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公开(公告)号：CN118067880B
公开(公告)日：2024-10-29
申请号：CN202410313834.1
申请日：2024-03-19
申请人： 江中食疗科技有限公司
摘要： 本发明属于食品检测技术领域，具体涉及一种猴头菇食品指纹图谱的构建方法及质量检测方法，其中构建方法包括极性成分的指纹图谱的构建方法和/或非极性成分的指纹图谱的构建方法，分别采用特定的提取溶剂提取后得到的供试品溶液采用高效液相色谱法检测，得到供试品的指纹图谱，色谱条件包括：以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂，以甲醇和含磷酸的水溶液为流动相，分别在2个特定洗脱程序下采集即可获得12个共有特征峰，并实现了这些共有特征峰的很好分离，得到的指纹图谱基线平稳，特征峰峰形好、分析时间短且各特征峰分离效果好，为猴头菇食品的质量检测和控制提供依据。
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公开(公告)号：CN117770430A
公开(公告)日：2024-03-29
申请号：CN202311529311.2
申请日：2023-11-16
申请人： 江中食疗科技有限公司
IPC分类号： A23L31/00 , A23L33/105 , A23L33/10 , A23L33/18 , A23L33/175 , A23L29/231 , A23L19/00 , A23P10/30
摘要： 本发明涉及保健品技术领域，具体涉及一种抗幽门螺杆菌的猴头菇组合物及其制备方法，该猴头菇组合物按重量份数计，由如下组分制备所得：猴头菇20～35份、蒲公英10～20份、灰树花20～30份、黄秋葵嫩荚20～30份、山栀子10～15份、芡实10～15份、小茴香5～10份、调配剂25.6～51.3份；其中，所述调配剂由大豆寡肽、L‑异亮氨酸、谷氨酰胺、赤藓糖醇复配所得。本发明中，蒲公英、山栀子、小茴香三者联合，同时，猴头菇、灰树花、芡实、大豆寡肽、L‑异亮氨酸、谷氨酰胺、五者联合，相互增效，可以快速的修复胃、肠黏膜损伤，强化胃部功能。
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公开(公告)号：CN117751983A
公开(公告)日：2024-03-26
申请号：CN202311810305.4
申请日：2023-12-26
申请人： 江中食疗科技有限公司
IPC分类号： A23C11/10
摘要： 本公开提供了一种用于抗肿瘤的薏苡仁油燕麦乳，属于食品技术领域。所述薏苡仁油燕麦乳包括燕麦、薏苡仁油。所述薏苡仁油燕麦乳通过对燕麦进行酶解和高温蒸煮，获得浓稠的富含β‑葡聚糖的乳浆，再与薏苡仁油进行复配，获得产品。所述薏苡仁油燕麦乳，无需添加乳化剂、增稠剂、稳定剂，也可获得薏苡仁油溶解稳定、不易氧化的乳浆。所述薏苡仁油燕麦乳主要用于抗肿瘤以及肿瘤术后人群的日常饮用。
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公开(公告)号：CN117482188A
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN202311456616.5
申请日：2023-11-03
申请人： 江中食疗科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种药食同源组合物以及制备工艺，该药食同源组合物由以下重量份的原料制备所得：山药25～35份、银耳10～15份、桂圆肉5～10份、大枣5～10份、麦芽10～15份、白术15～20份、桑葚10～15份、莲子15～20份、火麻仁10～15份、陈皮3～6份、薏苡仁10～15份、短梗五加果15～20份、山柰5～10份、菊苣9～18份。本发明各原料之间相互协同增效，在胃酸环境下可溶解形成保护胃黏膜的黏液，具有修复黏膜损伤、促进肠胃蠕动、抗焦虑等作用。
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公开(公告)号：CN114392573B
公开(公告)日：2023-04-14
申请号：CN202210029244.7
申请日：2022-01-11
申请人： 江中食疗科技有限公司
摘要： 本发明涉及米稀干燥设备技术领域，具体是涉及一种用于米稀加工滚筒的自动干燥机，包括送料通道和干燥辊筒，所述送料通道上还设置有原料箱、调节组件、回收箱、第一碾压辊筒、干燥辊筒和收料箱，送料通道呈斜坡状设置，送料通道的两侧设置均设置有调节孔，通过原料箱将料液输送至送料通道，料液在重力的作用下顺延送料通道的斜坡状流动，第一碾压辊筒对其进行挤压，使料液的薄厚程度一致，同时通过调节组件打开和关闭调节孔，对于料液的宽度进行调节，多余的料液会通过调节孔流入回收箱内，料液最后流均匀的涂布于干燥辊筒上被其干燥，通过收料箱对于干燥的米稀进行回收，减少因无法调节料液的宽度导致其边缘会形成凹凸不平的边料，造成材料浪费。
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公开(公告)号：CN111772176A
公开(公告)日：2020-10-16
申请号：CN202010487798.2
申请日：2020-06-02
申请人： 江西共青江中食疗科技有限公司
IPC分类号： A23L33/00 , A61K36/8945 , A61K36/899 , A61K36/8998 , A61K45/06 , A61P1/00 , A61P1/04 , A61P1/14 , A61K31/202 , A61K31/702 , A61K36/076 , A61K36/185 , A61K36/62
摘要： 本发明公开了一种健脾养胃的营养米糊，按重量份原料配比，包括茯苓8～20份、山药8～20份、莲子8～20份、芡实8～20份、麦类8～20份、核桃仁8～20份、葵花籽油8～20份、DHA藻油1～10份、全脂乳粉150～180份、蛋白类45～65份、稻米100～120份以及益生元1～4份。本发明的有益效果是：提供一种高蛋白、健脾养胃的老少皆宜的营养米糊。
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公开(公告)号：CN110859259A
公开(公告)日：2020-03-06
申请号：CN201911212412.0
申请日：2019-12-02
申请人： 江西共青江中食疗科技有限公司
IPC分类号： A23L2/38 , A23L33/00 , A23L33/105
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种玉竹饮料及其制备方法，主要由原料和辅料制成，其中原料包括玉竹和黄精，辅料包括甜味剂、抗性糊精、低聚果糖、有机酸、纯净水，通过将原料粉碎、煮沸、均质、灭菌、无菌封装得到玉竹饮料，其中还可以对粉碎、煮沸的玉竹汁进行接种发酵，得到玉竹发酵汁，再对玉竹发酵汁进行均质、灭菌、无菌封装得到玉竹饮料，相比现有市场上的玉竹泡茶和固体饮料，该玉竹饮料减少了生涩味，口感更加柔和，并且含有的能量更低，有利于减脂降糖，适合有减肥需要的年轻群体及有糖尿病、高血糖群体饮用。
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公开(公告)号：CN117546895A
公开(公告)日：2024-02-13
申请号：CN202311686108.6
申请日：2023-12-11
申请人： 江中食疗科技有限公司
摘要： 本发明涉及饼干加工技术领域，具体涉及一种具有养胃功能的低GI饼干及其制备方法，按重量份计，该低GI饼干包括：小麦粉100份、食用植物油15‑35份、魔芋低聚甘露糖5‑15份、麦芽糖醇10‑35份、猴头菇粉1‑5份、猴头菇提取物2‑8份、山药2‑10份、全蛋液2‑10份、全脂奶粉3‑12份、食用玉米淀粉1‑8份、碳酸钙0.5‑5份、食用盐0.5‑3份、碳酸氢铵0.5‑4份、碳酸氢钠0.2‑2.5份、磷脂0.2‑4份、香兰素0.05‑0.25份。本发明所得的饼干不仅具有低GI食物的特点，还具有养胃功能。
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公开(公告)号：CN117179299A
公开(公告)日：2023-12-08
申请号：CN202311183304.1
申请日：2023-09-14
申请人： 江中食疗科技有限公司
IPC分类号： A23L33/10 , A23L33/105 , A23L31/00
摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种养胃的药食同源组合物及其制备方法，该组合物由以下重量份的原料制备所得：佛手25～35份、绣球菌粉15～20份、黄秋葵20～25份、乳清粉10～15份、菱角米20～25份、山柰10～15份、桃胶10～15份、白扁豆5～10份、砂仁5～8份、黑糯米10～15份、乌梅干10～15份、槐米10～20份、小茴香10～15份、炒麦芽10～15份、椰肉10～15份、甘草10～20份。本发明各原料之间相互协同增效，在胃酸环境下可溶解形成保护胃黏膜的黏液，并具有抗幽门螺杆菌、修复黏膜损伤、促进肠胃蠕动等作用，且口感好。
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公开(公告)号：CN112772926A
公开(公告)日：2021-05-11
申请号：CN202110003089.7
申请日：2021-01-04
申请人： 江中食疗科技有限公司
IPC分类号： A23L33/125 , A23L31/00
摘要： 本发明属于食品保健技术领域，尤其涉及可提高机体免疫力的食用菌多糖复合物配方，该食用菌多糖复合物基于茯苓多糖、香菇多糖、银耳多糖、竹荪多糖、猴头菇多糖五种多糖中的至少三种进行制备，其配方为每100mL水中加入不同比例的茯苓多糖、香菇多糖、银耳多糖、竹荪多糖和猴头菇多糖任意三种及以上，制备出的食用菌多糖复合物液体均一性好，无分层或沉淀，可以显著提高机体免疫力，对预防和缓解人体疾病和亚健康状态具有重要的意义，保健功效强；并且多糖来源丰富，可以针对不同人群选择针对性的配方，适用性强。
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