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公开(公告)号：CN103262931B
公开(公告)日：2015-09-30
申请号：CN201310194981.3
申请日：2013-05-23
申请人： 云南瑞宝生物科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种水溶性叶黄素酯制备方法，将油溶性叶黄素酯与乳化剂、抗氧化剂充分混匀得到混合物，将所述混合物真空干燥；其中，所述乳化剂为分子蒸馏单甘脂、聚甘油脂肪酸酯、三聚甘油单硬脂酸酯、聚甘油蓖麻醇酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、聚乙二醇300、聚乙二醇400、聚乙二醇600中的1-3种。本发明所述的水溶性叶黄素酯的制备方法中，以分子蒸馏单甘脂、聚甘油脂肪酸酯等作为乳化剂，取得的乳化效果更好，最终得到高品质的水溶性叶黄素酯。本发明还提供了通过所述制备方法得到的水溶性叶黄素酯和含所述水溶性叶黄素酯的硬糖。
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公开(公告)号：CN103238902B
公开(公告)日：2014-12-03
申请号：CN201310195127.9
申请日：2013-05-23
申请人： 云南瑞宝生物科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种果珍制备方法，将以下重量份的原料搅拌混合均匀，得到果珍：水溶性叶黄素酯粉末0.5-5，水果粉500-2400，白砂糖100-2200，糖醇1000-5200，食品添加剂13.5-77。通过本发明所述的果珍制备方法能够制备得到一种对糖尿病引起的视网膜病变、近视、白内障、视网膜黄斑变性有一定的预防与治疗效果的果珍，大大提升了果珍的保健作用。本发明还提供了一种根据上述制备方法得到的果珍。
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公开(公告)号：CN103230065A
公开(公告)日：2013-08-07
申请号：CN201310195166.9
申请日：2013-05-23
申请人： 云南瑞宝生物科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种饮料的制备方法，该方法所需要的原料包括以1000份为总重的以重量计的：0.2～0.8份叶黄素酯、0.03～0.1份花青素、1～5份β-胡萝卜素、100～300份浓缩果汁、3～10份酸度调节剂、10～30份甜味剂、以及余量的水，该方法按以下步骤操作：称取混合步骤（S1100）：称取叶黄素酯、花青素、β-胡萝卜素、浓缩果汁、酸度调节剂、甜味剂和水，搅拌均匀形成溶液；灭菌步骤（S1200）：将溶液进行灭菌；灌装步骤（S1300）：将灭菌的溶液进行灌装。本发明还公开了根据本发明方法制备得到的饮料。本发明的饮料具有保护眼睛、预防心脑血管疾病并提高人体免疫力的保健功能。
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公开(公告)号：CN102924969A
公开(公告)日：2013-02-13
申请号：CN201210496078.8
申请日：2012-11-29
申请人： 云南瑞宝生物科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种精制辣椒红色素的方法。用蒸馏水溶解辣椒油树脂，将乙醇和氨水混合后配制成脱辣剂，在辣椒油树脂中加入2倍量的脱辣剂，搅拌、分离，得到辣椒红色素；再加入1～3倍量的蒸馏水，混合均匀后在真空条件下脱臭2 h～3 h，完成精制过程。本发明有效提高了辣椒红色素的各项指标，色价达到200～250，辣椒素≤0.005%，丙酮不溶物≤0.2%，溶剂残留≤25 mg/kg，无明显特征气味。采用的除杂剂、脱辣剂、脱臭剂都是无毒无害的溶剂，整个精制过程所需设备简单，成本低，基本上无废气、废水排放，对环境无不利影响。工艺简单易于操作，为大规模工业化生产打下基础。
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公开(公告)号：CN104606905A
公开(公告)日：2015-05-13
申请号：CN201510021259.9
申请日：2015-01-16
申请人： 云南瑞宝生物科技有限公司
发明人： 潘颉
IPC分类号： A63J7/00
摘要： 本发明公开了一种表演用仿真血，由红色素、黄色素、稳定剂、防腐剂、甜味剂、酸味剂和水组成。本发明还公开了一种制作表演用仿真血的方法，其中，所述方法包括以下步骤：步骤一：制作稳定剂溶液，所述稳定剂溶液包括稳定剂和水；步骤二：仿真血溶液调配：将红色素、黄色素、防腐剂、甜味剂和酸味剂与所述稳定剂溶液进行调配，以得到表演用仿真血。本发明所述表演用仿真血及基于表演用仿真血制作表演用仿真血的方法从天然色素出发，以适宜类型的天然色素进行复配替代合成色素，制作成仿真血道具，同时满足了人们对安全和表演效果的需求，目前在仿真血道具这一领域天然色素的应用尚且是空白，本发明为天然色素的发展开辟了一个新的领域。
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公开(公告)号：CN104366421A
公开(公告)日：2015-02-25
申请号：CN201410704736.7
申请日：2014-11-26
申请人： 云南瑞宝生物科技有限公司
IPC分类号： A23L1/221
CPC分类号： A23L27/10 , A23L27/00 , A23V2002/00 , A23V2200/044 , A23V2200/14
摘要： 本发明公开了一种辣椒油，由主料和辅料制成，其中，所述主料包括：辣椒红1-5重量份，辣椒精0.1-0.5重量份，干辣椒50-100重量份，植物油500-1600重量份，所述辅料包括：香辛料10-50重量份，调料100-200重量份。本发明还公开了上述辣椒油的制备方法。本发明所述的辣椒油制备原料中，辣椒红和辣椒精是经过浸泡干燥植物原料辣椒，提取而成的天然混合物，通过添加该天然的增色、增辣成分，避免了辣椒油制作过程中的持续高温油炸，从而减少了油炸过程带来的有害物质，使辣椒油更有营养健康，味道鲜美。本发明的辣椒油不仅可以替代炒菜的食用油，同时还可以直接用于凉菜、卤菜等的直接调配。
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公开(公告)号：CN104277080A
公开(公告)日：2015-01-14
申请号：CN201410561780.7
申请日：2014-10-21
申请人： 云南瑞宝生物科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种塔拉单宁酸的提取方法，包括如下步骤：造粒步骤：将塔拉粉在通入水蒸汽的条件下进行造粒，得到塔拉颗粒；提取步骤：用溶剂对所述塔拉颗粒进行提取，获得提取液。本发明所提供的方法将塔拉粉造粒后提取，由于溶剂更易渗透和穿流，整个提取过滤流程耗费的时间大幅减少。由于塔拉颗粒比塔拉粉吸附保留更少的提取液，因此用颗粒提取的单宁酸收率更高。又由于塔拉颗粒提取比塔拉粉提取所得的滤液中所含的絮状杂质更少，因此所得到的单宁酸含量也更高。
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公开(公告)号：CN103598572B
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201310415745.X
申请日：2013-09-12
申请人： 云南瑞宝生物科技有限公司
IPC分类号： A23L1/272
摘要： 本发明公开了一种栀子黄色素护色剂，所述护色剂由一种原料混合物混合均匀后得到，所述原料混合物含有复合磷酸盐和植酸类物质，所述复合磷酸盐为焦磷酸钠、三聚磷酸钠和六偏磷酸钠所组成的组合物，所述植酸类物质为植酸和植酸钠中的至少一种。本发明还公开了一种食品染色方法，该方法包括使用栀子黄色素和护色剂，其中，所述护色剂为本发明所提供的栀子黄色素护色剂。将本发明所提供的护色剂应用于栀子黄色素对食品的染色时，能够显著的提高栀子黄色素的耐光照和耐高温性能，特别的当将本发明所提供的栀子黄色素护色剂应用于盐焗鸡的染色时能够获得色彩鲜亮、稳定、耐高温、耐光照的染色效果。
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公开(公告)号：CN103598572A
公开(公告)日：2014-02-26
申请号：CN201310415745.X
申请日：2013-09-12
申请人： 云南瑞宝生物科技有限公司
IPC分类号： A23L1/272
CPC分类号： A23L5/43 , A23V2002/00 , A23V2200/044 , A23V2250/2134 , A23V2250/1618
摘要： 本发明公开了一种栀子黄色素护色剂，所述护色剂由一种原料混合物混合均匀后得到，所述原料混合物含有复合磷酸盐和植酸类物质，所述复合磷酸盐为焦磷酸钠、三聚磷酸钠和六偏磷酸钠所组成的组合物，所述植酸类物质为植酸和植酸钠中的至少一种。本发明还公开了一种食品染色方法，该方法包括使用栀子黄色素和护色剂，其中，所述护色剂为本发明所提供的栀子黄色素护色剂。将本发明所提供的护色剂应用于栀子黄色素对食品的染色时，能够显著的提高栀子黄色素的耐光照和耐高温性能，特别的当将本发明所提供的栀子黄色素护色剂应用于盐焗鸡的染色时能够获得色彩鲜亮、稳定、耐高温、耐光照的染色效果。
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公开(公告)号：CN103262931A
公开(公告)日：2013-08-28
申请号：CN201310194981.3
申请日：2013-05-23
申请人： 云南瑞宝生物科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种水溶性叶黄素酯制备方法，将油溶性叶黄素酯与乳化剂、抗氧化剂充分混匀得到混合物，将所述混合物真空干燥；其中，所述乳化剂为分子蒸馏单甘脂、聚甘油脂肪酸酯、三聚甘油单硬脂酸酯、聚甘油蓖麻醇酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、聚乙二醇300、聚乙二醇400、聚乙二醇600中的1-3种。本发明所述的水溶性叶黄素酯的制备方法中，以分子蒸馏单甘脂、聚甘油脂肪酸酯等作为乳化剂，取得的乳化效果更好，最终得到高品质的水溶性叶黄素酯。本发明还提供了通过所述制备方法得到的水溶性叶黄素酯和含所述水溶性叶黄素酯的硬糖。
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