公开(公告)号：CN108354050A

公开(公告)日：2018-08-03

申请号：CN201810046297.3

申请日：2018-01-17

申请人： 广东康辉集团有限公司 ,  广东正一品生物科技股份有限公司

发明人： 郭卓钊 ,  陈佩 ,  郭美媛 ,  黄妙云 ,  李夏 ,  李远志

IPC分类号： A23G3/48 ,  A23G3/36 ,  A23G3/34

摘要： 本发明涉及一种柠檬陈皮丹，该柠檬陈皮丹由以下重量份的原料制成：柠檬边脚料和陈皮组成的混合体50％～70％、白砂糖20％～35％、食盐2.5％～5％、食用柠檬酸4％～6％、及甜味剂0.15％～0.35％。本发明的柠檬陈皮丹在制备过程中，先通过超声波装置进行脱苦处理，再利用生物脱苦处理技术，有效降低了柠檬及陈皮中的苦味，提高了柠檬陈皮丹的口感。本发明的柠檬陈皮丹有效利用了柠檬边角料，避免了资源浪费，污染环境，生产的陈皮柠檬丹口感好深受欢迎。

公开(公告)号：CN201365495Y

公开(公告)日：2009-12-23

申请号：CN200920009951.X

申请日：2009-02-20

申请人： 广东康辉集团有限公司

发明人： 李远志 ,  郭卓钊 ,  李夏 ,  陈宇 ,  章斌 ,  陈家群 ,  林邦爱 ,  郭美媛 ,  陈阮钊

IPC分类号： A23L1/01 ,  A23L1/025

摘要： 本实用新型涉及一种食品加工装置，特别是一种设有超声波、可加热的卤水禽肉渗料装置，它由超声波系统(1)、加热系统(2)和渗料锅(3)所构成，所述的超声波系统(1)为车载可移动的投入式超声波装置，通过移动连接到渗料锅(3)，所述加热系统(2)包括连接于渗料锅(3)上的加热蒸汽管(4)，所述的渗料锅(3)由二至多个连体锅(5)构成一个完整的夹层锅。本装置具有提高卤水料液渗透速度、提高超声波系统的使用效率且降低设备投资成本的优点。