-
公开(公告)号：CN109549034A
公开(公告)日：2019-04-02
申请号：CN201811443225.9
申请日：2018-11-29
申请人： 徐州工程学院
IPC分类号： A23L2/02 , A23L2/52 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L2/44
摘要： 一种灵芝复合保健饮料，以所述饮料的总量计，包括如下质量含量的组分：灵芝发酵液20-40wt％，枸杞汁10-20wt％，红枣汁10-20wt％，茉莉花茶汁10-20wt％，甜味剂5-9wt％，柠檬酸0.07-0.16wt％，护色剂0.04-0.08wt％，余量为水。其制备方法包括：取定量灵芝发酵液、枸杞汁、红枣汁、茉莉花茶汁、甜味剂、柠檬酸、护色剂混合均匀；将上述混匀的料液经过滤，使料液澄清；按照常规饮料加工工艺，将过滤后的料液经灭菌、灌装、二次灭菌处理，制得所述保健饮料。该饮料营养全面、口感佳，长期饮用能有效调节人体生理机能和预防多种疾病，维持身体健康；该制备方法简单，可实现工业化生产。
-
公开(公告)号：CN108576563A
公开(公告)日：2018-09-28
申请号：CN201810294244.3
申请日：2018-04-03
申请人： 徐州工程学院
摘要： 本发明属于速溶食品加工技术领域，具体涉及一种牛蒡速溶粉，并进一步公开其制备方法。本发明所述牛蒡速溶粉，以牛蒡为原料，按照常规的制浆-喷雾干燥工艺制得，所述牛蒡在加工之前以聚乙二醇进行前处理，在聚乙二醇的作用下，所述牛蒡利用自身含有的酶系进行糖化处理转化，有效降低了牛蒡的苦涩味道，制得的牛蒡速溶粉口感更易接受；并且经本发明方法前处理后的牛蒡无需经过额外的护色处理，即可实现较好的保存，简化了牛蒡速溶粉的加工工艺。
-
公开(公告)号：CN106520858A
公开(公告)日：2017-03-22
申请号：CN201610915862.6
申请日：2016-10-20
申请人： 徐州工程学院
IPC分类号： C12P19/04
摘要： 本发明属于天然产物提取技术领域，具体涉及一种银杏叶水溶性膳食纤维的提取方法。本发明所述银杏叶水溶性膳食纤维的提取方法采用纤维素酶和果胶酶为复合酶制剂，以银杏叶为原料、以水为提取剂进行酶解提取水溶性膳食纤维，不仅操作简便、廉价、无毒，且提取的水溶性膳食纤维可作为新的天然绿色食品添加剂添加到乳制品、饮料等食品中，既增加了产品的保健功能，也为银杏叶的综合开发利用提供广阔的市场前景。本发明所述方法提取水溶性膳食纤维的转移率大于90％，所得提取产物中，水溶性膳食纤维纯度大于85％，且提取重现性较好。
-
公开(公告)号：CN103805591A
公开(公告)日：2014-05-21
申请号：CN201410082371.9
申请日：2014-03-07
申请人： 徐州工程学院
摘要： 一种共固定化亚硝化细菌-反硝化细菌的方法，属于共固定化细胞的方法。该方法包括步骤：（1）以海藻酸钠和氯化钙先对反硝化细菌进行包埋；（2）将步骤（1）中制得的固定化小球再与亚硝化细菌和海藻酸钠混合，滴入氯化钙中进行第二次包埋；（3）将步骤（2）中制得的共固定化亚硝化-反硝化细菌接种于含有氨氮的培养基中培养，可用于氨氮的降解。优点：1、首次实现了亚硝化细菌、反硝化细菌在同一载体中的共固定化培养；2、制备共固定化小球方法简便，操作程序易于控制，制成的共固定化小球易于保存和再利用；3、通过亚硝化细菌、反硝化细菌共固定化培养，具有比传统未固定化菌种或固定化单一菌种脱氮效率高、易与水体分离、可重复利用。
-
公开(公告)号：CN108451970B
公开(公告)日：2021-03-02
申请号：CN201810290812.2
申请日：2018-04-03
申请人： 徐州工程学院
IPC分类号： A61K31/715 , A61P39/06 , A61P35/00 , A61P37/02
摘要： 本发明属于植物有效成分提取技术领域，具体涉及一种提取银杏叶多糖的方法。本发明所述提取银杏叶多糖的方法，采用了现有技术中常规的水提醇沉的方法从银杏叶中提取银杏叶多糖，并在水提的同时加入选定的氨基酸离子液体进行活化提取，在有效促进目标产物银杏叶多糖溶出的同时，有效抑制了副产物银杏酸的溶出，进一步提升了目标产物的品质，降低了后续降毒处理的工艺；同时，所述氨基酸离子液体的加入，也使得整个水提步骤可以在较低的温度下进行，有效降低了能耗。
-
公开(公告)号：CN108451970A
公开(公告)日：2018-08-28
申请号：CN201810290812.2
申请日：2018-04-03
申请人： 徐州工程学院
IPC分类号： A61K31/715 , A61P39/06 , A61P35/00 , A61P37/02
CPC分类号： A61K31/715 , A61K2236/333 , A61K2236/53
摘要： 本发明属于植物有效成分提取技术领域，具体涉及一种提取银杏叶多糖的方法。本发明所述提取银杏叶多糖的方法，采用了现有技术中常规的水提醇沉的方法从银杏叶中提取银杏叶多糖，并在水提的同时加入选定的氨基酸离子液体进行活化提取，在有效促进目标产物银杏叶多糖溶出的同时，有效抑制了副产物银杏酸的溶出，进一步提升了目标产物的品质，降低了后续降毒处理的工艺；同时，所述氨基酸离子液体的加入，也使得整个水提步骤可以在较低的温度下进行，有效降低了能耗。
-
公开(公告)号：CN107012101A
公开(公告)日：2017-08-04
申请号：CN201710253071.6
申请日：2017-04-18
申请人： 徐州工程学院
摘要： 本发明提供了一种去皮牛蒡液体发酵培养基，由去皮牛蒡根和水按重量比1％～15％(w/v)组成。本发明还提供了上述发酵培养基发酵食用菌的方法，包括菌种活化、配制如上液体发酵培养基、液体发酵培养等步骤。本发明可以在于将食用菌和牛蒡根有效结合，有利于解决牛蒡资源利用范围窄的难题，也有利于为食用菌提供一种纯天然发酵培养基，丰富食用菌液体发酵培养基种类，对优化牛蒡资源利用和促进食用菌深加工产业的可持续发展都具有重要的现实意义。
-
公开(公告)号：CN106434379A
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201610890933.1
申请日：2016-10-12
申请人： 徐州工程学院
CPC分类号： C12N1/14
摘要： 本发明公开了一种牛蒡皮固体发酵培养基及发酵金针菇的方法，所述培养基由牛蒡皮和水按重量比5:1-2制成。所述方法包括：取金针菇菌株接种于斜面培养基上活化1-2次；将牛蒡洗净，去皮，牛蒡皮切成1-2cm×0.5-1cm大小，自然干燥，将干牛蒡皮和水按照重量比5∶1-2混合，灭菌；将活化好的金针菇菌种，剪取一菌块接种于配制好的固体发酵培养基中，发酵培养后得产品。本发明提供的牛蒡皮固体发酵培养基及发酵金针菇的方法，牛蒡皮经食用菌金针菇固体发酵后，被分解利用，转化为多糖等生物活性物质，解决了牛蒡皮利用率低的问题，从而将牛蒡废弃物有效利用，进而减少了固体废弃物污染。
-
公开(公告)号：CN103805591B
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201410082371.9
申请日：2014-03-07
申请人： 徐州工程学院
摘要： 一种共固定化亚硝化细菌-反硝化细菌的方法，属于共固定化细胞的方法。该方法包括步骤：（1）以海藻酸钠和氯化钙先对反硝化细菌进行包埋；（2）将步骤（1）中制得的固定化小球再与亚硝化细菌和海藻酸钠混合，滴入氯化钙中进行第二次包埋；（3）将步骤（2）中制得的共固定化亚硝化-反硝化细菌接种于含有氨氮的培养基中培养，可用于氨氮的降解。优点：1、首次实现了亚硝化细菌、反硝化细菌在同一载体中的共固定化培养；2、制备共固定化小球方法简便，操作程序易于控制，制成的共固定化小球易于保存和再利用；3、通过亚硝化细菌、反硝化细菌共固定化培养，具有比传统未固定化菌种或固定化单一菌种脱氮效率高、易与水体分离、可重复利用。
-
公开(公告)号：CN103156253A
公开(公告)日：2013-06-19
申请号：CN201310112594.0
申请日：2013-04-02
申请人： 徐州工程学院
摘要： 一种金针菇、灵芝混菌发酵功能性饮料的制备方法，属于混菌发酵功能性饮料的制备方法。该饮料的制备方法：采用液体深层发酵，混菌培养金针菇和灵芝；以金针菇和灵芝为菌种，经马铃薯葡萄糖琼脂培养基活化、液体发酵培养制备单菌发酵种子液，混合接种金针菇、灵芝于混菌发酵培养基，20L发酵罐，通气，接种比例1:1~3:1，温度22~26℃，pH4.5~5.5，培养时间144~240h，混菌发酵液均质、过滤，滤液加水1.5~3倍调配成混菌发酵液体菌种，饮料按质量百分比组分配比：混菌发酵液体菌种89~94%，蜂蜜1~3%，柠檬酸0.05~0.15%，蔗糖5~7%。优点：（1）实现了金针菇、灵芝菌丝体的混菌发酵培养；（2）饮料组成配方天然，使用方便：配制方便、简单、安全；（3）胞外多糖、三萜类化合物产量均得以8%~43%的提高。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
49 条记录 (耗时 0.026 秒)
