公开(公告)号：CN109674064A

公开(公告)日：2019-04-26

申请号：CN201910124862.8

申请日：2019-02-20

申请人： 江西德泰医药生物技术有限公司

发明人： 屈峥 ,  冯江 ,  肖春兰 ,  李红涛 ,  应康

IPC分类号： A23L33/185 ,  A23L33/19 ,  A23L33/10 ,  A23L33/125 ,  A23L33/105 ,  A23L33/16 ,  A23L33/15 ,  A23L33/155

CPC分类号： A23L33/185 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/125 ,  A23L33/15 ,  A23L33/155 ,  A23L33/16 ,  A23L33/19 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/324 ,  A23V2200/314 ,  A23V2200/32 ,  A23V2250/5488 ,  A23V2250/54252 ,  A23V2250/54248 ,  A23V2250/28 ,  A23V2250/5042 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/1642 ,  A23V2250/1578 ,  A23V2250/1592 ,  A23V2250/702 ,  A23V2250/704 ,  A23V2250/708 ,  A23V2250/71 ,  A23V2250/712

摘要： 本发明提供了一种复合初乳素及其制备方法，该复合初乳素按重量百分比计，由以下组分组成：大豆分离蛋白20～40%；含乳铁蛋白的乳清蛋白5～10%；转移因子0.05～0.5%；牛初乳1～10%；低聚多糖3～40%；聚葡萄糖1～10%；中药提取物1～20%；碳酸钙0.18～10%；焦磷酸铁0.013～0.073%；氧化锌0.002～0.128%；维生素A 0.0003～0.022%；维生素D 0.000001～0.00045%；维生素C 0.005%～1.3%；维生素E 0.005%～0.85%；B族维生素0.0001%～1%。本发明能够健脾和改善肠道微环境，提高微量元素的吸收率，从而更好的被人体利用，以实现加强营养、增强人体免疫力的效果；且通过各组分的综合协同作用，可以强化人体免疫系统，有助于反复呼吸道感染等呼吸道疾病患者的康复，减少患病次数。

公开(公告)号：CN109674002A

公开(公告)日：2019-04-26

申请号：CN201910161294.9

申请日：2019-03-04

申请人： 广州佳明食品科技有限公司

发明人： 李明 ,  赵良忠

IPC分类号： A23L23/00 ,  A23L29/00 ,  A23L33/135

CPC分类号： A23L23/00 ,  A23L29/065 ,  A23L33/135 ,  A23V2002/00 ,  A23Y2220/73 ,  A23Y2220/85 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/5488 ,  A23V2250/76

摘要： 本发明提供了一种纯种发酵米酸汤制备方法，以大米、糯米和面粉为主要原料进行糊化、液化、糖化再用发酵进行发酵制作米酸汤。本发明提供的米酸汤制备方法所制得的米酸汤发酵周期短、产酸高、特征风味物质和特征营养物质更加丰富；其发酵过程可控，发酵过程更加稳定；米酸汤产量大，发酵周期短，可利于工业化生产。

公开(公告)号：CN109601916A

公开(公告)日：2019-04-12

申请号：CN201811622181.6

申请日：2018-12-28

申请人： 中泰宜佳健康科技(北京)有限责任公司

发明人： 高俊鹏 ,  孙语彤 ,  兰祥

IPC分类号： A23L19/00 ,  A23L29/00 ,  A23L29/10 ,  A23L29/244 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/12 ,  A23L33/125 ,  A23L33/15 ,  A23L33/16 ,  A23L33/185 ,  A23L33/19 ,  A23L33/21

CPC分类号： A23L19/01 ,  A23L29/035 ,  A23L29/10 ,  A23L29/244 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/12 ,  A23L33/125 ,  A23L33/15 ,  A23L33/16 ,  A23L33/185 ,  A23L33/19 ,  A23L33/21 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/15 ,  A23V2200/02 ,  A23V2200/222 ,  A23V2200/242 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/324 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2200/332 ,  A23V2250/156 ,  A23V2250/1944 ,  A23V2250/2112 ,  A23V2250/28 ,  A23V2250/284 ,  A23V2250/51 ,  A23V2250/5062 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2250/54246 ,  A23V2250/548 ,  A23V2250/5488 ,  A23V2250/6422 ,  A23V2250/70 ,  A23V2250/708 ,  A23V2300/10 ,  A23V2200/14 ,  A23V2300/34

摘要： 本发明涉及减肥产品技术领域，特别是一种减肥代餐组合物及其制备方法。该组合物原料包括以下组分：大豆分离蛋白，酪蛋白，中链甘油三酯，圆苞车前子壳粉，抗性糊精，魔芋粉，奇亚籽，大麦若叶粉，低聚异麦芽糖，菊粉，低聚果糖，复合矿物质，复合维生素，综合果蔬粉，维生素C，姜黄素，白葡萄粉，抹茶粉和雪莲培养物。该组合物在保障为机体提供充足蛋白质、矿物质、微量元素的前提下，能够调节糖脂代谢，纠正肥胖人群糖脂代谢紊乱的情况，并达到抑制糖和脂肪的吸收、降低胆固醇、提供较低热量和持久饱腹感的作用。

公开(公告)号：CN109380735A

公开(公告)日：2019-02-26

申请号：CN201710670084.3

申请日：2017-08-08

申请人： 陈声贵

发明人： 陈声贵

IPC分类号： A23L33/185 ,  A23L11/00 ,  A23L25/00 ,  A23L7/10 ,  A23L19/10 ,  A23L7/20 ,  A23L33/125 ,  A23L19/00

CPC分类号： A23L33/185 ,  A23L7/10 ,  A23L7/20 ,  A23L11/07 ,  A23L19/09 ,  A23L19/10 ,  A23L25/00 ,  A23L25/20 ,  A23L33/125 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/324 ,  A23V2200/332 ,  A23V2200/318 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/302 ,  A23V2250/28 ,  A23V2250/5488 ,  A23V2250/5486 ,  A23V2250/5062

摘要： 一种全营养餐，以重量计，包括以下原料：大豆蛋白5份；豌豆蛋白5份，小麦蛋白2份，大豆粉20.8份，松仁5份；巴旦木仁1.5份；白芝麻5份；亚麻籽1.5份；燕麦片18份，糙米粉4份；山药粉2份；香芋粉2份；小麦胚芽6份；麦麸1.5份；低聚果糖3份；菊粉2.5份；椰子粉9份；苹果粉2份；雪梨粉2份；胡萝卜1.2份。本发明的有益效果是该营养餐粉搭配各种天然食物，含六种人体所需的营养成分，搭配均衡，有效补充人体正常饮食所需的各种营养，且具有增强免疫力、调节体重、美容护肤、增强各脏器、组织机能延缓衰老的作用。

公开(公告)号：CN109170899A

公开(公告)日：2019-01-11

申请号：CN201811246533.2

申请日：2018-10-23

申请人： 成都植宇生物科技有限公司

发明人： 张全 ,  李锐 ,  刘玉杰

IPC分类号： A23L33/105 ,  A23L33/185 ,  A61K31/12 ,  A61K47/42 ,  A61K47/26 ,  A61K47/22 ,  A61P35/00 ,  A61P39/06 ,  A61P29/00 ,  A61P25/28 ,  A61P1/16

CPC分类号： A23L33/105 ,  A23L33/185 ,  A23V2002/00 ,  A61K31/12 ,  A61K47/22 ,  A61K47/26 ,  A61K47/42 ,  A61P1/16 ,  A61P25/28 ,  A61P29/00 ,  A61P35/00 ,  A61P39/06 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/2112 ,  A23V2250/5488 ,  A23V2250/5432 ,  A23V2250/5072 ,  A23V2250/548 ,  A23V2250/628 ,  A23V2250/5482 ,  A23V2250/5486 ,  A23V2250/6406

摘要： 本发明属于药物技术领域，具体涉及一种提高姜黄素溶解度的组合物、制备方法及应用。本发明的提高姜黄素溶解度的组合物，以植物蛋白和蛋白稳定剂组合使用，先溶于水中，形成基础溶剂，再将姜黄素加入，使姜黄素完全溶解于水中，形成姜黄素组合物溶液，且稳定性得到了极大提高，更便于姜黄素在食品和药品行业中的使用。本发明的提高姜黄素溶解度的组合物更加便于应用于食品与医药行业，用于制备食品和药物制剂。

公开(公告)号：CN109152402A

公开(公告)日：2019-01-04

申请号：CN201780030460.0

申请日：2017-06-07

申请人： 雀巢产品技术援助有限公司

发明人： G·马切西尼

IPC分类号： A23L33/00 ,  A23L33/19 ,  A23L2/39 ,  A23L2/66

CPC分类号： A23L33/19 ,  A23J3/10 ,  A23J3/14 ,  A23L2/39 ,  A23L2/66 ,  A23L33/175 ,  A23L33/185 ,  A23L33/40 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/26 ,  A23V2200/33 ,  A23V2250/54246 ,  A23V2250/54252 ,  A23V2250/5488 ,  A23V2300/24

摘要： 本发明涉及一种液体热灭菌肠内组合物，该液体热灭菌肠内组合物包含：按组合物的重量计12％至20％的量的蛋白源，该蛋白源包含优选地含有乳清蛋白胶束的乳清蛋白以及酪蛋白源和任选的其它蛋白。本发明的热灭菌肠内组合物优选地具有按蛋白源的重量计至少1.2％的半胱氨酸含量。本发明还涉及一种用于制备此类热灭菌肠内组合物的方法，该热灭菌肠内组合物包含基于组合物的重量计12重量％至20重量％的量的蛋白，所述蛋白包含含有乳清蛋白胶束的乳清蛋白以及酪蛋白和任选的其它蛋白。该方法包括以下步骤：(i)提供蛋白源的水性溶液，该蛋白源包含含有乳清蛋白胶束的乳清蛋白，以及(ii)添加含有酪蛋白的蛋白源；(iii)任选地进行均化处理步骤；(iv)进行热处理步骤；(v)任选地进行均化处理步骤。最后，本发明涉及包含含有乳清蛋白胶束的乳清蛋白、酪蛋白源和任选的其它蛋白的蛋白源用于制备肠内组合物和/或用于控制液体肠内组合物的粘度的用途，其中肠内组合物包含12重量％至20重量％的总蛋白。本发明还涉及应用或使用本发明的热灭菌肠内组合物的医疗用途和治疗。

公开(公告)号：CN109123651A

公开(公告)日：2019-01-04

申请号：CN201710462644.6

申请日：2017-06-16

申请人： 北京恒广兴盛生物科技有限公司

发明人： 马中巧 ,  王中举 ,  路海建

IPC分类号： A23L33/10 ,  A23L33/185 ,  A23L33/125 ,  A23L33/21 ,  A23L33/115 ,  A23L33/105 ,  A23L31/00 ,  A23L33/145 ,  A23L33/175 ,  A23L33/12 ,  A23L33/15 ,  A23L33/16 ,  A23L7/104 ,  A23L19/00 ,  A23L33/17

CPC分类号： A23L33/10 ,  A23L7/104 ,  A23L19/01 ,  A23L31/00 ,  A23L33/105 ,  A23L33/115 ,  A23L33/12 ,  A23L33/125 ,  A23L33/145 ,  A23L33/15 ,  A23L33/16 ,  A23L33/17 ,  A23L33/175 ,  A23L33/185 ,  A23L33/21 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/0612 ,  A23V2250/1628 ,  A23V2250/218 ,  A23V2250/161 ,  A23V2250/1592 ,  A23V2250/1642 ,  A23V2250/1626 ,  A23V2250/1586 ,  A23V2250/1842 ,  A23V2250/208 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/2132 ,  A23V2250/214 ,  A23V2250/211 ,  A23V2250/2112 ,  A23V2250/242 ,  A23V2250/2482 ,  A23V2250/5062 ,  A23V2250/5066 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2250/51088 ,  A23V2250/5116 ,  A23V2250/543 ,  A23V2250/5488 ,  A23V2250/7044 ,  A23V2250/7042 ,  A23V2250/7052 ,  A23V2250/708 ,  A23V2250/7056

摘要： 本发明公开了一种复合营养粉，包含以下成分：大豆分离蛋白、聚葡萄糖、抗性糊精、麦芽糊精、不溶性大豆膳食纤维、菊粉、魔芋粉、大豆磷脂、低聚异麦芽糖、可可粉、黑豆提取物、红豆提取物、燕麦提取物、山药提取物、姬松茸多糖、猴头菇粉、银耳粉、茶树菇粉、酵母提取物、二氧化硅、茶多酚、左旋肉碱、羧甲基纤维素钠、β‑胡萝卜素、维生素B2、维生素B1、维生素B6、维生素C、叶酸、钙、镁、铁、锌、硒、铬、葡萄籽提取物、柑桔提取物、红曲米粉、蓝莓粉、姜黄素、鱼胶原蛋白、乙基麦芽酚、安赛蜜、阿斯巴甜、食用香精。本发明提供多种营养元素，解决日常饮食不全的问题；且强化了膳食纤维，补充了日常膳食纤维的需要量，能有效的解决便秘问题。

公开(公告)号：CN109123414A

公开(公告)日：2019-01-04

申请号：CN201811049728.8

申请日：2018-09-10

申请人： 彭珊

发明人： 李拥 ,  彭珊

IPC分类号： A23L7/152 ,  A23L31/00 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/125 ,  A23L33/14 ,  A23L33/15 ,  A23L33/16 ,  A23L33/18 ,  A23L33/185 ,  A23L33/21

CPC分类号： A23L7/152 ,  A23L31/00 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/125 ,  A23L33/14 ,  A23L33/15 ,  A23L33/16 ,  A23L33/18 ,  A23L33/185 ,  A23L33/21 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/328 ,  A23V2200/326 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/1586 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/5062 ,  A23V2250/5066 ,  A23V2250/5116 ,  A23V2250/5488 ,  A23V2250/55 ,  A23V2250/762 ,  A23V2250/7042 ,  A23V2250/7044 ,  A23V2250/7052 ,  A23V2250/706 ,  A23V2250/21166 ,  A23V2250/264 ,  A23V2250/28 ,  A23V2250/7056 ,  A23V2250/705 ,  A23V2250/7046

摘要： 本发明涉及营养食品领域，具体而言，涉及一种胰岛素抵抗综合征人群的营养食品及其制备方法。所述营养食品按重量份计，包括：大豆分离蛋白粉5～25份；菊粉3～15份；燕麦纤维3～12份；魔芋粉3～10份；小麦胚芽粉3～10份；玉竹提取物3～10份；低聚肽6～16份；酵母粉2～13份；维生素B族0.001～0.012份。所述的营养食品配比合理，多方面因素共同作用，协同增效以消除胰岛素抵抗的各个抵抗因素，并为人体提供综合的营养，以快速逆转胰岛素抵抗。

公开(公告)号：CN109123310A

公开(公告)日：2019-01-04

申请号：CN201710491109.3

申请日：2017-06-27

申请人： 安恒利

发明人： 安恒利

IPC分类号： A23L2/395

CPC分类号： A23L2/395 ,  A23L33/105 ,  A23L33/17 ,  A23L33/185 ,  A23L33/19 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/548 ,  A23V2250/5488 ,  A23V2250/5424

摘要： 本发明涉及的是一种复方辣木叶高蛋白颗粒饮品，其特征是：a、取辣木叶洗净，晾干，用冷轧机冷轧取汁，冷藏，备用；滤渣，经两次提取后，与其混合，冷贮，备用，占总混合比70％；b、取黄豆70％、黑豆20％、红豆10％，混合提取获得豆汁，占总混合比的20％，冷贮，备用；c、取杏仁60％和柏子仁40％混合提取后，冷贮，备用，占总混合比的5％；d、取牛奶或其它动物奶类，占总混合比的5％，冷贮，备用；e、将以上步骤获得的混合液占总量比的85％，与颗粒辅料速溶淀粉，占总量比的15％，混合成高蛋白颗粒饮品，低温干燥，包装，即得。

公开(公告)号：CN109007565A

公开(公告)日：2018-12-18

申请号：CN201810809450.3

申请日：2018-07-23

申请人： 刘佳峰

发明人： 刘佳峰

IPC分类号： A23L7/10 ,  A23L33/19 ,  A23L33/15 ,  A23L33/125 ,  A23L33/10 ,  A23L33/155 ,  A23L33/16

CPC分类号： A23L7/198 ,  A23L7/101 ,  A23L33/10 ,  A23L33/125 ,  A23L33/15 ,  A23L33/155 ,  A23L33/16 ,  A23L33/19 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/324 ,  A23V2200/314 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/5488 ,  A23V2250/54252 ,  A23V2250/54248 ,  A23V2250/702 ,  A23V2250/7042 ,  A23V2250/7044 ,  A23V2250/1642 ,  A23V2250/16 ,  A23V2250/032

摘要： 本发明属于食品加工技术领域，提供一种低脂米粉，由以下重量份的原料制成：大米米粉15‑40份、大豆蛋白粉15‑35份、乳清蛋白粉5‑10份、乳铁蛋白粉5‑10份、复合维生素1‑5份、复合微量元素0.1‑0.5份、葡萄籽粉5‑10份、亚麻籽粉5‑15份、决明子粉1‑5份、大枣多糖1‑3份。本发明富含动物蛋白和植物蛋白，并含有其他各种有益营养成分，大枣多糖能有效清除人体内的氧自由基，具有明显的止咳、祛痰、行血、止血和通经活络之功效，并且能有效增强机体免疫力。