公开(公告)号：CN114159478A

公开(公告)日：2022-03-11

申请号：CN202111403653.0

申请日：2021-11-22

申请人： 江南大学 ,  宁夏塞尚金河科技有限公司

发明人： 耿燕 ,  闫建国 ,  段文慧 ,  马晓霞 ,  许正宏 ,  史劲松 ,  贾玮玮 ,  单香芬 ,  杜学贤 ,  杨树泉 ,  梁国威 ,  任怡琳

IPC分类号： A61K35/747 ,  A23L33/135 ,  A61P1/00 ,  A61P29/00

摘要： 本发明公开了一种缓解炎症性结肠炎的菌粉组合物及其制备方法与应用，本发明采用具有强的胃肠道消化系统的抗性及对胆盐耐受能力的副干酪乳杆菌JN‑1冻干菌粉，配合膳食纤维和维生素，制备得到副干酪乳杆菌JN‑1菌粉组合物。本发明的副干酪乳杆菌JN‑1能够增加有益细菌的数量并减少病原菌的数量，从而恢复肠道微生物群稳态，还可降低炎症因子的级联反应；本发明还添加能够被细菌发酵，形成短链脂肪酸的膳食纤维，具有抗炎和增强肠道屏障功能的作用；此外还添加具有抗炎，抗氧化，增强肠屏障功能，提高免疫等功能的维生素，从而进一步降低IBD的发病和进展。

公开(公告)号：CN115381860B

公开(公告)日：2023-11-14

申请号：CN202210870761.7

申请日：2022-07-22

申请人： 宁夏塞尚金河科技有限公司 ,  江南大学

发明人： 耿燕 ,  单香芬 ,  孙艳芳 ,  段文慧 ,  卢俭 ,  闫建国 ,  杜学贤 ,  吴迎乐 ,  许正宏 ,  史劲松

IPC分类号： C12N1/20 ,  A61K35/747 ,  A61K45/06 ,  A61P1/16 ,  A61P39/02 ,  A61P39/06 ,  C12N1/04 ,  C12R1/225

摘要： 本发明公开了一种保护酒精性肝损伤组合物及其制备方法与应用，属于微生物技术领域。菌剂中包括采用具有强的胃肠道消化系统的抗性，抗氧化能力及对胆盐耐受能力的副干酪乳杆菌(lactobacillus paracei)JN‑8冻干菌粉，多酚类化合物和维生素。本发明提供的副干酪乳杆菌JN‑8菌可产生抗氧化物质对抗酒精性肝损伤产生的。添加的多酚类化合物也是具有强抗氧化活性的物质；此外还添加具抗氧化，提高免疫等功能的维生素，从而有效保护小鼠的酒精性肝损伤。

公开(公告)号：CN114159478B

公开(公告)日：2022-11-15

申请号：CN202111403653.0

申请日：2021-11-22

申请人： 江南大学 ,  宁夏塞尚金河科技有限公司

发明人： 耿燕 ,  闫建国 ,  段文慧 ,  马晓霞 ,  许正宏 ,  史劲松 ,  贾玮玮 ,  单香芬 ,  杜学贤 ,  杨树泉 ,  梁国威 ,  任怡琳

IPC分类号： C12N1/20 ,  A61K35/747 ,  A23L33/135 ,  A61P1/00 ,  A61P29/00

摘要： 本发明公开了一种缓解炎症性结肠炎的菌粉组合物及其制备方法与应用，本发明采用具有强的胃肠道消化系统的抗性及对胆盐耐受能力的副干酪乳杆菌JN‑1冻干菌粉，配合膳食纤维和维生素，制备得到副干酪乳杆菌JN‑1菌粉组合物。本发明的副干酪乳杆菌JN‑1能够增加有益细菌的数量并减少病原菌的数量，从而恢复肠道微生物群稳态，还可降低炎症因子的级联反应；本发明还添加能够被细菌发酵，形成短链脂肪酸的膳食纤维，具有抗炎和增强肠道屏障功能的作用；此外还添加具有抗炎，抗氧化，增强肠屏障功能，提高免疫等功能的维生素，从而进一步降低IBD的发病和进展。

公开(公告)号：CN115381860A

公开(公告)日：2022-11-25

申请号：CN202210870761.7

申请日：2022-07-22

申请人： 宁夏塞尚金河科技有限公司 ,  江南大学

发明人： 耿燕 ,  单香芬 ,  孙艳芳 ,  段文慧 ,  卢俭 ,  闫建国 ,  杜学贤 ,  吴迎乐 ,  许正宏 ,  史劲松

IPC分类号： A61K35/747 ,  A61K45/06 ,  A61P1/16 ,  A61P39/02 ,  A61P39/06 ,  C12N1/20 ,  C12N1/04 ,  C12R1/225

摘要： 本发明公开了一种保护酒精性肝损伤组合物及其制备方法与应用，属于微生物技术领域。菌剂中包括采用具有强的胃肠道消化系统的抗性，抗氧化能力及对胆盐耐受能力的副干酪乳杆菌(lactobacillus paracei)JN‑8冻干菌粉，多酚类化合物和维生素。本发明提供的副干酪乳杆菌JN‑8菌可产生抗氧化物质对抗酒精性肝损伤产生的。添加的多酚类化合物也是具有强抗氧化活性的物质；此外还添加具抗氧化，提高免疫等功能的维生素，从而有效保护小鼠的酒精性肝损伤。

公开(公告)号：CN116616390A

公开(公告)日：2023-08-22

申请号：CN202310421776.X

申请日：2023-04-19

申请人： 杞滋堂(宁夏)健康产业有限公司 ,  江南大学

发明人： 耿燕 ,  许正宏 ,  王方舟 ,  陆冉 ,  段文慧 ,  史劲松 ,  张晓娟 ,  丁玘颖

IPC分类号： A23L2/38 ,  A23L33/00 ,  A61K36/815 ,  A61P1/16 ,  C12N1/20 ,  A61K131/00 ,  C12R1/225

摘要： 本发明公开了一种保护酒精性肝损伤的乳酸菌发酵枸杞饮品及其制备方法与应用，属于微生物技术领域。本发明采用副干酪乳杆菌E10发酵宁夏枸杞原浆得到发酵枸杞饮品。本发明的副干酪乳杆菌E10发酵的枸杞饮品能够显著降低血清中ALT和AST的水平，降低肝脏中GST的水平，减轻肝脏的损伤。此外，增加肝脏中GSH及GSH‑Px的水平，提高了肝脏的抗氧化能力，恢复机体氧化与抗氧化的平衡，缓解酒精摄入造成的肝脏损伤，可以作为一种具有良好预防或治疗酒精性肝损伤的药品。

公开(公告)号：CN113913346B

公开(公告)日：2022-07-15

申请号：CN202111386682.0

申请日：2021-11-22

申请人： 江南大学

发明人： 耿燕 ,  段文慧 ,  许正宏 ,  陆震鸣 ,  史劲松 ,  任怡琳

IPC分类号： C12N1/20 ,  A23L33/135 ,  A61K35/747 ,  A61P1/00 ,  A61P31/04 ,  C12R1/225

摘要： 本发明公开了一种副干酪乳杆菌JN‑1及其应用，本发明的副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)JN‑1，于2021年6月21日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保存地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCC No.22745。本发明的副干酪乳杆菌JN‑1在胃肠液中模拟消化存活率达到82％，且耐胆盐特性强，在胆盐浓度达到0.6％时，ABS能够达到14.08，此外，本发明的副干酪乳杆菌JN‑1在体外具有较强的抑菌性，对金黄色葡萄球菌均呈现出明显的抑菌效应，表现出较好的抑制作用。本发明的副干酪乳杆菌JN‑1具有强的胃肠道消化系统的抗性及对胆盐耐受能力，能够应用于预防和治疗自发性肠炎，具有功能和风味俱佳的效果。

公开(公告)号：CN115869357B

公开(公告)日：2024-01-16

申请号：CN202211515167.2

申请日：2022-11-30

申请人： 无锡市中医医院(无锡市中医研究所、无锡市中医骨伤中心、无锡市中医健康管理中心、无锡市龙砂医学流派研究院) ,  江南大学

发明人： 刘斐 ,  耿燕 ,  段文慧

IPC分类号： A61K36/736 ,  A61K35/74 ,  A61P11/06 ,  A61P1/00 ,  A61K35/62

摘要： 本发明公开了一种治疗哮喘的药菌组合物及其制备方法与应用，本发明的组合物中各中药相配，使得治疗哮喘的作用增倍，从而有达到更好的治疗效果。本发明联合了Akkermansia Muciniphila菌。补充Akkermansia Muciniphila菌可以调节肠道菌群组成，恢复肠道菌群稳态。同时，Akkermansia muciniphila的添加可减少气道炎症。本发明药菌组合物在补充Akkermansia Muciniphila菌的来恢复哮喘引起的肠道菌群紊乱；同时，平喘方可入肺减少炎症的发生和发展，又通过调节已补充的Akkermansia Muciniphila菌进一步恢复肠道稳态，两者结合起到协同增效的作用，进而达到更好的治疗哮喘的目的。

公开(公告)号：CN116019185A

公开(公告)日：2023-04-28

申请号：CN202211615015.X

申请日：2022-12-14

申请人： 江南大学 ,  宁夏杞滋堂枸杞精深制造产业有限公司

发明人： 许正宏 ,  耿燕 ,  王方舟 ,  段文慧 ,  陆冉 ,  史劲松 ,  张晓娟 ,  钱建瑛 ,  丁纪颖

IPC分类号： A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23L33/00 ,  A23L33/175 ,  A23L33/21

摘要： 本发明公开了一种副干酪乳杆菌在制备发酵枸杞中的应用，属于微生物技术领域。副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracei)E10菌具有抗氧化能力及对胆盐耐受能力。本发明提供的副干酪乳杆菌E10菌对枸杞原浆进行发酵，再向发酵枸杞浆中添加入氨基酸和膳食纤维，最后进行灭菌灌装得到发酵枸杞复合饮。副干酪乳杆菌E10菌发酵枸杞原浆不仅改善枸杞风味，还增加枸杞的抗氧化活性及酶抑制活性。添加的氨基酸和膳食纤维为人体提供营养成分，进而达到一个功能和营养共兼得的发酵枸杞复合饮。

公开(公告)号：CN115232768A

公开(公告)日：2022-10-25

申请号：CN202210873151.2

申请日：2022-07-22

申请人： 江南大学

发明人： 段文慧 ,  耿燕 ,  许正宏 ,  史劲松 ,  任怡琳

IPC分类号： C12N1/20 ,  C12N1/04 ,  A61K35/747 ,  A61K9/19 ,  A61P1/00 ,  A61P39/06 ,  A23C9/123 ,  C12R1/225

摘要： 本发明公开了一种副干酪乳杆菌JN‑8及其应用，本发明的副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)JN‑8，于2021年6月21日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保存地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCC No.22746。本发明的副干酪乳杆菌JN‑8在胃肠液中模拟消化存活率达到95.2％，且耐胆盐特性强，在胆盐浓度达到0.6％时，菌株生物量0.058，此外，本发明的副干酪乳杆菌JN‑8发酵酸奶后具有强的DPPH自由基抑制活性和总抗氧化活性。

公开(公告)号：CN113519831A

公开(公告)日：2021-10-22

申请号：CN202110800054.6

申请日：2021-07-13

申请人： 江南大学 ,  安徽养生天下生物科技有限公司

发明人： 耿燕 ,  史劲松 ,  段文慧 ,  张晓娟 ,  曹刚刚 ,  贾友彬 ,  李宣衡

IPC分类号： A23L33/00

摘要： 本发明公开了一种水果酵素及其制备方法。本发明采用乌梅果肉，利用酵母菌、乳酸菌、芽孢杆菌、醋酸菌对乌梅进行协同发酵。酵母菌利用自身酶系统将乌梅中的糖水解成单糖，并加入乳酸菌与酵母菌协同发酵，能够对单糖有更加充分的利用，产生乳酸并分泌具有杀菌功能的乳酸菌素来抑制有害菌的生长，同时，乳酸菌本身所产生的酸性代谢产物，维持了酒精发酵环境的偏酸性。在醋酸发酵过程中添加了芽孢杆菌，芽孢杆菌发酵后产生更多酚类物质，增强发酵液抗氧化活性。同时也添加了乳酸菌，乳酸菌的对乌梅进一步发酵，为发酵微生物提供生长繁殖可利用的必需氨基酸和各种维生素，促进发酵微生物的生长与繁殖，也能提高发酵酶系对乌梅的发酵能力。