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公开(公告)号：CN114097888A
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202111555693.7
申请日：2021-12-17
申请人： 北京三元食品股份有限公司 , 河北三元食品有限公司
摘要： 本发明涉及食品工程领域，具体涉及一种早产儿配方乳粉及其制备方法。本发明配方乳粉以生牛乳为主要原料，通过添加酪蛋白糖巨肽和低聚糖和其他配料调制而成；以100g配方乳粉计，所述酪蛋白糖巨肽的含量为1～6g，所述低聚糖的含量为2～9g。本发明乳粉配方中添加了酪蛋白糖巨肽，因其富含唾液酸，使早产儿配方乳粉中唾液酸含量远高于目前市场上的早产儿奶粉，可促进婴幼儿智力发育和生长发育。本发明乳粉配方中低聚糖，一方面可促进早产儿肠道微生物健康，另一方面与酪蛋白糖巨肽搭配作用，使早产儿配方乳粉成分接近于母乳，有利于促进婴幼儿的生长发育。
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公开(公告)号：CN113068747A
公开(公告)日：2021-07-06
申请号：CN202010213040.X
申请日：2020-03-24
申请人： 北京三元食品股份有限公司 , 河北三元食品有限公司
摘要： 本发明实施例涉及食品领域，具体涉及一种促进孕产妇和婴幼儿健康的孕产妇配方乳粉。本发明实施例提供的孕产妇配方乳粉，每100g所述孕产妇配方乳粉中，包括：低聚糖4‑9g，酪蛋白糖巨肽1‑7g。本发明提供的孕产妇配方乳粉，创造性地添加了一定量的具有特殊功能的生物活性物质——酪蛋白糖巨肽，有助于增进孕产妇健康；并且因其富含唾液酸，使得孕产妇配方乳粉中唾液酸含量远高于现有孕妇奶粉，更有利于促进婴幼儿智力发育和生长发育；同时，搭配添加了低聚糖，可促进孕产妇肠道微生态健康，且使得所述孕产妇配方乳粉的成分接近孕期血清和母乳，有利于促进胎儿和婴幼儿的生长发育。
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公开(公告)号：CN112640957A
公开(公告)日：2021-04-13
申请号：CN202011505565.7
申请日：2020-12-18
申请人： 北京三元食品股份有限公司 , 河北三元食品有限公司
摘要： 本发明涉及食品工程领域，具体涉及一种早产儿配方乳粉及其制备方法。本发明配方乳粉以生牛乳为主要原料，通过添加酪蛋白糖巨肽和低聚糖和其他配料调制而成；以100g配方乳粉计，所述酪蛋白糖巨肽的含量为1～6g，所述低聚糖的含量为2～9g。本发明乳粉配方中添加了酪蛋白糖巨肽，因其富含唾液酸，使早产儿配方乳粉中唾液酸含量远高于目前市场上的早产儿奶粉，可促进婴幼儿智力发育和生长发育。本发明乳粉配方中低聚糖，一方面可促进早产儿肠道微生物健康，另一方面与酪蛋白糖巨肽搭配作用，使早产儿配方乳粉成分接近于母乳，有利于促进婴幼儿的生长发育。
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公开(公告)号：CN118737472A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202411223348.7
申请日：2024-09-03
申请人： 北京三元食品股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种评估0‑6岁儿童肠道菌群发育状态的方法、系统和应用，属于0‑6岁儿童发育评估领域，待评估发育状态包括身高、体重、头围中的一种或几种；所述方法包括以下步骤：获取待预测的目标人群的肠道菌群信息；所述肠道菌群信息包括与相应发育状态显著相关的菌群的相对丰度信息；将肠道菌群信息输入至预先构建的预测评估模型中，得到预测评估模型输出的评估结果。本发明通过孩子肠道菌群预测孩子近远期的身长、体重、头围指标，提供可以参考改善的靶点，能够及时发现未来可能存在的不良发育结果，及时预防改善。
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公开(公告)号：CN118374435B
公开(公告)日：2024-09-17
申请号：CN202410643505.3
申请日：2024-05-23
申请人： 北京三元食品股份有限公司 , 内蒙古大学
IPC分类号： C12N5/074
摘要： 本发明公开了一种牛乳源的干细胞及其分离培养方法。其中的分离培养方法包括以下步骤（1）取新鲜牛乳，分离获得牛乳中的细胞；（2）将培养皿提前用基质胶包被，后弃液，然后用清洗液清洗，弃液；（3）将步骤（1）处理的细胞接种于包被好的培养皿上，用干细胞培养基培养；（4）当细胞融合至80%以上时，用消化酶消化，终止消化，分离细胞，用CTFR培养液重悬后接种于饲养层细胞上培养，促进克隆形成，传代培养获得牛乳干细胞。本发明首次从牛乳中分离、培养得到干细胞，可以更好的维持牛乳干细胞未分化状态，得到的干细胞具有OCT4、SOX2、NANOG、SSEA4标志物。为进行牛细胞诱导分化提供一种新的干细胞类型。
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公开(公告)号：CN115478027B
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN202211014259.2
申请日：2022-08-23
申请人： 北京三元食品股份有限公司
IPC分类号： C12N1/20 , A23C9/123 , A23K10/12 , A23L33/135 , A61K35/747 , A61P3/02 , C12R1/225
摘要： 本发明涉及微生物技术领域，尤其涉及一株罗伊氏乳杆菌及其应用。本发明提供了一株稳定高产叶酸的罗伊氏乳杆菌，其为罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)HM‑R28，其保藏号为CGMCC No.23658。本发明解决了微生物生产的活性叶酸产量不高且不稳定的技术难题。而且本发明首次以母乳来源的益生菌进行分析，将其代谢途径中的指标进行检测，明确其合成机理，为进一步提高叶酸的产量奠定基础。
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公开(公告)号：CN116990419A
公开(公告)日：2023-11-03
申请号：CN202311235817.2
申请日：2023-09-22
申请人： 北京三元食品股份有限公司
摘要： 本发明涉及一种母乳脂溶性维生素的评估方法和应用，按下述步骤进行：（1）采集母乳样品，在采集母乳样品的同时收集该母乳样品对应的母乳信息，所述母乳信息包括母亲基本信息、婴儿基本信息、膳食摄入信息和婴儿喂养信息；（2）母乳样品预处理，得到待测样品；（3）测定待测样品中的脂溶性维生素含量，并与母乳信息结合，建立母乳中脂溶性维生素的模型；（4）根据模型评估计算母乳中对应脂溶性维生素的含量水平。本发明所述的方法可以有效的建立动态回归模型，根据母亲的膳食情况即可有效的判断母乳中脂溶性维生素的含量水平，以便推断母乳脂溶性维生素是否满足婴儿生长需要，同时反馈给乳母脂溶性维生素中缺乏或过量的种类。
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公开(公告)号：CN115267098B
公开(公告)日：2023-04-18
申请号：CN202210902419.0
申请日：2022-07-29
申请人： 北京三元食品股份有限公司
摘要： 本发明涉及一种根据脂质成分评价乳类产品的方法，所述方法按下述步骤进行：(1)建立本地母乳数据库；(2)采集待评价乳类产品样品；(3)测定待评价乳类产品样品中特征甘油酯含量；(4)按下述公式计算该待测样品的评分G：式中，其中，Hi为母乳中特征甘油酯i的含量，HT为母乳的总甘油酯含量，Ai为样品中特征甘油酯i的含量。本发明从甘油酯组成和含量两方面入手，多维度评价婴幼儿配方乳粉和原辅料，在分子水平上客观的评价乳类产品或原辅料的营养水平，并对后续的在分子水平上对母乳的模拟有一定的指导意义。
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公开(公告)号：CN115777624A
公开(公告)日：2023-03-14
申请号：CN202310078124.0
申请日：2023-02-08
申请人： 北京三元食品股份有限公司
摘要： 本发明提供了一种提高牛奶中褪黑素含量的方法及其应用，涉及奶牛养殖的技术领域。提高牛奶中褪黑素含量的方法包括使泌乳期奶牛每日以光照环境时间：黑暗环境时间为11:13的周期进行饲养，每日给予奶牛光照环境的起始时间为1:50~2:10，在给予光照开始的0.5h内开始挤奶。其中，光照环境的光照强度为500~600 lx，黑暗环境的光照强度不超过0.1 lx；并且，饲喂奶牛的饲料中，含有大豆18~22%，米糠9~10%和豆粕8~12%。该方法缓解了现有技术中存在的牛奶中褪黑素含量较低的问题。
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公开(公告)号：CN115735852A
公开(公告)日：2023-03-07
申请号：CN202211282859.7
申请日：2022-10-19
申请人： 北京三元食品股份有限公司
IPC分类号： A01K67/027
摘要： 本发明涉及生物技术领域，尤其涉及一种粪菌移植人源化无菌小鼠模型的构建方法。其包括如下步骤：(1)收集30‑40周孕妇的粪便，连续收集至少15天；(2)过滤粪便收集粪菌液，将所述粪菌液在4000rpm以上进行离心，以制得粪菌；(3)采用灌胃的方式向7～9周龄的雌性无菌小鼠施用15mg～20mg的所述粪菌。本发明的构建方法构建周期短，且效果显著，成功将妊娠期人源肠道菌群定植至小鼠肠道中，能够模拟妊娠期人类肠道微生态，进而为妊娠期营养健康等研究提供模型构建的方法。
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