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公开(公告)号：CN104621444A
公开(公告)日：2015-05-20
申请号：CN201410803155.9
申请日：2014-12-23
申请人： 山东世纪春食品有限公司
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/30
摘要： 本发明涉及一种供慢性腹泻病人食用的特殊膳食用米粉的生产方法，属于特殊膳食用食品领域，该食品以大米粉、小麦胚芽粉和藕粉为主要原料，辅以山药、莲子、乌梅、玉竹、薏苡仁、桂圆、肉豆蔻等药食两用中草药，组成特殊膳食用食品配方，通过原料处理、混合、磨浆、均质、喷粉和灌装等步骤，制成粉末状食品，温开水溶解后食用。以本方法制备的特殊膳食用食品，溶解性强、吸收性好、对慢性腹泻病人具有显著作用。
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公开(公告)号：CN104585747A
公开(公告)日：2015-05-06
申请号：CN201410803154.4
申请日：2014-12-23
申请人： 山东世纪春食品有限公司
IPC分类号： A23L1/29
CPC分类号： A23V2002/00 , A23Y2300/00 , A23V2200/32
摘要： 本发明涉及一种调节肠道功能的特殊膳食用食品的生产方法，属于特殊膳食用食品领域，该食品以大豆粉、小米粉和玉米粉为主要原料，添加乳酸菌、双岐杆菌等益生菌，辅以黑枣、栀子、蜂蜜、藿香、槐花等药食两用中草药，组成特殊膳食用食品配方，通过原料处理、混合、磨浆、均质、喷粉、灌装等步骤，制成粉末状食品，温开水溶解后食用。以本方法制备的特殊膳食用食品，溶解性强、吸收性好、富含膳食纤维和益生菌，对于调节肠道功能、改善肠道紊乱症状具有显著作用。
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公开(公告)号：CN102283347B
公开(公告)日：2013-04-03
申请号：CN201110196590.6
申请日：2011-07-14
申请人： 山东世纪春食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种八宝粥及制备方法：每100克八宝粥中包括18-20克小米、15-18克玉米、15-18克花生、7-8克紫米、7-8克大豆、5-6克红豆、5-6克燕麦、5-6克红枣、3-4克银耳、3-4克红豆蔻、3-4克金银花2-3克香菇、2-3克灵芝和2-3克全蝎。其制备步骤包括精选、浸泡、煮熟、磨浆、干燥、粉碎和包装等步骤。利用本发明制备的抗癌八宝粥，营养价值高、口感风味好、携带食用卫生方便，是不含任何色素和防腐剂的天然健康食品，具有预防癌症的重要作用，其生产工艺简单、生产成本低，经济效益和社会效益显著。
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公开(公告)号：CN104585772A
公开(公告)日：2015-05-06
申请号：CN201410803586.5
申请日：2014-12-23
申请人： 山东世纪春食品有限公司
摘要： 本发明涉及一种供学生食用的特殊膳食蛋白粉的生产方法，属于特殊膳食用食品领域，该蛋白粉以大豆粉、小米粉和小麦胚芽粉为主要原料，添加核桃仁和南瓜子等食品原料，辅以大枣、山药、枸杞子、百合、桑葚子、甘草、黑芝麻等药食两用中草药，组成特殊膳食用食品配方，通过原料处理、混合、磨浆、均质、喷粉和灌装等步骤，制成粉末状食品，温开水溶解后食用。以本方法制备的特殊膳食用食品，溶解性强、吸收性好、对改善记忆力具有显著作用，尤其适合学生及脑力工作者实用。
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公开(公告)号：CN104585746A
公开(公告)日：2015-05-06
申请号：CN201410802999.1
申请日：2014-12-23
申请人： 山东世纪春食品有限公司
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/328 , A23V2250/5488 , A23V2250/6422
摘要： 本发明涉及一种供糖尿病人食用的特殊膳食蛋白粉的生产方法，属于特殊膳食食品领域。该食品以脱脂奶粉、大豆分离蛋白粉和南瓜粉为主要原料，添加燕麦粉、苦瓜粉、秋葵等食品原料，辅以葛根、枸杞子、紫苏籽、薏苡仁、黑芝麻等药食两用中草药，添加甜味剂木糖醇，组成特殊膳食用食品配方。通过原料处理、混合、磨浆、均质、喷粉、灌装等步骤，制成粉末状食品，温开水溶解后食用。一本方法制备的特殊膳食用食品，溶解性强，含糖量低，富含膳食纤维和多种维生素，对糖尿病人饮食结构优化，改善血糖水平具有显著作用。
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公开(公告)号：CN104585598A
公开(公告)日：2015-05-06
申请号：CN201410803688.7
申请日：2014-12-23
申请人： 山东世纪春食品有限公司
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/32
摘要： 本发明涉及一种供消化不良患者食用的特殊膳食米粉的生产方法，属于特殊膳食用食品领域。该米粉以大米粉、小米粉为主要原料，添加枯草杆菌、大麦和山药等食品原料，辅以砂仁、鸡内金、沙棘、余甘子、山楂等药食两用中草药，组成特殊膳食用食品配方，通过原料处理、混合、磨浆、均质、添加助消化的益生菌枯草杆菌粉，三维混合后喷粉灌装等步骤，制成粉末状食品，30℃以下温开水溶解后食用。以本方法制备的特殊膳食用米粉，将饮食与调理有机结合，以调理预防抵抗胃病，具有促进消化、通便，并对胃粘膜的损伤有辅助的保护作用，集食疗、预防、调理三重功效于一体的优势，尤其适合消化不良患者食用。
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公开(公告)号：CN102228251B
公开(公告)日：2013-01-09
申请号：CN201110196627.5
申请日：2011-07-14
申请人： 山东世纪春食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种八宝粥及制备方法，是由以下原料组成的：小米、大米、玉米、大麦、绿豆、红豆、花生、大豆、红枣、白菜、甜椒、胡萝卜；每100克八宝粥中分别含有小米、大米、玉米和大麦7-8克，含有绿豆、红豆、花生和大豆7-8克，含有红枣、白菜、甜椒和胡萝卜10-12克。制备过程包括精选、浸泡、蒸煮、干燥、粉碎等步骤，利用本发明生产的方便蔬菜八宝粥，营养丰富、维生素含量高、口感风味好、携带食用卫生方便，是不含任何色素和防腐剂的天然健康食品，其生产工艺简单、生产成本低，经济效益和社会效益显著。
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公开(公告)号：CN101690598A
公开(公告)日：2010-04-07
申请号：CN200910210719.7
申请日：2009-11-06
申请人： 山东省花生研究所 , 山东世纪春食品有限公司
摘要： 本发明涉及调料的制备技术领域，尤其是一种花生风味调料的提取方法，其特征在于它包含以下步骤：挑选、混合、干燥、粉碎、过筛、浸提、离心分离、高温高压反应、蒸馏；混合步骤中将筛选出的优质花生壳与低温冷榨花生蛋白粉按照质量比1∶1比例进行混合；干燥在温度为50℃的烘箱内进行12小时；粉碎后过筛得到颗料大小为40目至60目的粉末混合物；将该混合物用98％以上的食用乙醇溶解浸提，并对浸提液进行搅拌；离心分离及高温高压反应，最后通过蒸馏得到产品。本方法制得率在17％-22％；本发明具有以下优点：原料来源广，生产工艺简单易操作且适合于工业化生产；产品制得率高、质量好、颜色更醒目且产品具有浓郁的花生香味。
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公开(公告)号：CN104663840A
公开(公告)日：2015-06-03
申请号：CN201510124013.4
申请日：2015-03-21
申请人： 山东世纪春食品有限公司
CPC分类号： A21D2/36 , A21D13/80 , A23V2002/00 , A23V2200/30
摘要： 本发明涉及一种女性专用饼干的生产方法，属于特殊膳食用食品领域，该产品以小麦饼干专用粉为主要原料，添加淀粉糖浆、食盐、砂糖粉、饼干疏松剂、淀粉、全脂奶粉、油脂、鸡蛋、人参等辅料，辅以酸枣仁、莲子、枸杞子、白果、橘皮、桃仁、芡实、百合等药食两用中草药，组成特殊膳食用食品配方，通过配料、煎熬、面团调制、辊轧、成型、烘烤、冷却输送、包装等步骤，制成特殊膳食食品，开袋即食。本发明选用天然植物原料，利用各成分的协同功效，促进入睡，延长熟睡时间，能够明显提高女性睡眠质量，生产技术简洁，工艺流畅，确保了膳食饼干的纯天然品质。
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公开(公告)号：CN104663837A
公开(公告)日：2015-06-03
申请号：CN201510124002.6
申请日：2015-03-21
申请人： 山东世纪春食品有限公司
摘要： 本发明涉及一种供老年人食用的饼干，属于特殊膳食用食品领域，该产品以小麦饼干专用粉为主要原料，添加淀粉糖浆、食盐、饼干疏松剂、淀粉、全脂奶粉、鸡蛋等辅料，添加低聚木糖和水解蛋黄粉等食品原料，辅以覆盆子、鲜白茅根、菊苣、白扁豆、刀豆、酸枣仁、黑芝麻、黄精、茯苓、龙眼肉等药食两用中草药，组成特殊膳食用食品配方，通过配料、煎熬、面团调制、辊轧、成型、烘烤、冷却输送、包装等步骤，制成特殊膳食食品，开袋即食。本发明生产技术简洁，工艺流畅，确保了膳食饼干的纯天然品质，达到了风味独特、食用方便、食药同源的目的，实现了食疗保健功能，供老年人食用。
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