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公开(公告)号：CN115669780A
公开(公告)日：2023-02-03
申请号：CN202211451109.8
申请日：2022-11-18
申请人： 广州市东鹏食品饮料有限公司
摘要： 本发明公开了一种提高椰子原料稳定性的组合物及低糖椰子咖啡。所述组合物由质量比为(0.5～1.5)：(0.4～0.8)：(0.3～0.7)：(0.01～0.05)的单，双甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠、蔗糖脂肪酸酯和三聚磷酸钠组成。所述低糖椰子咖啡含有40～60重量份椰浆、30～40重量份糖、5～7重量份咖啡粉、5～8重量份浓缩椰子水和2.5～3.5重量份的上述组合物。本发明制备的低糖椰子咖啡，以鲜椰浆、白砂糖、浓缩椰子水和咖啡粉作为主要原料，加入复配增稠乳化稳定剂减少椰子原料与咖啡的络合反应，不仅同时具有清新的椰子风味和浓郁顺滑的咖啡口感，而且稳定性良好，常温存放不产生不可摇散的上浮物和沉淀物。低糖健康，含有丰富的钾钠离子，提神醒脑，恢复体力。
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公开(公告)号：CN113854384A
公开(公告)日：2021-12-31
申请号：CN202111069795.8
申请日：2021-09-13
申请人： 广州市东鹏食品饮料有限公司
IPC分类号： A23F5/24
摘要： 本发明公开了一种咖啡风味含气饮料及其制备方法与应用，属于食品饮料领域。本发明的咖啡风味含气饮料包括以下组分：碳酸水，生咖啡提取物，咖啡液，甜味剂和缓冲剂。本发明的咖啡风味含气饮料具有缓解肌肉疲劳、脑力疲劳或提神醒脑的作用，不会发生氧化、水解和褐变，饮用方便。本发明的制备方法能重复性地生产出高品质的咖啡风味含气饮料，提高了咖啡风味含气饮料的稳定性，延长其货架期。
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公开(公告)号：CN113875867A
公开(公告)日：2022-01-04
申请号：CN202111119180.1
申请日：2021-09-24
申请人： 广州市东鹏食品饮料有限公司
IPC分类号： A23F5/40
摘要： 本发明公开了一种含乳咖啡饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明的含乳咖啡饮料包括以下重量份的组分：速溶咖啡粉1～5份，咖啡浓缩液20～50份，全脂乳粉1～5份，炼乳1～10份，浓缩牛奶蛋白5～20份，稀奶油10～25份，稳定剂0.3～4.5份，乳化剂0.3～2份。本发明选择特定种类的原料制备含乳咖啡饮料，使含乳咖啡饮料口感清爽顺滑，咖啡香气浓郁，结构均匀，同时提高了含乳咖啡饮料的稳定性。
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公开(公告)号：CN113854452A
公开(公告)日：2021-12-31
申请号：CN202111097238.7
申请日：2021-09-17
申请人： 广州市东鹏食品饮料有限公司
摘要： 本发明公开了一种盐渍柠檬饮料及其制备方法，属于食品技术领域。本发明的一种盐渍柠檬饮料，包括以下步骤：盐渍、沥干、浸提、过滤、调配、杀菌；本发明技术方案通过利用柠檬渣，对柠檬渣进行盐渍浸提等操作，制备得到口感优异的盐渍柠檬饮料，将柠檬充分利用，节约农业资源，高度契合可持续发展观；同时本发明技术方案操作简单，无需利用复杂的设备，制备时间较短，便于工业生产；采用本发明的技术方案制备得到的盐渍柠檬饮料品质优良、稳定性优异、极大的保留了柠檬中的风味物质。
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公开(公告)号：CN218269029U
公开(公告)日：2023-01-10
申请号：CN202222247623.1
申请日：2022-08-25
申请人： 广州市东鹏食品饮料有限公司
摘要： 本实用新型提供一种高温高压灭菌器的冷凝水回收利用装置，属于冷凝水回收技术领域。本实用新型包括冷凝水收集器、水位感应器、疏水阀和热能交换对流罐，冷凝水收集器设有与高温高压灭菌器冷凝水排出口相连的第一冷凝水进水口，冷凝水收集器底部设有与水位感应器相连通的第一冷凝水出水口，顶部设有与疏水阀连通的第二冷凝水出水口，热能交换对流罐设有与水位感应器相连通的对流罐冷凝水进水口、RO水进水口、接锅炉补给水罐的对流罐冷凝水出水口和接溶糖热水罐的RO水出水口。本实用新型的有益效果为：减少了对环境的污染和水资源浪费。
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公开(公告)号：CN216321182U
公开(公告)日：2022-04-19
申请号：CN202122003637.4
申请日：2021-08-24
申请人： 广州市东鹏食品饮料有限公司
IPC分类号： B01F25/27 , B01F35/213 , B01F35/22 , B01F35/71 , B01F35/83
摘要： 本实用新型提供一种糖浆与水在线自动混比装置，属于碳酸饮料生产技术领域。本实用新型包括外套管、内套管和PLC控制中心，外套管设有出料管和内套管安装孔，内套管设置于外套管内，内套管设有喷射孔、第一流量计、第一比例调节阀和糖浆进料口，外套管设有进水管、第二流量计和第二比例调节阀，外套管、内套管与PLC控制中心相连。本实用新型的有益效果为：通过设置相互配合的PLC控制中心、第一比例调节阀和第二比例调节阀，控制内套管的糖浆进料量和外套管的脱氧水进水量，实现糖浆与脱氧水的稳定混合，结构简单、自动化程度高、糖浆与脱氧水混合均匀，解决了现有技术中糖浆与脱氧水混合不均匀导致产品质量不稳定的问题。
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公开(公告)号：CN212982450U
公开(公告)日：2021-04-16
申请号：CN202021104071.3
申请日：2020-06-15
申请人： 广州市东鹏食品饮料有限公司
摘要： 本实用新型提供了一种瓶装饮品的消毒灌装系统，涉及饮料灌装领域。瓶装饮品的消毒灌装系统包括传送机构、瓶盖消毒机构和旋盖机构，沿传送机构依次设置有瓶体消毒机构、冲洗机构和灌装机构，瓶体消毒机构包括消毒喷头、第一泵体和第一储液容器，第一储液容器中存储有过氧乙酸溶液；瓶盖消毒机构包括喷雾口、雾化器和第二储液容器，第二储液容器中存储有双氧水。过氧乙酸溶液本身具有氧化杀菌效果，过氧乙酸溶液冲洗能够与瓶体内壁充分接触，从而更好地对除去杂质和细菌；利用喷雾口对瓶盖进行喷雾消毒，瓶盖结构简单且敞开度高，双氧水雾气可充分地对瓶盖杀菌，既兼顾了过氧乙酸溶液对瓶体的良好冲洗效果，又达到双氧水雾气对瓶盖高效消毒目的。
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公开(公告)号：CN212703068U
公开(公告)日：2021-03-16
申请号：CN202021053436.4
申请日：2020-06-09
申请人： 广州市东鹏食品饮料有限公司
摘要： 本实用新型涉及检测设备技术领域，公开了一种饮料瓶包装不合格自动识别剔除装置，包括传送单元、信息采集单元、控制单元和剔除单元，信息采集单元、剔除单元均与控制单元信号连接，信息采集单元包括图像采集器和液位感应器，传送单元包括传送链条和旋转装置，旋转装置上设置有传感器，传感器用于向控制单元传输感应信号，旋转装置用于接收控制单元的动作信号以带动饮料瓶旋转。饮料瓶旋转过程中图像采集器和液位感应器对饮料瓶进行360度的信息采集，仅需要一个图像采集器和液位感应器即可准确全面地采集饮料瓶的包装信息，减少了图像采集器和液位感应器的数量，减少了信息采集单元的投资成本，提高控制器运行的稳定性、检测速度和准确性。
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公开(公告)号：CN212655051U
公开(公告)日：2021-03-05
申请号：CN202021053488.1
申请日：2020-06-09
申请人： 广州市东鹏食品饮料有限公司
IPC分类号： B65G47/244 , B65G47/88 , B65G13/00
摘要： 本实用新型涉及一种自动化码垛系统。包括输送机构、推杆机构、码垛机和供栈机，还包括挡杆机构和挡板机构，所述挡杆机构设置在输送机构的旁侧，所述挡杆机构包括第一伸缩装置以及固定在第一伸缩装置端部的挡杆，所述挡杆用于挡止输送机构上输送物品的一角、以实现输送物品的绕角转动，所述挡板机构包括第二伸缩装置以及固定在第二伸缩装置端部的挡板，所述挡板用于横置在输送机构上、以实现对输送物品方位的挡止矫正；所述推杆机构用于将挡板机构矫正后的输送物品顶推至码垛机处。通过采用本实用新型的自动化码垛系统，实现了对输送商品码垛方位的调整，方便了对商品的码垛调整。
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