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公开(公告)号：CN116138279A
公开(公告)日：2023-05-23
申请号：CN202211104083.X
申请日：2022-09-09
申请人： 安井食品集团股份有限公司 , 无锡华顺民生食品有限公司 , 泰州安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司 , 四川安井食品有限公司 , 河南安井食品有限公司 , 湖北安井食品有限公司
摘要： 本发明涉及一种开放式油炸机辅助装置，其设置在油炸机和抽油烟机之间，其位于油炸机上方、抽油烟机下方，所述辅助装置包括支撑框架、防护罩以及至少四个支撑杆，其中四个支撑杆分布在油炸机的四个角落，其上端连接支撑框架，下端连接油炸机；所述防护罩连接在支撑框外周，所述支撑框为梯形框架，其上方开口小于抽油烟机开口，下方开口不小于油炸机开口；所述防护罩下端与油炸机之间存在间距。通过本发明的辅助装置，可以有效减少油烟扩散，并且可有效隔热及阻挡热油溅出伤及员工，有效保证现场环境及员工安全。
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公开(公告)号：CN114839008A
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202210394312.X
申请日：2022-04-14
申请人： 安井食品集团股份有限公司 , 辽宁安井食品有限公司 , 泰州安井食品有限公司 , 四川安井食品有限公司 , 湖北安井食品有限公司 , 河南安井食品有限公司
IPC分类号： G01N1/28 , G01N21/359 , G01N21/3577 , G01N21/3563
摘要： 本发明涉及一种近红外光谱技术检测鱼糜中微生物谷氨酰胺转氨酶的方法及前处理方法，其中检测方法包括步骤1：向鱼糜中添加0.1‑0.3%酪蛋白后经高速斩拌成糜状，形成半流体浆料，将该半流体浆料密闭后进行冷藏，获得鱼糜前处理样品；步骤2：开启近红外光谱仪并进行预处理，取鱼糜前处理样品置于样品杯中然后进行鱼糜前处理样品的光谱扫描，获得光谱信息；步骤3：将步骤2扫描的光谱信息导入鱼糜中微生物谷氨酰胺转氨酶定性分析模型，进行定性判断。本发明具有分析速度快、检测通量高、处理无污染、应用成本低、分析重现好等优点，可为鱼糜中是否添加微生物谷氨酰胺转氨酶的判断提供参考依据。
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公开(公告)号：CN118239276A
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN202410498388.6
申请日：2024-04-24
申请人： 四川安井食品有限公司 , 安井食品集团股份有限公司 , 泰州安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司 , 河南安井食品有限公司 , 湖北安井食品有限公司 , 广东安井食品有限公司 , 山东安井食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种料盒自动供应系统，其包括机架、以及至少一个设置在机架上的料盒自动供应装置；所述料盒自动供应装置包括料盒存分装置以及设置于料盒存分装置下方的料盒输送装置；所述料盒存分装置包括底架、限位组件、施压组件以及至少一个分盒装置，底架安装于机架，底架开设有上下贯穿并位于料盒输送装置上方的落盒通道，限位组件安装于底架并环绕落盒通道设置，施压组件与限位组件活动配合，分盒装置安装于底架并位于落盒通道侧方，分盒装置具有可平移且上下分隔的上支撑件和下支撑件。本发明能实现料盒的自动供应，有助于提高生产效率。
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公开(公告)号：CN117206163A
公开(公告)日：2023-12-12
申请号：CN202311112626.7
申请日：2023-08-31
申请人： 安井食品集团股份有限公司 , 四川安井食品有限公司 , 泰州安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司 , 河南安井食品有限公司 , 湖北安井食品有限公司 , 广东安井食品有限公司
摘要： 本发明涉及一种固体产品筛选除渣装置，其包括：安装架；震动架盘，置于安装架的上方，震动架盘上设有筛网，且筛网倾斜设置；至少四套缓冲机构，缓冲机构具有第一连接端和第二连接端，且第一连接端和第二连接端之间的间距可调节，第一连接端连接震动架盘，第二连接端连接安装架；至少一震动发生器，震动发生器设置在震动架盘上。筛网倾斜设置，在震动的情况下，不容易出现堵料的问题。震动架盘通过缓冲机构连接安装架，可以减缓安装架的抖动，使得装置更好地与产线对接配合。第一连接端和第二连接端的间距可调节，从而可以调整震动架盘的倾斜角度，调节方便，同时可以适配不同的固态产品，只需要替换相应的筛网即可，通用性更强。
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公开(公告)号：CN218499885U
公开(公告)日：2023-02-21
申请号：CN202222407388.X
申请日：2022-09-09
申请人： 安井食品集团股份有限公司 , 无锡华顺民生食品有限公司 , 泰州安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司 , 四川安井食品有限公司 , 河南安井食品有限公司 , 湖北安井食品有限公司
摘要： 本实用新型涉及一种开放式油炸机辅助装置，其设置在油炸机和抽油烟机之间，其位于油炸机上方、抽油烟机下方，所述辅助装置包括支撑框架、防护罩以及至少四个支撑杆，其中四个支撑杆分布在油炸机的四个角落，其上端连接支撑框架，下端连接油炸机；所述防护罩连接在支撑框外周，所述支撑框为梯形框架，其上方开口小于抽油烟机开口，下方开口不小于油炸机开口；所述防护罩下端与油炸机之间存在间距。通过本实用新型的辅助装置，可以有效减少油烟扩散，并且可有效隔热及阻挡热油溅出伤及员工，有效保证现场环境及员工安全。
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公开(公告)号：CN107373735B
公开(公告)日：2022-10-04
申请号：CN201710795929.1
申请日：2017-09-06
申请人： 安井食品集团股份有限公司 , 泰州安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司 , 四川安井食品有限公司
IPC分类号： A23P20/20
摘要： 本发明涉及一种具有造型花纹的调制食品的制作设备，其包括传动机构和注浆机构所述注浆机构包括注浆管件、从动齿轮、模具和花片，所述模具部分嵌设在从动齿轮内，而从动齿轮上端连接注浆管件，注浆管件内的浆料通道与模具内腔连通；所述花片贴合于模具下端面，在花片上设有一出料口，该出料口内周形成有至少一个刮齿；所述从动齿轮连接传动机构，该传动机构驱动从动齿轮进行正反交替转动。采用本发明的设备制得的鱼糜制品外表形成波浪花纹形状，提高了鱼糜制品的外观创新性，从而具有较高的产品竞争力。
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公开(公告)号：CN112450474A
公开(公告)日：2021-03-09
申请号：CN202011535961.4
申请日：2020-12-23
申请人： 福建安井食品股份有限公司 , 四川安井食品有限公司 , 泰州安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司 , 河南安井食品有限公司
摘要： 本发明公开一种多层模架自动气压定型装置，包括支架、多层连接架、升降驱动装置和控制开关；支架的上部设有安装梁，其下部设有定位杆；多层连接架设在定位杆上，包括若干间距可调的模框；升降驱动装置设在安装梁并位于多层连接架上方，升降驱动装置可带起多层连接架的顶部以加大模框间距，或下压多层连接架的顶部以减小模框间距；控制开关用于启动或关闭升降驱动装置。本发明通过升降驱动装置带动多层连接架的提升和下压，多层连接架由多个间距可调的模框组成，在升降驱动装置作用下可实现放料、压料，一次可实现多层产品同时下压，提高了工作效率及产量。
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公开(公告)号：CN220836538U
公开(公告)日：2024-04-26
申请号：CN202322355296.6
申请日：2023-08-31
申请人： 安井食品集团股份有限公司 , 四川安井食品有限公司 , 泰州安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司 , 河南安井食品有限公司 , 湖北安井食品有限公司 , 广东安井食品有限公司
摘要： 本实用新型涉及一种固体产品筛选除渣装置，其包括：安装架；震动架盘，置于安装架的上方，震动架盘上设有筛网，且筛网倾斜设置；至少四套缓冲机构，缓冲机构具有第一连接端和第二连接端，且第一连接端和第二连接端之间的间距可调节，第一连接端连接震动架盘，第二连接端连接安装架；至少一震动发生器，震动发生器设置在震动架盘上。筛网倾斜设置，在震动的情况下，不容易出现堵料的问题。震动架盘通过缓冲机构连接安装架，可以减缓安装架的抖动，使得装置更好地与产线对接配合。第一连接端和第二连接端的间距可调节，从而可以调整震动架盘的倾斜角度，调节方便，同时可以适配不同的固态产品，只需要替换相应的筛网即可，通用性更强。
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公开(公告)号：CN220871861U
公开(公告)日：2024-04-30
申请号：CN202322454597.4
申请日：2023-09-11
申请人： 安井食品集团股份有限公司 , 四川安井食品有限公司 , 泰州安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司 , 河南安井食品有限公司 , 湖北安井食品有限公司 , 广东安井食品有限公司
IPC分类号： G01G17/06
摘要： 本实用新型涉及一种非均匀性液体称量装置，其包括进料控制机构、称量机构和储液容器；称量机构包括称重容器和至少一称重组件，称重容器安装在称重组件上；称重容器的底部设有排料口，排料口上设有排料阀；排料口正对储液容器的开口，且排料口相对储液容器悬空设置；进料控制机构包括大进料管和小进料管，大进料管上设有第一进料阀，小进料管上设有第二进料阀；大进料管和小进料管的进口均连通外部原料供应设备，大进料管和小进料管的出口均正对称重容器的开口并相对称重容器悬空设置。本实用新型称量准确性高，且连续性好，适合工厂化作业。
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公开(公告)号：CN108835548A
公开(公告)日：2018-11-20
申请号：CN201810735728.7
申请日：2018-07-06
申请人： 福建安井食品股份有限公司 , 泰州安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司 , 四川安井食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种增色鱼籽的制备方法，包括以下步骤：a.将天然食用增色原料中的一种或多种按一定配比加入水中充分搅拌均匀，制备成预处理液；b.将解冻后的冷冻鱼籽加入盐水中低温浸泡，而后用清水清洗；c.将上述清洗后的鱼籽加入到上述预处理液中低温浸泡；d.将上述在预处理液中浸泡后的鱼籽用清水冲洗干净，即可得到增色鱼籽，增色鱼籽的颜色依据不同天然食用增色原料的配比不同而异。本发明使用天然食用增色原料制备的预处理液对色调单一的鱼籽进行增色预处理，可制备多色鱼籽，丰富鱼籽色彩，适用食品领域广，增色后的鱼籽作为辅料添加到产品中，可提升产品营养价值，增强视觉效果，增进人们的食欲，此工艺制作简单，操作方便，适合工业化应用。
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