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公开(公告)号：CN108354050A
公开(公告)日：2018-08-03
申请号：CN201810046297.3
申请日：2018-01-17
申请人： 广东康辉集团有限公司 , 广东正一品生物科技股份有限公司
摘要： 本发明涉及一种柠檬陈皮丹，该柠檬陈皮丹由以下重量份的原料制成：柠檬边脚料和陈皮组成的混合体50％～70％、白砂糖20％～35％、食盐2.5％～5％、食用柠檬酸4％～6％、及甜味剂0.15％～0.35％。本发明的柠檬陈皮丹在制备过程中，先通过超声波装置进行脱苦处理，再利用生物脱苦处理技术，有效降低了柠檬及陈皮中的苦味，提高了柠檬陈皮丹的口感。本发明的柠檬陈皮丹有效利用了柠檬边角料，避免了资源浪费，污染环境，生产的陈皮柠檬丹口感好深受欢迎。
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公开(公告)号：CN110101019A
公开(公告)日：2019-08-09
申请号：CN201910519431.1
申请日：2019-06-17
申请人： 韩山师范学院 , 广东正一品生物科技股份有限公司
摘要： 本发明涉及卤水肉制品加工技术领域，具体为一种潮州卤水肉制品的加工方法，包括以下步骤：肉的挑选、修整、清洗、发酵、渗料、干燥、真空包装、杀菌、冷却和外包装，通过采用生物发酵腌制技术，卤肉酸度提高，抑制了非酶促褐变反应，有利于降低卤水肉制品的褐变速度，并且产品的保质期延长了3个月左右。通过采用生物发酵腌制技术，酸解了肉肌纤维，使肉的嫩度提高，卤水渗透到肉制品里的速度也得到提高，使产品的质量提高20%左右。
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公开(公告)号：CN109452439A
公开(公告)日：2019-03-12
申请号：CN201811556077.1
申请日：2018-12-19
申请人： 广东正一品生物科技股份有限公司
摘要： 本发明提出蜜饯腌渍液有效成分提取方法，包括以下步骤：选料、预处理、热烫、钝化酶处理、破碎处理及制备浸提液、制取腌渍液、复配腌渍液、微米级过滤分离及超声波清洗处理、纳米级过滤分离及超声波清洗处理和微波干燥；本发明通过对三种不同成熟度的鲜果进行提取浸提液制成的腌渍液中有效成分种类多，且有效成分含量高，具有较高的多样性，通过采用微米分子膜设备进行微米级过滤分离处理和采用纳米分子膜设备进行纳米级过滤分离处理可以有效的分级对有效成分进行提取，且提取率高，提取速度周期短，通过超声波清洗设备进行超声波清洗处理可以提高清洗效率，减少了有效成分残留，提取率高效，通过微波干燥可以提高干燥速度，干燥更加充分。
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公开(公告)号：CN112674161A
公开(公告)日：2021-04-20
申请号：CN202011537712.9
申请日：2020-12-23
申请人： 广东康辉集团有限公司 , 华南农业大学
摘要： 本发明适用于果蔬加工技术领域，提供了一种果坯护色保藏的制备方法、高花青素果坯及应用。果坯护色保藏的制备方法，包括以下步骤：鲜果洗净、沥干，添加水、山梨酸、纳他霉素、食盐及葡萄糖，混合均匀得到混合物一；将混合物一与护色剂混合均匀，得到混合物二；混合物二中接入乳酸菌，接种后混合均匀，密封发酵保藏。本发明可解决传统果坯硫残超标的问题，减少高含盐量腌制液排放导致的环境污染，同时可大幅度提高花色苷保留率，得到颜色深红、果实完好、营养价值高的优质果坯，最优条件下花色苷含量保留率可达55％；采用本发明方法，乳酸菌活菌数能有效维持，霉菌酵母菌数可有效降低。
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公开(公告)号：CN113150162A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202110265547.4
申请日：2021-03-11
申请人： 广东康辉集团有限公司 , 华南农业大学
IPC分类号： C07K16/44 , C07D307/79 , C07C269/04 , C07C271/54 , C07C51/09 , C07C59/70 , C07C59/68 , C07K14/79 , C07K14/765 , C07K14/77 , C07K14/795 , C07K1/02 , C07K1/107 , G01N33/577 , G01N33/53
摘要： 本发明涉及免疫检测技术领域，具体地涉及一种直接识别氨基甲酸酯类农药的抗体的制备方法和应用，本发明提出一种通用的氨基甲酸酯类农药半抗原设计路线，分别将半抗原和分别偶联到载体蛋白上，分别成功制备得到人工抗原。利用其中人工抗原用于免疫动物，制备能分泌抗氨基甲酸酯类农药抗体的杂交瘤细胞，筛选杂交瘤细胞培养，进而使用单克隆制备抗体；利用人工抗原作为包被原，进一步建立一种基于间接竞争酶联免疫法的氨基甲酸酯类农药的检测方法，本检测方法检测氨基甲酸酯类农药农药残留具有简便快速、特异性强、灵敏度较高的特点，检测的IC50值为7.13ng/mL，检测限为(IC10)1.7ng/mL，线性检测范围为2.9～17.9ng/mL。
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公开(公告)号：CN101874541A
公开(公告)日：2010-11-03
申请号：CN200910135820.0
申请日：2009-04-29
申请人： 广东康辉集团有限公司
IPC分类号： A23G3/34
摘要： 一种华华丹的制作方法和工艺，属于食品加工工艺技术领域。原料可以是梅粒或其他蜜饯产品下脚料。其主要工艺是配料、碾粉筛粉、加糖液、调味、抛光、制华华丹模型、华华丹加大、华华丹加味、华华丹抛光、晒干、过筛分级、包装。本发明的有益效果是：废料利用、保护环境、节约资源，制作出来的丹粒产品含于口中产生舒缓，适口，清凉降温，生津止渴的效果而且携带方便。
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公开(公告)号：CN109221897A
公开(公告)日：2019-01-18
申请号：CN201811340238.3
申请日：2018-11-12
申请人： 广东康辉集团有限公司
IPC分类号： A23L5/20
摘要： 本发明公开了一种脱除硫藏果胚中二氧化硫的方法。该方法包括以下步骤：(1)挑选、清洗果干；(2)生物酶解；(3)加热浸泡在过一硫酸氢钾复合盐溶液；(4)清水漂洗，沥干水分。本发明对于硫藏果胚原料的脱硫效果好，二氧化硫的脱除率高达95％，达到国家标准。本发明方法简单、安全性高，实用性较强，能使初始二氧化硫含量超标的果胚原料，通过脱硫处理，其二氧化硫残留量达到国家标准，并且能很好地保持果胚原有的色、香、味、形，防止营养素的破坏，从而提高了凉果、蜜饯、干果制品的安全性。
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公开(公告)号：CN210168972U
公开(公告)日：2020-03-24
申请号：CN201821899798.8
申请日：2018-11-16
申请人： 广东正一品生物科技股份有限公司
IPC分类号： A23L13/70
摘要： 本实用新型公开了一种用于肉制品的渗料工具，包括本体，所述本体顶部的中端固定连接有提手，所述本体的底部开设有滑槽，所述本体的左右两侧均固定连接有竖板，所述竖板的底部设置有固定机构，所述滑槽的内腔设置有移动机构。本实用新型通过电机箱的内腔固定安装有电机，电机的输出轴固定连接有渗料杆，起到了旋转渗料的效果，通过电机箱的左右两侧均固定连接有推手，起到了可推动的效果，通过电动伸缩杆的顶部固定连接有滑杆，滑杆的顶部活动连接有滑轮，且滑轮滑动连接于滑槽的内腔中，起到了方便移动的效果，解决了现有的渗料工具都为人工拿一根木棍向下捣，这样降低了渗料的效率，同时还增加渗料时间的问题。
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公开(公告)号：CN209749769U
公开(公告)日：2019-12-10
申请号：CN201821900641.2
申请日：2018-11-16
申请人： 广东正一品生物科技股份有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种用于果胚食品的加工工具，包括脱水箱，脱水箱的底部固定连接有加工机构，脱水箱内腔的两侧均固定连接有烘干灯，脱水箱的顶部设置有排气泵，排气泵两侧的进气端均通过管道与脱水箱连通。本实用新型通过设置镂空平板，起到了放置果胚的效果，通过设置烘干灯，起到了烘干脱水的效果，通过设置臭氧发生器，起到了对果胚进行消毒的效果，通过设置排气泵，起到了排吸湿气的效果，通过设置电机，起到了带动镂空平板以及镂空平板上放置的果胚进行旋转，从而均匀接受烘干和消毒的效果，解决了现有的果胚食品脱水方式依靠阳光晒干，其效率低下，不利于提高产量，而且无法在脱水的时候对果胚进行烘干或除菌的问题。
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公开(公告)号：CN208439483U
公开(公告)日：2019-01-29
申请号：CN201820884889.8
申请日：2018-06-08
申请人： 广东正一品生物科技股份有限公司
摘要： 本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种用于食品的给袋式包装机，包括数量为两个的支撑架，左侧所述支撑架的后表面活动安装有第一滚轴。该用于食品的给袋式包装机，通过设置的电动推杆，电动推杆上固定安装的稳定座，支撑架上固定安装的滑杆，从而实现了电动推杆推动稳定座上下移动，同时滑杆在稳定座上开设的滑槽内上下移动，进而实现了稳定座上固定安装的杯座固定圈稳定上下移动，从而实现了杯座固定圈在上升的过程中封切组对杯座固定圈与位于杯座固定圈上方的包装袋进行封切包装，从而既改变了传统式的手动按压，也不需要人工抽送，方便了实现用于食品的给袋式包装机高效率的特点。
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