公开(公告)号：CN102132854A

公开(公告)日：2011-07-27

申请号：CN201110035523.6

申请日：2011-02-10

申请人： 朱风涛 ,  赵岩 ,  马超

发明人： 朱风涛 ,  赵岩 ,  马超 ,  吴茂玉 ,  和法涛 ,  葛邦国 ,  宋烨

IPC分类号： A23L1/221 ,  A23L1/212 ,  C09F1/00

CPC分类号： Y02P20/544

摘要： 本发明涉及一种生姜综合加工利用的方法，公开了技术要点和方法。本发明属于农产品加工领域。在我国，生姜有悠久的食用及药用历史，生姜的开发利用也比较早，主要产品有姜片、姜酱、甜姜等，产品档次低，生姜资源利用率低，为了充分合理利用宝贵的生姜资源，我们从综合深加工入手，进行了生姜高值深度开发，通过开发与利用，不仅使其每部分都得到充分利用，而且获得了高附加值的产品，获得较高的增值效应。同时从生姜中提取以下产品：生姜汁，生姜油树脂及生姜超微粉。本发明采用榨汁、超临界提取姜油树脂和超微粉碎生姜粉的组合生产方式对生姜进行深度加工，采用离心分离处理生姜汁，所得姜汁稳定性好；采用超临界二氧化碳萃取的方法处理榨汁后姜渣，得到具有较高抗氧化活性的生姜油树脂；采用超微粉碎的方法处理姜汁沉淀及超临界二氧化碳萃取后姜渣，得到高质量的生姜超微粉。在生姜加工过程中不使用化学添加剂，不破坏生姜天然成分，在充分利用生姜原料的基础上，没有对环境的不利影响，符合当今社会经济发展要求的可持续发展的产业理念。规模型深度综合开发生姜产品，有助于提高我国生姜的综合经济效益，有着广阔的推广应用前景。

公开(公告)号：CN101803778A

公开(公告)日：2010-08-18

申请号：CN201010117419.7

申请日：2010-03-04

申请人： 承德远山果农饮品有限公司 ,  朱风涛 ,  赵岩

发明人： 朱风涛 ,  赵岩 ,  李建民 ,  周元炘 ,  吴茂玉

IPC分类号： A23L2/04 ,  A23L1/28 ,  A23L1/29

摘要： 本发明公开了一种天然多酚浓缩酸梨汁制备方法及酸梨饮品制备方法。天然多酚浓缩酸梨汁是以酸梨为原料，采用清洗、破碎、压榨、酶解、澄清、超滤、低温真空浓缩等加工而成，产品可溶性固形物≥60°Brix，总酚≥500mg/100g，熊果苷≥160mg/100g。酸梨饮品是以上述酸梨汁和水为主要原料，经混合调配、脱气、均质、杀菌等加工而成，产品可溶性固形物：8-25°Brix，总酚：30-150mg/100g。本发明饮品具有比传统梨饮料更高的多酚成分，在不使用甜味剂及酸味剂下，克服了多酚的不良口感，是一种天然的富含功能成分的饮料。本发明还采用干燥、提取、离心、浓缩工艺从酸梨渣提取多酚，减少多酚的损失。

公开(公告)号：CN101366806B

公开(公告)日：2011-06-08

申请号：CN200810138566.5

申请日：2008-07-24

申请人： 吴茂玉 ,  朱风涛 ,  周元炘

发明人： 吴茂玉 ,  朱风涛 ,  周元炘 ,  解维域 ,  和法涛 ,  丁辰 ,  赵岩 ,  王白鸥 ,  崔春红 ,  葛邦国 ,  宋烨

IPC分类号： A61K36/42 ,  A61K9/19 ,  A61P3/10 ,  A61K131/00

摘要： 苦瓜中降血糖成分分离提取的关键即为最终产品中降血糖成分和营养成分的保留和产品纯度。在本发明技术中，采用酶处理和陶瓷膜超滤技术去除苦瓜汁中的非降糖成分，以提高产品纯度；采用冷冻干燥技术以最大限度的保存苦瓜中的降糖成分苦瓜皂甙和营养成分维生素、叶绿素等；同时本发明技术综合各工艺技术的优点，并进行创新，将反渗透浓缩技术应用到浓缩工艺中，形成了自己独特的生产工艺和成熟配套的技术。功能性实验显示，本发明开发的苦瓜冻干粉降血糖效果明显。

公开(公告)号：CN102885909A

公开(公告)日：2013-01-23

申请号：CN201210413277.8

申请日：2012-10-26

申请人： 宋烨 ,  吴茂玉 ,  朱风涛

发明人： 宋烨 ,  吴茂玉 ,  朱风涛 ,  解维域 ,  崔春红 ,  刘雪梅 ,  闫新焕

IPC分类号： A61K36/73 ,  A61P39/06 ,  A61P31/04 ,  A61P43/00 ,  A61P1/02 ,  A23L1/30 ,  C08B37/00

摘要： 本发明是一种苹果多酚的提取方法，属于植物活性成分提取技术领域。本发明的技术方案包括利用乙醇浸提苹果渣，超声波萃取法提取苹果多酚，采用大孔树脂吸附、乙醇洗脱、真空干燥或喷雾干燥的到苹果多酚产品，对大孔树脂柱吸附后的水洗脱液进行乙醇沉淀，得到苹果果胶。本发明在提取苹果多酚的基础上进一步提取果胶，在苹果多酚的生产中实现无废弃利用，降低生产成本，提高产品附加值，进一步延长苹果产业链，具有广阔的市场前景。

公开(公告)号：CN102559425A

公开(公告)日：2012-07-11

申请号：CN201210027937.9

申请日：2012-02-09

申请人： 吴茂玉 ,  宋烨 ,  朱风涛

发明人： 吴茂玉 ,  宋烨 ,  朱风涛 ,  赵广华 ,  全莉婵 ,  和法涛 ,  马超 ,  赵岩 ,  葛邦国

IPC分类号： C12C12/00 ,  C12C5/00

摘要： 本发明是一种番茄红素啤酒的制备方法，属于番茄红素微乳液制备和应用技术领域，主要解决番茄红素微乳液的稳定性问题。本发明的技术方案包括利用超声波皂化技术精制番茄红素油树脂，选择合适的油、乳化剂及其比例，油相和水相的合适比例，利用微乳化技术得到澄清稳定的番茄红素微乳液，在啤酒过滤前按照一定比例将微乳液添加至啤酒中，得到番茄红素含量为0.5μg/ml～1.5μg/ml澄清稳定的番茄红素啤酒，是一种高效、稳定、安全的制备番茄红素啤酒的方法。

公开(公告)号：CN101366806A

公开(公告)日：2009-02-18

申请号：CN200810138566.5

申请日：2008-07-24

申请人： 吴茂玉 ,  朱风涛 ,  周元炘

发明人： 吴茂玉 ,  朱风涛 ,  周元炘 ,  解维域 ,  和法涛 ,  丁辰 ,  赵岩 ,  王白鸥 ,  崔春红 ,  葛邦国 ,  宋烨

IPC分类号： A61K36/42 ,  A61K9/19 ,  A61P3/10 ,  A61K131/00

摘要： 苦瓜中降血糖成分分离提取的关键即为最终产品中降血糖成分和营养成分的保留和产品纯度。在本发明技术中，采用酶处理和陶瓷膜超滤技术去除苦瓜汁中的非降糖成分，以提高产品纯度；采用冷冻干燥技术以最大限度的保存苦瓜中的降糖成分苦瓜皂甙和营养成分维生素、叶绿素等；同时本发明技术综合各工艺技术的优点，并进行创新，将反渗透浓缩技术应用到浓缩工艺中，形成了自己独特的生产工艺和成熟配套的技术。功能性实验显示，本发明开发的苦瓜冻干粉降血糖效果明显。