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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113913351B
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202111433036.5
申请日：2021-11-29
Applicant: 山西杏花村汾酒厂股份有限公司 , 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种清香型白酒酒醅中乳酸菌的筛选方法，属于白酒酿造技术领域。本发明方法包括：称取酒醅于含玻璃珠的灭菌后的PBS缓冲液中，室温下振荡，使样品与水充分混合。振荡结束后静置，取上清液稀释至不同梯度。然后吸取梯度稀释液均匀涂布于带溴甲酚绿指示剂的MRS培养基上培养，及时将变绿菌落标记出来，挑取变色菌落中形态不同的菌株在MRS培养基平板上划线纯化。得到单菌落后接种于MRS液体培养基中，培养一定时间后保藏备用。以上培养基均用稀盐酸调节pH至6.0，且加入两性霉素抑制真菌。该方法筛选出来的菌株针对性更强，增加了乳酸菌筛选的准确性，同时节省了人力物力的消耗。
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公开(公告)号：CN113913351A
公开(公告)日：2022-01-11
申请号：CN202111433036.5
申请日：2021-11-29
Applicant: 山西杏花村汾酒厂股份有限公司 , 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种清香型白酒酒醅中乳酸菌的筛选方法，属于白酒酿造技术领域。本发明方法包括：称取酒醅于含玻璃珠的灭菌后的PBS缓冲液中，室温下振荡，使样品与水充分混合。振荡结束后静置，取上清液稀释至不同梯度。然后吸取梯度稀释液均匀涂布于带溴甲酚绿指示剂的MRS培养基上培养，及时将变绿菌落标记出来，挑取变色菌落中形态不同的菌株在MRS培养基平板上划线纯化。得到单菌落后接种于MRS液体培养基中，培养一定时间后保藏备用。以上培养基均用稀盐酸调节pH至6.0，且加入两性霉素抑制真菌。该方法筛选出来的菌株针对性更强，增加了乳酸菌筛选的准确性，同时节省了人力物力的消耗。
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公开(公告)号：CN116978462A
公开(公告)日：2023-10-31
申请号：CN202310954854.2
申请日：2023-07-31
Applicant: 江南大学
IPC: G16B40/00 , G16B5/00 , G06N3/0464 , G06N3/08
Abstract: 本发明公开了一种基于扩散模型生成非天然启动子的方法，属于生物信息技术领域。所述为实现生成启动子，建立了基于扩散模型的深度学习网络。同时，本申请对生成启动子进行了真假判定和功能性区间分析，结果显示，生成的启动子中超过40％为真启动子，且序列具有显著的‑35和‑10功能区，具有较高的可信度。
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公开(公告)号：CN116705167A
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202310575873.4
申请日：2023-05-22
Applicant: 江南大学
IPC: G16B40/00 , G16B30/00 , G06F18/241 , G06F18/214 , G06F18/213 , G06N3/0464 , G06N3/08
Abstract: 本发明公开了一种基于深度学习的大肠杆菌启动子识别及强弱分类方法，属于生物信息技术领域。所述方法包括：对基因序列进行数字化处理、对训练样本进行扩充、构建深度学习网络模型用于特征学习。本发明采用的残差网络结合自注意力机制，具有更深的网络深度并且可有效识别序列的小区段关键区域与全长序列的关联。相比于现有的采用一维卷积神经网络结合双向长短期记忆，其中，启动子真伪数据集仅包含6764个样本；启动子强弱数据集包含3382个样本。本发明旨在通过增加网络深度、数据集样本量来提高整体的判别精度，所构建的模型不仅可以用于启动子识别与强弱判定，且更有助于辅助挖掘强启动子。
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公开(公告)号：CN114062561A
公开(公告)日：2022-02-18
申请号：CN202111433550.9
申请日：2021-11-29
Applicant: 江南大学 , 山西杏花村汾酒厂股份有限公司
Abstract: 本发明公开了基于高效液相色谱技术同时检测清香型酒醅中乳酸、乙酸及其衍生酯的方法，属于食品检测技术领域。该方法包括以下步骤：酒醅样品浸提、酒醅浸提液离心并重复上述步骤、收集两次酒醅浸提液的离心上清液、酒醅浸提液的离心上清液稀释、液相色谱分析，其中，所述浸提采用的溶剂为0％vol～100％vol乙醇溶液。通过对酒醅浸提过程中乙醇浓度的优化，建立了基于高效液相色谱技术的酒醅中乳酸、乙酸、乳酸乙酯、乙酸乙酯的定性定量检测方法。该方法操作简便，检测快速，精确性和准确性高，为白酒酒醅检测技术提供了科学的指导意义。
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