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公开(公告)号：CN104087627A
公开(公告)日：2014-10-08
申请号：CN201410314053.0
申请日：2014-07-29
Applicant: 江南大学
IPC: C12P11/00
Abstract: 一种制备克级别高纯度天然硫代亚磺酸酯的方法，属于化合物制备技术领域。本发明首先制备含有活性蒜酶的葱属植物的组织匀浆，保温后，用有机溶剂洗去组织匀浆中产生的内源硫代亚磺酸酯，然后将外源ACSO配成溶液加入组织匀浆中，保温以产生单一硫代亚磺酸酯或混合硫代亚磺酸酯；最后通过提纯得到产物。本发明方法反应条件温和、操作简便、产品纯度高、反应收率高、清洁环保，符合绿色工艺要求。制得的纯净硫代亚磺酸酯纯度足以用于药物制造，特别是二烯丙基硫代亚磺酸酯（大蒜素），已有研究表明其抑菌、降血脂、抗癌、抗氧化等活性在硫代亚磺酸酯中最高。
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公开(公告)号：CN103266157A
公开(公告)日：2013-08-28
申请号：CN201310197186.X
申请日：2013-05-23
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种具有生理活性和营养增补功能的植物蛋白衍生物的制备方法，属于植物蛋白深加工领域。本发明是以植物蛋白为原料，通过酶水解，二硫键还原，生化分离等过程，其产品为植物蛋白酶水解产物，半胱氨酸残基肽段是其重要成分。本发明利用丰富的含有半胱氨酸的植物蛋白资源，进行酶解并获得具有生理活性和营养增补功能的植物蛋白衍生物具有重要意义。
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公开(公告)号：CN104140384B
公开(公告)日：2016-07-20
申请号：CN201410334346.5
申请日：2014-07-15
Applicant: 江南大学
IPC: C07C317/48 , C07C315/02
Abstract: 一种分步结晶制备硫代烷基/链烯基半胱氨酸亚砜的方法，属于化合物制备技术领域。本发明将半胱氨酸或其盐类、氢氧化钠溶液、R基团（烷基、链烯基）来源物顺序加入无水乙醇中反应合成粗ACSs，对ACSs重结晶提纯，然后氧化为ACSOs，经分步结晶得到天然状态的右旋ACSOs；通过更换R基团来源物以合成葱属植物含有的不同种类的ACSO；用分步结晶法分离了外消旋体中的对映异构体，得到天然ACSOs右旋物，具有旋光性。与传统提取法相比本法产量高，纯度高，避免传统提取的复杂过程，且产物具有光学活性，物理性质接近天然提取物。产物用于保健品，医药品等领域，发挥ACSOs的抗菌、抗癌、降血脂等功效，或作中间体如合成葱属植物的活性成分二烯丙基硫代亚磺酸酯。
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公开(公告)号：CN104140384A
公开(公告)日：2014-11-12
申请号：CN201410334346.5
申请日：2014-07-15
Applicant: 江南大学
IPC: C07C317/48 , C07C315/02
Abstract: 一种分步结晶制备硫代烷基/链烯基半胱氨酸亚砜的方法，属于化合物制备技术领域。本发明将半胱氨酸或其盐类、氢氧化钠溶液、R基团（烷基、链烯基）来源物顺序加入无水乙醇中反应合成粗ACSs，对ACSs重结晶提纯，然后氧化为ACSOs，经分步结晶得到天然状态的右旋ACSOs；通过更换R基团来源物以合成葱属植物含有的不同种类的ACSO；用分步结晶法分离了外消旋体中的对映异构体，得到天然ACSOs右旋物，具有旋光性。与传统提取法相比本法产量高，纯度高，避免传统提取的复杂过程，且产物具有光学活性，物理性质接近天然提取物。产物用于保健品，医药品等领域，发挥ACSOs的抗菌、抗癌、降血脂等功效，或作中间体如合成葱属植物的活性成分二烯丙基硫代亚磺酸酯。
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公开(公告)号：CN103266157B
公开(公告)日：2014-09-24
申请号：CN201310197186.X
申请日：2013-05-23
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种具有生理活性和营养增补功能的植物蛋白衍生物的制备方法，属于植物蛋白深加工领域。本发明是以植物蛋白为原料，通过酶水解，二硫键还原，生化分离等过程，其产品为植物蛋白酶水解产物，半胱氨酸残基肽段是其重要成分。本发明利用丰富的含有半胱氨酸的植物蛋白资源，进行酶解并获得具有生理活性和营养增补功能的植物蛋白衍生物具有重要意义。
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