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公开(公告)号：CN117243239A
公开(公告)日：2023-12-19
申请号：CN202311333048.X
申请日：2023-10-16
摘要： 本发明公开了一种牛头加工用自动剃毛装置及其使用方法，涉及剃毛装置技术领域。一种牛头加工用自动剃毛装置及其使用方法，包括有支撑架、过滤箱和连接架，还包括有转动件，转动件转动式连接在连接架之间，转动件上等间距滑动式连接有至少两个刮除件，刮除件与转动件之间连接有第一弹簧，连接架上设置有用于固定好牛头的固定组件，连接架之间固接有电动滑轨，电动滑轨上滑动式连接有对称设置的第一伸缩件，第一伸缩件远离电动滑轨的一侧固接有刮毛器，第一伸缩件上连接有第二弹簧。本发明通过刮除件贴合刮除牛头表面的大部分毛发，再通过刮毛器转动刮除牛头表面剩余的毛发，使得牛头能过剃毛的更全面，从而能使得牛头被剃毛的更加干净。
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公开(公告)号：CN117378788B
公开(公告)日：2024-08-20
申请号：CN202311333115.8
申请日：2023-10-16
摘要： 本发明公开了一种牛心加工用自动消毒装置，包括控制面板和底座，所述底座上方分别设置有能够对牛心外侧进行等分切割以及消毒清洗的切料清洗组件和能够对牛心进行间歇供料的间歇供料组件，切料清洗组件和间歇供料组件的下方均分别设置有一个能够对牛心进行定位夹持旋转以及自动下料的定料夹持组件，通过旋转升降支撑组件、收集箱、定料夹持组件、切料清洗组件和间歇供料组件等之间彼此相互协同、相互配合，可以实现对牛心的自动供料、清洗消毒以及下料等一体化，既提高了对牛心的消毒效率又使得对牛心的消毒更加彻底。
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公开(公告)号：CN117378788A
公开(公告)日：2024-01-12
申请号：CN202311333115.8
申请日：2023-10-16
摘要： 本发明公开了一种牛心加工用自动消毒装置，包括控制面板和底座，所述底座上方分别设置有能够对牛心外侧进行等分切割以及消毒清洗的切料清洗组件和能够对牛心进行间歇供料的间歇供料组件，切料清洗组件和间歇供料组件的下方均分别设置有一个能够对牛心进行定位夹持旋转以及自动下料的定料夹持组件，通过旋转升降支撑组件、收集箱、定料夹持组件、切料清洗组件和间歇供料组件等之间彼此相互协同、相互配合，可以实现对牛心的自动供料、清洗消毒以及下料等一体化，既提高了对牛心的消毒效率又使得对牛心的消毒更加彻底。
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公开(公告)号：CN117686424B
公开(公告)日：2024-04-26
申请号：CN202410150660.1
申请日：2024-02-02
申请人： 合肥工业大学
IPC分类号： G01N19/08 , G01N21/88 , G06V20/68 , G06V10/44 , G06V10/56 , G06V10/54 , G06V10/764 , G06V10/82 , G06N3/0464 , G06N3/08
摘要： 本发明公开了基于机器视觉的肉类碎骨智能检测系统及方法，涉及肉类检测系统技术领域，压力传感器实时获取压平板受到的反作用力，当压平板受到的反作用力等于压力阈值时，检测系统记录压平板的下降距离，控制压平板上移至初始位置后通过设置在置肉槽上方的摄像头拍摄多张置肉槽内压平后的肉制品图片，基于图像识别技术识别出肉制品中的碎骨后，通过夹取设备将碎骨转移至暂储槽中存放，并记录碎骨的夹取数量，在进行多次碎骨检测后，当某一次下降距离与上一次下降距离的差值小于等于预设的距离阈值时，停止对肉制品进行检测，该检测系统能够自动对预加工完成的肉制品进行多次压平检测，并将肉制品中存在的大小碎骨筛除，有效降低人工负担。
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公开(公告)号：CN117496636A
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN202311572688.6
申请日：2023-11-23
申请人： 合肥工业大学
摘要： 本发明涉及冷藏设备技术领域，涉及一种肉类食品冷藏、加热一体化自助售卖机及使用方法，其包括机体，机体内设有冷藏间和加热间，冷藏间内设有取货装置和储物装置，取货装置包括两根第一直线引动器，两根第一直线引动器之间连接有可左右移动的第二直线引动器，第二直线引动器上设有可上下移动的安装块，安装块上设有电动推杆，电动推杆连接有电机，电机连接有可转动的托板；储物装置内设有多个前后开口的储物腔，储物腔左右腔壁上分别设有倾斜的支撑条，盒装肉类食品位于支撑条上方，支撑条前端设有挡条；冷藏间右侧设有斜孔，斜孔与加热间连通，斜孔右端设有电动门。本发明能够较佳地将盒装肉类食品从冷藏间转移到加热间。
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公开(公告)号：CN115868601B
公开(公告)日：2024-09-20
申请号：CN202310027322.4
申请日：2023-01-09
申请人： 合肥工业大学
摘要： 本发明公开了一种发芽蒸谷米及其制备方法。所述制备方法包括：对糙米进行臭氧消毒处理，制得消毒糙米；将所述消毒糙米与包含硫酸锌、硫酸亚铁的强化溶液混合并进行微波浸泡处理，制得微波浸泡处理糙米；其中，所述微波的功率为500‑700W；对所述微波浸泡处理糙米进行真空辅助发芽处理，制得发芽糙米；对所述发芽糙米进行蒸汽处理、两段式红外处理，再经碾米、抛光、分级、包装处理，获得发芽蒸谷米。本发明制备的发芽蒸谷米具有浸泡加工耗时短、米粒色泽好、γ‑氨基丁酸含量高，干燥效率高，锌铁含量高、营养价值丰富、食用品质好等特点。
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公开(公告)号：CN116622567B
公开(公告)日：2024-01-23
申请号：CN202310569120.2
申请日：2023-05-19
申请人： 合肥工业大学
摘要： 本发明涉及血红素肽铁技术领域，尤其是一种益生菌及其在血红素肽铁制备中的应用，所述益生菌为植物乳杆菌YR07，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏日期为2022年8月18日，生物保藏编号为CCTCC NO：M20221303。该益生菌可用于制备血红素肽铁，制备的血红素肽铁抗氧化能力强，具有优良的感官品质及功能特性；制备方法采用酶解与发酵联用对血红蛋白进行酶解与发酵，酶解效果好，能有效地将血红蛋白酶解成小分子肽；进一步发酵有效降低了血红素肽铁的苦味，并提高了其抗氧化性、生物可及性等，且制备工艺简单、过程温和，较好地保留了血红素肽铁的多功能活性；所用原料为畜禽血液，产量高且价格低廉。
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公开(公告)号：CN116965549A
公开(公告)日：2023-10-31
申请号：CN202211366668.9
申请日：2022-11-01
申请人： 合肥工业大学
摘要： 一种具有改善酒精性肝损伤功能的乳液及其制备方法，所述乳液包括水相的寡肽溶液，该寡肽溶液包含的寡肽的序列为：KRQKYDRRRRRRRR。本发明的乳液配方合理，具有改善酒精性肝损伤的功效。
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公开(公告)号：CN116183598A
公开(公告)日：2023-05-30
申请号：CN202310234251.5
申请日：2023-03-07
申请人： 合肥工业大学 , 安徽国泰众信检测技术有限公司
摘要： 本发明涉及肉品质量监测与保鲜技术领域，涉及一种生鲜调理肉制品新鲜度复合指示标签、制备方法及应用，制备方法包括保鲜层制备、指示层制备、使用逐层流延法制备复合薄膜，将制备好的溶液倒入垫有指示膜的模型上，通过超临界干燥法形成复合指示标签。根据复合指示标签颜色RGB值的变化采用模糊数学法进行模糊归一化处理后，作出模糊综合评价有效区分不同新鲜度的生鲜调理肉制品。本发明制备的复合指示标签能较佳地区分不同新鲜度的生鲜调理肉制品。
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公开(公告)号：CN115868601A
公开(公告)日：2023-03-31
申请号：CN202310027322.4
申请日：2023-01-09
申请人： 合肥工业大学
摘要： 本发明公开了一种发芽蒸谷米及其制备方法。所述制备方法包括：对糙米进行臭氧消毒处理，制得消毒糙米；将所述消毒糙米与包含硫酸锌、硫酸亚铁的强化溶液混合并进行微波浸泡处理，制得微波浸泡处理糙米；其中，所述微波的功率为500‑700W；对所述微波浸泡处理糙米进行真空辅助发芽处理，制得发芽糙米；对所述发芽糙米进行蒸汽处理、两段式红外处理，再经碾米、抛光、分级、包装处理，获得发芽蒸谷米。本发明制备的发芽蒸谷米具有浸泡加工耗时短、米粒色泽好、γ‑氨基丁酸含量高，干燥效率高，锌铁含量高、营养价值丰富、食用品质好等特点。
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