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公开(公告)号：CN111528263B
公开(公告)日：2021-06-15
申请号：CN202010430718.X
申请日：2020-05-20
申请人： 大连工业大学
IPC分类号： A22C25/04
摘要： 本发明属于鱼类加工设备领域，具体为一种回转式鱼类分级装置。该装置包括主体框架、驱动装置、分级装置，接鱼装置四部分。主体框架主要由型材焊接而成，用于其他装置的连接与固定；驱动装置由电机以及一对齿轮组成，用于给分级装置提供动力；分级装置主要包括回转轴、圆型滑轨和16个弧形挡板组件，弧形挡板组件铰接于回转轴上，挡板外侧设有滚轮，滚轮与圆形滑轨接触，控制挡板的开口大小，从而达到对鱼分级的目的；接鱼装置大体呈漏斗状，内部被板薄板分割成不同空间，用于收纳从分级装置掉落的相应等级的鱼。本发明采用回转式的分级方案，具有连续性、可调性、结构简单等优点，并且对鱼的损伤小，可大幅度提高鱼类产品的加工效率及加工质量。
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公开(公告)号：CN111616194A
公开(公告)日：2020-09-04
申请号：CN202010613905.1
申请日：2020-06-30
申请人： 大连工业大学
摘要： 本发明属于水产品加工设备技术领域，具体为一种鞭抽式水产品表层物质去除装置，其包括机械主体、输送装置、去除装置、喷水装置和防护装置。所述的机械主体用于固定、支撑鞭抽式水产品表层物质去除装置的其他部件，所述的输送装置用于固定并输送水产品匀速前进；所述的去除装置用于清洗水产品；所述的喷水装置用于保持水产品表面湿润，并将水产品清洗过程中的粘膜及其他杂物冲洗掉；所述的防护装置用于保证人员及设备的安全。本发明提供的鞭抽式水产品表层物质去除装置柔性鞭条鞭打方式对水产品表层进行去除，可以用于去除海参表面角质层、鱼类的鱼鳞，使用范围广，且柔性鞭条对产品本体伤害轻。
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公开(公告)号：CN113115806B
公开(公告)日：2022-03-22
申请号：CN202110425047.2
申请日：2021-04-20
申请人： 大连工业大学
摘要： 本发明属于食品切段设备技术领域，具体为一种猪蹄用切段机，其主要包括基座部分、导轨部分、夹持机构和驱动部分。基座部分是整套设备的支撑构架，一方面为驱动部分提供一定的辅助支撑。另一方面作为输送链板的轨道，为输送链板的运动提供一定的导向作用；导轨部分用来限制输送链板的运动，使其沿固定的轨道行进；驱动部分用来给圆锯片和输送链板提供动力；夹持机构用来固定食材，其本身会随输送链板运动到特定位置时发生旋转，用来更改切割形式。且运动到的特定位置时完成开合动作。本发明提供的主要针对猪蹄的切段设备，从根本上避免了工人与刀具的接触，利用特殊的夹具输送食材，不仅安全，而且极大的提高了工作效率。
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公开(公告)号：CN111642551B
公开(公告)日：2021-12-07
申请号：CN202010531432.0
申请日：2020-06-11
申请人： 大连工业大学
摘要： 本发明涉及海参加工领域，具体涉及一种仿形多滚刷海参表面清洗装置，其包括机架主体、喷淋装置、计数装置、清洗装置和传送装置；喷淋装置用于在清洗过程中保持毛刷和海参表面的湿润；计数装置将整个过程清洗的海参数量进行计数核实，便于设备管理；清洗装置用于搓洗海参表面粘膜杂质、角质层，将海参清洗干净；输送装置用于将海参连续不断的自动输送，并保证海参品质无损的输送到各个清洗毛刷组。本发明所提供的一种仿形多滚刷海参表面清洗装置，可实现海参的上部和侧面三个方位的全面高效刷洗，同时保证腹部的绒毛完整品相，完全去除海参表面皮质；此外所具有的喷淋装置可以很好的实现海参去除表质层后的清洗。
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公开(公告)号：CN111642551A
公开(公告)日：2020-09-11
申请号：CN202010531432.0
申请日：2020-06-11
申请人： 大连工业大学
摘要： 本发明涉及海参加工领域，具体涉及一种仿形多滚刷海参表面清洗装置，其包括机架主体、喷淋装置、计数装置、清洗装置和传送装置；喷淋装置用于在清洗过程中保持毛刷和海参表面的湿润；计数装置将整个过程清洗的海参数量进行计数核实，便于设备管理；清洗装置用于搓洗海参表面粘膜杂质、角质层，将海参清洗干净；输送装置用于将海参连续不断的自动输送，并保证海参品质无损的输送到各个清洗毛刷组。本发明所提供的一种仿形多滚刷海参表面清洗装置，可实现海参的上部和侧面三个方位的全面高效刷洗，同时保证腹部的绒毛完整品相，完全去除海参表面皮质；此外所具有的喷淋装置可以很好的实现海参去除表质层后的清洗。
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公开(公告)号：CN111528263A
公开(公告)日：2020-08-14
申请号：CN202010430718.X
申请日：2020-05-20
申请人： 大连工业大学
IPC分类号： A22C25/04
摘要： 本发明属于鱼类加工设备领域，具体为一种回转式鱼类分级装置。该装置包括主体框架、驱动装置、分级装置，接鱼装置四部分。主体框架主要由型材焊接而成，用于其他装置的连接与固定；驱动装置由电机以及一对齿轮组成，用于给分级装置提供动力；分级装置主要包括回转轴、圆型滑轨和16个弧形挡板组件，弧形挡板组件铰接于回转轴上，挡板外侧设有滚轮，滚轮与圆形滑轨接触，控制挡板的开口大小，从而达到对鱼分级的目的；接鱼装置大体呈漏斗状，内部被板薄板分割成不同空间，用于收纳从分级装置掉落的相应等级的鱼。本发明采用回转式的分级方案，具有连续性、可调性、结构简单等优点，并且对鱼的损伤小，可大幅度提高鱼类产品的加工效率及加工质量。
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公开(公告)号：CN111328864A
公开(公告)日：2020-06-26
申请号：CN202010208462.8
申请日：2020-03-23
申请人： 大连工业大学
摘要： 本发明涉及一种辊式鱼类分级装置，其包括主体框架、输送装置、分级装置、接料小车以及驱动装置。主体框架主要起支撑和固定其他装置的作用；输送装置位于整个装置的前端，包含传送带、带轮、输送带等，将摆放整齐的鱼通过传送带运输到分级装置；分级装置设置在输送装置之后，两者通过传送带相连，分级装置包含分级辊、传动齿轮惰轮等，工作时，分级装置可使不同大小的鱼从相应的两辊之间的空隙中落下进行分级；接料小车与装置主体是分开的，位于分级装置下方，接料小车的接料槽依照分级装置中辊轴的位置依次分成三部分，用于盛放不同等级的鱼。本发明对鱼类进行分级，并自动收集到接料小车中，从而方便对鱼进行下一步处理。
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公开(公告)号：CN111616194B
公开(公告)日：2021-12-07
申请号：CN202010613905.1
申请日：2020-06-30
申请人： 大连工业大学
摘要： 本发明属于水产品加工设备技术领域，具体为一种鞭抽式水产品表层物质去除装置，其包括机械主体、输送装置、去除装置、喷水装置和防护装置。所述的机械主体用于固定、支撑鞭抽式水产品表层物质去除装置的其他部件，所述的输送装置用于固定并输送水产品匀速前进；所述的去除装置用于清洗水产品；所述的喷水装置用于保持水产品表面湿润，并将水产品清洗过程中的粘膜及其他杂物冲洗掉；所述的防护装置用于保证人员及设备的安全。本发明提供的鞭抽式水产品表层物质去除装置柔性鞭条鞭打方式对水产品表层进行去除，可以用于去除海参表面角质层、鱼类的鱼鳞，使用范围广，且柔性鞭条对产品本体伤害轻。
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公开(公告)号：CN113115806A
公开(公告)日：2021-07-16
申请号：CN202110425047.2
申请日：2021-04-20
申请人： 大连工业大学
摘要： 本发明属于食品切段设备技术领域，具体为一种猪蹄用切段机，其主要包括基座部分、导轨部分、夹持机构和驱动部分。基座部分是整套设备的支撑构架，一方面为驱动部分提供一定的辅助支撑。另一方面作为输送链板的轨道，为输送链板的运动提供一定的导向作用；导轨部分用来限制输送链板的运动，使其沿固定的轨道行进；驱动部分用来给圆锯片和输送链板提供动力；夹持机构用来固定食材，其本身会随输送链板运动到特定位置时发生旋转，用来更改切割形式。且运动到的特定位置时完成开合动作。本发明提供的主要针对猪蹄的切段设备，从根本上避免了工人与刀具的接触，利用特殊的夹具输送食材，不仅安全，而且极大的提高了工作效率。
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