-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115918842A
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202111325050.3
申请日：2021-11-10
Applicant: 江南大学
IPC: A23L7/10 , A23L11/00 , A23L33/185 , A23L33/125 , A23L33/12 , A23L33/11 , A23L33/10
Abstract: 本发明公开了一种低升糖植物基食品的加工方法，属于营养健康食品加工技术领域。本发明将典型营养组件重量份数按淀粉含量50‑70份、蛋白质含量15‑30份、非淀粉多糖含量12‑20份、功能脂质含量5‑10份称取复配混匀，并添加15‑30份水分调质；以双螺杆挤出机为加工单元，物料混匀、捏合、成型三段区域的温度分别为60‑90℃、100‑130℃、90‑110℃，按照米面制品重组成型工艺即可制得低升糖植物基食品。本发明技术工艺简单、操作安全、加工成本低等优点，所得产品具有餐后血糖稳态、肠道微生态平衡等健康效益，应用于特定人群食品、特殊生理期和病理期医学食品等领域，市场前景广阔。
-
公开(公告)号：CN106549520A
公开(公告)日：2017-03-29
申请号：CN201611114671.6
申请日：2016-12-07
Applicant: 江南大学
IPC: H02K1/27
Abstract: 本发明属于表贴式永磁同步电机技术领域。本发明针对削弱齿槽转矩问题，提出一种改进的永磁体削角方法。基于能量法和傅里叶分解推导出齿槽转矩表达式，确认了影响齿槽转矩的因素关系；基于永磁体径向充磁，推导出削角后永磁体剩磁平方的傅里叶系数，提出了削角长度比例系数的最佳确定方法，将齿槽转矩最小化问题转化为二次函数极小值的求解。该方法在保证计算准确度，减小电机齿槽转矩的同时可以减少电机的仿真时间。
-
公开(公告)号：CN117814481A
公开(公告)日：2024-04-05
申请号：CN202311755131.6
申请日：2023-12-19
Applicant: 江南大学
IPC: A23L33/105 , A61K8/9794 , A61K8/9789 , A61Q19/00 , A61K36/70 , A61K36/899 , A61P3/00 , A61P9/00 , A61P25/00
Abstract: 本发明公开了一种高活性谷物源短链生物碱的加工方法，属于现代营养食品加工技术领域。本发明高活性谷物源短链生物碱的加工方法包括：将谷物颗粒先后置于0‑4℃保藏1～12周、20～30℃保藏1～5天；然后在室温条件下，将其置于缓存液中浸泡6～16h，随后置于20～35℃、湿度70‑95％处理12‑48h；处理后按物料重量比1:5～1:20与醇类溶液混合，并置于物理场处理后，离心，取上清液，即得到短链生物碱。该短链生物碱平均分子量 300μg/g DW，生物可及性>50％，可以广泛应用于健康食品、化妆品、医药等领域。
-
公开(公告)号：CN113519771A
公开(公告)日：2021-10-22
申请号：CN202110874571.8
申请日：2021-07-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种慢消化态全谷物食品、其加工方法及应用，属于现代食品加工技术领域。本发明以全谷物为原料，通过组分调质辅助挤出成型技术制备得到慢消化态全谷物食品。本发明方法具有操作步骤简便、加工工艺可控、生产成本低等优点，所制备产品富含高比例慢消化淀粉营养片段和有益的健康功效，可满足消费者的品质化需求。
-
公开(公告)号：CN106549520B
公开(公告)日：2018-11-30
申请号：CN201611114671.6
申请日：2016-12-07
Applicant: 江南大学
IPC: H02K1/27
Abstract: 本发明属于表贴式永磁同步电机技术领域。本发明针对削弱齿槽转矩问题，提出一种改进的永磁体削角方法。基于能量法和傅里叶分解推导出齿槽转矩表达式，确认了影响齿槽转矩的因素关系；基于永磁体径向充磁，推导出削角后永磁体剩磁平方的傅里叶系数，提出了削角长度比例系数的最佳确定方法，将齿槽转矩最小化问题转化为二次函数极小值的求解。该方法在保证计算准确度，减小电机齿槽转矩的同时可以减少电机的仿真时间。
-
-
-
-
Search Results
5
records
(took 0.028 seconds)
