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公开(公告)号：CN112876577A
公开(公告)日：2021-06-01
申请号：CN202110290637.9
申请日：2021-03-18
IPC分类号： C08B37/00 , A23L33/125 , A61P39/06 , A61P3/10
摘要： 本发明公开了一种知母均一多糖及其制备方法和应用。本发明首先将知母根茎粉粹、乙醇浸提脱脂；将脱脂的知母粉进行水提醇沉，Sevag法除蛋白，透析后冷冻干燥制得知母粗多糖；知母粗多糖复溶，采用梯度醇沉制得不同分子量组分的知母多糖，进一步采用纤维素DEAE‑Sepharose Fast Flow柱层析纯化，获得知母均一多糖AABP‑2B，其由甘露糖和葡萄糖组成。本发明的知母均一多糖具有良好的抗氧化和降血糖活性，有望开发成降血糖药物或保健品。此外，本发明纯化知母均一多糖的工艺简便，适用于工业化生产。
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公开(公告)号：CN107594374B
公开(公告)日：2021-02-12
申请号：CN201710751865.5
申请日：2017-08-28
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种类PSE生鲜鸡肉肉肠及其制作方法。本发明类PSE生鲜鸡肉肉肠由包括以下重量份的原料制成：类PSE鸡胸肉75～85份、冰水0.2～1.0份、食盐0.8～4.0份、植物油0.8～4.0份、鼠尾草粉0.1～0.3份、姜粉0.1～0.3份、白胡椒粉0.2～0.5份。本发明肉肠肠内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸与较低的饱和脂肪酸和胆固醇；肠类整体结构饱满、肉感十足、味道鲜美；制备方法为未经蒸煮等深加工而直接速冻包装，原有营养成分不易流失，保持原有新鲜品质；适用于蒸煮、微波和烘烤等不同食用方法，且外观饱满，色泽诱人；拓宽了类PSE鸡肉的应用范围，具有一定的市场价值。
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公开(公告)号：CN110089535A
公开(公告)日：2019-08-06
申请号：CN201910384584.X
申请日：2019-05-09
摘要： 本发明公开了一种含多酚和酶制剂的面团及其制备方法与应用。一种含多酚和酶制剂的面团，按重量份数计，由以下组分制备而成：95-105份面粉、55-65份水、0.025-5份漆酶和0.02-0.5份阿魏酸。所述面团中由于加入阿魏酸和漆酶，从而增加面团的稳定时间，提高面筋强度；制成冷冻面团，增强了面团中的面筋网络，同时提高了冷冻面团的延伸性，解决了面团改良过程中由于面粉筋力增强所导致的面团延伸性不足的问题，改善了冷冻面团的机械加工特性，提高了冷冻面团的稳定性。
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公开(公告)号：CN107594374A
公开(公告)日：2018-01-19
申请号：CN201710751865.5
申请日：2017-08-28
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种类PSE生鲜鸡肉肉肠及其制作方法。本发明类PSE生鲜鸡肉肉肠由包括以下重量份的原料制成：类PSE鸡胸肉75～85份、冰水0.2～1.0份、食盐0.8～4.0份、植物油0.8～4.0份、鼠尾草粉0.1～0.3份、姜粉0.1～0.3份、白胡椒粉0.2～0.5份。本发明肉肠肠内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸与较低的饱和脂肪酸和胆固醇；肠类整体结构饱满、肉感十足、味道鲜美；制备方法为未经蒸煮等深加工而直接速冻包装，原有营养成分不易流失，保持原有新鲜品质；适用于蒸煮、微波和烘烤等不同食用方法，且外观饱满，色泽诱人；拓宽了类PSE鸡肉的应用范围，具有一定的市场价值。
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公开(公告)号：CN108041598B
公开(公告)日：2021-05-11
申请号：CN201711348590.7
申请日：2017-12-15
IPC分类号： A61K9/107 , A61K31/015 , A23L33/105 , A61P3/02
摘要： 本发明属于保健食品、医药加工技术领域，公开了一种pH响应型类胡萝卜素双层乳液及其制备方法和应用。本发明制备方法包括以下步骤：(1)将牛血清白蛋白或酪蛋白酸钠加入水中得到水相A；将阿拉伯胶加入水中得到水相B；将类胡萝卜素加入油脂中得到油相C；(2)将水相A与油相C混合，高速剪切乳化，高压均质，得到类胡萝卜素单层乳液；(3)将类胡萝卜素单层乳液与水相B混合，调节pH，高速剪切乳化，高压均质，得到所述类胡萝卜素双层乳液。本发明方法制备得到的pH响应型类胡萝卜素双层乳液，其加工储藏稳定性好，货架期长，且具有pH响应性，因而可应用于类胡萝卜素小肠靶向控缓释递送系统，可推广在食品、药物制备领域中的应用。
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公开(公告)号：CN108119764B
公开(公告)日：2020-02-07
申请号：CN201711435965.3
申请日：2017-12-26
申请人： 东莞理工学院
IPC分类号： F17D5/02 , G06F30/20 , G06F30/18 , G06F113/14
摘要： 本发明公开了一种时间反演自适应网格输气管道检漏方法，首先降低定位分辨率，并且通过计算低定位分辨率下信号能量分布来自适应的确定不同区域的网格大小，从而获得需计算的定位成像区域点。该方法大大减少了需计算的定位成像区域点数量，缩减了计算时间。与现有技术相比，本发明通过降低定位成像分辨率，来进行网格的自适应划分。保证非目标区域，使用大网格划分，以降低定位成像计算点数量。使用小网格对目标区域进行划分，以保证正确地成像定位目标。通过这种自适应的网格划分，可以有效的降低计算量同时保证定位成像的正确性。因此，该新方法可以实现长距离输气管道泄漏的低成本、快速准确的定位成像监测。
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公开(公告)号：CN108041598A
公开(公告)日：2018-05-18
申请号：CN201711348590.7
申请日：2017-12-15
IPC分类号： A23L33/105 , A61K9/66 , A61K31/07 , A61P3/02
摘要： 本发明属于保健食品、医药加工技术领域，公开了一种pH响应型类胡萝卜素双层乳液及其制备方法和应用。本发明制备方法包括以下步骤：(1)将牛血清白蛋白或酪蛋白酸钠加入水中得到水相A；将阿拉伯胶加入水中得到水相B；将类胡萝卜素加入油脂中得到油相C；(2)将水相A与油相C混合，高速剪切乳化，高压均质，得到类胡萝卜素单层乳液；(3)将类胡萝卜素单层乳液与水相B混合，调节pH，高速剪切乳化，高压均质，得到所述类胡萝卜素双层乳液。本发明方法制备得到的pH响应型类胡萝卜素双层乳液，其加工储藏稳定性好，货架期长，且具有pH响应性，因而可应用于类胡萝卜素小肠靶向控缓释递送系统，可推广在食品、药物制备领域中的应用。
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公开(公告)号：CN110208355B
公开(公告)日：2022-07-05
申请号：CN201910406744.6
申请日：2019-05-16
申请人： 东莞理工学院
IPC分类号： G01N27/48
摘要： 本发明公开了一种测定溶液中醌类物质与羧甲基赖氨酸(CML)互作效率的方法。所述方法通过测定CML添加前后邻苯二酚类物质溶液的循环伏安曲线，分别记录CML添加前后邻苯二酚类物质溶液的峰值电流和电压特征值，然后通过计算还原峰电流的减少率，即可得到溶液中醌类物质与CML的互作效率。本发明所述方法中，酚类物质氧化形成醌类物质后，能够迅速与体系中的CML相互作用，减少醌类物质的副反应；物质在电极表面的附着量少，检测准确性高；减少现有技术中多酚及其氧化产物在工作电极附着、醌类物质相关副反应等因素对醌类物质与CML相互作用的干扰；同时本发明测定方法简单，分析时间短，具有良好的重复性和便捷性，使用成本较低，应用广。
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