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公开(公告)号：CN112970826B
公开(公告)日：2022-10-11
申请号：CN202110340817.3
申请日：2021-03-30
申请人： 安井食品集团股份有限公司 , 江南大学 , 泰州安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司 , 四川安井食品有限公司 , 湖北安井食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种鱼肉减损采肉装置，属于鱼肉加工机械技术领域。所述鱼肉减损采肉装置包括机体，所述机体的内部设有滚动系统和传送系统，所述滚动系统包括槽型板，所述槽型板上端设有电缸，槽型板内部固定有直线导轨，所述直线导轨上设有浮动板，所述浮动板下端固定有弹簧，浮动板上端设有浮动导柱；浮动导柱与电缸之间通过横板连接，所述横板与浮动板之间设有重力传感器，浮动板前端设有滚筒；所述传送系统包括主动轮、从动轮和传送带。本发明的重力传感器将滚筒压在鱼片上的压力反馈给人机界面来控制滚筒与传送带之间的距离，滚筒的外凸刃口嵌入传送带的凹槽转动，使传统挤压采肉方式变成剪切采肉方式，保证了鱼肉的品质和纤维的完整性。
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公开(公告)号：CN118725747A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202410808809.0
申请日：2024-06-21
申请人： 泰州安井食品有限公司 , 安井食品集团股份有限公司 , 无锡华顺民生食品有限公司 , 河南安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司 , 湖北安井食品有限公司 , 四川安井食品有限公司 , 广东安井食品有限公司
IPC分类号： C09H3/00
摘要： 本发明涉及一种明胶制备系统，其包括控制组件、换热组件、胶冻打发组件、换热温水存储罐、第一三通阀、第二三通阀、第三三通阀、第四三通阀、第五三通阀、第一泵体和第二泵体；所述胶冻打发组件包括胶冻打发罐；所述换热组件包括胶冻换热器和水加热器。本发明将胶冻冷却释放的热量回收利用，可以降低胶冻打发用水的加热能耗，缩短胶冻打发用水的加热时间，效率高，还能对胶冻成品的输出管路进行清洗。此外，本发明将明胶打发需要的相关设备联动在一起，自动化程度高，人力更节省。
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公开(公告)号：CN112970826A
公开(公告)日：2021-06-18
申请号：CN202110340817.3
申请日：2021-03-30
申请人： 福建安井食品股份有限公司 , 江南大学 , 泰州安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司 , 四川安井食品有限公司 , 湖北安井食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种鱼肉减损采肉装置，属于鱼肉加工机械技术领域。所述鱼肉减损采肉装置包括机体，所述机体的内部设有滚动系统和传送系统，所述滚动系统包括槽型板，所述槽型板上端设有电缸，槽型板内部固定有直线导轨，所述直线导轨上设有浮动板，所述浮动板下端固定有弹簧，浮动板上端设有浮动导柱；浮动导柱与电缸之间通过横板连接，所述横板与浮动板之间设有重力传感器，浮动板前端设有滚筒；所述传送系统包括主动轮、从动轮和传送带。本发明的重力传感器将滚筒压在鱼片上的压力反馈给人机界面来控制滚筒与传送带之间的距离，滚筒的外凸刃口嵌入传送带的凹槽转动，使传统挤压采肉方式变成剪切采肉方式，保证了鱼肉的品质和纤维的完整性。
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公开(公告)号：CN108906599B
公开(公告)日：2023-06-30
申请号：CN201810953500.5
申请日：2018-08-21
申请人： 安井食品集团股份有限公司 , 泰州安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种防粉尘溢散的筛粉机及筛粉方法，属于加工设备技术领域。所述筛粉机包括：外机架、振动结构、控制器和内机架，内机架包括拉伸装置，控制器控制所述拉伸装置进行相应的拉伸运动将出料口出的软连接拉至接料桶口处，解决了筛粉过程中带来的扬尘问题；进一步的，通过采用“V”型橡胶柱弹性器代替弹簧，由于“V”型橡胶柱弹性器在被动接受振动电机的动力后，会呈现一定程度的竖直和前后晃动，接近手工筛粉，使得该筛粉机具有筛粉效率高，使用寿命长，同时能有效隔离振动，减小因共振带来的机体损坏且能够有效吸收噪音。
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公开(公告)号：CN213992391U
公开(公告)日：2021-08-20
申请号：CN202021787822.6
申请日：2020-08-24
申请人： 福建安井食品股份有限公司 , 泰州安井食品有限公司 , 四川安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司 , 河南安井食品有限公司 , 湖北安井食品有限公司
IPC分类号： A23P10/28
摘要： 本实用新型公开了一种压辊副及速冻黏连产品分散装置，具有能够快速方便地将速冻后黏连在一起的速冻片状食品拆分开的优势，能够批量处理片状速冻食品；技术方案包括相互之间间隙设置的凸形压辊、凹形压辊，所述凸形压辊、凹形压辊分别由相互独立的第一动力源、第二动力源带动，凸型压辊、凹型压辊之间的间隙用于容纳不同尺寸的物料通过。
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公开(公告)号：CN108906599A
公开(公告)日：2018-11-30
申请号：CN201810953500.5
申请日：2018-08-21
申请人： 福建安井食品股份有限公司 , 泰州安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种防粉尘溢散的筛粉机及筛粉方法，属于加工设备技术领域。所述筛粉机包括：外机架、振动结构、控制器和内机架，内机架包括拉伸装置，控制器控制所述拉伸装置进行相应的拉伸运动将出料口出的软连接拉至接料桶口处，解决了筛粉过程中带来的扬尘问题；进一步的，通过采用“V”型橡胶柱弹性器代替弹簧，由于“V”型橡胶柱弹性器在被动接受振动电机的动力后，会呈现一定程度的竖直和前后晃动，接近手工筛粉，使得该筛粉机具有筛粉效率高，使用寿命长，同时能有效隔离振动，减小因共振带来的机体损坏且能够有效吸收噪音。
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公开(公告)号：CN208928545U
公开(公告)日：2019-06-04
申请号：CN201821347000.9
申请日：2018-08-21
申请人： 福建安井食品股份有限公司 , 泰州安井食品有限公司 , 辽宁安井食品有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种防粉尘溢散的筛粉机，属于加工设备技术领域。本实用新型的防粉尘溢散的筛粉机，包括外机架、振动结构、控制器和内机架，内机架包括拉伸装置，控制器控制所述拉伸装置进行相应的拉伸运动将出料口出的软连接拉至接料桶口处，解决了筛粉过程中带来的扬尘问题；进一步的，通过采用“V”型橡胶柱弹性器代替弹簧，由于“V”型橡胶柱弹性器在被动接受振动电机的动力后，会呈现一定程度的竖直和前后晃动，接近手工筛粉，使得该筛粉机具有筛粉效率高，使用寿命长，同时能有效隔离振动，减小因共振带来的机体损坏且能够有效吸收噪音。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
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公开(公告)号：CN116058397A
公开(公告)日：2023-05-05
申请号：CN202211603610.1
申请日：2022-12-13
申请人： 泰州安井食品有限公司
IPC分类号： A22C17/00
摘要： 本发明一种肉糜制品切割装置，其包括一安装组件、一电机组件、一传动组件、一刀具组件以及至少一成型模具组件，其通过电机组件、传动组件和刀具组件配合实现对肉糜制品的切割，其以单一的动力输出、简单的齿轮传动组驱动同心不同轴的两组切刀，以两组切刀正、反高速旋转的方式达到切割浆料的目的，齿轮之间相互啮合，这避免了凸轮运动的冲力，具有结构简单、静音、寿命长的特点。
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公开(公告)号：CN219438062U
公开(公告)日：2023-08-01
申请号：CN202223355527.5
申请日：2022-12-13
申请人： 泰州安井食品有限公司
IPC分类号： A22C17/00
摘要： 本实用新型涉及一种肉糜制品切割装置，其包括一安装组件、一电机组件、一传动组件、一刀具组件以及至少一成型模具组件，其通过电机组件、传动组件和刀具组件配合实现对肉糜制品的切割，其以单一的动力输出、简单的齿轮传动组驱动同心不同轴的两组切刀，以两组切刀正、反高速旋转的方式达到切割浆料的目的，齿轮之间相互啮合，这避免了凸轮运动的冲力，具有结构简单、静音、寿命长的特点。
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公开(公告)号：CN108250170A
公开(公告)日：2018-07-06
申请号：CN201810084897.9
申请日：2018-01-29
申请人： 江南大学
IPC分类号： C07D307/93 , C07D307/00 , G01N30/02
摘要： 本发明公开了一种赤霉酸异构化合物及其应用，属于啤酒质量控制领域。本发明同时采用高效液相色谱、制备色谱、质谱及核磁共振波谱技术，从而达到将啤酒酿造过程中赤霉酸降解产物进行分离鉴定的目的。该化合物在啤酒麦芽制造过程开始产生、经历糖化和麦汁煮沸后生成量达到最高。A物质微溶于中性水溶液，易溶于酸性水溶液体系，且经过高温处理后可以稳定存在。本发明成果为啤酒等相关食品的安全性评估提供了一个新方向，并可通过对啤酒酿造过程中赤霉酸异构化合物A进行检测，来对赤霉酸的使用和残留情况进行评价。
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