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公开(公告)号：CN118028119A
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202410252476.8
申请日：2024-03-06
申请人： 中国科学院青岛生物能源与过程研究所
IPC分类号： C12N1/14 , C12P7/6434 , C12R1/645
摘要： 一种高含量DHA油脂的裂殖壶菌株，所述裂殖壶菌株命名为裂殖壶菌AH1(Schizochytrium sp AH1)，保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCC NO：M20232590，保藏日期为2023年12月18日。所述裂殖壶菌是发明人从广东茂名红树林地区收集水样，然后经分离‑诱变‑筛选获得。所述菌体为圆球形或椭球形，直径在10‑20微米，细胞主要采用分裂方式进行繁殖。本申请还公开了采用如前所述的裂殖壶菌株或者包含所述裂殖壶菌株的菌剂发酵生产，得到高含量DHA藻油的方法。所述高含量DHA藻油中，DHA占总脂肪酸的含量高于70％，突破了现有技术的天花板，实现了不可预料的技术效果。
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公开(公告)号：CN116063413A
公开(公告)日：2023-05-05
申请号：CN202211235620.4
申请日：2022-10-10
申请人： 中国科学院青岛生物能源与过程研究所
IPC分类号： C07K14/195 , C12N15/31 , C12N1/21 , C12N15/70 , C07K19/00 , C12N9/24 , C12N9/42 , C12P19/14 , C12R1/19
摘要： 本申请提供了一种能够识别、结合多种类型的多糖类物质的碳水化合物结合结构域PcFn3及其制备方法和应用。所述结构域PcFn3的氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。所述的结构域PcFn3，可以同时识别结合木聚糖、阿拉伯木聚糖、壳聚糖、纤维素等多种不溶性的多糖底物，能够为酶的融合和固定化提供新的选择，不但有更多可选择的基质，还可能以混合多糖作为基质，具有潜在的巨大应用前景。将结构域PcFn3融合到特定酶的N端或C端，构建相应的工程酶；通过构建融合酶实现相应糖苷水解酶与底物的结合能力的增加进而提升活力。将结构域PcFn3用于构建融合蛋白，不但显著提升目标蛋白的稳定性，还可以实现蛋白质的纯化或重复使用，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN115786125A
公开(公告)日：2023-03-14
申请号：CN202210904371.7
申请日：2022-07-29
申请人： 中国科学院青岛生物能源与过程研究所
摘要： 本发明利用诱变结合实验室定向进化技术进行筛选，获得一种能耐受高酚醛及氨水浓度的小球藻株（Chlorella sorokiniana SD501），已保藏于位于湖北省武汉市武昌区武汉大学的中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCC M 2022876，保藏日期为2022年6月13日。所述小球藻可以使用高浓氨水及酶水解后的糠醛渣处理液进行培养，获得高蛋白的小球藻培养物，填补了现有技术的空白。所述的糠醛渣处理液中，酚醛浓度为0.5‑2%，氨浓度为1‑1.5%。所述的小球藻在利用糠醛渣处理液发酵培养的应用，不但解决了糠醛生产过程中产生的糠醛渣污染问题，环境友好；还实现了糠醛渣废料的高值化利用，具有重要的经济效益前景；也无需对预处理液进行稀释或额外添加小球藻生长必需的其他元素，一举三得，应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN108977421B
公开(公告)日：2021-04-13
申请号：CN201810939329.2
申请日：2018-08-17
申请人： 中国科学院青岛生物能源与过程研究所
摘要： 针对现有技术中纤维小体在木质纤维素糖化中所存在的问题，本发明提供了用于催化木质纤维素糖化的全菌酶制剂。用于催化木质纤维素糖化的全菌酶制剂，所述全菌酶制剂是通过非纤维小体蛋白与纤维小体中的组分相互作用，将非纤维小体蛋白结合在纤维小体复合体中，获得的纤维小体改造后的菌株；然后采用该菌株来糖化，即糖化过程有细菌细胞的参与。本发明所述的全菌酶制剂，不但实现了其稳定性和活性的维持，而且大大提升了其与体系中其他酶的协同作用，从而降低了酶的消耗量，降低了生产成本和工艺的繁琐性。
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公开(公告)号：CN109097416A
公开(公告)日：2018-12-28
申请号：CN201810939277.9
申请日：2018-08-17
申请人： 中国科学院青岛生物能源与过程研究所
摘要： 本发明提供了木质纤维素一锅法生物转化的方法，包括以下步骤：(1)机械处理：将木质纤维素原料粉碎，清洗，投放到密闭反应器中，加水，浸泡。(2)化学处理：向反应器中加入亚硫酸铵，磺化处理完毕后，使黑液流出；(3)物料清洗：向反应器中加入水，混合均匀；通入高压氮气，使黑液流出；(4)糖化：向容器中加入糖化培养基，高温高压灭菌；接种产纤维小体菌株种子液，糖化得到含有葡萄糖的糖液。(5)发酵：向获得的发酵培养基中接入活化的好氧异养微生物种子液，发酵。本发明所述的方法，简化了工艺步骤和对设备的要求，且降低碳源成本和用酶成本，同时解决了农林废弃物的综合利用问题，具有巨大的环境效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN107772313A
公开(公告)日：2018-03-09
申请号：CN201711145648.8
申请日：2017-11-17
申请人： 中国科学院青岛生物能源与过程研究所
IPC分类号： A23L15/00
CPC分类号： A23L15/00
摘要： 本发明涉及食品生物技术领域，具体涉及一种由二肽～五肽组成鸡蛋蛋清粉的制备方法。将新鲜蛋清经热变性处理、连续分步水解获得由二肽～五肽组成的蛋清寡肽溶液，其中一步水解过程采用最适pH为碱性范围的蛋白酶水解完成，二步水解采用最适pH为中性范围的蛋白酶水解完成；蛋清寡肽溶液经β-环糊精一步精制脱苦和减压浓缩二步精制脱腥、干燥得到蛋清粉产品。本发明公开的方法具有设备投资少、产品得率高等优点；蛋清粉产品的总蛋白含量高于90％，其中二肽～五肽的含量在总蛋白中所占比例高于80％，灰分含量低于6.5％，平均分子量低于1000Da，肠道吸收利用率高，致敏性低，速溶性佳，色泽风味佳，尤其适合婴幼儿、老年人、病后恢复期以及胃肠道功能障碍患者食用，可以广泛应用于功能食品、营养食品和婴幼儿食品等领域。
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公开(公告)号：CN104087512B
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：CN201410222240.6
申请日：2014-05-23
申请人： 中国科学院青岛生物能源与过程研究所
摘要： 本发明涉及微生物发酵工程领域，具体涉及一种产多不饱和脂肪酸的高山被孢霉及其应用。高山被孢霉，其分类命名为高山被孢霉(Mortierella alpina)SD003,已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏日期2013年07月19日，保藏编号为CGMCC No：7960。所述高山被孢霉应用于制备多不饱和脂肪酸油脂中。本发明提供的高产花生四烯酸的高山被孢霉菌株，利用该菌株进行发酵，其主要代谢产物为花生四烯酸，同时积累一定量的二十碳五烯酸等多不饱和脂肪酸，菌丝内ARA含量可达总脂肪酸的41％，EPA含量可达总脂肪酸的20％，可以利用该菌发酵生产同时含有ARA和EPA多不饱和脂肪酸油脂。
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公开(公告)号：CN104366437A
公开(公告)日：2015-02-25
申请号：CN201410632170.1
申请日：2014-11-11
申请人： 中国科学院青岛生物能源与过程研究所
IPC分类号： A23L1/24
CPC分类号： A23L33/10 , A23L27/60 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/322 , A23V2200/326
摘要： 本发明属于食品深加工领域，特别涉及一种富含n-3多不饱和脂肪酸的佐餐酱及其制备方法。具体，本强化佐餐酱由佐餐酱基料、n-3多不饱和脂肪酸营养强化油组成；按重量份数计，佐餐酱基料10％-95％、n-3多不饱和脂肪酸营养强化油0.1％-90％。本发明具有良好的风味和口感特点，同时富含n-3多不饱和脂肪酸(EPA与DHA)；通过添加不同来源的n-3多不饱和脂肪酸营养强化油，可适合特定消费群体的需求，如老年人与少年儿童；3.可根据地区及饮食习惯，与日常食用油搭配灵活调节ω-6与ω-3多不饱和脂肪酸的比例，具有对人体的保健作用。
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公开(公告)号：CN104087512A
公开(公告)日：2014-10-08
申请号：CN201410222240.6
申请日：2014-05-23
申请人： 中国科学院青岛生物能源与过程研究所
摘要： 本发明涉及微生物发酵工程领域，具体涉及一种产多不饱和脂肪酸的高山被孢霉及其应用。高山被孢霉，其分类命名为高山被孢霉(Mortierella alpina)SD003,已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏日期2013年07月19日，保藏编号为CGMCC No：7960。所述高山被孢霉应用于制备多不饱和脂肪酸油脂中。本发明提供的高产花生四烯酸的高山被孢霉菌株，利用该菌株进行发酵，其主要代谢产物为花生四烯酸，同时积累一定量的二十碳五烯酸等多不饱和脂肪酸，菌丝内ARA含量可达总脂肪酸的41％，EPA含量可达总脂肪酸的20％，可以利用该菌发酵生产同时含有ARA和EPA多不饱和脂肪酸油脂。
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公开(公告)号：CN109055439B
公开(公告)日：2022-04-15
申请号：CN201810939170.4
申请日：2018-08-17
申请人： 中国科学院青岛生物能源与过程研究所
摘要： 针对现有技术中纤维素乙醇制备技术中所存在酶制剂成本高、乙醇产量低的问题，本发明提供了采用木质纤维素制备乙醇的方法。所述方法包括预处理、糖化、酵母菌发酵和乙醇蒸馏等步骤。本发明采用基于产纤维小体细菌的纤维素酶制剂实现木质纤维素的糖化，与依赖于游离酶制剂的现有技术相比，实现了用酶成本的显著降低。本发明所述方法，不但原料来源广泛、成本低廉，而且纤维素糖化效率为80％‑90％，糖醇转化率超过理论值的80％，即可达到0.65g/g葡萄糖，乙醇产量可达20‑98g/L，乙醇得率可达0.12‑0.27g/g木质纤维素原料。因此，该方法降低了酶制剂的成本，保证了高的乙醇产量，为工业化的进程奠定了基础。
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