-
公开(公告)号：CN116965565A
公开(公告)日：2023-10-31
申请号：CN202310738112.6
申请日：2023-06-21
申请人： 武汉轻工大学
摘要： 本发明涉及蒸谷米加工领域，具体涉及一种富硒蒸谷米浸泡装置，包括浸泡桶，浸泡桶的出料端安装有绞龙，浸泡桶内设有分层机构、收集机构以及加热机构；分层机构包括多组分层板一和分层板二，分层板一上开设有缺口一，分层板二上开设有缺口二，浸泡桶上固定有支撑架，支撑架上转动安装有导向柱，导向柱上滑动安装有转轴，转轴上固定有多组扫板，支撑架上安装有电机以及液压杆，液压杆的活动端固定有与转轴转动安装的连接架。本发明通过加入浸泡桶和收集机构等，向浸泡桶内倒入稻米，在倒入稻米的过程中，控制分层机构对稻米进行分层，防止稻米的堆积，有利于每层稻米都能充分的吸水，保证了稻米整体的吸水性，避免中心位置稻米的吸水不均匀。
-
公开(公告)号：CN114515320A
公开(公告)日：2022-05-20
申请号：CN202210105742.5
申请日：2022-01-28
申请人： 武汉轻工大学
IPC分类号： A61K36/899 , A61P39/06 , B01D11/02 , B01D1/00 , A61K131/00
摘要： 本发明公开一种超声波辅助提取黑麦麸结合酚的方法，包括以下步骤：对黑麦麸进行脱脂处理，得到脱脂黑麦麸；将所述脱脂黑麦麸与乙醇溶液混合，静置后离心处理，得到渣滓；将所述渣滓与强碱溶液混合，在20‑80℃进行超声处理，获得浆液，对所述浆液进行离心处理，取上清液，获得黑麦麸结合酚提取液；将所述黑麦麸结合酚提取液的PH调节至1.2‑2.5，然后，将所述黑麦麸结合酚提取液与萃取溶剂混合，萃取并蒸发，得到黑麦麸结合酚，大大提高了黑麦麸结合酚的提取量。且使得提取的黑麦麸结合酚具有较好的抗氧化能力，使得黑麦麸得到广泛的开发利用，有良好的经济效益和社会效益。
-
公开(公告)号：CN111269436A
公开(公告)日：2020-06-12
申请号：CN202010220761.3
申请日：2020-03-25
申请人： 武汉轻工大学
摘要： 本发明公开一种明胶-胶原混合物的制备方法以及水凝胶材料的制备方法，所述明胶-胶原混合物的制备方法包括以下步骤：在2～10℃下，将胶原蛋白与弱酸混合，制成酸性胶原溶液；在2～10℃下调节所述酸性胶原溶液至呈中性，获得中性胶原溶液；对明胶进行预冷冻处理后研磨成粉末状，制成明胶粉末；在2～10℃下，将所述明胶粉末与所述中性胶原溶液混合，制得明胶-胶原混合物。本发明利用明胶的冷水溶胀性质，将明胶粉末分散到中性胶原溶液中，在低温环境下物理共混，制得均匀的明胶-胶原混合物，首次实现了明胶和中性胶原材料的均匀混合，简便高效，且利用该方法制得的明胶-胶原混合物具有自组装性能，能通过自组装制备水凝胶材料。
-
公开(公告)号：CN117089436A
公开(公告)日：2023-11-21
申请号：CN202310828337.0
申请日：2023-07-07
申请人： 武汉轻工大学
摘要： 本发明涉及大米加工技术领域，尤其涉及一种富硒蒸谷米发酵装置及其使用方法，所述反应釜上一侧放置有储存富硒蒸谷米的料箱，反应釜和料箱之间设有用于输送富硒蒸谷米的送料蛟龙，反应釜上设有用于添加盐和酵母的加料机构，反应釜还安装有用于导出富硒蒸谷米的出料机构，所述加料机构包括转动安装于反应釜上两个的料罐，两个料罐内分别放置有发酵剂和盐，料罐底部固接有导料管，反应釜上设有用于洒入反应釜内的发酵剂和盐抖动组件。本发明通过设置加料机构，将发酵母和富硒蒸谷米同时注入，可以更均匀地分布发酵母，加速发酵过程，使米饭更加鲜美、易于消化吸收、富含营养，同时，这种方法可以减少机械搅拌对米饭口感。
-
公开(公告)号：CN112109958A
公开(公告)日：2020-12-22
申请号：CN202011027127.4
申请日：2020-09-25
申请人： 武汉轻工大学
摘要： 本发明公开了一种面包加工用高效打包喷码设备，包括安装座一和安装座二，所述安装座一和安装座二上端分别安装有输送带一和输送带二，输送带一上端社会组有隔离皿一，隔离皿一顶面背离输送带二一侧贯穿连接有进料漏斗，所述输送带二上端还设置有隔离皿二，隔离皿一和隔离皿二内顶面均固定有紫外线灭菌灯，所述输送带二的带面上还固定有散分条，所述输送带二背离输送带一一侧还设置有打包喷码装置，所述打包喷码装置包括安装皿，安装皿内底面一侧通过螺钉固接有伺服电机一。本发明设计合理，装置运行稳定，对面包打包效率高，操作简便，大大节省了面包打包的人力资源，很好的满足面包批量生产作业。
-
公开(公告)号：CN118058420A
公开(公告)日：2024-05-24
申请号：CN202410304258.4
申请日：2024-03-18
申请人： 武汉轻工大学
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种高纤红薯再制米及其制备方法。本发明所提供的高纤红薯再制米是通过以下的方法获得的：将经过炒粉工艺炒制的大米粉、小麦粉、燕麦粉的混合杂粮粉、大豆脱脂蛋白以及经过膨化处理的高纤红薯粉混合后和成面团，保温熟化的同时进行除湿，然后采用双螺杆挤压机进行挤压制粒，在挤压过程中通过抽真空来排除颗粒中多余的水分，经过挤压成型，干燥制成。本发明通过对再制米的工艺进行改进，所制得的富含高纤红薯粉的再制米具有光滑、富含膳食纤维、独特薯香等特点，并且再制米中富含多种膳食纤维，营养丰富，适口性良好。
-
公开(公告)号：CN112244045B
公开(公告)日：2022-03-04
申请号：CN202010969346.8
申请日：2020-09-15
申请人： 武汉轻工大学
摘要： 本发明公开了一种具有翻转功能的面包烘烤装置，包括烘烤箱体，烘烤箱体前端面两侧中部均转动连接有门体，所述烘烤箱体底面中部贯通连接有燃烧室，烘烤箱体顶面两侧均开设有矩状槽，且矩状槽内均滑动连接有密封板，所述燃烧室顶面两侧均开设有密封槽，密封板底面均固定有密封条，所述密封条均置于密封槽内，两块所述密封板的顶端通过螺钉固接有移动板，所述烘烤箱体顶面中部还焊接有安装架，安装架内顶面两侧均与烘烤箱体顶面之间均转动连接有螺纹杆。本发明设计合理，装置运行稳定，且能实现烘焙组件在烘烤箱体内灵活转移，从而实现面包的便捷出料，进而实现面包的连续烘焙作业，大大提高了面包烘焙的效率。
-
公开(公告)号：CN112109958B
公开(公告)日：2022-03-04
申请号：CN202011027127.4
申请日：2020-09-25
申请人： 武汉轻工大学
摘要： 本发明公开了一种面包加工用高效打包喷码设备，包括安装座一和安装座二，所述安装座一和安装座二上端分别安装有输送带一和输送带二，输送带一上端社会组有隔离皿一，隔离皿一顶面背离输送带二一侧贯穿连接有进料漏斗，所述输送带二上端还设置有隔离皿二，隔离皿一和隔离皿二内顶面均固定有紫外线灭菌灯，所述输送带二的带面上还固定有散分条，所述输送带二背离输送带一一侧还设置有打包喷码装置，所述打包喷码装置包括安装皿，安装皿内底面一侧通过螺钉固接有伺服电机一。本发明设计合理，装置运行稳定，对面包打包效率高，操作简便，大大节省了面包打包的人力资源，很好的满足面包批量生产作业。
-
公开(公告)号：CN112244045A
公开(公告)日：2021-01-22
申请号：CN202010969346.8
申请日：2020-09-15
申请人： 武汉轻工大学
摘要： 本发明公开了一种具有翻转功能的面包烘烤装置，包括烘烤箱体，烘烤箱体前端面两侧中部均转动连接有门体，所述烘烤箱体底面中部贯通连接有燃烧室，烘烤箱体顶面两侧均开设有矩状槽，且矩状槽内均滑动连接有密封板，所述燃烧室顶面两侧均开设有密封槽，密封板底面均固定有密封条，所述密封条均置于密封槽内，两块所述密封板的顶端通过螺钉固接有移动板，所述烘烤箱体顶面中部还焊接有安装架，安装架内顶面两侧均与烘烤箱体顶面之间均转动连接有螺纹杆。本发明设计合理，装置运行稳定，且能实现烘焙组件在烘烤箱体内灵活转移，从而实现面包的便捷出料，进而实现面包的连续烘焙作业，大大提高了面包烘焙的效率。
-
公开(公告)号：CN117337966A
公开(公告)日：2024-01-05
申请号：CN202311366694.6
申请日：2023-10-20
申请人： 武汉轻工大学
摘要： 本发明属于油脂加工技术领域，具体涉及一种功能性粉末油脂及其制备方法。本发明采用pH驱动法调节酪蛋白酸钠与多糖形成的复合乳液的pH至3.0~6.0作为水相，并借助高压均质控制复合乳液中颗粒物的粒径为300~500 nm，使其更好地吸附于油‑水界面，同时，以植物油作为油相并在油相中添加单甘脂类表面活性剂、凝胶因子、脂溶性生物活性营养成分，然后将水相与油相混合，以酪蛋白酸钠多糖形成的复合颗粒物与油相中单甘脂类表面活性剂共同作为壁材来包封脂溶性生物活性营养成分，从而获得功能性粉末油脂。本发明所制得的粉末油脂含油量高达92.7%，具有较好的稳定性及低温冷溶性，在室温下保存50天后保留率仍保持在70%以上。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
13 条记录 (耗时 0.025 秒)
