙二胺四乙酸二钠盐、蒸馏水。还公开了制备该珍珠酶解液的方法,包括如下步骤,(1)制备乳酸溶液;(2)酶解反应;(3)对酶解产物进行离心,将得到的上清液进行灭菌处理,即得到珍珠酶解液。本发明的优点在于,从木瓜粉中简便、低成本、高纯度地提取出了木瓜肽酶,采用该肽酶对珍珠粉进行酶解,主要能够得到二十种氨基酸、以及分子量约为300‑1000的小分子多肽物质,并且丰富了酶解珍珠粉的种类,使在酶解珍珠时不再只能单一的使用一种酶进行酶解,进一步促进了珍珠粉真正高效的利用。

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