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公开(公告)号：CN103468575B
公开(公告)日：2015-05-06
申请号：CN201310428899.2
申请日：2013-09-18
申请人： 武汉轻工大学 , 武汉大学 , 武汉博特尔油脂科技有限公司
摘要： 本发明公开了一株高产DHA的寇氏隐甲藻突变株及发酵方法和应用，ATCC30772寇氏隐甲藻藻株经60Co-γ射线辐照诱变，筛选出了一株高产DHA的寇氏隐甲藻突变株，寇氏隐甲藻（Crypthecodinium cohnii）2.4K-2A2-5 2.4K-2A2-5，CCTCC NO:M2012151。该株的油脂质量和含油率分别比出发株提高了51.66%和66.37%，平均DHA含量达到39.04%，比出发株提高了3.39%，其DHA产量按g/L发酵液计，比出发株提高了56.92%。该寇氏隐甲藻ATCC30772突变株发酵生产的DHA具有广阔的市场前景。
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公开(公告)号：CN103484385B
公开(公告)日：2015-06-17
申请号：CN201310475443.1
申请日：2013-10-11
申请人： 武汉轻工大学 , 武汉大学 , 武汉博特尔油脂科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种高产花生四烯酸的高山被孢霉突变株及发酵方法和应用，将自然筛选的高山被孢霉，通过诱变处理，获得了一株高产花生四烯酸的高山被孢霉突变株200012201-12-2-2，CCTCC NO: M2013392。所获得的菌株，经长期转接，遗传性状稳，未发生变异，生物学特性典型，在镜检和发酵罐生长性状良好，利用C、N较强，生物量、产油量、产ARA量高质好，并且易于提取油脂及所需脂肪酸，通过本发明的发酵方法，花生四烯酸的产量为15.1g/L发酵液。
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公开(公告)号：CN117959214A
公开(公告)日：2024-05-03
申请号：CN202311742627.X
申请日：2023-12-15
申请人： 武汉轻工大学 , 武汉博特尔油脂科技有限公司
IPC分类号： A61K8/92 , A61K8/55 , A61K8/63 , A61K8/49 , A61K8/14 , A61Q19/10 , A61Q19/00 , A61Q19/02 , A61Q19/08
摘要： 本发明公开一种稻米油脂质体及其制备方法、以及洗护产品，所述稻米油脂质体包括以下质量份数的组分：1～10份的大豆卵磷脂、1～5份的β‑谷甾醇、1～3份的稻米油以及0.8～1.2份的吐温‑80。本发明通过将稻米油制成被大豆卵磷脂包裹形成的脂质体的方式，可以提高稻米油中活性成分的稳定性，例如提高谷维素、角鲨烯、生育酚等脂溶性物质的稳定性，保证稻米油在复杂条件下仍然可以保留大量活性成分，从而使得稻米油在应用于洗护产品中时，不仅能够更好的发挥其护肤美容功效。
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公开(公告)号：CN116711783A
公开(公告)日：2023-09-08
申请号：CN202310771364.9
申请日：2023-06-28
申请人： 武汉轻工大学 , 武汉博特尔油脂科技有限公司
摘要： 本发明公开一种复合凝胶剂、食用油凝胶及其制备方法，所述复合凝胶剂包括蜂蜡和单硬脂肪酸甘油脂，所述蜂蜡与单硬脂酸甘油酯的质量比为6～12:4～8。本发明以蜂蜡和单硬脂肪酸甘油脂作为复合凝胶剂，利用蜂蜡和单甘脂的协同作用，可使制得的食用油凝胶具有良好的抗氧化能力，且弹性、内聚力更强，克服了以蜂蜡或单甘脂作为单一凝胶剂的凝胶特性问题，改善了食用油凝胶的硬度、触变性等问题，提高了食用油凝胶的持油性和抗氧化能力。
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公开(公告)号：CN117959254A
公开(公告)日：2024-05-03
申请号：CN202311734122.9
申请日：2023-12-15
申请人： 武汉轻工大学 , 武汉博特尔油脂科技有限公司
摘要： 本发明公开一种油莎豆油脂质体的制备方法，所述油莎豆油脂质体的制备方法包括以下步骤：将大豆卵磷脂、胆固醇和乙醚混合溶解得到混合溶液，然后去除所述混合溶液中的乙醚，得到混合物；向所述混合物中加入PBS缓冲液，超声后静置，得到脂质体；向所述脂质体中加入油莎豆油，然后使用微孔滤膜过滤，再进行均质处理，得到油莎豆油脂质体。本发明提供的方法制得的油莎豆油脂质体可以携带脂溶性和水溶性药物，具有包封率高、载药性能强、氧化稳定性好的优点，可以实现长期使用的目的，还可以实现延长药物半衰期、降低药物毒性、提高药物传递效率的效果。
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公开(公告)号：CN118599596A
公开(公告)日：2024-09-06
申请号：CN202410588527.4
申请日：2024-05-13
申请人： 武汉轻工大学 , 云南滇雪粮油有限公司 , 湖北巴山食品有限责任公司
摘要： 本发明公开一种菜籽油的脱色方法及菜籽油的制备方法，所述菜籽油的脱色方法包括以下步骤：将脱酸干燥后的菜籽油加热至65～75℃，加入废白土均质搅拌，抽真空并调节温度至100～110℃，在搅拌下进行废白土预脱色处理；待废白土预脱色处理完成后，真空冷却至室温，真空抽滤，得到一次脱色油；将一次脱色油预热至65～75℃，加入凹凸棒土，在搅拌下进行二次脱色处理；待二次脱色处理完成后，真空冷却至室温，真空抽滤，得到过滤油，对过滤油进行精过滤，得到二次脱色油，完成菜籽油的脱色处理；其中，废白土为经一次脱色使用后的脱色废白土经过真空抽滤去油且粉碎获得。本发明利用废白土‑凹凸棒土复合脱色的两步脱色工艺，提高了脱色效率。
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公开(公告)号：CN118480396A
公开(公告)日：2024-08-13
申请号：CN202410600646.7
申请日：2024-05-15
申请人： 武汉轻工大学
摘要： 本发明公开一种油茶籽油的制备方法，所述油茶籽油的制备方法包括以下步骤：将油茶籽油料干燥后进行红外辐照加热处理，得到预处理油料；对所述预处理油料进行压榨出油，将压榨出的油样除杂，制得油茶籽油。本发明制备的油茶籽油不仅具有高抗氧化活性，还同时兼具有良好的油脂营养价值和感官品质的油茶籽油，解决了现有加工技术中一味追求油茶籽油的抗氧化活性成分含量而无法兼顾营养价值和感官品质的问题。
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公开(公告)号：CN118452464A
公开(公告)日：2024-08-09
申请号：CN202410688094.X
申请日：2024-05-30
申请人： 武汉轻工大学
摘要： 本发明公开了一种DHA纳米乳液及其制备方法，所述制备方法包括：将预先制备的干酪素钠‑阿拉伯胶复合物粉末作为乳化剂，添加去离子水配成第一溶液，其中，所述干酪素钠‑阿拉伯胶复合物粉末通过干酪素钠和多糖粉末在第一反应条件下反应得到，所述第一反应条件包括：所述干酪素钠和多糖粉末的质量比例为1：(0.5～3)，第一反应温度为60℃～80℃，第一反应时间为72h～96h；将所述第一溶液搅拌、离心取上清液；向所述上清液中加入DHA藻油，经高速剪切得到粗乳液；利用高压均质机处理所述粗乳液，得到成品DHA纳米乳液。
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公开(公告)号：CN118165782A
公开(公告)日：2024-06-11
申请号：CN202410085563.9
申请日：2024-01-22
申请人： 湖北巴山食品有限责任公司 , 武汉轻工大学
摘要： 本发明公开一种浓香型菜籽油的制备方法，所述浓香型菜籽油的制备方法包括以下步骤：将菜籽原料粉碎、过筛后与蒸馏水混合，得到原液；向所述原液中加入复合蛋白酶进行酶解反应，然后对酶解产物进行重力分离、过滤，得到上清液和酶解沉淀物；取部分所述酶解沉淀物与所述上清液混合，得到酶解液；将所述酶解液与精炼菜籽油、还原糖混合后进行美拉德反应，再冷却、离心、过滤，得到浓香型菜籽油；其中，所述菜籽原料包括菜籽饼或菜籽粕，部分所述酶解沉淀物的质量为所述酶解沉淀物总质量的1/3～2/3。本发明制备出了一种香味更为浓郁的浓香型菜籽油，且能有效避免高温蒸炒等传统方式可能产生苯并芘等有害物质的问题。
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公开(公告)号：CN113100320A
公开(公告)日：2021-07-13
申请号：CN202110389831.2
申请日：2021-04-12
申请人： 武汉轻工大学 , 湖北圭萃园农林股份有限公司
摘要： 本发明提供了一种具有缓解亚健康疲劳功能的核桃低聚肽糖果，以重量份计，包括以下组分：核桃低聚肽粉10‑60份，小麦低聚肽粉5‑20份，黑芝麻粉5‑10份、麦芽低聚糖10‑30份、山梨糖醇1‑10份、硬脂酸镁0.5‑2份、蓝莓果粉1‑5份、葡萄粉1‑5份，羟丙基甲基纤维素2‑5份；所述核桃低聚肽粉是由脱脂后的核桃粕经碱提、蛋白酶酶解后制得的滤液首先经过孔径小于0.5μm的微滤膜过滤，然后透过液再经过碳纳米管修饰的氧化石墨烯/聚酰胺纳滤膜过滤，得到的截留液浓缩干燥制得。本发明制得的糖果健康，方便携带，可有效缓解亚健康疲劳。
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