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公开(公告)号：CN116236527B
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN202211092266.4
申请日：2022-09-08
申请人： 梅州市南方金柚研究院 , 嘉应学院 , 广东李金柚农业科技有限公司
IPC分类号： A61K9/46 , A61K36/752 , A61P9/10
摘要： 本发明涉及蜜柚深加工技术领域，具体公开了一种蜜柚泡腾片及其制备方法。所述的蜜柚泡腾片，其制备原料包含如下重量份的组分：柚子果粉30～50份；柚皮精油0.1～1份；泡腾崩解剂40～50份；辅料10～20份。本发明首次以柚子果粉以及柚皮精油为原料制备得到了一种全新的蜜柚泡腾片；本发明拓展了蜜柚深加工的方法，丰富了蜜柚深加工产品的种类。尤其是，本发明以柚子果粉以及柚皮精油为原料制备得到的蜜柚泡腾片还显示出一定的降血糖作用；使得所述的蜜柚泡腾片还可以作为辅助降血糖产品使用，进一步提高了蜜柚深加工的技术含量以及产品层次。
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公开(公告)号：CN116236527A
公开(公告)日：2023-06-09
申请号：CN202211092266.4
申请日：2022-09-08
申请人： 梅州市南方金柚研究院 , 嘉应学院 , 广东李金柚农业科技有限公司
IPC分类号： A61K36/752 , A61K9/46 , A61P9/10
摘要： 本发明涉及蜜柚深加工技术领域，具体公开了一种蜜柚泡腾片及其制备方法。所述的蜜柚泡腾片，其制备原料包含如下重量份的组分：柚子果粉30～50份；柚皮精油0.1～1份；泡腾崩解剂40～50份；辅料10～20份。本发明首次以柚子果粉以及柚皮精油为原料制备得到了一种全新的蜜柚泡腾片；本发明拓展了蜜柚深加工的方法，丰富了蜜柚深加工产品的种类。尤其是，本发明以柚子果粉以及柚皮精油为原料制备得到的蜜柚泡腾片还显示出一定的降血糖作用；使得所述的蜜柚泡腾片还可以作为辅助降血糖产品使用，进一步提高了蜜柚深加工的技术含量以及产品层次。
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公开(公告)号：CN113429244A
公开(公告)日：2021-09-24
申请号：CN202110712887.7
申请日：2021-06-25
申请人： 嘉应学院 , 广东李金柚农业科技有限公司
IPC分类号： C05G3/60 , C05G3/80 , C05F17/20 , B02C4/02 , B02C21/02 , B02C4/28 , B02C23/14 , B07B1/28 , B07B1/42
摘要： 本发明公开了一种以柚渣为主料的生物有机肥，其特征在于，由以下按照重量份比配制的物料组成：柚渣55‑65份，益母草药渣24‑36份，生物炭20‑35份，骨钙粉10‑15份，食用菌菌渣6‑8份，微生物发酵剂2‑3份，复合益生菌2‑3份，硝酸钠0.012‑0.018份，硝酸铵0.012‑0.018份，磷酸氢二铵0.012‑0.018份，磷酸氢二钾0.012‑0.018份。本发明还公开上述生物有机肥的制备方法，包括以下步骤：步骤1：按重量称取原料，分别将柚渣、益母草药渣和食用菌菌渣风干至水分为60‑70％，然后放到粉碎机内进行混合粉碎过筛得到物料A；步骤2：将物料A与剩余原料进行混合，调节含水量为40％‑65％，在25～40℃下建堆发酵7～28d，每隔4‑7d翻堆1次，即得生物有机肥。
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公开(公告)号：CN113768059B
公开(公告)日：2023-12-15
申请号：CN202110926850.4
申请日：2021-08-12
申请人： 广东李金柚农业科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种天然柚子纤维饮料的制备方法，包括以下步骤：步骤1：柚子预处理；步骤2：将柚子剥皮，然后将柚子皮的油胞层和白皮层通过柚皮处理机构分开；步骤3：制备柚子香精油；步骤4：制备果皮浆；步骤5：将去皮的果肉掰成小块，用80℃水煮使果粒散开，滤出果粒待用，煮果粒的水富含维生素等营养素，可继续用于配料用水；步骤6：将果粒在榨汁机中进行榨汁；步骤7：按照果皮浆6％、果汁10％进行混合，然后加入重量％计的总糖10％、柠檬酸0.1％～0.3％、柚子精油0.06％、β‑环状糊精0.35％～0.5％，适量水，进行调配；步骤8：高压均质、脱气、加压杀菌、灌装。
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公开(公告)号：CN113768059A
公开(公告)日：2021-12-10
申请号：CN202110926850.4
申请日：2021-08-12
申请人： 广东李金柚农业科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种天然柚子纤维饮料的制备方法，包括以下步骤：步骤1：柚子预处理；步骤2：将柚子剥皮，然后将柚子皮的油胞层和白皮层通过柚皮处理机构分开；步骤3：制备柚子香精油；步骤4：制备果皮浆；步骤5：将去皮的果肉掰成小块，用80℃水煮使果粒散开，滤出果粒待用，煮果粒的水富含维生素等营养素，可继续用于配料用水；步骤6：将果粒在榨汁机中进行榨汁；步骤7：按照果皮浆6％、果汁10％进行混合，然后加入重量％计的总糖10％、柠檬酸0.1％～0.3％、柚子精油0.06％、β‑环状糊精0.35％～0.5％，适量水，进行调配；步骤8：高压均质、脱气、加压杀菌、灌装。
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公开(公告)号：CN115413707A
公开(公告)日：2022-12-02
申请号：CN202211258643.7
申请日：2022-10-14
申请人： 广东李金柚农业科技有限公司 , 梅州市南方金柚研究院
摘要： 本发明公开了一种果蔬抗褐变剂及其制备方法和使用方法，具体包括以下步骤：(1)将柚皮苷溶解在无水乙醇中，加入包合剂，混合均匀，静置，离心取沉淀烘干，获得柚皮苷包合粉末。(2)将柚皮苷包合粉末溶解于超纯水中，加入可溶性钙盐，获得果蔬抗褐变溶液。(3)将抗褐变溶液在果蔬表面喷淋或浸涂。本发明提供的果蔬抗褐变溶液可以有效抑制果蔬的多酚氧化酶和过氧化氢酶，延缓果蔬的褐变，延长果蔬的储存期和货架期。本发明的果蔬抗褐变剂可以提高果蔬在存储过程中的多酚和维生素C含量，可作为营养改良剂用于果蔬的采后保藏。同时，本发明的果蔬抗褐变剂的制备方法和使用方法简单，效果显著，可作为一种廉价的果蔬保鲜方法广泛推广应用。
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公开(公告)号：CN113973979A
公开(公告)日：2022-01-28
申请号：CN202111278374.6
申请日：2021-10-30
申请人： 广东李金柚农业科技有限公司
IPC分类号： A23K10/12 , A23K10/37 , A23K20/105 , A23K20/20 , A23K20/26 , A23K20/22 , A23K10/18 , A23K50/75 , C12N1/14 , C12R1/685 , C12R1/885 , C12R1/72
摘要： 本发明具体提供了一种饲料添加剂制备方法，包括以下步骤：步骤1：菌种活化及种子液制备；步骤2：柚渣培养基制备：按照柚渣77％、麦麸20％、尿素2％、硫酸铵1％、磷酸二氢钾0.1％进行混合，pH自然，拌入适量水混匀后进行灭菌处理，继续添加适量水使柚渣培养基水分含量为65％；步骤3：发酵处理：第一次发酵和第二次发酵；步骤4：干燥。本产品中富含产朊假丝酵母活菌，其酵母活菌中有机硒含量高，尤以活性的硒蛋氨酸为主，可显著改善动物肉质营养，提高肉质品质，同时促进动物健康发育增强动物抗病能力和提高饲料转化率，具有重大的经济和社会效益。
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公开(公告)号：CN113712107B
公开(公告)日：2023-04-18
申请号：CN202111047373.0
申请日：2021-09-08
申请人： 西南大学 , 广东李金柚农业科技有限公司 , 北京勘迪科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种酶法硬化间歇真空浸糖制作柑桔低糖蜜饯的方法，包括以下步骤：将柑桔果实清洗磨皮；柑桔果实去皮切块或整果用果胶酯酶和钙离子硬化；硬化后用热水漂煮脱苦；脱苦后按照一定糖液和物料比例进行间歇真空方式浸糖；浸糖后烘干即可。本发明的方法，创新地采用机械磨油、酶法硬化和间歇真空浸糖等工艺，不仅回收了柑桔皮精油、避免了传统的石灰水、焦亚硫酸钠、氯化钙、明矾等化学试剂硬化方法，还加快浸糖进程，减少浸糖时间，极大地提高了生产效率，降低了产品糖含量，最大限度保持了原料营养成分和风味，改善了产品外观，符合当前蜜饯发展趋势，具有资源利用率高、绿色环保、加工时间短、生产效率高，产品品质优等特点。
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公开(公告)号：CN115708553A
公开(公告)日：2023-02-24
申请号：CN202211499603.1
申请日：2022-11-28
申请人： 广东李金柚农业科技有限公司
IPC分类号： A23L2/38 , A23L33/105 , A61K36/8969 , A61P3/10 , A61P31/14 , A61K31/7048
摘要： 本发明公开了一种含柚皮苷的组合物及其在制备含柚皮苷的饮料中的应用。所述的含柚皮苷的组合物包含柚皮苷以及黄精酸枣仁提取物；其中，柚皮苷和黄精酸枣仁提取物的重量比为1～2:1；所述的黄精酸枣仁取物是以黄精和酸枣仁为原料提取得到。由于所述的含柚皮苷的组合物由柚皮苷和黄精酸枣仁提取物组合而成；因此，将本发明所述的含柚皮苷的组合物作为有效成分制备得到的产品(如饮料、食品、药物或保健品)，不仅具有柚皮苷本身的抗炎、抗病毒、抗癌、抗突变、抗过敏、抗溃疡、镇痛、降血压等作用；同时还具有降血糖作用。
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公开(公告)号：CN111990656A
公开(公告)日：2020-11-27
申请号：CN202010910979.1
申请日：2020-09-02
申请人： 广东李金柚农业科技有限公司
摘要： 本发明公开一种小柚果膳食纤维的制备方法，包括原料采集、拣选、清洗、干燥、剪切、烘干、粉碎、逆流脱苦、压榨、干燥以及超微粉碎步骤；其中逆流脱苦包括将热水与逆流脱苦技术相结合，按液料比20:1～30:1将粉碎颗粒加入装有热水的逆流脱苦器，脱苦温度保持80～100℃，脱苦时间为1～2h。本发明提供的小柚果膳食纤维制备方法，创新地采用热水和逆流脱苦相结合，在高效脱除苦味物质的基础上，又最大程度保留小柚果原料中的功能活性成分。同其他脱苦方法相比，本发明具有苦味脱除率高、自动化程度高、节能节水、省工省时、脱苦成本低、制备的膳食纤维品质好和环境友好等优点。
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