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公开(公告)号：CN118205786A
公开(公告)日：2024-06-18
申请号：CN202410164175.X
申请日：2024-02-05
申请人： 安井食品集团股份有限公司 , 泰州安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司 , 无锡华顺民生食品有限公司 , 四川安井食品有限公司 , 湖北安井食品有限公司 , 河南安井食品有限公司 , 广东安井食品有限公司
摘要： 一种速冻食品的自动装盒装置，包括下托盒机构、空托盒转向输送线、理料输送线，下托盒机构包括在一脱盒架上设有多个可带动空托盒逐个自动分离出的下旋柱台，下旋柱台分别接触在空托盒外侧壁；托盒转向输送线包括在一第一传送带的近后端处设有一可将空脱盒推送至理料输送线上的转向气缸，脱盒架设在第一传送带前端的上方；理料输送线包括在一支撑台上设有第二传送带，第二传送带中设有多个依序排列以挡止空托盒并逐步放行的挡停板，产品向下落入空托盒中，当每次感应到产品落入盒中时，位于后方的挡停板在各挡停气缸的驱动下逐个下缩，产品有规则的掉落到逐步前进的托盒中。本发明可实现速冻食品的自动装盒，且装盒准确率高、装盒质量好。
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公开(公告)号：CN114839008A
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202210394312.X
申请日：2022-04-14
申请人： 安井食品集团股份有限公司 , 辽宁安井食品有限公司 , 泰州安井食品有限公司 , 四川安井食品有限公司 , 湖北安井食品有限公司 , 河南安井食品有限公司
IPC分类号： G01N1/28 , G01N21/359 , G01N21/3577 , G01N21/3563
摘要： 本发明涉及一种近红外光谱技术检测鱼糜中微生物谷氨酰胺转氨酶的方法及前处理方法，其中检测方法包括步骤1：向鱼糜中添加0.1‑0.3%酪蛋白后经高速斩拌成糜状，形成半流体浆料，将该半流体浆料密闭后进行冷藏，获得鱼糜前处理样品；步骤2：开启近红外光谱仪并进行预处理，取鱼糜前处理样品置于样品杯中然后进行鱼糜前处理样品的光谱扫描，获得光谱信息；步骤3：将步骤2扫描的光谱信息导入鱼糜中微生物谷氨酰胺转氨酶定性分析模型，进行定性判断。本发明具有分析速度快、检测通量高、处理无污染、应用成本低、分析重现好等优点，可为鱼糜中是否添加微生物谷氨酰胺转氨酶的判断提供参考依据。
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公开(公告)号：CN111567757B
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202010392746.7
申请日：2020-05-11
申请人： 安井食品集团股份有限公司 , 江南大学 , 泰州安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司 , 湖北安井食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种连续式鱼糜生产系统及制备鱼糜的方法，属于鱼糜加工领域。所述系统包括顺次连接的鱼肉采肉机、第一卧螺沉降离心机、连续式浸泡池、旋转筛、第一内置喷头旋转筛、第二卧螺沉降离心机、后处理设备；利用卧螺沉降离心实现鱼糜水溶液的快速固液分离，去除水分更加彻底，采用离心机进行固液分离，连续式浸泡池进行油水分离，内置喷头旋转筛进行脱水和漂洗过程，实现鱼糜生产流程的连续化作业。本发明的连续式鱼糜生产系统与传统生产线相比，无需挤压脱水环节，能够提升鱼糜品质，减少加工过程蛋白变性。
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公开(公告)号：CN111216948A
公开(公告)日：2020-06-02
申请号：CN202010182372.6
申请日：2020-03-16
申请人： 福建安井食品股份有限公司 , 泰州安井食品有限公司 , 四川安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司 , 河南安井食品有限公司
IPC分类号： B65B35/02
摘要： 本发明公开了高效的一对多分、放料装置，应用于具有若干工位的拉伸膜包装机，包括按工序依次设在拉伸膜包装机上的放料组件、水平移载装置和暂存组件；暂存组件包括暂存盘和开合组件，暂存盘具有与拉伸膜包装机的工位逐一对应的存料斗，开合组件用于实现全部存料斗放料口同时开闭；水平移载装置用于实现放料组件的物料分别移载至各存料斗。本发明通过在拉伸膜包装机的工位与水平移载装置间设置暂存组件，可将拉伸膜包装机的包装工序和放料组件的放料工序独立开、互不干涉，由暂存组件作为物料的“中转站”，包装工序和放料工序可以同时进行，减少拉膜或放料的等待时间，相比于传统设备，生产工序可以更加紧密衔接，提高了生产效率。
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公开(公告)号：CN108946568B
公开(公告)日：2023-04-28
申请号：CN201810954920.5
申请日：2018-08-21
申请人： 安井食品集团股份有限公司 , 泰州安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司
IPC分类号： F16H25/20
摘要： 本发明公开了一种确保高温水槽整体罩子丝杆升降系统安全性的装置，属于速冻调制食品熟化加工设备领域。该装置包括高温水槽槽体、整体罩子、整体罩子支撑横梁、丝杆升降支撑架、升降动力电机、驱动电机、涡轮换向器、连杆轴、丝杆、底座、平边螺母、螺母固定套、一套丝杆升降支撑架、限位接触式行程开关。该结构能控制整体罩子匀速升降，能够实现精准定位，罩子不会出现急速下降的情况，工作方式能够保证，上限位接触式行程开关或下限位接触式行程开关失灵时，电机继续转动不会对升降系统、整体罩子以及水槽不会造成硬损坏。
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公开(公告)号：CN108906599B
公开(公告)日：2023-06-30
申请号：CN201810953500.5
申请日：2018-08-21
申请人： 安井食品集团股份有限公司 , 泰州安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种防粉尘溢散的筛粉机及筛粉方法，属于加工设备技术领域。所述筛粉机包括：外机架、振动结构、控制器和内机架，内机架包括拉伸装置，控制器控制所述拉伸装置进行相应的拉伸运动将出料口出的软连接拉至接料桶口处，解决了筛粉过程中带来的扬尘问题；进一步的，通过采用“V”型橡胶柱弹性器代替弹簧，由于“V”型橡胶柱弹性器在被动接受振动电机的动力后，会呈现一定程度的竖直和前后晃动，接近手工筛粉，使得该筛粉机具有筛粉效率高，使用寿命长，同时能有效隔离振动，减小因共振带来的机体损坏且能够有效吸收噪音。
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公开(公告)号：CN109549065A
公开(公告)日：2019-04-02
申请号：CN201910005156.1
申请日：2019-01-03
申请人： 泰州安井食品有限公司 , 福建安井食品股份有限公司 , 辽宁安井食品有限公司 , 四川安井食品有限公司
IPC分类号： A23L5/10
CPC分类号： A23L5/13
摘要： 本发明公开了一种速冻调制食品熟化槽，包括：槽体、出料爬坡装置、回水系统及防蒸汽外溢结构，所述出料爬坡装置位于槽体的末端，所述回水系统连通槽体，所述防蒸汽外溢结构设于槽体的上方，因此本发明经由在槽体的上方设置防蒸汽外溢结构，使得于生产过程中，蒸汽上升后会受到防蒸汽外溢结构的阻挡，无法外溢，从而实现防止蒸汽外溢。
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公开(公告)号：CN111567757A
公开(公告)日：2020-08-25
申请号：CN202010392746.7
申请日：2020-05-11
申请人： 福建安井食品股份有限公司 , 江南大学 , 泰州安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司 , 湖北安井食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种连续式鱼糜生产系统及制备鱼糜的方法，属于鱼糜加工领域。所述系统包括顺次连接的鱼肉采肉机、第一卧螺沉降离心机、连续式浸泡池、旋转筛、第一内置喷头旋转筛、第二卧螺沉降离心机、后处理设备；利用卧螺沉降离心实现鱼糜水溶液的快速固液分离，去除水分更加彻底，采用离心机进行固液分离，连续式浸泡池进行油水分离，内置喷头旋转筛进行脱水和漂洗过程，实现鱼糜生产流程的连续化作业。本发明的连续式鱼糜生产系统与传统生产线相比，无需挤压脱水环节，能够提升鱼糜品质，减少加工过程蛋白变性。
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公开(公告)号：CN212074537U
公开(公告)日：2020-12-04
申请号：CN202020323710.9
申请日：2020-03-16
申请人： 福建安井食品股份有限公司 , 泰州安井食品有限公司 , 四川安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司 , 河南安井食品有限公司
IPC分类号： B65B35/02
摘要： 本实用新型公开了高效的一对多分、放料装置，应用于具有若干工位的拉伸膜包装机，包括按工序依次设在拉伸膜包装机上的放料组件、水平移载装置和暂存组件；暂存组件包括暂存盘和开合组件，暂存盘具有与拉伸膜包装机的工位逐一对应的存料斗，开合组件用于实现全部存料斗放料口同时开闭；水平移载装置用于实现放料组件的物料分别移载至各存料斗。本实用新型通过在拉伸膜包装机的工位与水平移载装置间设置暂存组件，可将拉伸膜包装机的包装工序和放料组件的放料工序独立开、互不干涉，由暂存组件作为物料的“中转站”，包装工序和放料工序可以同时进行，减少拉膜或放料的等待时间，相比于传统设备，生产工序可以更加紧密衔接，提高了生产效率。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
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公开(公告)号：CN108906599A
公开(公告)日：2018-11-30
申请号：CN201810953500.5
申请日：2018-08-21
申请人： 福建安井食品股份有限公司 , 泰州安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种防粉尘溢散的筛粉机及筛粉方法，属于加工设备技术领域。所述筛粉机包括：外机架、振动结构、控制器和内机架，内机架包括拉伸装置，控制器控制所述拉伸装置进行相应的拉伸运动将出料口出的软连接拉至接料桶口处，解决了筛粉过程中带来的扬尘问题；进一步的，通过采用“V”型橡胶柱弹性器代替弹簧，由于“V”型橡胶柱弹性器在被动接受振动电机的动力后，会呈现一定程度的竖直和前后晃动，接近手工筛粉，使得该筛粉机具有筛粉效率高，使用寿命长，同时能有效隔离振动，减小因共振带来的机体损坏且能够有效吸收噪音。
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