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公开(公告)号：CN1634882A
公开(公告)日：2005-07-06
申请号：CN200410072704.6
申请日：2004-11-11
申请人： 中国食品发酵工业研究院
IPC分类号： C07C403/24 , C07C403/00
摘要： 本发明公开了一种果蔬原料类胡萝卜素分离富集方法，包括如下步骤：(1)水果、蔬菜中至少一种原料经清洗、修整、经榨汁机处理后使其渣、原汁分离；(2)将步骤(1)得到的原汁，经过粗滤得到滤渣和滤液，滤液经截留分子量为1万－30万超滤装置处理后，得到截留液和透过液；(3)将截留液按常规方法经干燥、提取得到类胡萝卜素，原汁经超滤装置处理后，截留液被浓缩近18倍；胡萝卜素提高到原汁的17倍、原料的15倍，如若用于提取天然胡萝卜素提取物体积减少到原有体积3.7％、而目标物含量提高15倍，大大提高提取效率、降低提取成本；透过液可保持原果汁或菜汁的香气和所有水溶性营养成分，可用于进一步加工成水果汁或蔬菜汁饮料。
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公开(公告)号：CN101336949B
公开(公告)日：2010-12-08
申请号：CN200810118639.4
申请日：2008-08-21
申请人： 中国食品发酵工业研究院
IPC分类号： A61K36/28 , A61P11/00 , A61P15/14 , A61P19/02 , C08B37/00 , C07D311/30 , C07H1/08 , A61K135/00 , A61K127/00
摘要： 本发明公开了一种从白子菜中提取多糖和黄酮的方法，由如下步骤组成：(1)以白子菜的叶或茎为原料除杂粉碎加水恒温浸提，过滤后得提取液；(2)将提取液浓缩；(3)向浓缩液中加入沉淀剂，使多糖沉淀析出，分离沉淀和上清液；(4)将分离得到的沉淀干燥得到白子菜多糖提取物；(5)回收上清液中的溶剂，将底物加水得黄酮粗提液；(6)将黄酮粗提液用树脂柱纯化，先用蒸馏水洗脱，再用乙醇水溶液洗脱至流出液中无黄酮检出，合并乙醇洗脱液；(7)减压回收乙醇，底物干燥得黄酮提取物。本发明的方法具有快速、简便、成本低、收率高等优点。
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公开(公告)号：CN1284769C
公开(公告)日：2006-11-15
申请号：CN200410072704.6
申请日：2004-11-11
申请人： 中国食品发酵工业研究院
IPC分类号： C07C403/24 , C07C403/00
摘要： 本发明公开了一种果蔬原料类胡萝卜素分离富集方法，包括如下步骤：(1)水果、蔬菜中至少一种原料经清洗、修整、经榨汁机处理后使其渣、原汁分离；(2)将步骤(1)得到的原汁，经过粗滤得到滤渣和滤液，滤液经截留分子量为1万-30万超滤装置处理后，得到截留液和透过液；(3)将截留液按常规方法经干燥、提取得到类胡萝卜素，原汁经超滤装置处理后，截留液被浓缩近18倍；胡萝卜素提高到原汁的17倍、原料的15倍，如若用于提取天然胡萝卜素提取物体积减少到原有体积3.7%、而目标物含量提高15倍，大大提高提取效率、降低提取成本；透过液可保持原果汁或菜汁的香气和所有水溶性营养成分，可用于进一步加工成水果汁或蔬菜汁饮料。
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公开(公告)号：CN104341532A
公开(公告)日：2015-02-11
申请号：CN201310339205.8
申请日：2013-08-07
申请人： 中国食品发酵工业研究院
摘要： 本发明公开了一种以马铃薯渣为原料联产淀粉和功能性膳食纤维的综合加工方法，采用机械粉碎和生物酶降解等方法处理薯渣，显著改善物料的加工特性并有效促进目标物的释放和高活性成分的生成。同时采用介质循环利用的工艺，不仅节省了水的消耗，简化了后续浓缩工艺，而且有效实现了目标物的富集。所得淀粉产品与其它淀粉相比具有良好的透明度、膨润力和凝沉性，所得膳食纤维产品与同类产品相比可溶性膳食纤维所含比例高，胆酸钠吸附能力强，尤其是在胆固醇的吸附能力方面具有明显优势，说明其具有良好的物理特性及生理活性。本发明操作简单、方便，条件温和，设备要求低、原料利用率高并且节约能源利于环保。
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公开(公告)号：CN102504011B
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：CN201110393938.0
申请日：2011-12-01
申请人： 中国食品发酵工业研究院
IPC分类号： C07K1/34
摘要： 本发明公开了一种从马铃薯汁水中分离制备马铃薯蛋白粉的方法，新鲜马铃薯汁水经消泡、粗分离等预处理后进行膜分离。膜分离所得截留液经渗滤脱盐、杀菌与干燥等工序后得到马铃薯蛋白粉；膜分离所得前期透过液回用于洗涤预处理沉淀物，洗涤水与新鲜汁水合并后送回到膜分离系统。发明采用相对温和的膜分离技术可较好地保持天然马铃薯蛋白的活性；通过消泡处理，提高膜分离效率；通过膜分离前期透过液回收预处理固体物中的残留蛋白，提高蛋白回收率；通过对膜分离截留液的渗滤处理提高蛋白质的纯度。集约化技术应用可获得有一定生理活性的马铃薯蛋白粉，不仅可为行业提供新的利润增长点，同时可有效降低工业废水的污染物浓度。
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公开(公告)号：CN102504011A
公开(公告)日：2012-06-20
申请号：CN201110393938.0
申请日：2011-12-01
申请人： 中国食品发酵工业研究院
IPC分类号： C07K1/34
摘要： 本发明公开了一种从马铃薯汁水中分离制备马铃薯蛋白粉的方法，新鲜马铃薯汁水经消泡、粗分离等预处理后进行膜分离。膜分离所得截留液经渗滤脱盐、杀菌与干燥等工序后得到马铃薯蛋白粉；膜分离所得前期透过液回用于洗涤预处理沉淀物，洗涤水与新鲜汁水合并后送回到膜分离系统。发明采用相对温和的膜分离技术可较好地保持天然马铃薯蛋白的活性；通过消泡处理，提高膜分离效率；通过膜分离前期透过液回收预处理固体物中的残留蛋白，提高蛋白回收率；通过对膜分离截留液的渗滤处理提高蛋白质的纯度。集约化技术应用可获得有一定生理活性的马铃薯蛋白粉，不仅可为行业提供新的利润增长点，同时可有效降低工业废水的污染物浓度。
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公开(公告)号：CN101336949A
公开(公告)日：2009-01-07
申请号：CN200810118639.4
申请日：2008-08-21
申请人： 中国食品发酵工业研究院
IPC分类号： A61K36/28 , A61P11/00 , A61P15/14 , A61P19/02 , C08B37/00 , C07D311/30 , C07H1/08 , A61K127/00 , A61K135/00
摘要： 本发明公开了一种从白子菜中提取多糖和黄酮的方法，由如下步骤组成：(1)以白子菜的叶或茎为原料除杂粉碎加水恒温浸提，过滤后得提取液；(2)将提取液浓缩；(3)向浓缩液中加入沉淀剂，使多糖沉淀析出，分离沉淀和上清液；(4)将分离得到的沉淀干燥得到白子菜多糖提取物；(5)回收上清液中的溶剂，将底物加水得黄酮粗提液；(6)将黄酮粗提液用树脂柱纯化，先用蒸馏水洗脱，再用乙醇水溶液洗脱至流出液中无黄酮检出，合并乙醇洗脱液；(7)减压回收乙醇，底物干燥得黄酮提取物。本发明的方法具有快速、简便、成本低、收率高等优点。
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公开(公告)号：CN101283760A
公开(公告)日：2008-10-15
申请号：CN200810053270.3
申请日：2008-05-27
申请人： 中国食品发酵工业研究院
摘要： 本发明公开了一种从桃渣中提取制备膳食纤维的方法，包括如下步骤：(1)除杂杀菌：将桃渣加水分散，将破碎的桃核除去，杀菌；(2)保温浸提；(3)固液分离得到滤液和滤饼；(4)将滤液浓缩、醇沉，析出沉淀后干燥，得到可溶性膳食纤维；(5)将所述滤饼与水混合，调pH为4～5，加入复合酶，在40～50℃下酶解10～20h，过滤，分别得到酶解后滤液和酶解后滤饼，将酶解后的滤液浓缩、醇沉，析出沉淀，干燥，得到可溶性膳食纤维；将酶解后滤饼干燥得到不溶性膳食纤维。本发明提高了可溶性膳食纤维收率；耗能少、缩短制备过程，降低制备成本；操作简单、方便，不需高温、高压、强酸、强碱条件，对设备要求低并且节约能源利于环保。
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