一株适合花果香低醇啤酒发酵的酵母菌株

    公开(公告)号:CN117586895A

    公开(公告)日:2024-02-23

    申请号:CN202210961317.6

    申请日:2022-08-10

    申请人: 江南大学

    摘要: 本发明公开了一株适合花果香低醇啤酒发酵的酵母菌株,所述菌株为阿氏丝孢酵母菌株(Trichosporon asahii)JNB‑FB‑6,属于生物工程技术领域。所述阿氏丝孢酵母菌株(Trichosporon asahii)JNB‑FB‑6于2022年6月15日保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCC M 2022890。所述阿氏丝孢酵母具有较好的氮源利用能力,可满足低醇啤酒发酵的要求,且发酵速度较快。与商业低醇酵母相比,阿氏丝孢酵母菌株发酵得到的啤酒中菠萝味、奶香味、成熟水果味等香味较足,香气醇厚,酒体协调,在此基础上,还增加了浆果味。所述阿氏丝孢酵母菌株更适合低酒精度啤酒的发酵,且可加入其他食品饮料的生产中以丰富风味物质增加香气,具有广阔的应用前景。

    一株能增加酒类酿造香气的葡萄汁有孢汉逊酵母菌株

    公开(公告)号:CN112625928A

    公开(公告)日:2021-04-09

    申请号:CN202110054639.8

    申请日:2021-01-15

    申请人: 江南大学

    摘要: 本发明公开了一株能增加酒类酿造香气的葡萄汁有孢汉逊酵母菌株,属于生物工程技术领域。该葡萄汁有孢汉逊酵母(Hanseniasporauvarum)JNB‑HB‑66于2020年11月23日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCCNo.21227。该葡萄汁有孢汉逊酵母能够产β‑葡萄糖苷酶并且发酵过程中不产酒精不产气。在山楂酒酿造过程中,与酿酒酵母BCS103混菌发酵促进果香酯类物质的发生,增加了山楂酒中的温带水果香气,使山楂酒发酵后的风味更为丰富。该葡萄汁有孢汉逊酵母有望添加到其他食品饮料的生产中以丰富风味物质增加香气。

    一种新型恒流稳压反激式LED驱动电源

    公开(公告)号:CN104780644B

    公开(公告)日:2017-12-26

    申请号:CN201410015769.0

    申请日:2014-01-14

    申请人: 江南大学

    IPC分类号: H05B37/02

    摘要: 本发明设计了一种新型恒流稳压反激式LED驱动电源,其特点为:(1)电流控制环采用基于条件作用技术积分限制饱和(Anti‑windup)算法实现恒流控制,电压控制环采用单周期控制技术实现稳压控制。(2)两个控制环路通过“与”逻辑单元输出可调占空比的PWM信号来控制变压器一次侧开关管的导通与关断。通过“与”逻辑模块,电流控制环路与电压控制环路存在一种“互锁”的关系。通过电流控制环实现了恒流输出,通过电压控制环的作用实现稳压功能,并且当输出电流过高时,通过这种“互锁”关系,电压控制环会将电压限定在一个稳定的最高电压值,进而限定输出电流的增幅,保护了LED负载。(3)在“与”逻辑模块的输入端再加入PWM调光环节,实现PWM调光。

    一种LED驱动电源及调光系统

    公开(公告)号:CN103167691B

    公开(公告)日:2015-07-15

    申请号:CN201310068527.3

    申请日:2013-03-04

    申请人: 江南大学

    IPC分类号: H05B37/02 H05B37/03

    摘要: 本发明公开了一种LED驱动电源及调光系统,其包括:交流输入整流滤波单元、反激变换单元、输出滤波单元、恒流输出单元、电压反馈采样单元、光耦隔离单元、STC89C51单片机控制模块、液晶显示模块、DS18B20测温模块、蜂鸣器报警模块、红外发送模块、红外接收模块、单片机的辅助电源模块。其优点是:高效率、成本低、控制方便、外围电路简单、实用性强。

    一种山楂果酒的酿造工艺

    公开(公告)号:CN113136294A

    公开(公告)日:2021-07-20

    申请号:CN202110384411.5

    申请日:2021-04-09

    申请人: 江南大学

    IPC分类号: C12G3/024 C12R1/78 C12R1/865

    摘要: 本发明公开了一种山楂果酒的酿造工艺,属于生物工程技术领域。在山楂酒酿造过程中,葡萄汁有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)JNB‑HB‑66与酿酒酵母BCS103混菌发酵促进果香酯类物质的发生,增加了山楂酒中的温带水果香气,使山楂酒发酵后的风味更为丰富。通过调节发酵体系中的糖分、二氧化硫含量、pH、发酵时的温度等,得到了能使山楂酒品质得到显著提升的新工艺,分别在初始含糖量为260g·L‑1、SO2添加量为20mg·L‑1、pH值为3.3以及温度为26℃时山楂酒口感和风味更佳,整体发酵时间缩短了1到2天。

    一种新型智能高精度LED驱动电源

    公开(公告)号:CN103442480A

    公开(公告)日:2013-12-11

    申请号:CN201310335264.8

    申请日:2013-08-02

    申请人: 江南大学

    IPC分类号: H05B37/02

    CPC分类号: Y02B20/48

    摘要: 本发明公开了一种新型智能高精度LED驱动电源,其包括:交流输入整流滤波单元、反激式DC/DC电源变换单元、二次整流单元、ZIGEBEE调光单元、MAX16822恒流单元、电压采样单元、电流霍尔采样单元、MSP430F149单片机单元以及附属温度采样模块、液晶显示模块、键盘输入模块GSM无线通信模块、单片机的辅助电源模块、I/O扩展模块、晶振模块、辅助保护电路。其优点是:电路结构新颖,电源效率高,采用MAX16822恒流芯片使得输出电流精度更高,数字化智能化程度高,MSP430F149单片机完全参与输出电流电压的闭环控制,人机交互性强,变压器采用超微晶磁芯体积小。

    一种LED驱动电源及调光系统

    公开(公告)号:CN103167691A

    公开(公告)日:2013-06-19

    申请号:CN201310068527.3

    申请日:2013-03-04

    申请人: 江南大学

    IPC分类号: H05B37/02 H05B37/03

    摘要: 本发明公开了一种LED驱动电源及调光系统,其包括:交流输入整流滤波单元、反激变换单元、输出滤波单元、恒流输出单元、电压反馈采样单元、光耦隔离单元、STC89C51单片机控制模块、液晶显示模块、DS18B20测温模块、蜂鸣器报警模块、红外发送模块、红外接收模块、单片机的辅助电源模块。其优点是:高效率、成本低、控制方便、外围电路简单、实用性强。

    一种绿色智能数控LED驱动电源

    公开(公告)号:CN103096574A

    公开(公告)日:2013-05-08

    申请号:CN201210408891.5

    申请日:2012-10-22

    申请人: 江南大学

    IPC分类号: H05B37/02

    CPC分类号: Y02B20/48

    摘要: 本发明公开了一种绿色智能数控电源,其包括:交流输入整流滤波单元、PFC有源功率因数校正单元、反激电源变换单元、输出滤波单元、恒流双输出单元、电压/电流反馈采样单元、线性光耦隔离单元、MSP430F149单片机控制模块以及附属测温模块、液晶显示模块、键盘输入模块、自动感光调光模块、GSM无线通信模块、单片机的辅助电源模块、I/O扩展模块、晶振模块、辅助保护电路、无线遥控调光ZIGBEE模块。其优点是:高效率、绿色高功率因数、及时报送异常工况信息、数字智能化程度高。

    一种山楂果酒的酿造工艺

    公开(公告)号:CN113136294B

    公开(公告)日:2022-09-27

    申请号:CN202110384411.5

    申请日:2021-04-09

    申请人: 江南大学

    IPC分类号: C12G3/024 C12R1/78 C12R1/865

    摘要: 本发明公开了一种山楂果酒的酿造工艺,属于生物工程技术领域。在山楂酒酿造过程中,葡萄汁有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)JNB‑HB‑66与酿酒酵母BCS103混菌发酵促进果香酯类物质的发生,增加了山楂酒中的温带水果香气,使山楂酒发酵后的风味更为丰富。通过调节发酵体系中的糖分、二氧化硫含量、pH、发酵时的温度等,得到了能使山楂酒品质得到显著提升的新工艺,分别在初始含糖量为260g·L‑1、SO2添加量为20mg·L‑1、pH值为3.3以及温度为26℃时山楂酒口感和风味更佳,整体发酵时间缩短了1到2天。

    一种绿色智能数控LED驱动电源

    公开(公告)号:CN103096574B

    公开(公告)日:2015-09-30

    申请号:CN201210408891.5

    申请日:2012-10-22

    申请人: 江南大学

    IPC分类号: H05B37/02

    CPC分类号: Y02B20/48

    摘要: 本发明公开了一种绿色智能数控电源,其包括:交流输入整流滤波单元、PFC有源功率因数校正单元、反激电源变换单元、输出滤波单元、恒流双输出单元、电压/电流反馈采样单元、线性光耦隔离单元、MSP430F149单片机控制模块以及附属测温模块、液晶显示模块、键盘输入模块、自动感光调光模块、GSM无线通信模块、单片机的辅助电源模块、I/O扩展模块、晶振模块、辅助保护电路、无线遥控调光ZIGBEE模块。其优点是:高效率、绿色高功率因数、及时报送异常工况信息、数字智能化程度高。